Gebackene Kartoffeln mit Speck und Gemüse
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Zutaten:
- Kartoffel
- Junge Zucchini
- Gelbe Paprika
- Lauch
- Speck
- Olivenöl
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Majoran
Zubereitung:
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zucchinischeiben, Dicke von einem halben Zoll, Lauch hacken, hacken Pfeffer zu lange Federn zu schneiden.
Form Fett mit Olivenöl, legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln leicht mit Salz und Pfeffer, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen, dann oberste Schicht der Zucchini.
Das Ganze mit Zwiebeln und Paprika, legte eine Schicht Kartoffelscheiben bekona.Posledny. Mit Salz. pfeffer. Sie können den Knoblauch hinzufügen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Kartoffelplätzchen
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Zutaten:
1 kg. Kartoffel
2 Zwiebeln
4 Eier
3 EL. EL Mehl
2 EL. Esslöffel Semmelbrösel
100 gr. Hartkäse
1 Bund Dill
100 gr. Pflanzenöl
Pfeffer, Salz
Herstellungsverfahren:
Wie zu kochen Fleischbällchen Kartoffel? Dazu Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffel schälen und kochen in leicht gesalzenem Wasser. Bereit Kartoffeln reiben auf einem Medium Reibe, die Zwiebeln und geriebenem Käse auf einem Medium Reibe. Dann fügen Sie die Eier (2 Stk.), Pfeffer, Salz und gut mischen. Aus der resultierenden Masse zu bilden, Pasteten, rollen sie in Mehl, dann in den restlichen geschlagenen Eier und dann in Paniermehl. Bereit Frikadellen braten in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie goldbraun. Kartoffelplätzchen Rezept, die vor dem Servieren Koteletts mit gehackten Kräutern.
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Kartoffeln mit Pilzcreme
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Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
- Mehl
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Sauerrahm
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!
?Gemüsegerichte - Kartoffeln, gefüllt.
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Produkte für das Kochen Kartoffeln mit Füllung:
Große Kartoffeln - 10 bis 12 Stück.
+ Saure Sahne -. 150 gr,
+ Knoblauch - 2-4 Nelken,
+ Olivenöl oder Pflanzenöl,
+ Paprika in verschiedenen Farben - 2 - 3-tlg.
+ Gehackte Petersilie - 1 Bund,
+ Fein gehackten Schnittlauch - 1 - 2 EL. Löffel,
+ Pfeffer - nach Geschmack
+ Salz - nach Geschmack.
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen, mit einer Bürste reinigen, gründlich abspülen und trocknen mit Einweg- oder konventionellen Baumwollhandtücher. Nun schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen auf 230 bis 250 Grad und Nieselregen am Backen einer dicken Salzschicht. Tauchen Sie jede Kartoffel mit Butter und Kartoffeln in Salz Ort und Stelle in den Ofen für 15-20 Minuten. Von Zeit zu Zeit drehen die Kartoffeln, so dass er allseitig gründlich gespült.
2. Nun die Füllung vorbereiten:
Sauerrahm mit gehackten Greens, gewürfelte Paprika und Knoblauch, durch chesnokodavilku übergeben. Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Wenn die Kartoffeln fertig sein wird, halbieren, leicht zerdrücken das Fruchtfleisch mit einer Gabel und platzieren Sie jede Hälfte der Füllung in der Mitte, dann falten Sie die Hälften zusammen und garniert mit Zweige Petersilie. Sie können leicht Teelöffel einen Brunnen in der Mitte von jedem Kartoffelhälften, dann wird es mehr Füllung und Geschmack ändern, vergessen Sie nicht, dass die meisten Füllungen erfordern.
Kartoffeln mit Pilzcreme
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Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
- Mehl
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Sauerrahm
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!
Kartoffeln in der griechischen
Einfache Gemüsegericht, inspiriert durch den berühmten Salat mit Gemüse und Feta-Käse ...
