Gebackene Kartoffeln

Zutaten (für 6 Personen):

- 12 Kartoffeln
- 6 EL. l. weiche Butter auf Raumtemperatur
- 3 EL. l. Olivenöl
-. 2 h L. Salz
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Std. L. pfeffer

Zubereitung:

1. Schmier eine Backform mit Olivenöl und reiben mit Knoblauch. Beiseite stellen.
2. Dann Knoblauch Rost, mischen mit Butter, Salz und Pfeffer.
3. Kartoffeln waschen, aber nicht schälen (wählen glatte Kartoffeln).
4. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser bis bereit unvollständig.
5. Lassen Sie die Kartoffeln etwas abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden, nicht durch dorezaya.
6. Öl und backen im Ofen bei 180 ° C für 30 Minuten.

Kartoffeln königlich

Zutaten:

- 1 kg rohe Kartoffel
- 1 große Zwiebel
- 400 g Hühner
- 200 g Käse
- Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Vor allem in Fleisch beschäftigt, dafür brauchen wir ein kleines Stück Filet, etwa 400 Gramm. Slugger Filets auf ein Schneidebrett mit Hilfe eines Hammers. Es ist besser, große Zähne stoßen, weil kleine Träne Fleisch. Nachdem wir zurückschlagen ein wenig Fleisch auf beiden Seiten, Pfeffer mit duftenden Pfeffer

Nach Filet Pfeffer, Salz ist es nicht notwendig, nur schmieren Mayonnaise auf beiden Seiten, ist es notwendig, sicherzustellen, dass das Fleisch war nicht trocken, aber es war weich und sanft. Setzen jedes Stück auf einander, so dass sie mit Mayonnaise getränkt. Stattdessen können Sie Senf-Mayonnaise verwenden. Pickle Scheiben ist nicht notwendig, da es Salzkartoffeln, salziger Käse und Mayonnaise selbst werden

Scheiben geschnittenen Zwiebeln. Es empfiehlt sich, die Zwiebel in Halbringe schneiden. Weiter gereinigt Kartoffeln und schneiden Sie es. Da Kartoffeln werden wir im Ofen braten, ist es am besten, um ihre Platten geschnitten, um sicherzustellen, dass sie propeklis.

Als nächstes bereiten die Pfanne zum Kochen. Nun erhitzt sie und schmiert Sonnenblumenöl auf allen Seiten. Beginnen Sie das Layout der Kartoffeln. Die Hälfte der in Scheiben geschnittenen rohen Kartoffeln in einer Pfanne erhitzen und mit Salz setzen. Die andere Hälfte der Kartoffel und oben und mit Salz setzen

Sobald die Kartoffeln und Salz Spread wird ihr Fleisch gelegt. Wir versuchen, das Layout, so dass die Kartoffel wurde die abgedeckt. Nach dem Fleisch verteilen die gehackte Zwiebel. Luke setzen, um Geschmack. Als nächstes drei Käse auf einem feinen Reibe. Sie können einen Schmelzkäse in diesem Gericht schmackhafter, aber solide

Setzen Sie den Käse auf die Oberseite der Kartoffeln, so dass es eine Schicht bildet, und dass unter ihm war nichts zu sehen, denn es ist Käse verleiht diesem Gericht ein besonderes Flair

Die letzte Schicht ist Mayonnaise. Keine Notwendigkeit, die Mayonnaise mit einem großen Anteil von Fett zu nehmen, wie sie in den Ofen schmilzt nicht, sondern wird getrocknet Scheiben werden, Mayonnaise ist besser, 20 bis 30% Fett zu nehmen. Nach allem, was geschehen ist, schicken unsere Kartoffeln in den Ofen für etwa 60 Minuten bei einer Temperatur von 230 Grad. Wenn die Kartoffeln sind fast bereit für sie goldbraun gebildet. Gekochte Kartoffeln mit Hilfe von Übereinstimmungen überprüft werden, wenn das Gericht ist gut durchbohrt - die Kartoffeln fertig.

Guten Appetit!

Gebackene Kartoffeln

Zutaten:

kartoffel
Ihre Lieblings-Gewürze
ein wenig Pflanzenöl Salz

Zubereitung:

1.Kartoshku schälen und in Scheiben schneiden. Kochen in Wasser für 5-7 Minuten.
2.Vylozhit in einer Auflaufform verteilen, mit Ihrem Lieblings-Gewürze, Salz, Nieselregen mit Butter und backen im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Wenn Sie mehr gleichmäßig zu verteilen die Gewürze die Kartoffeln, Gewürze und Butter in einem Polybeutel möchten, halten Sie die obere Hand und schütteln alles da.
Neue Kartoffeln bereit ca. 15 Minuten Petty Kartoffeln kann eine ganze backen.

