Gebackene Kartoffeln mit Pilzen

Sie benötigen:

3 mittelgroße Kartoffeln, in dicke Ringe schneiden
3 Pilze, grob gehackt
1/2 große Zwiebel, gewürfelt
4 Streifen Speck, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
3 EL Butter
3 EL Mehl
2 Tassen Milch
1 1/2 Tassen geriebener Käse

Wie zu kochen:

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C.

2. Legen Sie die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle für eine starke Wärme für 6 Minuten. Das spart Ihnen eine Menge Zeit backen. Schneiden Sie die Pilze und Speck.

3. Fry den Speck bei mittlerer Hitze in einer Pfanne für 3 Minuten. Zwiebel und Champignons und kochen, bis sie weich sind. Mit Salz und / oder schwarzen Pfeffer abschmecken. Fügen Sie den Knoblauch und vom Herd nehmen.

4. Geben Sie in einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Das Mehl und 1/2 Teelöffel Salz unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Kochen Sie für eine Minute. Fügen Sie die Milch zugeben und umrühren. Weiter kochen, unter häufigem Rühren, bis die Mischung dick. Die Mischung in dem Käse und rühren, bis sie geschmolzen. Weiter Rühren für eine Minute.

5. In einer großen Schüssel, kombinieren die Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons, Speck und Käse-Sauce. Vorsichtig mischen.

6. Backen, Abdecken mit Alufolie für 40-50 Minuten, bis die Kartoffeln ganz weich. Entfernen Sie die Alufolie und backen für weitere 10-15 Minuten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.

Guten Appetit!

Kartoffel-Pilz-Akkordeon!

So erstellen Sie ein Gericht für 2 Portionen benötigen Sie:
-kartofel 4-6 Stk.
-griby (vorzugsweise weiß, aber fit und Pilze) - 100 g;
Buttersäure Butter - 50g;
-ukrop;
-hydrochloric, Pfeffer;
-sauerrahm;
-chesnok oder Zwiebeln (Sie können beides);

Potatoes "Honeycomb"

Zutaten:
Kartoffeln - 500-600 gr
Honey - 1 EL
Kurkuma - 1 EL
Koriander (gemahlen) - 1, 5 Esslöffel
Senf - 2 Esslöffel
Pflanzenöl - 3 EL
Salz
Süßer Paprika Hammer - 2ch.l.

Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden
Kombinieren Sie all die Marinade und Gewürze zum Backen.
Marinieren Kartoffeln für 15 min., Setzen Sie auf ein Backblech, gefettet 1 Schicht und im vorgeheizten bis 180 * C im Ofen, bis sie weich und rosig.

Gefüllte Kartoffeln

Zutaten:

1 kg Kartoffel
1 geräucherten ganzes Bein (oder einem Rauchfleisch)
200 g Tomaten
50 g Käse
Grünen
Mayonnaise
Salz
pfeffer

Zubereitung:
Kartoffeln kochen (nicht geschält) in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen. Schneiden der Länge nach in zwei Hälften. Machen Sie eine gut Teelöffel, entfernen Sie das Fruchtfleisch. Die Fleisch Kartoffeln in Würfel schneiden. Mit Beinen geschnitten Fleisch in Würfel schneiden. Hacken Sie die Greens. Dice Tomaten. Mischen Sie das Fruchtfleisch von Kartoffeln, Fleisch, Tomaten und Kräutern. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise und gut mischen. Cheese Rost. Die resultierende Masse der Sachen die Kartoffeln. Sprinkle Kartoffeln mit Käse, in den Ofen geschoben. Backen Sie bei 180 Grad, bis der Käse Braun leer.

Genießen Sie die Mahlzeit!

Kartoffeln CART

 Um das Gericht aus Kartoffeln "CART" bereiten wir einschlagen müssen:
4 Kartoffelknolle Mittelstand
 100 g frische oder gefrorene Pilze
 eine Karotte
 lauch
 pflanzliches fett
 Käse, Sahne (nach Geschmack)
 Gewürze, Salz (nach Geschmack)

 Die Methode des Kochens Kartoffeln CART.

 1.C gekochten Kartoffeln, bis die Hälfte schneiden Sie die Spitze und das mitten in einem Schnitt.

 2. Schneiden Sie die Karotten auf Rädern 5 mm, mit shpazhek sie mit den vier Seiten der Kartoffel als die Räder des Wagens zu befestigen. Pre-Kochen Pilze.

