Fleischbällchen in einer Kartoffelkorb
Brauchen Sie:
4-5 Kartoffeln;
1-2 EL. EL Mehl;
300 g Hackfleisch gemischt;
1 Zwiebel;
2 EL. Esslöffel gekochten Reis;
2 Eier (1 - eine Kartoffel, 1 - in der Füllung);
100 Gramm geriebener Käse;
Salz, Gewürze; Petersilie.
Zubereitung:
1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei mit dem Zusatz von Butter, geschlagenen Eiern, '50 Käse und Mehl.
2. Die Zwiebel und braten, bis transparent und cool.
3. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Reis, Kräuter, Gewürze und Eier.
4. Ausstechformen für Körbe (Ich habe Silikon) Fett mit Pflanzenöl. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und sanft verteilen Kartoffelpüree, bilden Leisten.
5. Kartoffelkörbe, ein Esslöffel Hackfleisch setzen, mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Backen bei 190 ° C 35 bis 40 min.
Kartoffel "Pommes" aus dem Ofen
Zutaten:
5-7 Kartoffelstücke mittlerer Größe
2 Eiweiß
Paprika
Salz geschmacks-
Zubereitung:
1. Viele von uns wie Kartoffel "Pommes", aber jeder weiß, dass es nicht gut für die Gesundheit. 2. Dieses Rezept wird ein Lebensretter für viele Fans der Kartoffel "Free", und mehr noch die Kartoffeln sicher an Kinder verabreicht werden kann.
3. Zur Vorbereitung Die Kartoffeln müssen waschen, schälen und in Würfel schneiden 1 cm dick.
4. Schlagen Sie das Eiweiß mit Salz, bis weiche Spitzen bilden.
5. Setzen Sie die gehackte Kartoffelprotein und gut mischen, um jeden brusochek war im Protein.
6. Backen lag ein Backpapier und legte es auf die Kartoffeln. Streuen Sie Paprika auf Kartoffeln.
7. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen, auf 180 Grad vorgeheizt, und backen, bis sie goldbraun sind.
8. Potato "Fries" zu essen einmal heiß.
?Knusprige Kartoffelecken
Zutaten:
900 g Kartoffeln
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/8 Teelöffel getrockneter Thymian
1/8 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 200 Grad. Neue Kartoffeln kann nicht gereinigt werden, nur waschen.
2. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und rollen in einer Mischung von allen anderen Zutaten.
3. Setzen Sie die Scheiben eine kontinuierliche Schicht auf ein Backblech, was wichtig ist, da sie sonst leicht gebräunt sind.
4. Backen Sie für ungefähr 30 zerknittern goldbraun backen.
5. Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln propeksya innen. Zusätzlich, Pfeffer und Salz abschmecken.
Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
-muka
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
-sauerrahm
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude garantieren wir Ihnen a))
?Kartoffeln in der Verpackung. Sehr einfach und sehr lecker!
Zutaten:
1 kg mittelgroße Kartoffeln
2-3 EL. EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Dill
Gewürze
Salz - nach Geschmack.
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen und zu reinigen, wurden mit einem Papiertuch getrocknet, stechen mit einem hölzernen Zahnstocher in mehreren Orten.
2. In einer Schüssel gießen in der Öl-, den Knoblauch, die durch die Knoblauchkröte, Salz, Gewürze und gehackten Dill übergeben.
3. Gießen der resultierenden Mischung und rühren frites.
4. Wir verschieben die Kartoffeln in einem Kochbeutel, binden, machen Sie eine Punktionsnadel.
5. Im Ofen bei 200 Grad für ca. eine Stunde, bis die Kartoffeln ganz weich.
Gebackene Kartoffeln mit Kräutern und Gewürzen
Zutaten:
Kartoffeln weiß 2 Stück.
Rote Kartoffeln 2 pc.
Zwiebelpulver 0, 2 h. L.
Knoblauchpulver 0, 2 h. L.
Sol 0 2 h. L.
Getrockneter Oregano 0, 2 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 2 ch. L.
Getrockneter Thymian 0, 2 h. L.
Getrocknete Petersilie 0, 2 h. L.
Getrockneter Rosmarin 0, 2 h. L.
Olivenöl 2 h. L.
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 190 ° C.
2. Die Kartoffeln waschen und trockener Papierhandtücher.
3. Die Kartoffeln in dünne Kreise (ca. 1 cm). Versuchen Sie, halten die Gruppen waren von der gleichen Dicke, dann werden sie bereit zur gleichen Zeit sein.