Kartoffelkuchen

Zutaten:
- Eier 5-tlg.
- Zucker 150 g
- Weizenmehl 150 g
- Butter 150g
- Kondensmilch 200ml
- Cognac 30ml
- Licht Rum 30 ml
- Kakaopulver 10g
- Puderzucker 10 g

Zuerst müssen Sie einen Kuchen zu machen. Zu diesem Zweck wird das Eigelb mit dem Zucker, bis weiß, fügen Sie das gesiebte Mehl und gut mischen. Unabhängig davon schlagen Weißen bis Unternehmen Spitzen vorsichtig fügen Sie sie auf die Probe und backen bei 190 Grad 35-40 Minuten.
Bereit Kuchen kühlen, lassen Sie stehen für einen Tag oder mehr, so dass es ausgetrocknet. Wenn Sie es zu schneiden, wird es schneller gehen.
Wenn Sie absolut nicht die Geduld haben, können Sie Kuchen in Stücke und trocken in den Ofen verstümmelt. Trockener Keks zerfällt leicht, kann es in einem Mixer, Mühle gemahlen werden oder einfach nur in eine Plastiktüte und Maische mit einem Nudelholz setzen.
Sahne Butter bei Raumtemperatur zu peitschen, allmähliche Zugabe von Kondensmilch in es, bis das helle Licht Sahne. Beiseite ein paar Teelöffel Creme für die Dekoration sofort eingestellt.
Um Sahne Keks Krümel, Weinbrand oder Rum hinzufügen. Ich habe beides. Bitte beachten Sie, dass ohne diese Komponenten einfach süß Gewicht und wird nicht so gut sein, so dass Alkohol nicht bereuen!
Aus der resultierenden Masse der blinden längliche Kuchen und rollen sie in einer Mischung aus Kakao und Puderzucker. Geben Sie ein wenig hinlegen und wieder rollen.
Fertige Kuchen muss ein paar Stunden in den Kühlschrank liegen, genießen Sie wie folgt. Aber bevor Sie sie essen, genießen sie für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur, dann werden sie in Ordnung, ein wenig weicher Konsistenz.
Latente Creme verwendet werden, um Kuchen zu verzieren.

Gefüllte Kartoffeln "Tursh"

Zutaten:
-5 Große Kartoffeln,
-250 G von Fleisch,
-1 Möhre,
-2-Birnen
1, 5, Art. l. Tomatenmark,
-2 Artikel. l. Pflanzenöl
-hydrochloric, schwarzer Pfeffer, Piment und Knoblauch.

Kochen.
Kartoffeln waschen, schälen. Schneiden Sie die Mitte, können Sie es mit einem speziellen Messer machen kann.
Gehacktes Salz, fügen Sie den Knoblauch, Pfeffer und Piment.
Ab gehackt Kartoffeln, zusammen mit der Schnitt in der Mitte falten Sie es in den Topf mit heißem Wasser und kochen bei schwacher Hitze.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Zwiebel und Karotte am Ende der Seng das Tomatenmark, ein wenig Wasser.
Wenn die Kartoffel bis sie weich gekocht, fügen Sie braten und kochen bis sie weich sind.
Servieren mit Sauce und Greens.

Kuchen "Kartoffel" - Kuchen aus der Kindheit.

Kuchen "Kartoffel"
Wir benötigen:
- 300 g Vanilleplätzchen (ich hatte die üblichen Muttern);
- 150 g weiche Butter;
- 1 Tasse Zucker (facettiertem Glas);
- 3 Esslöffel Kakao;
- 1 Tasse heiße Milch (Ich rate Ihnen chuuuuut weniger zu nehmen);
Wenn nicht Vanille Kekse waren bei mir, fügen Sie ein Päckchen Vanille.
Crackers drehen in einem Fleischwolf, und in der gleichen Reihenfolge, um alle Zutaten zu mischen.
NICHT VERGESSEN gut, um die Milch zu erwärmen!
All Mix gründlich und blind lepёshechki))
können in Form von Kartoffeln, geformt I in Form koloboks.
Optional können Sie sie zu den Teig Rosinen oder Nüsse hinzufügen, da sie die oben in Ihrem kolobochkov schmücken) I mit geriebenem Kekse dekoriert.
Ich habe 2 gehäufte Art. Esslöffel Rosinen, so empfehle ich zu denen, die nicht wie sehr süß, ist es besser, chu-Zucker, ein wenig kleiner hinzuzufügen.
Gute Appetit.

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Marina Ryazantseva
vk.com/marina_snezhnaya

Bratkartoffeln

Zutaten:

Kartoffeln 200g
Pflanzenöl 12 ml
Salz 1 TL

Für 1 Portion

Kuchen "Kartoffel"

Zutaten:

500 gr. Plätzchenkrumen
200 gr. Butter
200 gr. Zucker
2-4 EL Kakao
150-200 ml Milch
Vanille, Zimt Geschmack

Zubereitung:

Cookies mahlen in einer Küchenmaschine. Zur Leber gießen Kakao, Zucker, Vanille und Zimt und Mix. Die Butter schmelzen und gießen in der Leber. Ein wenig warme Milch und gießen Sie in einem dünnen Strahl in die Leber. Teig, um einen Kuchen zu bilden und legte in den Kühlschrank für ein paar Stunden.

