Gebackene Kartoffeln mit Hackfleisch

Zutaten:
 Kartoffeln ≈ 10 Stück;
 Hackfleisch - 500 Gramm;
 Olive (Gemüse) Öl;
 ≈ Sahne 3 EL;
 Pfeffer schwarzer Pfeffer;
 Gewürze nach Geschmack;
 Salz und Pfeffer abschmecken.
 Herstellungsverfahren:
 1. Reinigen Sie zuerst die Kartoffeln und schneiden Sie ein Messer in der Fenster.
 2. Dann fügen Sie den gehackten Salz und Pfeffer abschmecken (Eiablage ist nicht notwendig).
 3. Füllen Sie Boxen mit Hackfleisch, braten auf beiden Seiten in einer Pfanne mit etwas Öl und in einer heatproof Schüssel setzen.
 4. Schneiden Sie die Kartoffeln werden fein geschnitten, zwischen Kartoffeln legen und gesalzene wir schütten Wasser oder Brühe, um vollständig zu schließen.
 5. Fügen Sie den gewünschten Geschmack und Gewürzen, schwarzem Pfeffer und senden Sie in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen für 30 Minuten auf den ersten, dann auf 170 Grad reduzieren und backen Sie für ungefähr 30 Minuten.
 6. Ziehen Sie, wir gießen Sie die Sahne und wieder in den Ofen, bis gekocht.


 Guten Appetit!

Duftkartoffelkissen

Zutaten:


 500 g Kartoffeln, Kochen und Rost
 50 g Käse, Rost
 50 g Butter,
 Rost 2 Eier
 1 EL. EL Sesam
 Knoblauch, Salz, Curry, Pfeffer
 350 g Mehl + 0, 5 TL Backpulver, Mehl Pflanzenöl zum Braten mischen

 Mischen Sie Kartoffeln mit Käse, Butter, Eier und Gewürze. Und nun schrittweise Einführung das Mehl zu einem Teig, der die Hände verlässt machen. Es wird von elastischen erhalten und erstreckt sich auch, es nicht zu zerreißen. Roll out der 0,5 cm dick und geschnittenen Kissen. Ich schnitt ein Glas, mit einem Durchmesser von 3 cm. Es ist möglich, Quadrate schneiden.
 Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Pads - erste Weg, dann - die andere, und die Ausbreitung auf einer Papierserviette. Produkte in blank, flauschigen erhalten und sehr viele von ihnen. Sie können warme und kalte essen.
 Viel Spaß!

Kartoffelgratin auf Litauisch, Kugelis.

ZUTATEN:
 2 kg Kartoffeln
 2 Köpfe Zwiebel
 200 gr.bekona oder Fett
 1 Tasse Milch
 2 Eier
 Salz Pfeffer

 ZUBEREITUNG:
 Ofen vorheizen auf 200 gr.

 Die Zwiebel und Speckwürfeln, in einer Pfanne, bis sie gold Bogen.
 Mit Salz, gießen Milch und zum Kochen bringen.

 Rohe Kartoffel schälen, reiben in einem Fleischwolf.
 Meine podruzhechki haben spets.terka für geriebenen Kartoffeln,
 Ich habe ein No, Sie reiben kann, aber wenn ich reiben Kartoffeln für Kartoffelpuffer,
 stellen Sie sicher, mehr und Finger gelöscht (Pfannkuchen dazu nur 1 Mal pro Jahr)

 Setzen Sie die geriebenen Kartoffeln in einem Sieb, entfernen Sie den Saft! Lassen Sie sich für ca. 5 Minuten, den Stapel.
 Dann fügen Sie die Eier, rühren, fügen Sie Milch-Mischung, Speck, Zwiebeln.
 Auch hier werden alle mit dem wenig Pfeffer vermischt.

 Formular für Aufläufe, Fett, die Kartoffeln,
 backen Sie für ungefähr 1-1, 5 Stunden.

 Heute habe ich die Hälfte dieses Abschnitts, so dass man 50 Minuten.

 Kann als separate Schüssel mit saurer Sahne serviert werden,
 Heute werden wir mit dem Kugelis baraninke bringen, so soll Fleischsoße wässern.