 3.Smeshayte Zwiebeln, Pilzen und geschnittenen Kartoffeln auf halbem Weg. Kartoffelformen, Pre-Salz und Pfeffer, und Gießen Pflanzenöl im Inneren nafarshiruyte diese Masse.


4.Zatem streuen Kartoffeln mit Paniermehl. Mit der Füllung und die restlichen Kartoffeln in Form von Laien und backen bei 200 Grad Gefüllte für 30-40 Minuten, abhängig von der Kartoffel.

 5.Za 5 Minuten vor Ende der Garzeit oben auf "Karren" können Sie 5 Teelöffel saure Sahne setzen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Es stellt sich heraus, das ist wie eine köstliche "LKW":

Kartoffelauflauf

Ich denke, viele, wie man kocht Kartoffel zapekanku.No, um ein Rezept zu teilen, wie ich es tue.

für Kartoffelpüree:
Kartoffeln 10 Stück. Sredni
Salz nach Geschmack
200 ml Milch.
Ölablass. 50 Unzen
Gewürze:
Paprika Pier. von Chips.
Kurkuma von Chips.
Tjörn Pfeffer. sie sagen. von Chips.
2-3 Knoblauch Zähne.

Für die Füllung:
Hackfleisch 500-600 gr. (Schweinefleisch + Rind)
Zwiebel 2 Stück.
Salz, Basilikum und Pfeffer. h. Mol. Geschmack
Hartkäse 100g.

4 EL Sauerrahm

Kartoffeln kochen, Brei Zugabe von Milch, Pflaumen. Öl, fein gehackten Knoblauch und Gewürze.
Hackfleisch braten, bis mit gehackten Zwiebeln, Salz und Gewürze.
Cheese Rost.
In eine Auflaufform legen die Hälfte der Kartoffelbrei, dann die Hälfte des geriebenen Käse, dann werden alle die Füllung, dann die restlichen Käse bestreuen und die restlichen pyure.Verh schmieren die saure Sahne.
Backen Sie bei 220 Grad, bis der obere Bräunung.
Servieren mit Kräutern bestreut.

Autor:Katerina erbsen Shmakova
# Lively # Koch # Rezepte # Kochen

Kartoffelgratin mit Bacon

-Kartofelnaya Auflauf mit Speck (Bacon möglich)
Zutaten:
-4 Medium Kartoffeln
-100 Gr Schweinelende
-1 Ei
-50 Ml Milch
-Der Rohstoff -60 c
-Kartofel In Scheiben schneiden, fügen Sie die Mayonnaise, Knoblauch, Salz, Pfeffer, gut mischen, für eine Weile beiseite zur Seite gesetzt.
-klein Stücke geschnitten Lende und leicht anbraten
-Prigotovit Füllung: 1 Ei schlagen mit 50 ml Milch (Sahne ersetzen kann), fügen Gewürze nach Geschmack.
-Protiven Fett mit Butter. Schichten, zunächst das Layout der Kartoffeln, dann hacken, so legte ein paar Schichten. Gießen Dressing, reiben Käse an der Spitze.

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Nataliya Gladchenko

Gefüllte Kartoffeln (Batata mahshi)

Zutaten:

2 kg Kartoffeln
Hackfleisch gemischt (Rind, Lamm) 400g
Zwiebeln 200g
3 Knoblauchzehen
Pinienkerne oder Kiefer 3 EL
Bank Tomatenmark 400g
1 EL Tomatenmark
Koriander 30 Unzen
Basilikumblätter 20 g
Minze 10 Gramm
3-3,5 Tassen Wasser
pflanzliches fett
1/2 TL Kurkuma

Gewürze für die Füllung:
1 TL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
1 TL Piment (oder schwarzer Pfeffer nach Geschmack)
1/4 TL geriebene Muskatnuss
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Die Kartoffel ist besser klein zu wählen, mit etwa einer großen Hühner yaytso.S beide Seiten der Ober- und Unterseite der Kartoffelscheiben zu machen, ist unten nicht groß, so dass nur noch Kartoffeln stetig stoyal.Spetsialnym Messer, schneiden Sie die Kartoffelmischung von innen, so dass donyshko.Ochistit kartofel.Pomyt und trockenes Papier polotentsem.Raskalit Öl in einer Friteuse erhitzen und die Kartoffeln, nicht lange zu podrumyanilsya.Ubrat nur auf Küchenpapier.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen st.l.Ochistit 2 Zwiebeln, fein gehackt und braten, bis sie gold tsveta.Dobavit Hackfleisch und Gewürzen und einem Holzspatel, gut Bruch Hackfleisch dazugeben und ca. 1 Minute, dann fügen Sie posolit.Posle Pinienkerne, Kartoffeln peremeshat.Nafarshirovat Füllung.

