Hühnerkotelett in Kartoffelteig

Hen dreht saftig, knusprig Kartoffeln

Zutaten:
- Hühnerbrust (mittel, groß)
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Ei
- 1-2 EL Mehl
- Salz, Gewürze nach Geschmack
- Öl zum Braten

Zubereitung:
- Huhn in Stücke geschnitten a la carte (zu schmal wiederum aus sehr lecker) abzuwehren (im Paket), Salz, streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Salat
- Teig Kartoffeln gerieben auf einem feinen! Reibe, eine gute Squeeze, Salz hinzufügen, Ei, Mehl
- Tauchen Sie jedes Stück in Mehl, dann in eine Schüssel mit Teig setzen und über Chop Kartoffeln verteilen
- Fry in heißen Pfanne (Feuer ein wenig geringer als die maximale oder Maximum) mit Öl goldbraun auf beiden Seiten
Sie köstliche Momente)

Kartoffel- und Maisbällchen mit Thunfisch

Um die Kartoffel-Mais mit Thunfisch Frikadellen vorbereiten, müssen Sie:

500 g Kartoffeln, geschält und grob gehackt
185 g in Scheiben geschnitten Thunfisch in Öl (Öl sollte abgelassen werden)
1 Sellerie, Stumpen, fein gehackt
1 fein gehackte geschälte Karotten
100 g Mais
2 EL gehackte Petersilie
1 Eigelb
90 g Semmelbrösel
2 EL Olivenöl
süßer Chilisauce
salat

Wie Kartoffel- und Maisbällchen mit Thunfisch kochen:

1. Bringen Sie an der Bereitschaft der Kartoffeln. Dies kann ein paar durchgeführt werden, ob nur kochen sie in Salzwasser. Legen Sie es in einer großen heatproof Schüssel. Kneten, bis glatt (Püree). Aufschieben und etwas abkühlen lassen. Bedecken Sie und kühlen 1 Stunde vollständig abkühlen Kartoffeln.
2. Dann den Kartoffelbrei Thunfisch, Sellerie, Karotten, Mais, Petersilie und Eigelb. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.
3. Teilen Sie die resultierende Mischung in 12 Teile. Von jedem der Blinden Schnitzel. Gießen Sie die Semmelbrösel auf einem Teller. Wickeln Sie jeden Patty in Paniermehl.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fry bei mittlerer Hitze 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie eine Platte und bereiten Sie es mit einem Papiertuch. Dann verschieben die fertigen Pasteten aus der Pfanne auf einen Teller. Wiederholen Sie mit den restlichen Fleischbällchen.
5. Das ist alles. Buletten mit einem süßen Chili-Sauce und Salat serviert.

Tipps zum Einfrieren:

Wickeln Sie jeden Fleischbällchen in 2 Lagen Polyethylenfolie. Platzieren Sie in einem luftdichten Behälter. Anmeldung, Datum und einfrieren für bis zu 3 Monate. Zum Auftauen Fleischbällchen, legen Sie sie über Nacht im Kühlschrank.

Gute Appetit!

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomaten

Zum Kochen Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomaten, benötigen Sie:

Kartoffeln - 800 g
Füllung - 500 g
Tomaten - 4 Stck.
Hartkäse - 300 g
Eggs - 2 Stck.
Knoblauch - 3 Knoblauch
Senf - 1 EL. l.
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Wie zu kochen Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomaten:

