Knoblauchkartoffeln

Take 5 kartoshinu. Meine sorgfältig.
Falten Sie es in die Pfanne. Dann gießen Sie Wasser, um Kartoffeln leicht bedeckt war. Kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser.

Stellen Knoblauchöl:
100 g weiche Butter
-5 Esslöffel geriebener Parmesan
-1 Esslöffel sauerrahm
-3 Geschälte und zerdrückten Knoblauchzehen
-3 Esslöffel gehackte Petersilie

Alle mischen und mit Pfeffer würzen ggf. Salz.
Kartoffeln, längs aufgeschnitten, auf ein gefettetes Form zu bringen. Spread an jedem kartoshinu Knoblauchöl und im vorgeheizten Ofen gestellt, um 250 g.
Kochzeit: 10-15 Minuten.

Kuchen "Kartoffel"

Zutaten:

100 g Butter;
100 g Kondensmilch
2 Esslöffel Weinbrand oder Rum;
2 Esslöffel Kakaopulver enthält;
1 Tasse Milch;
400 g Sand oder Keksen.

Zubereitung:

Cookies schleifen in einem Mixer oder Mühle in Krümel.
Butter eingerieben mit Kondensmilch, fügen Sie den Rum.
Mix floured Plätzchen mit der Mischung und 1 Esslöffel Kakaopulver.
Sculpt Kuchen in Form von Kartoffeln und senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde.
Bereit Kuchen mit verbleibenden Kakaopulver bestreut.

Guten Appetit!

Akute Kartoffeln mit Paprika

Zutaten:
- 1, 5 kg. Kartoffeln
- 2 Paprika (ich hatte eine rot und gelb)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 1 EL. Esslöffel Essig (ich benutze Apfel)
-. 1 TL Paprika
-. 1 TL Kreuzkümmel
- 5.4 Art. EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie

Zubereitung:
1. saubere Kartoffeln, kochen, bis fast gekocht.
2. Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
3. Chili und Knoblauch mit einem Messer geschnitten.
4. In einer Mörtelmischung und gut potoloch Chili, Knoblauch, 2 EL. Löffel Öl, Essig, Kümmel, Paprika und Salz. Ich habe auch gehackte Petersilie es hinzuzufügen.
5. In einer Pfanne erwärmen 2-3 EL. EL Öl.
6. Kartoffeln, wenn große, geschnitten. Ich mache für gewöhnlich eine flache und ich geschnitten. 7. Die Kartoffeln in Öl gebraten, bis sie knusprig.
8. Fügen Sie die Zwiebeln und braten ein wenig.
9. Fügen Sie die Paprika, Gewürzmischung dazugeben und 4-5 Minuten.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!

# Second @ cooklove

Eine geschichtete Kartoffeln "für alle Gelegenheiten"

Zutaten:
Kartoffeln - 20 Stk.
Zwiebeln - 3-4 Stücke.
Fleisch - wie viele nehmen
Käse - 300-400 g
Mayonnaise - 2 Packungen
Salz
Gewürze
Grünen

Sie können Huhn anstelle von Schweinefleisch verwenden. Dann ist die Reihenfolge der Schichten etwas anders: Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln.
Die Zwiebel in Halbringe und marinieren in Mayonnaise. Schneiden Sie die Kartoffeln, Salz und marinieren in Mayonnaise. Chicken (glaube es nicht!) Auch marinieren in Mayonnaise!
Salz, Gewürze hinzufügen, um zu schmecken. Eine Stunde später lagen alle auf ein Backblech Schichten:
1. Kartoffeln.
2. Zwiebeln.
3. Fleisch.

Legen Sie in den Ofen und kochen bei 220 Grad 40-50 Minuten. Dann streuen mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter.

Wenn der Käse geschmolzen ist - geschichteten Kartoffeln bereit, können Sie es auf dem Tisch an.

Kartoffeln in ihrem Aussehen. Einfach und lecker!

