Gefüllte Kartoffeln "Tursh"

Zutaten:
-5 Große Kartoffeln,
-250 G von Fleisch,
-1 Möhre,
-2-Birnen
1, 5, Art. l. Tomatenmark,
-2 Artikel. l. Pflanzenöl
-hydrochloric, schwarzer Pfeffer, Piment und Knoblauch.

Kochen.
1. Kartoffeln waschen, schälen. Schneiden Sie die Mitte, können Sie es mit einem speziellen Messer machen kann.
2. Hackfleisch Salz, fügen Sie den Knoblauch, Pfeffer und Piment.
3. Starten gehackt Kartoffeln, zusammen mit dem Ausschnitt in der Mitte, falten Sie es in den Topf mit heißem Wasser und kochen bei schwacher Hitze.
4. Zu diesem Zeitpunkt wird die Zwiebel und Karotte am Ende der Seng das Tomatenmark, ein wenig Wasser.
5. Wenn die Kartoffel bis sie weich gekocht, fügen Sie braten und kochen bis sie weich sind.
6. mit Sauce und Greens servieren.

Kartoffel-Akkordeon mit Pilzfüllung.

Zutaten:
Potatoes 5 Stück
Pilze 100g
Dill Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl 2 Teelöffel

Anleitung:
1. Stellen Sie den Pilzfüllung. Fein hacken Sie die Pilze, fügen Sie den gehackten Dill, Salz und Pfeffer leicht.
2. Wenn die Kartoffeln sind jung, gut gewaschen und wird nicht gelöscht. In jedem Kartoffel um tiefe Einschnitte (nicht durch Schneiden bis zum Ende).
3. Kartoffeln, sanften Druck eingeschnitten Schichten, setzen Sie den Pilzfüllung. Um dies mit allen Kartoffeln zu tun. Die Arbeit erfordert Geduld und sorgfältige. Aber die Ergebnisse sind es wert.
4. Wählen Sie die gefüllten Kartoffeln Setzen Sie auf ein Backblech (I Decken Sie die Folie es) und gießen Sie ein wenig Öl. Im Rezept angegebenen wenig Butter, aber ich bevorzuge Kochen, so ein wenig Olivenöl sbryznula.
5. Im Ofen für 30 Minuten, mit Folie abgedeckt.
6. Wenn Sie die Folie und Bräunung zu entfernen.

Cake "Kartoffeln" mit Kondensmilch.

Zutaten:
Cookies "Gebackene Milch" 300 g
0 Kondensmilch, 67 Tassen
Butter 100g
Walnüsse 2 EL
3 EL Kakao

Anleitung:
1. Kekse zerkleinern oder hacken in einen Mixer, bis Krümel Zustand.
2. In einer großen Schüssel, kombinieren gezuckerte Kondensmilch, Butter und 1, 5 Esslöffel Kakao. Rühren, bis die Konsistenz der Schokoladenmasse.
3. Gießen Sie die Schokolade Kekse und gründlich mischen.
4. Erste, die Sie mit einem Löffel gehen können, aber am Ende sicher sein, den Teig von Hand zerdrücken, so dass das Gesamtgewicht nicht abheben hellen Körner Cookies. Eigentlich könnte dieser Test eine große Kartoffeln zu machen.
5. Teilen Sie den Teig in 8 Stücke, jede Form von Kartoffeln und in Kakao zu rollen. Versuchen Sie nicht, Kuchen gleichmäßig bestreuen. Dennoch ist es handgemacht und nicht die Pipeline - und das hat seinen eigenen Charme. Darüber hinaus, denken Sie daran, dass Kakao ziemlich schnell absorbiert. Kartoffeln werden nicht, natürlich nach wie vor leuchten, aber gleichmäßige Schicht von Kakao, ist es auch nicht abgedeckt.
6. Eine Handvoll Walnüsse zu fein gehackt und braten in einer Pfanne. Maximale Peeling sie aus der Haut (nach dem Rösten, es ist einfach zu tun), und legen Sie in den "Kartoffel" Nussstücke, die Simulation Triebe. Optional können Sie ein wenig Kakao Kuchen streuen. Und schicken Sie in den Kühlschrank stellen.
Tipp - zu "Potato" ist nicht in meinen Händen aufgeschmolzen und es war leichter zu verarbeiten, können Sie ein Gebäck Quadrate aus Papier zum Backen greifen. Dann bleiben die Hände sauber und transportabel zu behandeln.

"Die Kartoffeln im Speckmantel auf Datscha"

Zur Herstellung der Bedarf:
- Kartoffel
- Bacon, in dünne Scheiben geschnitten
- Die Kohlen im Grill
- Folien

Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und wickeln Sie jede Scheibe Speck kartofelinku.
2. Gute Wrap jeweils in Folie und in die Glut im Grill legen.
3. Bake Zeit in Abhängigkeit von den Kartoffeln, aber nicht übertreiben, und dann erhalten wir die Glut.

