Gefüllte Kartoffeln

Zutaten:
400 g Kartoffeln
40 ml Pflanzenöl
½; TL geriebene Muskatnuss
50 g Butter
100 g Schinken
1 Zwiebel
60 g Frischkäse
Die Kartoffeln schälen, halbieren und in der Mitte geschnitten, so dass eine Wandstärke von 5 mm. Ich kann mir nichts Besseres, als es mit einem Teelöffel zu tun zu denken.
Die daraus resultierenden Tassen braten in Pflanzenöl.
Der Kern der Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Drain, Saison mit Muskatnuss und Butter, zerkleinert.
Zwiebel gerieben auf einer Reibe und fein hacken Schinken. Alle braten.
Alle mit gekochten Kartoffeln gemischt.
Bestellung der Kartoffel Tassen gekochten Gewicht. In dünne Scheiben schneiden und legte Käse obenauf, jede Kartoffel.
Ofen vorheizen auf 170 Grad. Kartoffeln bei dieser Temperatur 20-30 Minuten lang gebacken.

Kartoffelbällchen zum Garnieren

Zutaten:

● 800 g Kartoffeln
● 50 g Butter
● 1 rohes Ei zu Püree
● roten und schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack
● 40 g Weizenmehl
● Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung:

Kartoffeln schälen waschen, kochen, bis halb gekocht und das Wasser ablassen.

Nicht so schnell zu kühlen und gründlich reiben Sie die Holzstößel. Fügen Sie den heißen Pre-Butter, Ei, Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals schleifen und gründlich mischen.

Form von warmen Kartoffelpüree kleine Kugeln. In Mehl wälzen und Weizenmehl in zapaniruyte Prämie.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl zum Kochen eine große Pfanne mit hohem Rand oder in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelbällchen darin goldbraun backen.

Heiß servieren, garniert mit frischen Kräutern.

# Snacks @ cooklove

Potatoes "Dauphin"

Produkte:
1 kg Kartoffel
1 Ei
1 Tasse Milch
200 Gramm Käse
1 Knoblauchzehe
50 g Butter
0, 3 TL Muskatnuss
schwarzer Pfeffer
2 TL Gewürz für Kartoffel

Zubereitung:
1. Eine große intakte Kartoffel Wählen Sie in etwa die gleiche Größe, gründlich waschen, schälen und in Scheiben 2 mm Dicke geschnitten.
2. Den Käse reiben auf einer groben Reibe. 3/4 Käsemischung in einer Schüssel mit Milch und Ei. In Muskatnuss, Pfeffer und Gewürze.
Nach gründlichem Mischen und sanft wischen.
3. Knoblauch geschält, längs halbieren.
4. Die Form, die Ofenkartoffeln werden, wie man den Knoblauch einreiben und anschließend mit Fett mit Butter.
5. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C.
6. Kartoffeln, in Form eines Kreises gesetzt, so dass jeder Kreis ein kleines Schild auf der anderen (einfacher, von der Mitte zu verbreiten, um die Kanten zu bilden). Gießen Kartoffel-Käse-Mischung. Das Ganze mit restlichen Käse und Ort Stück Butter.
7. Setzen Sie die Form in den Ofen und backen für 45 Minuten.
Heiß servieren, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, gebratenen Zwiebelringen und gebratenen Speckstreifen gestreut.

Kartoffeln mit Pilzcreme

Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
- Mehl
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Sauerrahm

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!

Kartoffelgratin

Zutaten:

- Kartoffeln - 600-700 g
- Cream 10% - 400 ml.
- Jeder Käse (Gouda I) - 150 g
- Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alles, was Sie tun müssen ist, die Kartoffeln schälen und in Münzen geschnitten. Zu dünn ist nicht erforderlich, und ungefähr 4-5 mm ist ausreichend.
2. Sahne zum Kochen bringen, salzen Sie die Kartoffeln und zurückschicken. Klein Kochen auf kleiner Flamme 5 Minuten und vom Herd nehmen.
3. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
4. Geben Sie in irgendeine Form von feuerfesten Put in Schichten ggf. dosolit: eine Schicht Kartoffeln, einer Schicht aus Käse (lassen Sie eine Handvoll Käse, um dann oben streuen). Cream ist noch nicht berühren. In diesem Fall sollte die obere Schicht Kartoffeln gehen.
5. Nachdem alle Schichten angelegt werden, gießen Sie sie alle slivkami.Formu mit Folie abdecken und backen für 15 Minuten bei 180 Grad. Danach entfernen Sie die Folie, bestreichen und mit dem restlichen Käse und dopech weitere 10-15 Minuten.

Schmelzkartoffeln

Sehr lecker Kartoffeln! Sehr sanft! Schmeckt wie gebackene Kartoffel neben dem Fleisch.

Kleine junge Kartoffeln gründlich gewaschen und in die Pfanne gelegt, so dass der Abstand bleibt. Gießen Sie die Hühnerbrühe. Die Brühe sollte 3/4 der Kartoffeln zu decken. Fügen Sie einen Zweig Rosmarin, Salz, ein wenig Olivenöl und Butter.
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und Deckel lose abdecken. Kochen, bis 15-20 Minuten.
Dann gießen Sie eine halbe Tasse Brühe und glätten jede Kartoffel (nicht viel, sonst wird alles auseinander zu fallen), so dass die Risse aufweist. Kochen ohne Deckel, um die Flüssigkeit für ca. 15 Minuten, bevor podzharochki verdampfen, dann biegen Sie und braten Sie die andere Seite.

