Ein paar Regeln, um Ihren Bratkartoffeln stellte sich heraus, lecker und schön.

- Kartoffeln müssen in einem gut beheizten Öl in einer Pfanne abgesenkt werden
- Rühren Sie nicht mehr als 3-4 mal die gesamte Koch
- Salz am Ende
- Zwiebel oder Knoblauch und Gewürzen für 3-5 Minuten, bis sie weich anders aufgenommen Under
Geschnittenen Kartoffeln gesenkt in glühenden Öl bei starker Hitze und nicht 3-4 Minuten zu berühren, bis Kruste greifen, dann vorsichtig drehen Sie den Spachtel, Feuer in etwas weniger als der Durchschnitt zu reduzieren, mit einem Deckel und Koch als 7-9 Minuten.
Dann vorsichtig gerührt, mit einem Deckel abgedeckt und kochen 7-9 Minuten mehr.
Dann fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch, und manchmal alle zusammen, Pfeffer, Salze und wieder vorsichtig gemischt und ich bringen, um ein wenig über die hohe Hitze, bis ohne Deckel gekocht

Ruddy Grad Sie selbst wählen und vergessen Sie nicht, dass Kartoffeln gibt es in vielen Sorten, so dass die Kochzeit auf dieser Faktor muss auch berücksichtigt werden.

Gefüllte Kartoffeln "Tursh"

Zutaten:

5 große Kartoffeln,
250 g von Fleisch,
1 Karotte,
2 Zwiebeln,
1, 5, Art. l. Tomatenmark,
2 EL. l. Pflanzenöl
Salz, schwarzer Pfeffer, Piment und Knoblauch.

Kochen.

Kartoffeln waschen, schälen. Schneiden Sie die Mitte, können Sie es mit einem speziellen Messer machen kann.

Gehacktes Salz, fügen Sie den Knoblauch, Pfeffer und Piment.

Ab gehackt Kartoffeln, zusammen mit der Schnitt in der Mitte falten Sie es in den Topf mit heißem Wasser und kochen bei schwacher Hitze.

Zu diesem Zeitpunkt wird die Zwiebel und Karotte am Ende der Seng das Tomatenmark, ein wenig Wasser.

Wenn die Kartoffel bis sie weich gekocht, fügen Sie braten und kochen bis sie weich sind.

Mit Sauce und Greens dienen

Knoblauchkartoffeln

Take 5 kartoshinu. Meine sorgfältig.
Falten Sie es in die Pfanne. Dann gießen Sie Wasser, um Kartoffeln leicht bedeckt war. Kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser.
Stellen Knoblauchöl:
100 g weiche Butter
-5 Esslöffel geriebener Parmesan
-1 Esslöffel sauerrahm
-3 Geschälte und zerdrückten Knoblauchzehen
-3 Esslöffel gehackte Petersilie
Alle mischen und mit Pfeffer würzen ggf. Salz.
Kartoffeln, längs aufgeschnitten, auf ein gefettetes Form zu bringen. Spread an jedem kartoshinu Knoblauchöl und im vorgeheizten Ofen gestellt, um 250 g.
Kochzeit: 10-15 Minuten.
Guten Appetit!

Ein paar Regeln, um Ihren Bratkartoffeln stellte sich heraus, lecker und schön.

Kartoffel-Kuchen

Eier - 5 Stück
Mehl - 150 gr
Kondensmilch - 200 ml
Licht Rum - 30 ml
Puderzucker - 10 Gy
Zucker - 150g
Butter - 150g
Brandy - 30 ml
Cocoa - 10 Gy

- Bereiten Sie den Kuchen. In der Schüssel eines elektrischen Mixer schlagen Sie das Eigelb und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit.
- Fügen Sie das gesiebte Mehl und gut mischen.
- In einer separaten Schüssel, peitschen die Weißen sorgfältig, sorgfältig auf die Mehlmenge Mischung hinzufügen.
- Den Kuchen im Ofen bei 190 Grad 35-40 Minuten.
- Biscuit entfernen Sie vom Ofen und kühlen. Besser, wenn er (vorgeschnitten) wird ein Tag stehen oder zwei und vertrocknen. Oder Sie können Kuchen in Scheiben verstümmelt und im Ofen getrocknet. Der getrocknete Kuchen Kotelett in einer Küchenmaschine oder in einer Tasche stecken und zu zerschlagen mit Nudelholz.
- Bereiten Sie die Creme. Zu diesem Öl Peitschenmischer bei Raumtemperatur.
- Nach und Kondensmilch, weiterhin Schneebesen, bis Sie leichte Creme nicht bekommen.
- Ein paar Teelöffel Sahne beiseite für die Dekoration.
- In den restlichen Creme Keks Krümel hinzu, Weinbrand oder Rum, oder eine Kombination aus beidem. Alkohol bedauern Sie nicht - er gibt dem Kuchen ein einzigartiges Aroma und Geschmack.
- Mischen Sie in einer Schüssel mit Kakao und Puderzucker.
- Blind Kuchen aus der erhaltenen Masse.
- Rollen Sie sie in der Zucker-Mischung.
- Lassen Sie eine Weile, und dann wieder zu rollen.
- Setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank für ein paar Stunden, so dass sie gerne eingeweicht werden.