4. Legen Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
5. Fügen Sie die Kräuter und Gewürze.
6. Fügen Sie das Olivenöl.
7. Rühren vollständig zu bedecken die Kartoffeln mit Öl, Gewürze und Kräuter.
8. Setzen Sie die Kartoffeln auf einem Backblech.
9. Im Ofen für etwa 20 Minuten, bis alle Tassen Kartoffeln sind golden.
10. Heiß servieren Kartoffeln, frisch aus dem Ofen, mit geriebenem Käse bestreuen.
?Gemüsegerichte - Kartoffeln, gefüllt.
Produkte für das Kochen Kartoffeln mit Füllung:
Große Kartoffeln - 10 bis 12 Stück.
+ Saure Sahne -. 150 gr,
+ Knoblauch - 2-4 Nelken,
+ Olivenöl oder Pflanzenöl,
+ Paprika in verschiedenen Farben - 2 - 3-tlg.
+ Gehackte Petersilie - 1 Bund,
+ Fein gehackten Schnittlauch - 1 - 2 EL. Löffel,
+ Pfeffer - nach Geschmack
+ Salz - nach Geschmack.
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen, mit einer Bürste reinigen, gründlich abspülen und trocknen mit Einweg- oder konventionellen Baumwollhandtücher. Nun schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen auf 230 bis 250 Grad und Nieselregen am Backen einer dicken Salzschicht. Tauchen Sie jede Kartoffel mit Butter und Kartoffeln in Salz Ort und Stelle in den Ofen für 15-20 Minuten. Von Zeit zu Zeit drehen die Kartoffeln, so dass er allseitig gründlich gespült.
2. Nun die Füllung vorbereiten:
Sauerrahm mit gehackten Greens, gewürfelte Paprika und Knoblauch, durch chesnokodavilku übergeben. Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Wenn die Kartoffeln fertig sein wird, halbieren, leicht zerdrücken das Fruchtfleisch mit einer Gabel und platzieren Sie jede Hälfte der Füllung in der Mitte, dann falten Sie die Hälften zusammen und garniert mit Zweige Petersilie. Sie können leicht Teelöffel einen Brunnen in der Mitte von jedem Kartoffelhälften, dann wird es mehr Füllung und Geschmack ändern, vergessen Sie nicht, dass die meisten Füllungen erfordern.
Hot "Napoleon" mit Kartoffel-Pilz-Creme
Zutaten:
1 Packung Blätterteig Blätterteig Teig
4 kleine Kartoffeln
150 ml Sahne (je fetter die schmackhafter)
1 große Zwiebel
100 g Käse
300 g Champignons
Haufen von Grüns
Salz, Pfeffer,
2 EL. Löffel wachsen. Öl
Zubereitung:
1) Kartoffeln kochen
2) hacken Zwiebel Halbringe dazugeben und 2-3 Minuten auf Pflanzenöl. Fügen Sie die Pilze und braten alles zusammen, bis das Wasser verdampft ist. Ich nahm 300 g gefrorenen Wald!
3) Der Kartoffelbrei in ein Püree mit Zugabe von heißer Sahne.
4) Mischen Sie die Pilze und Kartoffel-Mischung. Fügen Sie die Kräuter, fein gehackt, Salz und Pfeffer. So mischen! Alle Füllung ist fertig.
5) Den Teig in eine dünne Schicht und Schnitt in 3 oder 4 Rechtecke! Ich hatte 2 Blatt und 4 leer gelassen, wenn Sie eine haben - es ist möglich, und in 3 Teile! Auf ein Backblech gelegt für 2 Schichten von Teig und backen bei 200 Gramm. 12 Minuten, sie ein wenig gebräunt sein sollte.
6) Backen der Kuchen setzen 1, beschichten wir es mit Sahne. Mit geriebenem Käse bestreuen ... So legen Sie alle Schichten - der obere wird Kuchen sein. Es ist nicht promazyvayut, sondern nur mit Käse bestreuen!
7) Bake für 5 min bei der gleichen Temperatur.
Gebratene Kartoffeln mit Kräutern der Provence
Zutaten:
1 kg Kartoffeln;
Kräuter der Provence 1 EL. L.
Pflanzenöl 2 EL. L.
0,5 TL Salz;
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,25 TL;
Kleine Kartoffelknollen waschen, trocknen. In 4 Stücke schneiden.
Kartoffeln werden in dreidimensionale Schale gefaltet, fügen Pflanzenöl, Kräuter der Provence. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gründlich mischen.
Potato Wedges lag auf Backblech. Mit Folie abdecken. Backen bei 200 Grad für 20 Minuten. Dann entfernen Sie die Folie und kochen die Kartoffeln wenden weitere 10 Minuten oder bis sie weich sind.