Kuchen "Kartoffel" nach GOST

Wunderbar, geliebt von vielen Kuchen "Kartoffel" aus der Kindheit, zubereitet nach dem alten sowjetischen Technologie!
Zutaten (für 10 Personen)
Biscuit:
3 Eier
90 g Zucker
75 g Mehl
15 g Stärke
Cream:
Butter 125 g
65 g Puderzucker (!)
50 g Kondensmilch
1 Esslöffel Bayliss (can Cognac, Rum)
Vorbereitung der Kuchen "Kartoffel":

Zubereitung:
Backen Kuchen:
1. Die Proteine ​​distanzieren sich ausdrücklich von dem Eigelb.
2. Schneebesen Eigelb mit Zucker 2/3 weiße Creme.
3. Proteinschneebesen im Schaum, den restlichen Zucker und Schneebesen in ein fester Schaum.
4. Protein-Mix mit dem Eigelb. Fügen Sie das Mehl, Stärke und mischen Sie alles sorgfältig.
5. Der Teig wird auf ein Backblech legen und backen bei 200 Grad 12-15 Minuten gegossen.
6. Bereit Kuchen sollte auch cool sein, dann in einen Mixer mahlen in Krümel.

Cooking Cream:
7. Butter mit Puderzucker, schlagen in der Creme.
Warnung! Puderzucker ist nicht notwendig, um den Zucker zu ersetzen, da der Zucker aufgelöst hat.
8. Nach und nach die Kondensmilch und weiter wischen.
9. Ein wenig Sahne Reserve für die Dekoration.
Die Kuchen "Kartoffel":
10. Setzen Sie die Schüssel Keks Krümel auf - Sahne, Baileys und rühren alles gut.
11. Formular ein Kuchen, zerfallen in dem Kakaopulver auf und dekorieren mit Sahne.
12. Setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und ein oder zwei Stunden ist es bereits möglich, den wunderbaren Geschmack von zu Hause "Kartoffeln" genießen

Gebackene Kartoffeln

Zutaten (für 6 Personen):

12 Kartoffeln
6 EL. l. weiche Butter auf Raumtemperatur
3 EL. l. Olivenöl
2 h. L. Salz
3 Knoblauchzehen
1 Std. L. pfeffer

Zubereitung:

1. Schmier eine Backform mit Olivenöl und reiben mit Knoblauch. Beiseite stellen.

2. Dann Knoblauch Rost, mischen mit Butter, Salz und Pfeffer.

3. Kartoffeln waschen, aber nicht schälen (wählen glatte Kartoffeln).

4. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser bis bereit unvollständig.

5. Lassen Sie die Kartoffeln etwas abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden, nicht durch dorezaya.

6. Öl und backen im Ofen bei 180 ° C für 30 Minuten.

Kartoffel-Kuchen

Zutaten:

100 g Butter;
 100 g Kondensmilch
 2 Esslöffel Weinbrand oder Rum;
 2 Esslöffel Kakaopulver enthält;
 1 Tasse Milch;
 400 g Sand oder Keksen.

Zubereitung:
 Cookies schleifen in einem Mixer oder Mühle in Krümel.
 Butter eingerieben mit Kondensmilch, fügen Sie den Rum.
 Mix floured Plätzchen mit der Mischung und 1 Esslöffel Kakaopulver.
 Sculpt Kuchen in Form von Kartoffeln und senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde.
 Bereit Kuchen mit verbleibenden Kakaopulver bestreut.

Kochen Sie es!

Gefüllte Kartoffeln "Tursh"

Zutaten:

5 große Kartoffeln,
250 g von Fleisch,
1 Karotte,
2 Zwiebeln,
1, 5, Art. l. Tomatenmark,
2 EL. l. Pflanzenöl
Salz, schwarzer Pfeffer, Piment und Knoblauch.

Kochen.

Kartoffeln waschen, schälen. Schneiden Sie die Mitte, können Sie es mit einem speziellen Messer machen kann.

Gehacktes Salz, fügen Sie den Knoblauch, Pfeffer und Piment.

Ab gehackt Kartoffeln, zusammen mit der Schnitt in der Mitte falten Sie es in den Topf mit heißem Wasser und kochen bei schwacher Hitze.

Zu diesem Zeitpunkt wird die Zwiebel und Karotte am Ende der Seng das Tomatenmark, ein wenig Wasser.

Wenn die Kartoffel bis sie weich gekocht, fügen Sie braten und kochen bis sie weich sind.

Servieren mit Sauce und Greens.