Cake "Kartoffeln" Brau

Zutaten:

- Custard

- 200 ml Milch
- 100 g einer Öl
- 2 EL Zucker
- 2 Teelöffel Mehl
- 1 Ei
- Vanillin
- 300 g Brösel von Keksen
- 2 Esslöffel Kakao
- 50 g Nüsse (optional!)

Zubereitung:

Nüsse hacken oder mahlen in einem Fleischwolf, mit Krümel mischen. Fügen Kakao.

Bereiten Sie die Creme:

Mehl und Vanillezucker eine kleine Menge von Milch (Mischungsschneebesen, um Klumpen zu vermeiden!)

Um das Ei zu fahren, gut mischen. Rest der Milch in einen Topf geben und Hitze gießen.

Dünnen Strahl gießen Sie das Ei-Milch-Mischung in die heiße Milch unter ständigem Rühren, Hitze auf ein Minimum!

Milk Formel schnell verdickt! Fügen Sie die Butter und rühren, bis sie sich auflöst. Vom Herd nehmen.

Nach und nach Gießen heiße Sahne Krume. Bilden einen Kuchen. Das fertige Kuchenrolle in Kakao oder trinken Nesquik. Dekorieren Sie wie gewünscht.

"Baked Potato"

"Gefüllte Kartoffel"

Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln,
- 200 g Fleisch,
- 1 Zwiebel,
- 300 g Satz gefrorenes Gemüse (Brokkoli, grüne Bohnen, Lauch, Champignons)
- 100 bis 150 Gramm Hühnerfleisch,
- 100 g Käse,
- Mayonnaise.

Zubereitung:
1. Lose große Kartoffeln gereinigt, aufgeteilt in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern mit einem Messer und in eine Kreisform an den Seiten setzen.
2. Zwiebel fein hacken mit Hackfleisch zu verbinden, Salz, Pfeffer, Löffel Mayonnaise und einen Löffel Öl.
3. Füllung zu kleinen Kugeln kleben und decken Sie die Kartoffeln.
4. Tiefgekühltes Gemüse kombiniert mit Kartoffeln aus der Mitte der Kartoffeln genommen, 2 EL Mayonnaise, 1 EL Öl, Salz und Pfeffer würzen und in der Mitte des Formulars.
Sie können ein wenig Fleisch auf den Seiten der Form hinzuzufügen.
Backen Sie 50 Minuten bei 180 g. Nehmen Sie, mit Käse bestreuen und kochen weitere 10 Minuten in den Ofen.

Guten Appetit!

Cake "Kartoffeln" Brau

Zutaten:
- Custard
- 200 ml Milch
- 100 g einer Öl
- 2 EL Zucker
- 2 Teelöffel Mehl
- 1 Ei
- Vanillin
- 300 g Brösel von Keksen
- 2 Esslöffel Kakao
- 50 g Nüsse (optional!)

Zubereitung:
1. Nüsse hacken oder mahlen in einem Fleischwolf, mit Krümel mischen.
2. Kakao hinzufügen.
3. Bereiten Sie die Creme:
4. Zucker Mehl und Vanille eine kleine Menge von Milch (Mischungsschneebesen, um Klumpen zu vermeiden!)
5. Schlagen Sie die Eier und mischen. Rest der Milch in einen Topf geben und Hitze gießen.
6. Erhaltungs gießen Sie das Ei-Milch-Mischung in die heiße Milch unter ständigem Rühren, Hitze auf ein Minimum!
7. Milch Formel schnell verdickt! Fügen Sie die Butter und rühren, bis sie sich auflöst. Vom Herd nehmen.
8. Langsam gießen heiße Sahne Krume.
Bilden einen Kuchen.
9. Die fertigen Kuchenrolle in Kakao oder trinken Nesquik. Dekorieren Sie wie gewünscht.