Zutaten:

● 8-10 mittlere Kartoffeln (nicht groß)
● 16-20 Speckstreifen
Für die Sauce:
● 25 g Butter,
● 1 EL Mehl
● 1/4 Liter. Brühe (Sie können Pulver oder Würfel aus)
● 100 g saure Sahne,
● Salz,
● Pfeffer,
● Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:

Waschen und kochen die Kartoffeln in der Schale, etwas abkühlen und ochistit.po zwei Streifen Speck ausgebreitet auf dem Tisch und wickeln Sie sie in jedem der Kartoffeln, in eine Form und in vorgeheizten Backofen (200 °) für 10 Minuten gestellt.
zu diesem Zeitpunkt die Sauce zubereiten - Aufwärmen der Öl, Mehl, man aufpassen, nicht zu Klumpen passieren, gießen Brühe geben, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, stören saure Sahne, Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
Diese Soße übergossen den Kartoffeln und senden Sie es im Ofen für weitere 10-15 Minuten.
Das fertige Gericht streuen mit frischen Kräutern.

Guten Appetit!

# Second @ cooklove

Cake "Kartoffeln" Brau

Zutaten:
- Custard
- 200 ml Milch
- 100 g einer Öl
- 2 EL Zucker
- 2 Teelöffel Mehl
- 1 Ei
- Vanillin
- 300 g Brösel von Keksen
- 2 Esslöffel Kakao
- 50 g Nüsse (optional!)

Nüsse hacken oder mahlen in einem Fleischwolf, mit Krümel mischen.

Fügen Kakao.

Bereiten Sie die Creme:

Mehl und Vanillezucker eine kleine Menge von Milch (Mischungsschneebesen, um Klumpen zu vermeiden!)

Um das Ei zu fahren, gut mischen. Rest der Milch in einen Topf geben und Hitze gießen.

Dünnen Strahl gießen Sie das Ei-Milch-Mischung in die heiße Milch unter ständigem Rühren, Hitze auf ein Minimum!

Milk Formel schnell verdickt! Fügen Sie die Butter und rühren, bis sie sich auflöst. Vom Herd nehmen.

Nach und nach Gießen heiße Sahne Krume.
Bilden einen Kuchen.

Das fertige Kuchenrolle in Kakao oder trinken Nesquik. Dekorieren Sie wie gewünscht.

"Gefüllte Kartoffel"

Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln,
- 200 g Fleisch,
- 1 Zwiebel,
- 300 g Satz gefrorenes Gemüse (Brokkoli, grüne Bohnen, Lauch, Champignons)
- 100 bis 150 Gramm Hühnerfleisch,
- 100 g Käse,
- Mayonnaise.

Zubereitung:
1. Lose große Kartoffeln gereinigt, aufgeteilt in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern mit einem Messer und in eine Kreisform an den Seiten setzen.
2. Zwiebel fein hacken mit Hackfleisch zu verbinden, Salz, Pfeffer, Löffel Mayonnaise und einen Löffel Öl.
3. Füllung zu kleinen Kugeln kleben und decken Sie die Kartoffeln.
4. Tiefgekühltes Gemüse kombiniert mit Kartoffeln aus der Mitte der Kartoffeln genommen, 2 EL Mayonnaise, 1 EL Öl, Salz und Pfeffer würzen und in der Mitte des Formulars.
Sie können ein wenig Fleisch auf den Seiten der Form hinzuzufügen.
Backen Sie 50 Minuten bei 180 g. Nehmen Sie, mit Käse bestreuen und kochen weitere 10 Minuten in den Ofen.

Guten Appetit!