Zutaten:
gelben und roten Paprika - 1 pod
Lauch - 1 Stange
Kartoffeln - 800 g
Knoblauch - 1 Zehe
Ghee - 50 g
Feta - 100g
Thymian - 1 Bund
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Peppers entkernen und vierteln auf den ersten und dann in dünne Streifen schneiden. Lauch auch gesäubert und längs halbieren, dann in Stücke von 4 cm, und sie der Reihe nach - schmale Streifen.
Die Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden. Knoblauch fein hacken.
Braten Sie die Kartoffeln in 1, 5, Art. l. Butter, in kleinen Portionen unter ständigem Rühren (für den gesamten Betrag, sollten Sie ca. 15-20 Minuten dauern.), bis sie goldbraun sind. Lay, Salz und Pfeffer.
Käse in Würfel schneiden, hacken Sie den Knoblauch, Thymian verlässt Pause.
In einer Pfanne fügen Sie die Überreste von Ghee und braten Sie den Knoblauch und Gemüse für 10 Minuten. Saison.
Gebackene gefüllt mit Hackfleisch und Kartoffeln "Mantel"
Zutaten:
750-1000 von Füllung (Schwein + Rind)
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Eier
1 rote Paprika
200 g Käse "Feta"
200 g Weißbrot
1 große Zucchini oder Zucchini (300 g)
5-6 mittelgroße Stücke. kartoffel
2 TL. Mustard
Salz
pfeffer
Thymian
Zubereitung:
Weißbrot in kaltem Wasser eingeweicht.
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Paprika und "Feta" in kleine Würfel schneiden.
Wash Zucchini, entlang der (besten Spezialmesser für die Reinigung von Gemüse) in feine Streifen schneiden und braten 5 Minuten in heißem Öl geschnitten.
Rindfleisch die Eier, gedrückt Weißbrot, Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer, Thymian und gut gemischt. Dann fügen Sie die Paprika und "Fet" und nochmals durchrühren.
Teilen Sie die Füllung in 2 gleiche Teile.
Auflaufform legen ein Backpapier.
Platzieren Sie die Hälfte der Füllung auf dem Papier, so dass es eine ovale längliche Form. Top mit gebratenen Zucchini und Abdeckung mit der zweiten Hälfte des Fleisches, Glätten alle Parteien
Kartoffeln werden gereinigt, eingerieben auf einer groben Reibe, salzen, Squeeze und Hackfleisch gesetzt, leicht nach unten drücken auf der Oberseite und an den Seiten.
Im vorgeheizten Backofen 200 ° C auf mittlerer Ebene für ca. 1 Stunde (oder halbe Stunde - je nach Backofen)
Guten Appetit!
?Gebackene Kartoffeln in der griechischen
Zutaten:
1/2 Tasse Olivenöl
3 EL Zitronensaft
Halb große Schalotte
1 Knoblauchzehe
1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
2 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
2 große Kartoffeln, in lange Streifen schneiden
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad. In einer Küchenmaschine, kombinieren Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Petersilie. Salz und Pfeffer abschmecken. Schneebesen glatt rühren.
In einer großen Schüssel mischen Sie die Kartoffelscheiben mit 1/4 der Sauce. Speichern Sie die Ruhe. Die Kartoffeln in einer Schicht auf dem Boden der Schale zum Backen.
Backen bis sie goldbraun knusprig ca. 45 Minuten - 1 Stunde. In der Mitte des Koch drehen Sie die Kartoffeln.
Setzen Sie die gekochten Scheiben auf einem Teller und streuen leicht gekocht Sauce.
Kartoffel Korb mit Pilzen
Produkte.
500g Champignons
50 g Butter
50 g Rohöl (fest)
2 Esslöffel Tomatensauce
4 Eigelb
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Dill
Salz
pfeffer
Und nun, wie man kocht.
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Salz aufkochen. Während gekochten Kartoffeln, Koch Füllung für Körbe.
