A geschichtet KartoffelgratinZutaten: ● Kartoffeln - 1 kg ● Egg - 2 Stck. ● Hackfleisch Schwein-Rindfleisch - 400 g ● Dosen Pilze - 250 g ● Karotten - 1 St. ● Zwiebeln - 2 Stck. ● Ablass. Öl - 20 g ● Sour - 3 EL. l. ● Käse - 30g ● Salz und Pfeffer - nach Geschmack Zubereitung: Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser bis sie weich sind, und flüssigkeits Maische. cool. Gehackte Zwiebel und 1 melkoporezannuyu streckte eine Pfanne gar dünsten, salzen und pfeffern. Pilze in Streifen, Karotten schälen und raspeln schneiden, hacken Zwiebeln - alles leicht in Streckung zu braten. Öl, Salz und Pfeffer. In Kartoffelpüree, lege 1 Ei und 1-Protein-Mix. In eine Auflaufform, gefettet Pflaumen. Butter und mit Paniermehl oder Grieß panirovachnymi bestreut, legte 1/3 Kartoffelpüree, dann eine Schicht Füllung, Stampfschicht wieder, dann Pilze und Karotten und Kartoffelpüree auf der Überreste. Eigelb, Pflaumen. Mischen Sie Butter und saure Sahne glatt rühren. ein wenig Salz und fetten Sie die Spitze der Kasserolle mit dieser Mischung bestreichen, mit geriebenem Käse. Im Ofen backen 180 Grad - 30-40minut goldbraun backen. bei der Einreichung gießen Sauerrahm oder geschmolzen Pflaumen. Öl. Gute Appetit. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Hühnerschnitzel paniert in einem KartoffelZutaten: ● 2 Hühner ● 2 mittelgroße Kartoffeln ● 1 Ei ● Gewürze ● wachsen. Öl Zubereitung: Fillet brauchen einen guten Beat ab, Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln schälen und reiben. Geschlagen Filets in Ei Rolle in der geriebenen Kartoffeln. Unmittelbar auf einem erhitzten Pfanne für 10-15 Minuten setzen mit Gemüse maslom.Zharit auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze, ohne den Deckel schließen. Jedes Steak ist ziemlich groß und dick, isst in einer Portion. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Kartoffeln in der griechischenEinfache Gemüsegericht, inspiriert durch den berühmten Salat mit Gemüse und Feta-Käse ... Zutaten: gelben und roten Paprika - 1 pod Lauch - 1 Stange Kartoffeln - 800 g Knoblauch - 1 Zehe Ghee - 50 g Feta - 100g Thymian - 1 Bund Salz und Pfeffer Zubereitung: Peppers entkernen und vierteln auf den ersten und dann in dünne Streifen schneiden. Lauch auch gesäubert und längs halbieren, dann in Stücke von 4 cm, und sie der Reihe nach - schmale Streifen. Die Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden. Knoblauch fein hacken. Braten Sie die Kartoffeln in 1, 5, Art. l. Butter, in kleinen Portionen unter ständigem Rühren (für den gesamten Betrag, sollten Sie ca. 15-20 Minuten dauern.), bis sie goldbraun sind. Lay, Salz und Pfeffer. Käse in Würfel schneiden, hacken Sie den Knoblauch, Thymian verlässt Pause. In einer Pfanne fügen Sie die Überreste von Ghee und braten Sie den Knoblauch und Gemüse für 10 Minuten. Saison. Fügen Sie Kartoffeln, Käse, Thymian, Saison wieder, und an den Tisch bringen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Kartoffelgratin mit HackfleischZutaten: 5-6 Kartoffeln, 500 g Hackfleisch, Zwiebel, 3 Eier, etwas Käse, frischem Grün. Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und kochen, bis sie weich sind. Machen Sie gute Kartoffelpüree, indem Sie die Butter, ein wenig Milch und ein rohes Ei. Zwiebel in kleinere braten geschnitten. In der Zwiebel Füllung und braten na ja, fast bis sie weich sind. In eine Auflaufform legen ½ Teil Kartoffelpüree, glatt. Kartoffelpüree setzen Füllung. Im Laufe der zweiten Hälfte der Füllung Kartoffelpüree. Beat 2 Eier (Sie können ein wenig Sahne hinzufügen) und gießen Sie über Kartoffeln. Mit geriebenem Käse und Kräutern. Backen 20 Minuten bei 200 Grad. