Gekochte und Bratkartoffeln

Zutaten:
Kartoffeln - 1 kg
Pflanzenöl - 3st l
Salz - nach Geschmack
Dill - 1/2 Bund
Kochrezept.
Kartoffel schälen und kochen bis sie weich sind (ca. 20 min). In einer Pfanne gießen Öl. Kartoffeln in Scheiben schneiden und braten ein paar Minuten auf hoher Hitze. Servieren mit Dill bestreut.

Autor:Elena Mom
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.

Zutaten:

- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
-muka
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
-sauerrahm

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!

Kartoffeln, mit frischen Champignons gedünstet

Die Kartoffeln vorzubereiten tushenogo Bedarf: 500 Gramm frische Champignons
750 g Kartoffeln
1-2 Zwiebeln
1/2 Tasse Schmand
3 EL Öl
Gereinigt und gewaschen frischen Champignons mit kochendem Wasser, hacken und in einer Pfanne mit der Zwiebel Fetzen verbrüht. Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden, braten schneiden und zusammen mit gebratenen Champignons in einer Pfanne, fügen Sie Wasser auf das Niveau der oberen Schicht, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, Petersilie und 1-2, Deckel Topf und kochen für 25-30 Minuten.
2 EL - In Kartoffeln 1 gesetzt. Löffel saure Sahne.
Wenn eine Tabelle die Zweige Petersilie und Lorbeerblatt, Kartoffeln zu entfernen und mit gehackter Kräuter.
Kartoffeln können mit getrockneten Pilzen gekocht werden. In diesem Fall ist es notwendig, vor, kochen die Pilze, hacken, und dann mit Zwiebeln anbraten. Teil Pilzbrühe kann verwendet werden, um eine Kartoffelsuppe für den Rest zu löschen ist.

Gebackene Kartoffeln mit Speck und Gemüse

- Kartoffel
- Junge Zucchini
- Gelbe Paprika
- Lauch
- Speck
- Olivenöl
- Salz, SMCHP, Oregano, Majoran
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zucchinischeiben, Dicke von einem halben Zoll, Lauch hacken, hacken Pfeffer zu lange Federn zu schneiden.
Form Fett mit Olivenöl, legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln leicht mit Salz und Pfeffer, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen, dann Deckschicht aus Zucchini

Thin Tortillas mit Kartoffelfüllung

Zutaten:
Für den Teig:
Kefir (erforderlich warm) - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Eine kleine Prise Salz
Soda - etwa 1/3 tsp.
Mehl
Für die Füllung:
Kartoffel
Zwiebeln
Butter - ein wenig, um zu schmecken
Salz
Universal-Würzmittel
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:
In einer Schüssel gießen Joghurt, fügen Sie Ei, Salz, umrühren. Das Mehl in kleinen Mengen und unter ständigem Rühren. Wenn der Teig zu Dichte Sauerrahm, fügen Soda. Weiter zu Mehl hinzufügen und den Teig kneten, bis er sich nicht mehr auf die Hände und den Abbau von Bord zu bleiben. Den Teig mit einer Schüssel ruhen lassen für 30-40 Minuten.

Vorbereitung der Füllung. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, sauber und warm Brei gründlich. Zwiebel fein hacken, braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Die Kartoffeln mit den Zwiebeln, gut umrühren, mit Salz, Butter, Gewürze und gut mischen wieder. Das Befüllen zu kühlen, um sich aufzuwärmen.

Schneiden Sie ein kleines Stück Teig. Rollen sie in eine Torte von mittlerer Dicke. Legen Sie eine dicke Schicht auf die Hälfte der Kuchen-Füllung. Decken Sie die Füllung aus der zweiten Hälfte des Tests, schließen Sie die Enden. Vorsichtig, ohne starken Druck auf die Nudelholz, rollen Sie die sich ergebende Kuchen, eine sehr dünne Tortillas.

Fry resultierende Kuchen dünn Pflanzenöl für 2 - 3 Minuten auf jeder Seite. Beim Rösten Druck jede Mark Kuchen mit einer Gabel, damit es nicht anschwellen. Gebratene Kuchen, am Papiertuch überschüssiges Fett zu beflecken.

"Kartoffeln mit Schinken"

Zutaten:
große Kartoffeln - 6 Stück
Schinken - 50 Gramm
Sauerrahm - 1 1/2 Tassen
Ei - 3 Stück
geriebener Käse - 4st.l
Öl - 1ch.l.
Mehl - 1/4 Art. l
Salz - 1ch.l.