?Bratkartoffeln
Zutaten:
0,5 kg Kartoffeln;
Pflanzenöl 1 Liter;
0,5 TL Salz;
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden lange. Falten in der Schüssel, mit kaltem Wasser bedecken und lassen Sie für mindestens 1 Stunde.
Dann lassen Sie das Wasser, die Kartoffeln auf einem Papiertuch, Deckel mit einem anderen und nass werden.
In einem Topf erhitzen die große Menge an Pflanzenöl. Kleine Portionen braten Kartoffeln bis blass goldbraun sind. Schaumlöffel heraus auf einem Papiertuch.
Die Temperatur des Öls in der Pfanne noch einmal zu erhöhen, um Kartoffeln, bis es dunkel goldbraun braten. Empfehlen über saubere Papierhandtücher, mit Salz bestreuen und sofort servieren.
Französisch frites in zwei Stufen gekocht, es stellt sich knusprig.
Kartoffeln mit Salsa Verde
Zutaten
Kartoffeln - 700 g
Petersilie - 15 g
Minze - 10 g
Kapern - 1 Esslöffel
Gewürzgurken - 70 g
Frühlingszwiebeln - 30 g
Knoblauch - 1-2 Knoblauch
Zitronensaft - 3 Esslöffel
Schale einer halben Zitrone
Olivenöl (oder Gemüse) Öl - 50 ml
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Herstellungsverfahren
Alle Zutaten außer Kartoffeln und Kapern in einem Mixer zu verlagern. Schalten Sie ihn für 10-15 Sekunden, alle zerkleinert und gemischt. Fügen Sie die Kapern und ein paar Sekunden wird der Mixer. Unsere Salsa ist fertig!
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser. Wir verbreiten unsere Kartoffeln und Salsa, mischen geschüttelt und sofort als Beilage dienen, aber man kann als separates Gericht.
?Kartoffelpüree mit Pfeffer und Knoblauch
Zutaten:
Prise gemahlener Kreuzkümmel
rote Zwiebel - 1 St.
Olivenöl - 3 EL. l.
rote Paprika - 2 Stck.
mehlige Kartoffeln - 1 kg
Knoblauch - 2 Knoblauch
Salz und Pfeffer
Zweige Petersilie - 3-4 Stücke.
Zubereitung:
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch zu reinigen, grob hacken und in Salzwasser kochen, bis gekochten Kartoffeln, 20 min.
Paprika, auf ein Backblech und Nieselregen mit 1 EL setzen waschen. l. Öl. Im vorgeheizten Backofen 200 ° C für 15 bis 20 min., Bis die Schale beginnt zu schwärzen. In einen Plastikbeutel, Krawatte und abkühlen lassen.
Klare Paprika aus der Haut und Kern. Schlagen Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in der Sauce. Weiterhin Schneebesen, fügen Sie den Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und restliche Olivenöl. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Servieren mit Fleisch, Geflügel oder Fisch.
Potato zrazy mit Hackfleisch
Zutaten:
- Kartoffel
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Hackfleisch
- 1 Ei
- Salz
Zubereitung:
Kartoffeln schälen.
Grate die Hälfte auf einer groben Reibe, die andere Hälfte - an einem schönen.
Alle mischen, Salz.
Verbinden Hackfleisch (besser, die Schweine zu nehmen, zrazy erhalten saftiger), Ei, gehackte Karotten, Zwiebeln. Mit Salz und rühren.
Nehmen Sie in der Hand ein wenig geriebenen Kartoffeln und eine gute Squeeze, auf der Handfläche verteilen gedrückt Klumpen. Legen Sie die Füllung.
Obere Abdeckung mit einer kleinen Menge von Kartoffeln (gedrückt).
Stellen Palme "Boot" und Form Zrazy längliche (die Schicht von Kartoffeln sollten nicht zu dick, um gut gemacht sein).
Goldbraun braten.
Am wichtigsten ist, gut braten Zrazy!
Wenn Sie nicht auf einmal essen sie, nur vorheizen sie in der Mikrowelle.
?Kartoffelkroketten Mutter
Zutaten:
* 300 g Kartoffeln
* 2 EL. l. gehackte Petersilie
* 100 Gramm geriebenen Walnüssen
* 1 Ei
* 1 EL. l. Brotmehl
Getrennt, Mehl, 1yaytso, Ghee.
Herstellungsverfahren:
Peel und die Kartoffeln kochen. Petersilie fein hacken.
Kneten und mischen Sie die Kartoffeln mit Petersilie, Nüsse, Eier, Mehl und Salz.
Stellen Kroketten 6 cm. Rollen in Mehl, Ei, Mehl. Fry in Ghee. Garnieren Sie mit Kohlblättern.
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