Gewaschen Pilze in Scheiben geschnitten und gewürfelt geröstet, Pre-Hitze das Öl auf skovorodke.Dobavlyayu gehackten Knoblauch Tomatensauce, Pfeffer und sol.Ostavlyayu auf Hitze für 15-20 Minuten bis zur vollständigen Verdampfung Saft. Bereit Kartoffeln Schlag Kartoffelpüree, Butter, Eigelb und geriebenem Käse. All dies wird gründlich wischen. Mit kulinarischen Spritze drücken ein Glas Kartoffelpüree auf das vorbereitete Backenbackpapier. Baskets fetten Eigelb. Legen Sie in den Ofen bei 180 Grad. Wenn die Körbe gebräunt, entfernen Sie sie und füllen nachinkoy.I wieder in den Ofen, aber mit Füllung für 15 Minuten. Gute Appetit.
?Zrazy Kartoffel mit Pilzen!
Zutaten:
600 g Kartoffeln
150 g Champignons
70 g Zwiebel
30 g Butter
½ Tasse Mehl (oder Brotkrumen)
1 Ei
pflanzliches fett
Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, kochen, bis sie weich sind in Salzwasser. Ablassen, das Ei und Butter, kochen die Sauce.
Die Zwiebel. Waschen Sie die Pilze und in kleine Würfel schneiden und Würfeln.
Zuerst braten ein wenig Zwiebel, fügen Sie dann die Pilze, Salz und braten, bis gekocht. Bewegen Sie die Pilze in ein Sieb geben, lassen Sie die Flüssigkeit ablaufen lassen.
1 Esslöffel vorbereitet zuvor Kartoffelpüree, bilden einen Kuchen. In der Mitte setzen einen Teil der Pilze. Wickeln Sie die Füllung in den Kartoffeln, die Schaffung eines "hacken".
Toss Kartoffeln mit Pilzen Zrazy in Mehl.
Saute bei mittlerer Hitze goldgelbe Kruste.
Kartoffel mit Jack gestopft
Kochen Sie die Kartoffeln und Brei mit dem Zusatz von Eiern, Butter und Milch. Einmal in einen Spritzbeutel mit einem Sternchen Düse und Druck auf ein gefettetes Backpapier legen. Die Füllung kann unterschiedlich sein: Brühwurst, Kochwurst, Eier, Käse, Pilze. Dekoriert nach Ihren Wünschen und in den Ofen für 10 Minuten.
Guten Appetit!
?Kartoffelauflauf mit Fischkonserven
Zutaten:
Kartoffeln - 1 kg
zwei große Zwiebeln,
zwei Karotten,
2 Dosen von Fischkonserven (250 Gramm)
4-5 Esslöffel saure Sahne,
2 Eier, Pflanzenöl,
2 große Tomaten,
ein wenig geriebenem Käse,
Salz.
Die Fischkonserven, Aufläufe brauchen für solche im eigenen Saft oder Öl.
Die Kartoffeln kochen. Die Zwiebel, Karotten reiben. Bis gekochten Kartoffeln, braten Sie die Zwiebeln und Karotten in Gemüse masle.Slit Flüssigkeit von Fischkonserven, Fisch aus den Knochen getrennt, mit einer Gabel zerdrücken. Den Fisch in Halb gebratenem Gemüse, Salz und Pfeffer, gut umrühren. Kartoffelpüree mit ein wenig kühl und fügen Sie die saure Sahne und Eier. Schlagen Sie mit einem Mixer oder Mixer Kartoffeln Kartoffelbrei gut und hat keine Klumpen. In legte in der zweiten Hälfte der Kartoffeln gebraten Gemüse, Salz, Pfeffer und vermischt. Form von Fett und legte die Hälfte der Kartoffeln. Den Fisch auf und decken mit einer zweiten Schicht von Kartoffeln. Schmieren Sie die Kasserolle mit Sauerrahm, gehackte Tomaten zerlegt Ringen und in den Ofen zum Backen setzen. 25 Minuten, um eine Kasserolle zu bekommen und mit Käse bestreuen. Auch hier legen in Ofen und backen für weitere 25 Minuten.
Guten Appetit !!
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