In einem Mixer legen wir die Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, frischem Koriander, Basilikum, Minze, Gewürz Kurkuma und gießen Zutaten vodu.Vse Beat.

In einem Topf mit der Sauce zum Kochen bringen und mit Salz, um einen anderen Topf geben, sanft legte ein Stoff kartofel.Podlit Sauce vkusu.V, geben zakipet.Ubavit Feuer mit einem Deckel und kochen 15 minut.Podavat Kartoffeln mit Naturjoghurt!

# Rezepte # Kochen

Kartoffelplätzchen.

Kartoffelplätzchen - ein guter Weg, um zu kochen ein weiteres wunderbares Gericht aus Kartoffeln. Immerhin, es gibt Leute, die Kartoffelbeilage lieber anderen jedoch, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree und sogar Bratkartoffeln schnell langweilen. Und dann Ihren Fokus kann die Kartoffelplätzchen zu gewinnen. In der Tat - es ist ziemlich frische Lösung für die Hausfrauen, die von den üblichen Produkten kochen ungewöhnlich, aber lecker möchten.
Um Kartoffelplätzchen machen, werden Sie die folgende Artikel:

Zwei Hühnereier
Ein Kilogramm Kartoffeln
TL Salz
35 Gramm Weizenmehl
40 g Butter
30 ml von irgendeiner Pflanzenöl

Reinigen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen sie in wenig Salzwasser, und sobald die Kartoffeln gar sind, muss das Wasser abgelassen werden, die Kartoffeln in einer cremigen Brei gut Maslow in ein Püree. Nun sollte diese Sauce etwa ein halbes Esslöffel Mehl, zwei Eier und Stir Mischung gebracht werden, bis glatt (Sie mehr Mehl müssen)
Der Teig, die wir bekommen haben, formen wir Burger, Frikadellen Form ordentlich und braten in einer heißen Pfanne mit jedem Pflanzenöl.
Fry Kartoffelplätzchen notwendig sind, solange sie nicht golden braun angezeigt. Dann müssen Sie die Koteletts und braten und mehr von der zweiten Seite zu drehen.
Heiß servieren mit Sauerrahm oder Fleischbällchen Gemüsesalat mit Pilzsauce und Mayonnaise (kalt sie sind auch sehr lecker).
Guten Appetit!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Julia Langvagenvk.com/sevbijou

Mit Kartoffelkroketten knusprig Zwiebeln

Kartoffelpüree - es schmeckt gut, aber irgendwie banal. Bereiten Sie sich auf Beilage oder als Vorspeise Kartoffelkroketten. Sie sehen sehr festlich. Außen knusprig und innen aus Kartoffelpüree. Und Hinzufügen einer Füllung innen Krocket Sie eine interessante und schmackhafte Hauptgericht bekommen.

Um die Kroketten müssen vor:
10 mittelgroße Kartoffeln;
150 g Semmelbrösel;
1 Kopf von Zwiebeln;
2 Eier;
½ Tasse Milch;
20 g-Chips;
1 EL sauerrahm;
Pflanzenöl (zum Braten);
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen.

1. Stellen Sie eine dicke Kartoffelpüree mit Milch und Eigelb, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer hinzufügen.

2. Form Kroketten.

3. Kroketten eingetaucht in Eiweiß, dann in Paniermehl. In heißem Öl braten gut. Das Öl sollte Hälfte Krocket zu decken.

4. Entfernen Sie die gebratene Kroketten mit einem Schaumlöffel auf Papiertuch, um überschüssige Öl zu entfernen.

5. Kroketten fügt sich perfekt "knusprigen Zwiebeln."

Zwiebeln in Ringe 3 mm Dicke geschnitten.
* Durch Proteine ​​Sauerrahm, Salz und gut mischen.
* Chips hacken, aber nicht viel, und fügen Sie sie in den Semmelbröseln wenden. Stir.
* Die Zwiebelringe in Öl gebraten, in Teig vorgetaucht und dann in Teig zubereitet.
* Entfernen Zwiebeln mit einem Schaumlöffel auf Papiertuch, um überschüssige Öl zu entfernen.

Mit Zwiebel Kroketten dienen können als Snack oder Beilage zu Ihrem Lieblings-Kräutern und Saucen werden. Guten Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Marina Kwon
vk.com/by_kvon