# Snacks @ cooklove

Kartoffeln königlich

Zutaten:

- 1 kg rohe Kartoffel
- 1 große Zwiebel
- 400 g Hühner
- 200 g Käse
- Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Vor allem in Fleisch beschäftigt, dafür brauchen wir ein kleines Stück Filet, etwa 400 Gramm. Slugger Filets auf ein Schneidebrett mit Hilfe eines Hammers. Es ist besser, große Zähne stoßen, weil kleine Träne Fleisch. Nachdem wir zurückschlagen ein wenig Fleisch auf beiden Seiten, Pfeffer mit duftenden Pfeffer

Nach Filet Pfeffer, Salz ist es nicht notwendig, nur schmieren Mayonnaise auf beiden Seiten, ist es notwendig, sicherzustellen, dass das Fleisch war nicht trocken, aber es war weich und sanft. Setzen jedes Stück auf einander, so dass sie mit Mayonnaise getränkt. Stattdessen können Sie Senf-Mayonnaise verwenden. Pickle Scheiben ist nicht notwendig, da es Salzkartoffeln, salziger Käse und Mayonnaise selbst werden

Scheiben geschnittenen Zwiebeln. Es empfiehlt sich, die Zwiebel in Halbringe schneiden. Weiter gereinigt Kartoffeln und schneiden Sie es. Da Kartoffeln werden wir im Ofen braten, ist es am besten, um ihre Platten geschnitten, um sicherzustellen, dass sie propeklis.

Als nächstes bereiten die Pfanne zum Kochen. Nun erhitzt sie und schmiert Sonnenblumenöl auf allen Seiten. Beginnen Sie das Layout der Kartoffeln. Die Hälfte der in Scheiben geschnittenen rohen Kartoffeln in einer Pfanne erhitzen und mit Salz setzen. Die andere Hälfte der Kartoffel und oben und mit Salz setzen

Sobald die Kartoffeln und Salz Spread wird ihr Fleisch gelegt. Wir versuchen, das Layout, so dass die Kartoffel wurde die abgedeckt. Nach dem Fleisch verteilen die gehackte Zwiebel. Luke setzen, um Geschmack. Als nächstes drei Käse auf einem feinen Reibe. Sie können einen Schmelzkäse in diesem Gericht schmackhafter, aber solide

Setzen Sie den Käse auf die Oberseite der Kartoffeln, so dass es eine Schicht bildet, und dass unter ihm war nichts zu sehen, denn es ist Käse verleiht diesem Gericht ein besonderes Flair

Die letzte Schicht ist Mayonnaise. Keine Notwendigkeit, die Mayonnaise mit einem großen Anteil von Fett zu nehmen, wie sie in den Ofen schmilzt nicht, sondern wird getrocknet Scheiben werden, Mayonnaise ist besser, 20 bis 30% Fett zu nehmen. Nach allem, was geschehen ist, schicken unsere Kartoffeln in den Ofen für etwa 60 Minuten bei einer Temperatur von 230 Grad. Wenn die Kartoffeln sind fast bereit für sie goldbraun gebildet. Gekochte Kartoffeln mit Hilfe von Übereinstimmungen überprüft werden, wenn das Gericht ist gut durchbohrt - die Kartoffeln fertig.

Guten Appetit!

Gebratene Kartoffeln zum Frühstück

Zutaten:
- 5 mittelgroße Kartoffeln,
- 60 ml Olivenöl,
- 2 Knoblauchzehen,
- Ein Zweig Rosmarin,
- Salz,
- Pfeffer.

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und schneiden Sie meinen Streifen, eine Dicke von etwa 5-7 mm.
Gut mit Wasser gewaschen, ist es erforderlich, waschen Sie die ganze Stärke, so dass die Kartoffeln nicht zusammen beim Kochen zu halten. Nächste Wischtuch Kartoffeln, so dass es trocken.

Erhitzen Sie die Pfanne. Um unsere Kartoffeln stellte sich heraus, duftenden, benötigen wir 1 Knoblauchzehe und einem Rosmarinzweig (Sie können alle Kräuter verwenden, um zu schmecken).

