Gebackene Kartoffeln (ohne Butter)

Zutaten:

Kartoffeln - 500 g
Ei weiss - 2 Stück
Salz, Pfeffer und andere Gewürze - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kartoffeln sauber und Schnitt (Form man wählt selbst)

2. Verbreiten Sie auf ein Backblech und gießen Sie eine dünne Schicht leicht Eischnee.

3. Im Ofen für etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad. Gewürze hinzu, um zu schmecken.

4. Mit einem starken Wunsch nach mehr knackig, können Sie ein paar Tropfen Öl hinzufügen, aber diese Notwendigkeit entsteht oft.

Rezept - Kira Kira

Ofenkartoffel "Tartiflett"

Zutaten:
Olivenöl - 50 ml
Zwiebel, fein gehackt
Bacon, narezannay dünne Streifen - 100 g
Trockener Weißwein - 125 ml
6 Kartoffeln, gewürfelt
Cream - 100 ml
Eingelegter Käse (zB Reblochon) - 250 g
Thymian (optional), zu schmücken

Zubereitung:
1.Duhovku Hitze bis zu 180 ° C In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und Speck bei schwacher Hitze (5-10 Minuten). Gießen Sie in der Wein- und während es nicht so weit wie möglich (2-3 Minuten) absorbiert nicht das Layout der Kartoffeln. Sobald die Kartoffeln in der Pfanne aufgenommen kochen Sie es für 10-15 Minuten bis zum weichen Zustand, fügen Gewürze nach Geschmack. Gießen Sie die Sahne, noch halten für eine Minute, und entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen.
2. Legen Sie die Hälfte gerösteten Kartoffeln in einer Auflaufform, lag eine Schicht aus geriebenem Käse (genau die Hälfte) und wieder Kartoffel-Käse. Backen, bis sie goldbraun sind, bis der Käse sprudelnden nasnet und Kartoffeln propechetsya (30-45 Minuten). Heiß servieren.

Gebackene Kartoffeln mit Speck und Gemüse

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Zutaten:

- Kartoffel
- Junge Zucchini
- Gelbe Paprika
- Lauch
- Speck
- Olivenöl
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Majoran

Zubereitung:

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zucchinischeiben, Dicke von einem halben Zoll, Lauch hacken, hacken Pfeffer zu lange Federn zu schneiden.
Form Fett mit Olivenöl, legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln leicht mit Salz und Pfeffer, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen, dann Deckschicht aus Zucchini

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Gebackene Kartoffeln (ohne Butter). Zutaten: Kartoffeln - 500 g Eiweiß - 2 Stück Salz und Pfeffer und .. Bild aus der Sammlung Bon Appétit

Hot "Napoleon" mit Kartoffel-Pilz-Creme

Zutaten:

1 Packung Blätterteig Blätterteig Teig
4 kleine Kartoffeln
150 ml Sahne (je fetter die schmackhafter)
1 große Zwiebel
100 g Käse
300 g Champignons
Haufen von Grüns
Salz, Pfeffer,
2 EL. Löffel wachsen. Öl

Zubereitung:

1) Kartoffeln kochen
2) hacken Zwiebel Halbringe dazugeben und 2-3 Minuten auf Pflanzenöl. Fügen Sie die Pilze und braten alles zusammen, bis das Wasser verdampft ist. Ich nahm 300 g gefrorenen Wald!
3) Der Kartoffelbrei in ein Püree mit Zugabe von heißer Sahne.
4) Mischen Sie die Pilze und Kartoffel-Mischung. Fügen Sie die Kräuter, fein gehackt, Salz und Pfeffer. So mischen! Alle Füllung ist fertig.
5) Den Teig in eine dünne Schicht und Schnitt in 3 oder 4 Rechtecke! Ich hatte 2 Blatt und 4 leer gelassen, wenn Sie eine haben - es ist möglich, und in 3 Teile! Auf ein Backblech gelegt für 2 Schichten von Teig und backen bei 200 Gramm. 12 Minuten, sie ein wenig gebräunt sein sollte.
6) Backen der Kuchen setzen 1, beschichten wir es mit Sahne. Mit geriebenem Käse bestreuen ... So legen Sie alle Schichten - der obere wird Kuchen sein. Es ist nicht promazyvayut, sondern nur mit Käse bestreuen!
7) Bake für 5 min bei der gleichen Temperatur.

Kartoffeln in Bombay

Zutaten:
15-20 jungen Kartoffeln, halbiert
Raffiniertes Öl - 1 Esslöffel
Senfkörner - 1 TL
Knoblauch - 2 Knoblauch, Squeeze-
Ginger - 2, 5 cm, Rost
Flakes chili pepper - ¼ Teelöffel
Gemahlener Kreuzkümmel - ¼ Teelöffel
Spice Garam Masala - 1 TL
Salz nach Geschmack
Großes Bündel Koriander
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser weich. Lassen Sie das Wasser. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze. Setzen Sie die Senfkörner und warten Sie etwa 30 Sekunden, bis sie explodieren zu beginnen.
Setzen Sie den Knoblauch und Ingwer, Chilipulver, Kreuzkümmel und Garam Masala. Simmer für etwa eine Minute, bis die Gewürze und gemischt werden nicht zulassen, den Geruch.
Die Kartoffeln in die Pfanne geben und mit allen Gewürzen mischen. Fry für 2-3 Minuten bis braun.
Mit Salz und weiter vom Herd nehmen. Die gehackten Koriander. Vor dem Servieren Squeeze Zitronensaft auf die Kartoffeln.

Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch

Zutaten:

Kartoffeln - 700 g
Olivenöl - 1 Esslöffel
Meersalz - ¼ Teelöffel
Schwarzer Pfeffer - ein paar Erbsen
Rosemary - 2 Zweige

Herstellungsverfahren:

1) Waschen Sie die Kartoffeln.
2) In einem großen Topf kochen viel Wasser und werfen wieder die Kartoffeln. Kochen, bis die Hälfte. 12-15 Minuten, vor Hitze und Drain zu entfernen.
3) Entfernen Sie die Rosmarin Sprossen aus dem Stamm und fein hacken.
4) bestreuen die Kartoffeln mit Olivenöl, nach dem Hinzufügen einer Zehe Knoblauch gibt. (Falls vorhanden, Olivenöl mit Knoblauch)
5) gründlich mit Salz und Pfeffer bestreuen.
6) Mit gehackter Rosmarin und auf ein Back alluminum.
7) Backen im Ofen auf 200 Grad erhitzt für 10-15 Minuten.

Zrazy Kartoffel mit Pilzen!

Zutaten:

• 600 g Kartoffeln;
• 150 Gramm Pilze;
• '70 Zwiebeln;
• 30 g Butter;
• ½ Tasse Mehl (paniert);
• 1 Ei;
• Pflanzenöl;
• Salz.

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, kochen, bis sie weich sind in Salzwasser. Ablassen, das Ei und Butter, kochen die Sauce.
Die Zwiebel. Waschen Sie die Pilze und in kleine Würfel schneiden und Würfeln.
Zuerst braten ein wenig Zwiebel, fügen Sie dann die Pilze, Salz und braten, bis gekocht. Bewegen Sie die Pilze in ein Sieb geben, lassen Sie die Flüssigkeit ablaufen lassen.
1 Esslöffel vorbereitet zuvor Kartoffelpüree, bilden einen Kuchen. In der Mitte setzen einen Teil der Pilze. Wickeln Sie die Füllung in den Kartoffeln, die Schaffung eines "hacken".
Toss Kartoffeln mit Pilzen Zrazy in Mehl.
Saute bei mittlerer Hitze goldgelbe Kruste.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Balls of Kartoffelpüree

Zutaten für 6 Personen

• Salz nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl 150 ml.
• Zwieback Brot 120 g.
• Eier 4 Stück.
• Kartoffeln 1, 2 kg.

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr

Zubereitung:

 Kartoffeln schälen und in große Stücke, in einen Topf schneiden, fügen Sie kaltes Wasser und einen Teelöffel Salz. Das Wasser sollte die ganze Kartoffeln zu decken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen für 20-30 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind. Abtropfen lassen und pürieren Sie die Kartoffeln unmittelbar. Wischen Sie zwei Eier und rühren in den Kartoffelbrei. Versuchen Sie, und Salz.
 Bilden Kugeln aus gestampften Kartoffeln. Wischen Sie die restlichen zwei Eier in einer großen Schüssel und streuen Krümel in einem anderen. Einstürzende Kugeln zuerst in Ei, dann in Paniermehl und legt sie dem Braten in einer Pfanne mit Öl, Hitze auf 180 Grad. Braten Sie die Stücke, bis die Kruste gold und knusprig.
Überschüssiges Öl auf Küchenpapier und sofort servieren.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Gebackene Kartoffeln

Zutaten:

• 1-1, 5 kg. Kartoffeln;
• 2 EL. l. Mehl;
• ¼ h. L. Paprika (oder Ihre Lieblings-Gewürze);
• Peperoni, wenn wir für die gusto gehen soll (optional);
• 1 h. L. Knoblauch, Salz (optional);
• Pflanzenöl, zum Braten;
• Salz.

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 220 * C gesetzt 2 Back (I 1 1 Backblech legen und bilden mit hohen Seiten).
Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln der Länge nach in 4-6 Scheiben.
Das Mehl, Pfeffer und Gewürz-Paket-Mix. Fügen Sie Kartoffeln und schütteln, bis die Kartoffeln mit der Mischung bedeckt.
Raus aus dem Ofen backen, das Öl, um eine Schicht von 1 mm zu bilden. und zum Ofen für 2-3 Minuten.
Entfernen Sie die Fächer, schnell die Kartoffeln und backen für 15-20 Minuten, dann biegen Sie (wenn nicht faul) und backen für 10-15 Minuten mehr.
Mit Salz und servieren.

Rezept von: Catherine Kerestj

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Gefüllte Kartoffeln

Zutaten:

• 1 Kilo Kartoffeln;
• 1 geraucht Bein Quartal;
• 200 Gramm Tomaten;
• 50 g Käse;
• Grün;
• Mayonnaise;
• Salz;
• Pfeffer.

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Dann die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen, der Länge nach geschnitten in zwei Hälften. Machen Sie eine gut Teelöffel, entfernen Sie das Fruchtfleisch.
Die Fleisch Kartoffeln in Würfel schneiden. Mit Beinen geschnitten Fleisch in Würfel schneiden. Hacken Sie die Greens.
Dice Tomaten.
Mischen Sie das Fruchtfleisch von Kartoffeln, Fleisch, Tomaten und Kräutern. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise und gut mischen. Cheese Rost.
Die resultierende Masse der Sachen die Kartoffeln.
Sprinkle Kartoffeln mit Käse, in den Ofen geschoben.
Backen Sie bei 180 Grad, bis der Käse Braun leer.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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