Cake "Kartoffeln"

Zutaten:
Crackers Vanille - 500g
Kondensmilch - 400 ml
Kakaopulver - 50 Gramm
Butter - 200 g
Dunkle Schokolade 70-80% Kakao - 100 Gramm
Cognac - 30 ml
Kandierten Zitrus (nach Geschmack) - 20 Gramm

Kochzeit - 2 Stunden. Die Anzahl der "Kartoffeln" - 20 Stück.

Zubereitung:
1. Zuerst müssen Sie Cracker in feine Krümel zu mahlen. Dies kann mit einem Fleischwolf oder Mühle, die Hauptsache, die ungeschliffenen Teile nach links wird durchgeführt werden.
2. In einer separaten Schüssel mischen Glas Kondensmilch mit Kakaopulver. Cocoa müssen 2 Esslöffel mit Rutsche zu nehmen. Schlägereien zum Verschwinden der Klumpen, die Butter, in Stücke geschnitten und auf einem kleinen Feuer gelegt (bis die Butter geschmolzen)
3. Als nächstes in eine Schüssel schmelzen die Wasser-Bad-Fliesen von dunkler Schokolade. Um dies in einer Pfanne zu tun, mit heißem Wasser, setzen Sie den Topf ins Wasser mit dem gebrochenen Schokolade und in Brand gesetzt, so dass das Wasser gekocht wird.
4. Wählen Sie aus Schokolade Schokolade Buttercreme Hälfte, dh hinzufügen 50 Gramm, und der Rest wird auf die Dekoration gehen.
Am Ende des Shunts in der Schokoladencreme, zwei Esslöffel Weinbrand (für den Geschmack).
Jetzt mischen Zwieback Krümel und Schokoladencreme.
5. Das Ergebnis ist eine Schokolade-Crumb hier z. Wenn der "Teig" trocken zu bekommen, ein wenig Milch.
6. Um die Kartoffeln bilden ist besser, zuerst eine Teig Wurst, schneiden Sie an den gleichen Stücke und rollen sie aus Kugeln oder Stäbchen.
7. Sie können innerhalb einiger Füllung besten etwas mit hellen Geschmack gebracht. Alternativ Zitrus kandierten (Geschmack).
8. Um schmücken hacken alle die gleichen kandierten Zitrus sehr dünne Streifen.
9. Der Rest der Schokoladen Teigherstellung wieder zu einem flüssigen Zustand erhitzt. Jeder Kuchen mit Schokolade überzogen und wir setzen zwei Stücke gehackte kandierte Früchte.
10. Jetzt warten wir die Schokolade aushärtet. Kuchen schmeckt am besten, am nächsten Tag, wenn sie gut eingeweicht werden.

"Gefüllte Kartoffel"

Kuchen "Kartoffel" nach GOST

Wunderbar, geliebt von vielen Kuchen "Kartoffel" aus der Kindheit, zubereitet nach dem alten sowjetischen Technologie!
Zutaten (für 10 Personen)
Biscuit:
3 Eier
90 g Zucker
75 g Mehl
15 g Stärke
Cream:
Butter 125 g
65 g Puderzucker (!)
50 g Kondensmilch
1 Esslöffel Bayliss (can Cognac, Rum)
Vorbereitung der Kuchen "Kartoffel":

Zubereitung:
Backen Kuchen:
1. Die Proteine distanzieren sich ausdrücklich von dem Eigelb.
2. Schneebesen Eigelb mit Zucker 2/3 weiße Creme.
3. Proteinschneebesen im Schaum, den restlichen Zucker und Schneebesen in ein fester Schaum.
4. Protein-Mix mit dem Eigelb. Fügen Sie das Mehl, Stärke und mischen Sie alles sorgfältig.
5. Der Teig wird auf ein Backblech legen und backen bei 200 Grad 12-15 Minuten gegossen.
6. Bereit Kuchen sollte auch cool sein, dann in einen Mixer mahlen in Krümel.

Cooking Cream:
7. Butter mit Puderzucker, schlagen in der Creme.
Warnung! Puderzucker ist nicht notwendig, um den Zucker zu ersetzen, da der Zucker aufgelöst hat.
8. Nach und nach die Kondensmilch und weiter wischen.
9. Ein wenig Sahne Reserve für die Dekoration.
Die Kuchen "Kartoffel":
10. Setzen Sie die Schüssel Keks Krümel auf - Sahne, Baileys und rühren alles gut.
11. Formular ein Kuchen, zerfallen in dem Kakaopulver auf und dekorieren mit Sahne.
12. Setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und ein oder zwei Stunden ist es bereits möglich, den wunderbaren Geschmack von zu Hause "Kartoffeln" genießen