Bratkartoffeln mit Hackfleisch

Zutaten:

Schließen Hackfleisch (Lamm oder Rind) 600 g
1,5 kg Kartoffeln
Ghee Ghee 2 EL
pflanzliches Öl zum Braten

Gewürze:
1,5 TL Kurkuma (Gelbwurz)
1,5 TL Garam Masala
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Bund Petersilie

Zubereitung:

Schmelzen Sie die Ghee erhitzen, das Hackfleisch, Gewürzen, Salz und Pfeffer, um alles zusammen vkusu.Gotovit, bis fast alle der Flüssigkeit isparitsya.Otdelno, die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und braten in braten, bis sie gold Kartoffeln tsveta.Gotovy Papier poltentsa und Salz zu entfernen. Nach den Kartoffeln zu Füllung hinzufügen, peremeshat.Posypat petrushkoy.Podavat mit Joghurt, Fladenbrot, mit Salat! Guten Appetit.

Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefüllt

Zutaten:

200 g Sprotte
zwiebel
Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe
Karotten - 1 Stück
Ei - 1 Stück
2 EL Butter
1, 5, Art. l. Mehl
Frühlingszwiebeln
Dill, Petersilie
pflanzliches Öl zum Braten
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei.
Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen.

Kartoffelpüree Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen.

Rollen Sie jeden Ball in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen)

Fry Pasteten in heißem Öl goldbraun braten.

Kartoffelgratin in Eile

Zutaten:
 5-tlg. mittlere Kartoffeln 2-3 Stk. kleine Zwiebel
 Milch 150 g
 2 Stck. Hühnereier
 Salz nach Geschmack
 10 g Pflanzenöl,
Herstellungsverfahren:
 Kartoffelknollen schälen und gut nachspülen. In dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech geschnitten, gefettet. Top mit Zwiebeln, in Halbringe schneiden.
 In einem getrennten Behälter mischen Eier, Milch und Salz. Gießen Sie die Mischung erhalten Kartoffeln.
 Setzen Sie ein Backblech in den vorgewärmten 250 Grad-Ofen für 20-30 Minuten. Wenn gewünscht, streuen das fertige Gericht mit Käse.

Potato garniert

Zutaten:

Kartoffeln (Anzahl der Personen)
knoblauch
Dill
Petersilie
cayennepfeffer
pflanzliches fett
Salz (die Anzahl der Zutaten - nach Geschmack)

Zubereitung:

1. fein hacken Knoblauch, Kräutern und Pfeffer. Salz, mit Pflanzenöl und Mix gekleidet.
2. eingeschnitten Kartoffelscheiben 2-4 mm dick, nicht bis zum Ende, und so, dass sie ihren Fächer drehen konnte. Für eine solche Schneidkartoffel bequem auf einem Löffel platziert - ein Löffel Rand nicht die Kartoffel an das Ende abgeschnitten.
3. Wenn große Kartoffeln - auf einem Teller oder Untertasse Diner mit niedrigen Stoßfänger hinein geschnitten. Oder an den Seiten des geschnittenen Kartoffeln zwei dünnen Holz reechki platziert. Wir verbreiten die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Form von Schnitten und mit gemischten Gemüse.
4. bestreuen oben mit Öl und im Ofen bei 200 ° C Backen Sie für 1 Stunde. Diese Beilage ist für viele Gerichte.

HINWEIS. Geschmack Gemüsemischung kann ein wenig fein geschnittene Speck oder svinokopchenostey hinzuzufügen.

Kartoffelbällchen zum Garnieren

Zutaten:
- 800 g Kartoffeln
- 50 g Butter
- Ein rohes Ei zu Püree
- Roten und schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack
- 40 g Mehl
- Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung:

1.Kartofel waschen, schälen, kochen, bis halb gekocht und das Wasser ablassen.
2. Sie schnell zu kühlen und gründlich reiben ein Holzstößel nicht geben. Fügen Sie den heißen Pre-Butter, Ei, Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals schleifen und gründlich mischen.
3.Sformiruyte warmen Kartoffelpüree kleine Kugeln. In Mehl wälzen und Weizenmehl in zapaniruyte Prämie.
4.Rastitelnoe Öl aufzuwärmen zum Kochen eine große Pfanne mit hohem Rand oder in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelbällchen darin goldbraun backen.
5.Podavayte auf dem Tisch heiß und garniert mit frischen Kräutern.