Frühstück in den Kartoffelboote

Zutaten:
- 2 große Kartoffeln in der Schale gebacken
- 1 EL Butter
- 2 Eier
- 2-3 Streifen Speck / Schinken, gebraten und in kleine Stücke schneiden
- Grüne Zwiebeln, fein gehackt zum Bestreuen
- 3 Esslöffel geriebener Käse
- Petersilie, Dill, Basilikum und andere Kräuter nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 Grad. Schneiden Sie vorsichtig den Deckel auf jeder Kartoffel, kratzen das Fleisch mit einem Löffel und legen Sie sie in eine Schüssel geben.
2. In jedem Boot legte 1/2 EL Öl.
3. In jedem Setzen Sie einen Esslöffel geriebenen Käse.
4. Teilen Sie die gehackten grünen Zwiebeln, Speck zwischen Kartoffeln.
5. Sprinkle Kräuter nach Geschmack.
6. Brechen Sie das Ei oben.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Sprinkle zusätzliche Käse und Speck.
9. Bake auf ein Backblech in den Ofen für etwa 25 Minuten, bis die Weißen sind nicht eingeholt.
10.Dostante aus dem Ofen bestreichen und mit zusätzlichen Kräutern.

"Kartoffelpuffer"

Sehr, sehr lecker!)))

Das Rezept ist sehr einfach, aber unglaublich lecker können einige Pastillen in einer Pfanne braten, backen für die anderen, die, die in den Ofen sind als Pita mit Leere in, sehr weich, Luft, kann halbiert werden erhalten und legte in etwas ... wie Salat Frisches Gemüse ... diejenigen, die in einer Pfanne mit saurer Sahne, Butter gegessen werden kann, aber mit allem, sehr lecker !!!

Zutaten:
- 4 mittelgroße Kartoffeln (Püree oder trocken 350g)
- 250 ml Milch
- 1 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 \ 2 TL Muskatnuss
- 50 ml Pflanzenöl
- 600 g Mehl
- Öl zum Braten

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln kochen und pürieren besser Mixer schaumig rühren.
2. Milch Hitze und fügen Sie die Hefe Zucker Salz und Muskat abschmecken.
3. Mischen Sie die Kartoffelpüree mit Milch, Mehl - mischen und die Butter hinzufügen. Nach und nach Mehl und kneten, der Teig zu einer kleinen Hand festhalten. Lassen Sie für eine Stunde, obmyat und lassen Sie für weitere 30 Minuten.
4. Die Oberfläche des Tisches reichlich pisypat Mehl. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile (7 Stück), und strecken Sie Ihre Hände in den Kuchen - wird der Teig sehr weich sein.
5. Fry auf heißem Öl auf beiden Seiten

PS: Mehl 600 g (Rezept), es ist eine Menge, es war genug 400g. Aber es hängt alles von der Mehl, versuchen Sie selbst, wie Sie es brauchen.

Kartoffelauflauf

Zutaten:
Kartoffeln 750g
Bow 3 Stk.
Knoblauch 2 Zahn.
Butter 2 EL. l.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Geriebene Muskatnuss nach Geschmack
35-40% der Creme 250 ml

Saubere und gilt Zwiebel Halbringe schneiden. Wir werden die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Grind Knoblauch.
Bow podrumyanim in Öl in einer Pfanne erhitzen. Smazhem Form von Butter.
In eine Auflaufform legen Sie den Boden der Kartoffel. Top - eine Schicht Zwiebeln. Salz und Pfeffer, fügen Sie die Muskatnuss.
Legen Sie ein paar mehr von den gleichen Schichten von Kartoffeln, im Wechsel mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Senden in den Ofen für 35-40 Minuten (bei 200 Grad). Füllen Sahne und wird weitere 20 Minuten backen.
Auf Ersuchen der Kasserolle mit geriebenem Käse in ein paar Minuten streuen kann, bis gekocht. Dazu passt ein grüner Salat besser.

Kartoffel "Peaches"

Sie benötigen:
- Kartoffeln - 10
- Ei (1 pc + Protein) - 2 Stück
- Hackfleisch - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Flour - 6 EL. l.
- Käse - 100 g
- Gewürze (Kurkuma, Paprika, Pfeffer sol.cherny)
- Brotkrümel (zum Bestäuben)

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, abkühlen lassen, sauber.

In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, gemahlen Zwiebel. Braten kleine Pasteten.

Drei Kartoffelreibe, teilen sich in zwei Teile. Mit Salz und Pfeffer. In einem Teil des Kurkuma. in anderen Paprika. 1 Ei halbieren und mit 2 Teilen. Drei Käse, hinzuzufügen. Fügen Sie das Mehl. (Ich schreibe 6 Löffel Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr hinzufügen können, finden. So, dass der Ball rollen konnte.
Nehmen Sie einen Esslöffel Kartoffel mit ein und den anderen Teil, den Anschluss (um eine gelb-rote Seite geben). Ergibt 2 Kuchen, in der Mitte eines nicht vergessen, einen Kotelett setzen. Deckel mit dem zweiten Kuchen. Schließen Sie den Rand. Bilden Sie ein "Pfirsich". Mit einem Pinsel Protein bestreuen mit Croutons.

In der Form einer gefetteten Stacked (von diesem Betrag erhalten 8 Stück). Wir haben im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, 200 gr.

Gute Appetit!