Kuchen "Kartoffel"

Nehmen Sie:

Egg - 3 Stück
Flour - 75 g
Stärke - 15 g
Kondensmilch - 100 g
Kakaopulver - 5 Art. l.
Cognac - 1 Std. L.
Butter - 170 g
Sugar - 90g
Puderzucker - 65g
Kartoffeln für die Gäste nicht ein Plätzchen, Keks und weiß ohne Öl vorzubereiten.
Werden zuerst von den Weißen und Eigelb getrennt, schlagen Zucker und die Hälfte weiß und in Lautstärke zu erhöhen.
Dann schlagen Eiweiß mit dem restlichen Zucker, bis stabile Spitzen.
Wie bei Zucker, von der Anzahl der Biskuit ist nicht sehr süß, so, wenn Sie süßer mögen, fügen Sie mehr Zucker. Ich schmecke Kuchen am Ende ist es angeordnet ist.
An die Eigelbe hinzufügen, die gesiebte Mehl, Stärke, Proteine ​​und umrühren.
In eine gefettete Form gießen Sie den Teig und in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 15 Minuten gestellt.
Abkühlen lassen, dann reißen sie auseinander und lassen Sie über Nacht trocknen lassen.
Ich habe es cox Nacht und eine andere einen halben Tag.
Am nächsten Tag, Biskuit Krume wurde in einem Mischer, einem Mischer oder einer speziellen Düse gemahlen. Schalten Sie es in eine sehr feine Krume, wie der fertige Kuchen strukturiert sein sollte.
Wenn das Baby ist in Ordnung, wenn sie mit Sahne gemischt, sich zu drehen "Brei."
Für die Creme, schlagen Sie die weiche Butter, bis weiß mit Puderzucker, dann nach und nach die Kondensmilch. Sollte erhalten eine üppige Creme.
Dann machte ich mich auf Veränderungen: Puderzucker nicht, so schien es mir, sehr süß. Und Kondensmilch in der Original angegeben 50g, aber ich stieg auf 100 g
In Biskuitkrumen hinzufügen Brandy und Rum. Ich habe nicht rum hinzufügen - zum einen bei der Hand war, und zum anderen, meiner Meinung nach, der Kuchen wäre zu alkoholischen Geschmack.
Dann fügen Sie die Sahne, schauen, um "Test" nicht flüssig, so dass ich nicht alle Creme gießen.
Alles gut mischen und Hände bilden eine "Kartoffel".
Dieser Inhaltsstoffe von 10 Stück.
Potatoes "bricht in Kakao.
Ich bin immer noch an der Spitze mit geriebenem weißer Schokolade. Von den Resten der Creme kann "Sprossen" auf unserer "Kartoffel" durchgeführt werden.

Der Kochvorgang ist "Kartoffel", GOST mehr mühsam und lang, aber das Ergebnis ist es wert! Erhalten zart, schmackhaft Pirozhenko. Mir schmecken sie irgendwie erinnert bar "Bounty". Wenn Sie die Kokosnuss ist nicht mehr zu besuchen, aber fast wie Bar schmecken hinzufügen)
Die Struktur der Kuchen ein wenig locker, weich.
Fazit: ich wirklich den Kuchen schmeckt, buchstäblich auf der Zunge zergehen!

Ein paar Regeln, um Ihren Bratkartoffeln stellte sich heraus, lecker und schön.

- Kartoffeln müssen in einem gut beheizten Öl in einer Pfanne abgesenkt werden
- Rühren Sie nicht mehr als 3-4 mal die gesamte Koch
- Salz am Ende
- Zwiebel oder Knoblauch und Gewürzen für 3-5 Minuten, bis sie weich anders aufgenommen Under
Geschnittenen Kartoffeln gesenkt in glühenden Öl bei starker Hitze und nicht 3-4 Minuten zu berühren, bis Kruste greifen, dann vorsichtig drehen Sie den Spachtel, Feuer in etwas weniger als der Durchschnitt zu reduzieren, mit einem Deckel und Koch als 7-9 Minuten.
Dann vorsichtig gerührt, mit einem Deckel abgedeckt und kochen 7-9 Minuten mehr.
Dann fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch, und manchmal alle zusammen, Pfeffer, Salze und wieder vorsichtig gemischt und ich bringen, um ein wenig über die hohe Hitze, bis ohne Deckel gekocht

Ruddy Grad Sie selbst wählen und vergessen Sie nicht, dass Kartoffeln gibt es in vielen Sorten, so dass die Kochzeit auf dieser Faktor muss auch berücksichtigt werden.