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Potato zrazyPotato zrazy kann mit verschiedenen Füllung mit Pilzen oder Fleisch zubereitet werden. Wählen Sie jemanden, den er liebt. Zutaten: -8-10 Kartoffeln -2 Eier -2st.lozhki Mehl oder Paniermehl 1 Stk. zwiebel -3-4 Esslöffel Margarine -100g Creme -hydrochloric Pfeffer nach Geschmack Für die Füllung: -3 Eier (gekocht hartgekochte) -gender Strahl junge grüne Zwiebeln -2-3st. EL Pflanzenöl Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und kochen. Broth abtropfen die Kartoffeln trocken und durch ein Sieb reiben, als Püree. Bereiten Sie die Füllung - gekochte Eier hart gekocht schälen und fein hacken die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken mit Ei verbinden, fügen Sie das Öl, Salz und Pfeffer, gut mischen. In leicht gekühlt Kartoffelpüree die Eier, gebratenen Zwiebeln, gut mischen und teilen sich in Kugeln. Dann von den Perlen tun lepeshechkah, lag in der Mitte der Füllung und Form Kartoffel zrazy (als ob Sie Kuchen geformt) Bereit Zrazy in Mehl oder Paniermehl und braten auf beiden Seiten goldbraun paniert. Wenn eine Tabelle Sauerrahm zu gießen Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Gefüllte Kartoffeln (Batata mahshi)Zutaten: 2 kg Kartoffeln Hackfleisch gemischt (Rind, Lamm) 400g Zwiebeln 200g 3 Knoblauchzehen Pinienkerne oder Kiefer 3 EL Bank Tomatenmark 400g 1 EL Tomatenmark Koriander 30 Unzen Basilikumblätter 20 g Minze 10 Gramm 3-3,5 Tassen Wasser pflanzliches fett 1/2 TL Kurkuma Gewürze für die Füllung: 1 TL Paprikapulver 1 TL Kurkuma 1 TL Piment (oder schwarzer Pfeffer nach Geschmack) 1/4 TL geriebene Muskatnuss Salz nach Geschmack Zubereitung: 1. Die Kartoffel ist besser klein zu wählen, mit etwa einer großen Hühner yaytso.S beide Seiten der Ober- und Unterseite der Kartoffelscheiben zu machen, unten ist nicht groß, so dass nur noch Kartoffeln stetig stoyal.Spetsialnym Messer, schneiden Sie die Kartoffelmischung von innen, so dass donyshko.Ochistit Kartoffeln .Pomyt und trockenes Papier polotentsem.Raskalit Öl in einer Friteuse erhitzen und die Kartoffeln, nicht lange zu podrumyanilsya.Ubrat nur auf Küchenpapier. 2. Die glühenden Öl in einer Pfanne erhitzen st.l.Ochistit 2 Zwiebeln, fein gehackt und braten, bis sie gold tsveta.Dobavit Hackfleisch und Gewürzen und einem Holzspatel, gut brechen Hackfleisch dazugeben und ca. 1 Minute, dann fügen Sie posolit.Posle Pinienkernen und mischen. stopfen die Kartoffelfüllung. 3. In einem Mixer legen wir die Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, frischem Koriander, Basilikum, Minze, Gewürz Kurkuma und gießen Zutaten vodu.Vse Beat. 4. In einem Topf mit der Sauce zum Kochen bringen und mit Salz, um einen anderen Topf geben, sanft legte ein Stoff kartofel.Podlit Sauce vkusu.V, geben zakipet.Ubavit Feuer mit einem Deckel und kochen 15 minut.Podavat Kartoffeln mit Naturjoghurt! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefüllt
Zutaten:
200 g Sprotte
zwiebel
Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe
Karotten - 1 Stück
Ei - 1 Stück
2 EL Butter
1, 5, Art. l. Mehl
Frühlingszwiebeln
Dill, Petersilie
pflanzliches Öl zum Braten
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei.
Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen.
Kartoffelpüree Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen.
Rollen Sie jeden Ball in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen)
Fry Pasteten in heißem Öl goldbraun braten.
Kartoffelpuffer mit Wurst
Zutaten:
Kartoffeln - 10 Stk.
Brühwurst - 250 g
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch - 3 Zahn.
Olivenöl - 5 Esslöffel. l.
Weizenmehl - 2 EL. l.
Salz nach Geschmack
Sauce - 200 g
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Knoblauch werden gewaschen, gereinigt und sorgfältig in kleine Würfel schneiden. Ich empfehle die Wurst in Streifen geschnitten (obwohl es kann jede Form sein, solange es war flach genug).
2. Kartoffeln auch sauber, sauber und reiben auf einer groben Reibe oder zerkleinern.
3. Fügen Sie den Knoblauch in die Kartoffeln, Mehl, Wurst, Zwiebeln und Pfeffer abschmecken und mit Salz. Dann wird es alle sorgfältig mischen.
4. Roast Ihre Kartoffelpuffer (Reibekuchen, Kartoffelpuffer) an der gut heißen Öl goldbraun braten, dann bringen die volle Bereitschaft, ein wenig Halt in den Ofen.