Kartoffeln Schnitzel

Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln
4 Esslöffel ungesalzene Butter
3 Esslöffel Umki
2, 5 Tassen Milch
200 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad.
2. Wärme eine Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen Butter darauf. In der geschmolzenen Butter, Mehl und rühren, bis braun. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Milch einrühren.
4. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und gießen Sie die gesamte Mischung in eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel, rollen geschnittenen Kreise Kartoffeln in Salz und Pfeffer.
5. Setzen Sie diese Kreise für unsere Pfanne auf und gießen Sie die Schlagsahne Kartoffeln Milchmischung. Zwischen den Schichten von Kartoffeln wacht mit geriebenem Käse (alle gehen sollten etwa mit der Hälfte der Käse). Streuen Sie oben auf der zweiten Hälfte, Salz und Pfeffer.
6. Schließen Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie für 60 Minuten. Entfernen Sie die Folie und halten Sie auf dem Grill für weitere 5-10 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten vor dem Servieren.

Gebackene Kartoffeln mit Speck und Gemüse

Zutaten:
- Kartoffel
- Junge Zucchini
- Gelbe Paprika
- Lauch
- Speck
- Olivenöl
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Majoran

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zucchinischeiben, Dicke von einem halben Zoll, Lauch hacken, hacken Pfeffer zu lange Federn zu schneiden.

Form Fett mit Olivenöl, legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln leicht mit Salz und Pfeffer, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen, dann oberste Schicht der Zucchini.

Alle Put backen und bereit, serviert werden!

Kartoffeln mit Senf gebacken

Zutaten:

1/2 Tasse Senf
2 Esslöffel Senf normalen
2 EL Olivenöl
2 Esslöffel geschmolzene Butter
2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
4 Knoblauchzehen, Squeeze-
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 TL Zitronenschale
1 Teelöffel grobes Salz
1, 1 kg Kartoffeln, in Scheiben schneiden

Zubereitung:
Bereiten Sie eine Back-Kartoffel, Teppich es mit Folie und Mantel mit Öl. Backofen auf 220 Grad. Alle Zutaten für die Marinade mischen und Schneebesen Schneebesen glatt rühren. In der gleichen Schüssel Setzen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Pfeffer und Salz hinzu. Mischen Sie und legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht auf ein Backblech. 20 Minuten backen. Schalten Sie dann das Backblech und backen der anderen Seite weitere 25 Minuten goldbraun. Warm servieren Kartoffeln.

Überbackene Kartoffeln

Zutaten:
- Kartoffeln - 4 Stück
- Knoblauch - 4 Knoblauch
- Butter - 100 g
- Saure Sahne - 2 Esslöffel
- Speck - 4 Stück
- Käse - 200 g
- Dill - nach Geschmack
- Grüne Zwiebeln - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen - nach Geschmack

Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C Waschen und trocken tupfen die Knollen. Denken Sie daran, dass die Haut sollte trocken sein, dann kann es gebräunt und werden hrustyaschey.Natrite jede Kartoffel ein wenig Olivenöl und Salz und im Ofen für 1-1, 05.00 Uhr, je nach Größe. Sol nehmen die Feuchtigkeit aus der Haut, die auch dazu beitragen, uns so notwendig, um eine goldene Kruste und lecker zu werden.
2. Eine halbe Stunde vor dem Kochen Kartoffeln in Folie wickeln unbehandeltem Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, die Butter und Olivenöl. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Kartoffeln und abkühlen lassen, soweit, dass man es mit den Händen zu nehmen.
3. Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach halbieren. Als nächstes müssen Sie vorsichtig und versuchte, nicht, um die Haut eines Löffels zu beschädigen in eine große Schüssel kratzen das Fleisch. Zu süß Fleisch, zart gebackenes Knoblauch, Sauerrahm, etwas Olivenöl, gehackte frische Kräuter, gebratenem Speck, geriebenem Käse hinzufügen und vorsichtig mischen und versuchte, nicht um das Gesamtgewicht von Kartoffelpüree machen. Abschließend, Salz und Pfeffer großzügig.
4. Starten Sie ein goldenes Boot aus der Schale mit alle den gleichen Löffel, mit geriebenem Käse bestreuen und Stelle auf einem Paar Würfel ist sehr kalte Butter und legt die sich ergebende Flotte geraden Kurs unter vorgeheizten Grill und backen, bis sie knusprig. Zusätzliche Portion geriebenen Käse und Butter wird die Bildung der Kruste sich selbst zu helfen, so großzügig sein, denn das ist der ganze Zauber.
5. Heiß servieren, knisternde und furchtbar appetitlich. Und essen, um die Gabel mit einem Messer zu vergessen. So lecker.