Potato Focaccia mit gerösteten Tomaten.



Obszön lecker ...

Zubereitungszeit: 50 Minuten + Proof
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_vypechku # Iz_kartofelnogo_pyure

Sie benötigen:

200-250 g Weizenmehl
75 g Kartoffelpüree (1-2 Stk. = 100 g Kartoffel)
75 ml Milch
3 g Trockenhefe
0 5 Std. L. Zucker
1 Std. L. Salz
1 EL. l. Olivenöl
Meersalz
gebackenen Tomaten

Wie zu kochen:

1. Pulverpüree verbreiten Mineralwasser mit Gas. Püree von normaler Konsistenz, nicht flüssig und nicht steil oder kochen die Kartoffeln in der Schale, schälen und pyurirovat gemacht (wenn zu dick Püree, fügen Sie 1-2 EL. L. Milk).

2. Hefe in einer kleinen Menge von Milch und Zucker und lassen Sie stehen für 10 Minuten.

3. Fügen Sie den Rest der warme Milch, Kartoffelpüree und gut durchrühren.

4. chastyami Sieben Mehl, kneten den Teig, indem Sie am Ende des Olivenöl und Salz.

5. gründlich kneten Big innerhalb von 10 Minuten.

6. einer Kugel formen und in eine gefettete Schüssel.

7. Decken Sie den Teig und in einem warmen Ort 1 Stunde nähern.

8. Kneten wieder aufgegangenen Teig ausrollen eine Dicke von 1, 5-2 cm und auf ein gefettetes Backblech. Decken und fit für weitere 30 Minuten.

9. Schmieren Sie mit einem Pinsel mit Olivenöl Focaccia, machen Sie Ihre Finger über die Vertiefung Focaccia, oben mit Tomaten und Knoblauchzehen und mit grobem Salz bestreuen.

10. Backen Sie die Focaccia in einem vorgewärmten 220 ° C Ofen für 15 bis 18 Minuten in der Big in (goldbraun).

Dieses Rezept ist erforderlich gebacken (Zubereitung ist die gleiche wie getrocknet, aber die Kochzeit irgendwo 1 Stunde) oder frische Tomaten, wie Verbrennungen sonnengetrocknet.

Guten Appetit!

Autor: Irrez

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Potato Focaccia mit gerösteten Tomaten.


Bratkartoffeln mit Hackfleisch (Mufaraket Batata).



Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Schließen Hackfleisch (Lamm oder Rind) 600g
1,5 kg Kartoffeln
Ghee Ghee 2 EL
pflanzliches Öl zum Braten
Gewürze:
1,5 TL Kurkuma (Gelbwurz)
1,5 TL Garam Masala
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Bund Petersilie

Wie zu kochen:

1. Schmelzen Sie die Ghee Pfanne, fügen Sie die Hackfleisch, Gewürzen, Salz und Pfeffer, um alles zusammen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist vkusu.Gotovit.

2. Unabhängig davon die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und braten in Pfanne goldbraun braten.

3. Bereit zu reinigen Kartoffeln auf Papier poltentsa und Salz.

4. Wenn die Kartoffeln in die gehackte Petersilie peremeshat.Posypat aufgenommen.

Servieren Sie mit Joghurt, Fladenbrot, mit Salat!

Guten Appetit!

Autor: Elena-fialka

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Bratkartoffeln mit Hackfleisch (Mufaraket Batata).


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Zrazy Kartoffel mit Pilzen.



In diesem Fall zrazy - eine Art Kuchen aus Kartoffelteig. Die beliebteste Füllung für zrazy ist Hackfleisch, aber wenn Sie Vegetarier sind, kochen sie mit Pilzen und Kartoffeln ohne Zugabe von Eiern.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

6-7 mittlere Kartoffeln
1 Ei
30 g Butter
1 Zwiebel
4 großen Pilz
50 g Käse Hart
Pflanzenöl zum Braten
100 g Mehl oder Paniermehl
Salz nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Bereiten Sie die Kartoffelbrei mit dem Zusatz von Eiern und Butter masla.Otdelno beim Kochen Kartoffeln, kochen Pilz nachinku.Luk hacken, goldbraun braten.

2. Pilze in Streifen schneiden und braten mit Zwiebeln, cool. Cheese Rost und Mischung mit Zwiebeln und Pilzen.

3. Nehmen Sie einen Esslöffel mit einem Hügel dicken Kartoffelpüree, geben ihm die Form des Kuchens in dessen Mitte lag ein wenig Füllung. Die Kanten der Kartoffelpuffer zu verbinden, so dass die Füllung an allen Seiten bedeckt Kartoffeln.

4. Drehen Sie den Kartoffelmehl oder zrazy in Paniermehl wenden und in heißem Öl auf beiden Seiten.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Zrazy Kartoffel mit Pilzen.
Zrazy Kartoffel mit Pilzen.
Zrazy Kartoffel mit Pilzen.
Zrazy Kartoffel mit Pilzen.
Zrazy Kartoffel mit Pilzen.
Zrazy Kartoffel mit Pilzen.

Französisch frites.



Was könnte einfacher Kartoffeln sein? Allerdings hat die klinische Erfahrung gezeigt, dass, um eine leckere knusprige Pommes kann nicht jeder zu kochen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 10
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Kartoffeln - 2 kg
Pflanzenöl zum Braten
Meer Salz - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Nehmen Sie die Kartoffeln, schälen und schneiden Sie es auf dem gleichen Stock. Dann tauchen in kaltes Wasser.