Pfannkuchen Heiß servieren, garniert mit ihrer grünen mit Sauerrahm (Sahne, wenn gewünscht, mit Mayonnaise oder einer anderen Soße in einem Geschäft gekauft ersetzt werden
Ein Wort der Beratung: Wenn Sie ihre Figur zu sehen, legen Sie die erste Pfannkuchen auf einer Serviette, die das überschüssige Fett absorbiert.
Guten Appetit!
?Kartoffeln Schnitzel
Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln
4 Esslöffel ungesalzene Butter
3 Esslöffel Umki
2, 5 Tassen Milch
200 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad.
Bei mittlerer Hitze in die Pfanne erhitzen und die Butter in es. In der geschmolzenen Butter, Mehl und rühren, bis braun. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Milch einrühren.
Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und gießen Sie die gesamte Mischung in eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel, rollen geschnittenen Kreise Kartoffeln in Salz und Pfeffer. Setzen Sie diese Kreise für unsere Pfanne auf und gießen Sie die Schlagsahne Kartoffeln Milchmischung. Zwischen den Schichten von Kartoffeln wacht mit geriebenem Käse (alle gehen sollten etwa mit der Hälfte der Käse). Streuen Sie oben auf der zweiten Hälfte, Salz und Pfeffer.
Schließen Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie für 60 Minuten. Entfernen Sie die Folie und halten Sie auf dem Grill für weitere 5-10 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten vor dem Servieren.
Gebackene Kartoffeln in Folie mit Kräutern und Knoblauch
Zutaten:
Kartoffeln - 16 Stück
Salz - 3 EL. Löffel
Olivenöl - 2 EL. Löffel
Knoblauch - 4 Knoblauch
Blätter Kreuzkümmel - 1 TL.
Frischer Rosmarin - 1/2 TL.
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln in der Mitte und in einen Topf geben. Wasser einfüllen und streuen Salz. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind etwa 10 Minuten. Abtropfen lassen und geben die Kartoffeln in den Topf.
2. Fügen Sie das Olivenöl, leicht zerdrückte, aber nicht geschält Knoblauchzehen, zerdrückt Kreuzkümmel und Rosmarin. Gut mischen und abkühlen lassen.
3. Legen Sie 4 Blätter aus Folie auf Arbeitsfläche und legen Sie die Kartoffeln auf jede Charge eine Knoblauchzehe legen. Wrap Folie und lassen bei Raumtemperatur für 2 Stunden.
4. Heizen Sie den Backofen auf 200 gr.
5. Legen Sie die Säcke auf ein Backblech und im Ofen für etwa 15 Minuten, drehen, bis die Kartoffeln aufgewärmt sind.
6. Übertragung auf eine Platte und die Folie vorsichtig etwas zu öffnen. Dienen.
?Kartoffeln mit Tomaten und Ingwer gebacken
Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 500 g frische Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL frisch gemahlener Ingwer
- 5 Esslöffel Sauerrahm
- Salz, Gewürze
- Pflanzliches Öl
- Grün
Herstellungsverfahren:
1. Die Kartoffeln kochen, schälen, in Würfel schneiden, auf ein gefettetes Backblech legen rast.maslom bestreichen, mit Gewürzen.
2. Tomaten schneiden und braten Sie die gehackte Zwiebel mit Ingwer und.
3. Die Tomaten für Kartoffeln Setzen gießen Salz Sauerrahm,
15 Minuten backen bestreichen, mit Kräutern.
Kartoffeln in der Verpackung. Sehr einfach und sehr lecker!
Zutaten:
1 kg mittelgroße Kartoffeln, 2-3 EL. EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, Dill, Gewürze, Salz - nach Geschmack.
Zubereitung:
Meine Kartoffeln und sauber, wurden mit einem Papiertuch getrocknet, stechen mit einem hölzernen Zahnstocher in mehreren Orten. In einer Schüssel gießen in der Öl-, den Knoblauch, die durch die Knoblauchkröte, Salz, Gewürze und gehackten Dill übergeben. Gießen der resultierenden Mischung und rühren frites. Verschieben Sie die Kartoffeln in einem Kochbeutel, binden, machen Sie eine Punktionsnadel. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. eine Stunde, bis die Kartoffeln ganz weich.
?Kartoffeln in der Verpackung. Sehr einfach und sehr lecker!
Zutaten:
- 1 kg mittelgroße Kartoffeln
- 2-3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Dill
- Gewürze, Salz - nach Geschmack
Meine Kartoffeln und sauber, wurden mit einem Papiertuch getrocknet, stechen mit einem hölzernen Zahnstocher in mehreren Orten.
In einer Schüssel gießen in der Öl-, den Knoblauch, die durch die Knoblauchkröte, Salz, Gewürze und gehackten Dill übergeben.
Gießen der resultierenden Mischung und rühren frites.
Verschieben Sie die Kartoffeln in einem Kochbeutel, binden, machen Sie eine Punktionsnadel.
Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. eine Stunde, bis die Kartoffeln ganz weich.
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