Gießen Sie Öl in einer vorgeheizten Pfanne auf die maximale, in Rohöl Knoblauchzehe und einem Rosmarinzweig stellen. Nehmen Sie den Knoblauch und Rosmarin in 30 Sekunden.

Wir verbreiten die Kartoffeln in der Pfanne ohne Rühren, das ist ein sehr wichtiger Punkt, ist es wichtig, sorgfältig prizharilas Kartoffeln.

Wenn die Kartoffeln sind gut prizharitsya, Salz, Pfeffer, gut mischen und wieder zu verlassen für ein paar Minuten. Misch dich nicht ein, hat das Feuer nicht nach.

Wenn die Kartoffeln wieder prizharitsya - Mischung, Salz der, falls erforderlich. Das Geheimnis ist, dass die Kartoffeln in konstant hoher Hitze gebraten und beim Kochen rühren ein paar mal. Nur so erreichen knackig.

Kartoffelkuchen

Zutaten:
- Eier 5-tlg.
- Zucker 150 g
- Weizenmehl 150 g
- Butter 150g
- Kondensmilch 200ml
- Cognac 30ml
- Licht Rum 30 ml
- Kakaopulver 10g
- Puderzucker 10 g

Zuerst müssen Sie einen Kuchen zu machen. Zu diesem Zweck wird das Eigelb mit dem Zucker, bis weiß, fügen Sie das gesiebte Mehl und gut mischen. Unabhängig davon schlagen Weißen bis Unternehmen Spitzen vorsichtig fügen Sie sie auf die Probe und backen bei 190 Grad 35-40 Minuten.
Bereit Kuchen kühlen, lassen Sie stehen für einen Tag oder mehr, so dass es ausgetrocknet. Wenn Sie es zu schneiden, wird es schneller gehen.
Wenn Sie absolut nicht die Geduld haben, können Sie Kuchen in Stücke und trocken in den Ofen verstümmelt. Trockener Keks zerfällt leicht, kann es in einem Mixer, Mühle gemahlen werden oder einfach nur in eine Plastiktüte und Maische mit einem Nudelholz setzen.
Sahne Butter bei Raumtemperatur zu peitschen, allmähliche Zugabe von Kondensmilch in es, bis das helle Licht Sahne. Beiseite ein paar Teelöffel Creme für die Dekoration sofort eingestellt.
Um Sahne Keks Krümel, Weinbrand oder Rum hinzufügen. Ich habe beides. Bitte beachten Sie, dass ohne diese Komponenten einfach süß Gewicht und wird nicht so gut sein, so dass Alkohol nicht bereuen!
Aus der resultierenden Masse der blinden längliche Kuchen und rollen sie in einer Mischung aus Kakao und Puderzucker. Geben Sie ein wenig hinlegen und wieder rollen.
Fertige Kuchen muss ein paar Stunden in den Kühlschrank liegen, genießen Sie wie folgt. Aber bevor Sie sie essen, genießen sie für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur, dann werden sie in Ordnung, ein wenig weicher Konsistenz.
Latente Creme verwendet werden, um Kuchen zu verzieren.

Kartoffeln in einer ländlichen

Zutaten:

- Frische Kartoffeln (6-7 mittlere Kartoffeln);
- Pflanzenöl (2 EL Spoons.);
- Grüner Basilikum (Strahl);
- Dill (Strahl);
- Paprika (2 EL Spoons.);
- Getrocknete Oregano (. 1 EL Löffel);
- Salz (1/2 tsp.).

Zubereitung:

1. Kartoffeln (einen frischen, genau die richtige Zeit) und meine sorgfältig geschnitten.
2. Mischen Sie das Öl mit Gewürzen und gehackten Kräutern.
3. mit Kartoffelecken Dressing beschichtet.
4. Wir verbreitet in der Form auf der Folie
Im vorgeheizten Ofen für 20-30 Minuten 5. Stellen.
6. mit frischem Gemüse servieren.

Rezept - Elena Sokolova