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln in der Schale in gesalzenem Wasser kochen, schälen und wir werden Kreise schneiden; Fein hacken Schinken.
2. Setzen Sie in einer vorbereiteten Form eine Schicht Kartoffeln und Schinken.
3. Saure Sahne mit Eiern gemischt, Mehl, geriebener Käse (lassen Sie ein wenig auf posypku), Salz und Spill Kartoffeln.
4. Darüber legte eine Schicht Kartoffeln, legte ein Stück Butter ausstreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse. Im Ofen backen für 40-45 Minuten.
5. Servieren, in Teile geschnitten.

Kasserolle mit Kartoffeln und Pilze

Zutaten:
8 Kartoffeln
1 Eigelb + 1
2 EL. l. sauerrahm
0, 5 TL geriebene Muskatnuss
2 Esslöffel Paniermehl
0, 5 kg vorgekocht Pilz
100 ml. Creme

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Kartoffelpüree, fügen Sie Eier, Sauerrahm, geriebene Muskatnuss, Salz, Pfeffer.
2. Während die Kartoffeln gekocht Zwiebeln in Halbringe und braten in Sonnenblumenöl geschnitten, die Pilze fügen Sie dann zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Fetten Sie die Form von Butter ausstreichen und großzügig mit Paniermehl.
2/3 der Soße gleichmäßig auf eine Form zu verbreiten, um Stoßfänger erhalten.
4. Als nächstes legen Sie die Pilze und gleichmäßig gießen ihre Sahne.
5. Verbreitung der Rest der Top Kartoffelpüree und Fett bestreichen. Kasserolle mit Kartoffeln und Pilze senden Sie den Backofen.
6. Im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten. bei einer Temperatur von 180C.
Guten Appetit!

"Spicy Kartoffelecken mit Bier"

Zutaten:
-1 Kg Kartoffeln
-3 Esslöffel Pflanzenöl
-2 Tsp Boden Paprika
-1/8 Tsp cayennepfeffer
-hydrochloric

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden - jede Kartoffel in 8 Stücke
2. Schüssel mischen Öl, Salz und Gewürze
3. Legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel, gießen Sie das Öl auf die gleiche Mischung. Rühren gleichmäßig zu beschichten jedes Gewürz kartofeline
4. Setzen Sie die Kartoffelscheiben auf ein Back unten. Legen Sie in einem vorgewärmten 230 Grad-Ofen und backen Sie für ungefähr 25 Minuten. Dann nehmen Sie sich, drehen Sie die Scheiben auf der anderen Seite und backen weitere 25 bis 30 Minuten, bis gekochten Kartoffeln. Sofort servieren mit der Sauce.

"Gefüllte Kartoffel"

Zutaten:
- 400 g Kartoffeln
- 40 ml Pflanzenöl
- ½ TL geriebene Muskatnuss
- 50 g Butter
- 100 g Schinken
- 1 Zwiebel
- 60 g Frischkäse

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, halbieren und in der Mitte geschnitten, so dass eine Wandstärke von 5 mm. Ich kann mir nichts Besseres, als es mit einem Teelöffel zu tun zu denken.
2. Tassen braten Get in Pflanzenöl.
3. Der Kern der Kartoffeln in Salzwasser kochen. Drain, Saison mit Muskatnuss und Butter, zerkleinert.
4. Luke eingerieben auf einer Reibe und fein hacken Schinken. Alle braten. Alle mit gekochten Kartoffeln gemischt.
5. Stuff die Kartoffelschalen gekocht Gewicht. In dünne Scheiben schneiden und legte Käse obenauf, jede Kartoffel.
6. Ofen vorheizen auf 170 Grad. Kartoffeln bei dieser Temperatur 20-30 Minuten lang gebacken.

Huhn Frikadellen in Kartoffel karzinochkah

ZUTATEN
4 mittelgroße Kartoffeln gekocht
250g gehacktem Hühnerfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Eier
30 g Butter
2 EL. EL Mehl
pflanzliches fett
100 g Käse Rost
2 EL. Löffel gehäuften gekochtem Reis
Salz / Pfeffer und Ihre Lieblings-Gewürze nach Geschmack

ZUBEREITUNG
1. Kartoffelpüree in ein Püree, fügen Sie die weiche Butter, 1 Ei, 50 g geriebener Käse, Salz.
2. fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind in Pflanzenöl
3. fügen gehackte Zwiebel, Reis, Eier, Salz, Pfeffer und rühren. Sie können Ihre Lieblings frische Kräuter oder Kräuter nach Geschmack hinzufügen.
4. Kartoffelpüree über die Formen für kleine Kuchen verteilt. Ich habe Silikon, ich hatte sie geölt.
5. Legen Sie die Füllung in der Mitte, mit einer Rutsche, alle kletterten)
6. bestreuen mit Rest geriebenem Käse und backen Sie 40 Minuten bei 190 Grad. Bereit Körbe zu etwas abkühlen zu Püree greifen müssen
Rezept - Elizabeth Lazarev