2. Legen Sie die Kartoffeln auf Küchenpapier trocken tupfen und gründlich.

3. Erhitzen Sie das Öl auf 220 Grad und Bad in kochendem Öl kleinen Portionen Kartoffeln.

4. Braten Sie die Kartoffeln für 5-7 Minuten (bis sie weich sind) und auf ein Papiertuch.

5. Erhöhen Sie die Öltemperatur auf 300 Grad und legen Sie die Kartoffeln. Weiter zu braten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.

6. Legen Sie die Kartoffeln auf einer Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.

7. Mit Salz (nach Geschmack).

Französisch frites fertig!

Guten Appetit!

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Französisch frites.
Französisch frites.
Französisch frites.
Französisch frites.
Französisch frites.
Französisch frites.
Französisch frites.
Französisch frites.


Kartoffelschnitzel.



Das Gericht stellt sich heraus, sehr herzlich, sehr zart und saftig! Kartoffeln mit Milchgeschmack eingeweicht und wird sehr aromatisch und cremig.

Zubereitungszeit: 80 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

6 mittelgroße Kartoffeln
4 Esslöffel ungesalzene Butter
3 Esslöffel Umki
2, 5 Tassen Milch
200 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer

Wie zu kochen:

1. Den Backofen auf 200 Grad.

2. Wärme eine Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen Butter darauf. In der geschmolzenen Butter, Mehl und rühren, bis braun. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Milch einrühren.

3. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und gießen Sie die gesamte Mischung in eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel, rollen geschnittenen Kreise Kartoffeln in Salz und Pfeffer. Setzen Sie diese Kreise für unsere Pfanne auf und gießen Sie die Schlagsahne Kartoffeln Milchmischung. Zwischen den Schichten von Kartoffeln wacht mit geriebenem Käse (alle gehen sollten etwa mit der Hälfte der Käse). Streuen Sie oben auf der zweiten Hälfte, Salz und Pfeffer.

4. Schließen Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie für 60 Minuten. Entfernen Sie die Folie und halten Sie auf dem Grill für weitere 5-10 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten vor dem Servieren.

Guten Appetit!

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Kartoffelschnitzel.
Kartoffelschnitzel.


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Kartoffeln mit Gorgonzola / Patate al Gorgonzola.



Einfach, lecker und "nedietichesky" Rezept. Ideal für die Wahl dieses Gericht Grade Gorgonzola akut. Butterersatz Olivenöl extra vergine - wird nicht funktionieren, werden nicht gut schmecken.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

1 kg Kartoffel
200 g scharfen Gorgonzola
100 g Butter (ungefähr)
Salz

Außerdem benötigen Sie:

Pfanne, rechteckige Auflaufform Größe 50x30 cm

Wie zu kochen:

1. Reinigen Sie die Kartoffeln, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C

3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze, schmelzen Sie die Butter und fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln. Braten Sie die Kartoffeln für 20 Minuten goldbraun backen, nicht zu vergessen, um sie von Zeit zu Zeit zu machen. Dann entfernen Sie die Pfanne mit Kartoffeln schussbereit.

4. Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.

5. Geben Sie in eine Auflaufform gleichmäßig Put eine Schicht von Kartoffeln und Salz. Auf der Oberseite der Käsewürfel und dann eine Schicht Kartoffeln, Salz ein wenig zu verbreiten. Wiederholen Sie die Deckschicht von Käse.

6. Legen Sie die Form mit Kartoffeln in den Ofen und backen für 15 Minuten goldbraun backen.

7. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen, bereit heiße Kartoffel auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Guten Appetit!

Autor: Elladkin

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Kartoffeln mit Gorgonzola / Patate al Gorgonzola.


Kartoffeln in der griechischen.



Einfache Gemüsegericht, inspiriert durch den berühmten Salat mit Gemüse und Feta-Käse.

Kochzeit: 45-50 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

gelben und roten Paprika - 1 pod
Lauch - 1 Stange
Kartoffeln - 800 g
Knoblauch - 1 Zehe
Ghee - 50 g
Feta - 100g
Thymian - 1 Bund
Salz und Pfeffer

Wie zu kochen:

1. Paprika entkernen und vierteln auf den ersten und dann in dünne Streifen schneiden. Lauch auch gesäubert und längs halbieren, dann in Stücke von 4 cm, und sie der Reihe nach - schmale Streifen.

2. Die Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden. Knoblauch fein hacken.

3. Braten Sie die Kartoffeln in 1, 5, Art. l. Butter, in kleinen Portionen unter ständigem Rühren (für den gesamten Betrag, sollten Sie ca. 15-20 Minuten dauern.), bis sie goldbraun sind. Lay, Salz und Pfeffer.

4. Käse in Würfel schneiden, hacken Sie den Knoblauch, Thymian Pause.

5. In einer Bratpfanne fügen Sie die Überreste von Ghee und braten Sie den Knoblauch und Gemüse für 10 Minuten. Saison.

6. Fügen Sie die Kartoffeln, Käse, Thymian, Saison wieder, und an den Tisch bringen.

Guten Appetit!

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Kartoffeln in der griechischen.




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