Eine geschichtete Kartoffeln "für alle Gelegenheiten"

Zutaten:
Kartoffeln - 20 Stk.
Zwiebeln - 3-4 Stücke.
Fleisch - wie viele nehmen
Käse - 300-400 g
Mayonnaise - 2 Packungen
Salz
Gewürze
Grünen

Sie können Huhn anstelle von Schweinefleisch verwenden. Dann ist die Reihenfolge der Schichten etwas anders: Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln.

Die Zwiebel in Halbringe und marinieren in Mayonnaise. Schneiden Sie die Kartoffeln, Salz und marinieren in Mayonnaise. Chicken (glaube es nicht!) Auch marinieren in Mayonnaise!

Salz, Gewürze hinzufügen, um zu schmecken. Eine Stunde später lagen alle auf ein Backblech Schichten:
1. Kartoffeln.
2. Zwiebeln.
3. Fleisch.

Legen Sie in den Ofen und kochen bei 220 Grad 40-50 Minuten. Dann streuen mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter.

Wenn der Käse geschmolzen ist - geschichteten Kartoffeln bereit, können Sie es auf dem Tisch an.

Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!

Gebackene Kartoffeln

Zutaten:
- Kartoffeln
- Ihr Lieblingsgewürze
- Ein wenig Pflanzenöl
- Salz

Zubereitung:

1.Kartoshku schälen und in Scheiben schneiden. Kochen in Wasser für 5-7 Minuten.
2.Vylozhit in einer Auflaufform verteilen, mit Ihrem Lieblings-Gewürze, Salz, Nieselregen mit Butter und backen im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Wenn Sie mehr gleichmäßig zu verteilen die Gewürze die Kartoffeln, Gewürze und Butter in einem Polybeutel möchten, halten Sie die obere Hand und schütteln alles da.
Neue Kartoffeln bereit ca. 15 Minuten Petty Kartoffeln kann eine ganze backen.

Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!

Kartoffeln glasiert

Biscuit:

3 Eier
90 g Zucker
90 g Mehl

Cream:
100 g Butter
50 g Zucker
40 g Sahne 20% Fett
40g Schokolade
2 Esslöffel brandy
1kof.l. Vanille-Extrakt

75 g Mandeln

Glasur:
100 g Butter
100g Schokolade

Bereiten Kuchen. (Einzelheiten Meisterkurse auf der Suche nach tag "Keks".) Eigelbe mit der Hälfte der Zucker sehr leicht Teig. Peitschen, bis das Weiße Gipfel, den Zucker und Schneebesen, bis die Dichte und Glanz. Mischen Sie die beiden Massen, Stir in die gesiebte Mehl und vorsichtig mischen. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl Form und im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C für 25 Minuten. Überprüfen Bereitschaft - ein Spiel sollte von der Mitte des Kreis trocken zu gehen.
Bereit Kuchen kühl und lassen Sie für ein paar Stunden.
Warum stehen? Biscuit wird elastischer und starke Struktur. In keinem Fall sollte nicht austrocknen lassen! Wenn das Haus sehr trocken ist, decken Sie den Kuchen mit Folie oder Entfernen eines Pakets, wenn gekühlt.
Nüsse sind sauber, braten für 15 Minuten in den Ofen und hacken in nicht allzu feinen Krume.

In dem gleichen Prozessor zu den Muttern fest verstümmelten Keks und hacken. Denken Sie daran, sollten Keks nicht trocken sein!

Gießen Sie die Krümel in eine große Schüssel.

Bereiten Sie die Creme. Gießen Sie Zucker in einen Topf geben, die Sahne zugeben und erhitzen, bis der Zucker aufgelöst hat.

Fügen Sie die Schokolade und rühren verstümmelt, um die Schokolade zu lösen. Auf Raumtemperatur abkühlen!

Schlagen Sie die Butter bis Beleuchtung, nach und nach die Schokoladenmasse. Schneebesen gründlich.

Gießen Sie in der Brandy und Vanille, schlagen wieder gut. Beiseite einen vollen Esslöffel Sahne in kornetik mit geformten Düse.

Restliche Sahne Mix mit Krümel in eine dicke homogene Masse.

15 fashioned Kuchen, schicken Sie sie in den Gefrierschrank (um dann Glasur härtet schnell).

Schokolade schmelzen mit Butter, Bad in einer Mischung von Backwaren (bequem für sie zu pfählen zweizinkigen Gabel oder Zahnstocher) und auf ein Backpapier gelegt. Spuren aus dem Stecker dann leicht zu maskieren Creme Dekorationen. Wenn Sie nicht vorhaben, zu schmücken, dann tropft auf den Spuren von einem kleinen Tropfen Glasur. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen. Zatyvshie Kuchen in das Papiersubstrat gelegt.

Auf glasierten Kuchen Transplantation Creme.