Gebackene Kartoffeln (a la Auflauf)
Die Form des Schmieröls.
Schichten:
1. kruglyashami Kartoffeln - diese Schicht Sauce (ich habe Sauerrahm + Mayonnaise + Salz + Gewürz) + Zwiebelringen
2. geräucherte Wurst Streifen oder Würfel
3. geriebene Karotten-Sauce +
4. kruglyashami Tomaten (Sauce auf sie)
5. geriebene Zucchini Sauce +
6. Käse.
5 Minuten, bis gekocht mit Käse bestreuen kann immer noch sein.
Backen im Ofen bei 180 Grad für 30-40 Minuten.
Zutaten für Kartoffelauflauf mit Hackfleisch:Kartoffeln 500-700 gr. Hackfleisch 500-700 g. zwei mittelgroße Zwiebeln 100 gr. Hartkäse und saure Sahne '50 Butter Salz Tomaten Pflanzenöl zum Braten. Kochen Kartoffelauflauf mit Hackfleisch: Die Kartoffeln kochen und zerdrücken mit dem Zusatz von Butter. Kartoffeln Salz beim Kochen. Zwiebel fein hacken, fügen Sie das Hackfleisch. Braten Sie die gehackte Zwiebel in einer Pfanne, ein wenig posolit.pomidory geschnittenen Scheiben, wie Sie, auch wenn die Mondsichel wollen Pan zum Backen gut geschmiert mit Butter. Put eine Schicht von irgendwo Hälfte schlug Kartoffeln. Lag auf der ganzen Kartoffeln gebratenes Rindfleisch, gleichmäßige Schicht. Dennoch die Nähe mäßige Schicht kartoshki.vylozhit geschnittene Tomaten Mince Hinzu kommt unsere Kasserolle auf einer groben Reibe Käse gerieben gießen. Oder Mantel mit saurer Sahne. Im Ofen bei 200 ° C für 20 Minuten. Kartoffelgratin mit Hackfleisch bereit. Guten Appetit !!! Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Lena Nikolaeva http://vk.com/id5034652
Kartoffelkörbe LeberFranzösisch 1 kg Leber 300 g Pickles-2pcs Bow-1pc Eigelb 2 Stück Butter-2st.l Milk 5st.l Grün Knoblauch Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Kartoffeln schälen, kochen, mit Salz abschmecken. Während gekochten Kartoffeln, gekocht Leber. Leber, Gurken, Zwiebeln, geschnitten in kleine, in einer heißen Bratpfanne Schiff mit Butter. Fry bei starker Hitze für etwa 15 Minuten unter ständigem Rühren. Des fertigen Kartoffelpüree - die Butter, Eigelb, Milch, Petersilie, Knoblauch, Gewürzen abschmecken. Gründlich mischen. Auflaufform fetten maslom.S über eine Spritze zu erstellen kulinarischen Kreisen von Kartoffelpüree, Füllung füllen. Browning im Ofen bei 180-200 °. Guten Appetit! Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Galyusha Schetnikova vk.com/galushaa
?Gebackene Kartoffel mit Chili, Knoblauch und Dill500 g Kartoffeln, Salz, Chilischote, 1 Bund Dill und 4 Knoblauchzehen. Kartoffeln, spülen, grob hacken, ohne Entfernen der Schale. In Olivenöl braten in der Pfanne für 10 Minuten. Setzen Sie auf ein Backblech legen, geölt, geschnitten Chili, Knoblauch und Uropi. Trocken im Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten. Kann als Beilage oder Hauptgericht mit Soße serviert werden. Für die Sauce: 3 Knoblauchzehen, 1 kleines Glas saure Sahne 20-25%, Kräuter (Dill, Petersilie), Salz. Sauce: Fügen Sie die Sahne in einem gepressten Knoblauch, gehackte frische Kräuter, alles gemischt. Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Warja Ivanova vk.com/verychocolate
Zutaten: - Kartoffeln - 5-6 Stk - Speck - 100g - Saure Sahne - 125 g - Käse - 200g - Grüne Zwiebeln - 3-4 Stücke - Salz und Pfeffer - 0,5 Teelöffel Zubereitung: 1. Heizen Sie den Backofen auf 200 C °. Gründlich waschen die Kartoffeln mit Wasser, Trocken mit einem Papiertuch. Mit Salz bestreuen. 2. Wickeln Sie jede Kartoffel in der Folie, auf ein hitzebeständige Geschirr und backen für etwa eine Stunde in den Ofen. 3. Fry den Speck Scheiben goldbraun, dann fein hacken. Den Käse reiben. Hacken grüne Zwiebeln. 4. Entfernen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen. Mit einem Löffel, entfernen Sie das Fleisch von den Hälften, eine Kartoffel "Boot" bilden. Aus dem Fruchtfleisch pürieren. 5. Fügen Sie die saure Sahne, grüne Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Stir. Füllen Kartoffelhälften mit der Mischung, setzten sie Speck und Käse. 6. Backen bei 175S ° C für 15 Minuten. # Rezepte. # Kochen
?Kartoffelauflauf
Zutaten:
Kartoffeln - 400 g
Butter - 50 g
Flüssige Sahne oder Milch - 100 ml
Hackfleisch - 300 g
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Knoblauchzehe - 1 Stück
Eier - 1 Stück
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Käse - 100 g
Tomatenmark - 1 Esslöffel oder 2-3 Esslöffel Ketchup
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Öl zum Braten
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen, machen sie Kartoffelpüree. Nach dem Abkühlen das Ei.
Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, drei auf einer Reibe dazugeben und ca. 5 Minuten, fügen Sie die Hackfleisch, nach einer Weile die Nudeln hinzufügen und kochen für ca. 10 Minuten.
Smazhem Form von Butter, legte das Püree 1/3, dann Füllung, püriert wieder und salbe Sauerrahm und mit geriebenem Käse bestreuen.
Kochen Sie für 20-30 Minuten bei 180 Grad.
Zrazy Kartoffel mit Sardinen
Für Kartoffelteig ich brauche:
- Kartoffeln;
- 1-2 Eier, je nach der Menge der Kartoffeln;
- 3-4 EL Mehl;
Für die Füllung:
- 2 hart gekochte Eier;
- 1 Dose Sardinen in Öl;
- Ein Strahl von jedem Grün: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln.
Kartoffeln werden gereinigt und legte zum Kochen bringen. Kochen, bis bereit, flüssiges Salz und Maische in einem Püree.
Ich werde ein wenig kühl. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Fein sind wir Grünen geschnitten. Diesmal habe ich Dill.
Gekochte Eier aus der Schale und mit einer Gabel zerdrücken gereinigt.
Nur Maische die Sardinen und es vysyplyu Greens und mischen.
Verbleibende in den Topf die Brühe hinzufügen, auch, wird saftiger sein. In Kartoffeln brechen ein rohes Ei, rühren dosyplyu wenig Mehl, 3-4 Esslöffel Sonnenblumenöl. Es stellt sich heraus sehr weich Kartoffelteig. Rollen sie in Kugeln.
Handgriff, um Bälle Kuchen, die zur Schnecke legen zu verwandeln.
Bilden die Frikadellen.
Sie können in Paniermehl rollen, so Kuchen nicht an Händen und an der Pfanne kleben.
Jetzt braten in einer Pfanne, bis es braun wird.
Guten Appetit!
Kartoffeln mit Pilzcreme
Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
-muka
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
-sauerrahm
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Guten Appetit!
?Potato zrazy mit Hackfleisch
Zutaten:
Kartoffel
Karotten - 1 St.
Zwiebeln - 1 St.
Hackfleisch
Eier - 1 St.
Salz
Herstellungsverfahren:
- Kartoffeln schälen (besser einen großen zu übernehmen, um so besser zu reiben)
- Grate die Hälfte auf einer groben Reibe
- Die andere Hälfte - im Flach
- Mix, Salz
- Kombinieren Hackfleisch (besser, die Schweine zu nehmen, weil es dicker zrazy erhalten saftiger), Ei, gehackte Karotten, Zwiebeln (I reiben Sie es auf einer kleinen Reibe)
- Salz und Mischung
- Um in der Hand ein wenig geriebenen Kartoffeln und eine gute Squeeze zu nehmen, auf der Handfläche gedrückt Pauschal verbreiten
- Legen Sie die Füllung
- Deckel mit einer kleinen Menge von Kartoffeln (gedrückt)
- Stellen Sie Palm "Boot" und Form Zrazy längliche (Schicht Kartoffeln sollten nicht zu dick, um auch braten, ich manchmal sogar Füllung "Glanz")
- Goldbraun braten
Haupt zrazy gut braten, wenn Sie nicht sofort essen sie, nur vorheizen sie in der Mikrowelle.
Guten Appetit!
Kartoffelkörbe gefüllt mit Hackfleisch.
Zutaten:
4-5 Kartoffeln;
1-2 EL. EL Mehl;
300 g Hackfleisch gemischt;
1 Zwiebel;
2 EL. Esslöffel gekochten Reis;
2 Eier (1 - eine Kartoffel, 1 - in der Füllung);
100 Gramm geriebener Käse;
Salz, Gewürze; Petersilie.
Die Kartoffeln kochen und Maische mit dem Zusatz von Butter, geschlagenen Eiern, '50 Käse und Mehl.
Gehackte Zwiebel und braten, bis transparent und cool.
Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Reis, Kräuter, Gewürze und Eier.
Formen für Körbe (Ich habe Silikon) Fett mit Pflanzenöl. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und sanft verteilen Kartoffelpüree, bilden Leisten.
In Kartoffelkörbe, ein Esslöffel Hackfleisch setzen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen bei 190 ° C 35 bis 40 min.
?Kartoffelpüree mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln
Zutaten:
- 900 g - 1 kg Kartoffeln
- Salz
- 1 Tasse der Mischung 25 + Creme Milch oder einfach nur Milch
- 2 EL Butter
- 4-5 Knoblauchzehen
- Eine Prise Muskatnuss
- 2 EL gehackten Frühlingszwiebeln
- Pfeffer aus der Mühle
- Optional: saure Sahne, Creme fraiche, geriebener Käse
Zubereitung:
1. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln vierteln. Kochen in leicht gesalzenem Wasser.
2. Während die Kartoffeln gar sind, bereiten Sie die Soße in der Pfanne. Die Butter (1 Esslöffel), Knoblauch, die Milch dazugießen. Kochen für ca. 10 Minuten, bis der Knoblauch weich ist. Das Ganze mit Muskatnuss zugeben und umrühren. Vom Herd nehmen.
3. Salzkartoffeln, vom Herd nehmen, das Wasser ablassen.
4. In einem Topf die Soße mit Kartoffeln und Maische in einem Püree. Fügen Sie einen Esslöffel Öl, gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer. Stir. Fügen Sie weitere Zutaten und servieren.
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