1. Knoblauch aus der Schale gereinigt und durch die Presse.
2. Hackfleisch in eine große Schüssel geben, fahren ein Ei, den Senf, Knoblauch, Pfeffer und Salz abschmecken. Rühren Sie gründlich Fleischmasse.
3. Kartoffeln sauber, gründlich unter fließendem Wasser und trocken tupfen mit Küchenpapier und in dünne Streifen schneiden.
4. Tomaten unter fließendem Wasser gewaschen und in Scheiben schneiden. Es ist ratsam, eine reife, aber nicht überreife Frucht zu verwenden. Optional können Sie die Haut zu entfernen. Dazu müssen Sie auf Tomaten kleine kreuzförmige Schnitte machen und senken Sie sie für ein paar Minuten in kochendem Wasser tun müssen - die Haut löst sich sehr leicht.
5. Auflaufform mit Sonnenblumenöl geschmiert und sanft im Ofen erhitzt.
6. Geben Sie in die vorbereitete Wanne legen Sie eine Lage Hälfte der vorbereiteten Kartoffeln. Top gleichmäßig Hackfleisch, wieder eine Schicht Kartoffeln (kann ein wenig prisolit sein).
7. Die nächste Schicht Put gehackte Tomaten Kreisen.
8. Hartkäse Rost und gießen gleichmäßig über den Auflauf Zukunft.
9. Formular in den Ofen und backen für 35-40 Minuten Gericht bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad.

Gemischt (Schweinefleisch + Rind), Huhn, Pute: Um den Kartoffelauflauf mit Tomaten vorbereiten, können Sie jede Füllung Ihrer Wahl verwenden. In jedem Fall wird Ihre Küche riechen lecker gebackenes Fleisch steigen. Und Sie können zerkleinert und Hackfleisch in Sonnenblumenöl Zwiebel und / oder Pilze (auch geröstet und fein gehackt oder fein zerkleinert) gebraten hinzuzufügen.

Während des Kochens Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomaten und Gewürze verwendet werden: getrocknete Basilikum, Thymian, Muskatnuss, Oregano, Majoran, Rosmarin. Hier ist alles hängt nur von Ihnen und Vorlieben Ihrer Familie.

Ihr Gericht wird noch schöner und appetitlich, wenn vor dem Backen Aufläufe auf der Oberfläche saubere Scheiben von Tomaten und kleine Käsewürfel setzen suchen. Wenn das Fleisch fertig ist, schmücken sie mit frischen Kräutern (Petersilie, Basilikum, Dill) und Oliven, entsteint.

Mit Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomatensalat eingereicht oder Schneiden von frischem Gemüse werden.

Gute Appetit!

Schweinefleisch gebacken "Akkordeon" Kartoffel "Pilze"

Zutaten:
• 500 g Schweinefleisch (Lende ist am besten)
• 200 Gramm Käse
• 2 Tomaten
• 3 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Käse in 3-4 mm dicken Platten geschnitten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. In einem Stück Schweinefleisch, um Schnitte zu machen (nicht das Ende) mit einem Abstand zwischen ihnen von etwa 1 cm. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer (in der Kerbe, auch). In der Schnitte legte eine Scheibe Käse, eine Scheibe Tomate, Knoblauch.
Wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie, auf ein Backblech in den Ofen. Backen Sie bei 180 ° C für eine Stunde.
Kartoffelpilze
Es ist besser, kleine Kartoffeln nehmen, gründlich waschen, trocknen.
Machen Sie eine Rund tiefen Schnitt etwa auf halbem Weg um den Umfang der Kartoffeln.
Ein Teil der Schale wird gekappt, und der andere Teil sollte mit einem Messer in der Form von Beinen gebildet werden, aus alle unnötigen geschnitten.
Dann geölt Pilze, mit Salz würzen. Stipe, für Wirkung, die Sie in eine Art von trockenem Gras (Hopfen-suneli, Kräuter italienische Küche) rollen kann und im Ofen backen.
Und können Sie schneiden Sie den unteren Teil des Beines, so dass es möglich war, die Pilze setzen.
Option 2 Koch Pilze:
Kochen Sie die ganze Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind.
Lassen Sie sie abkühlen, dann schneiden Sie sie aus der Pilze und braten in einer Pfanne goldbraun braten.

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Gewürzte Kartoffeln

Aromatisiert Kartoffeln Herstellung mit den folgenden Bestandteilen:
• 700 g neue Kartoffeln
• Olivenöl
• 2 Zweige frischer Rosmarin
• 3 Knoblauchzehen
• 1 TL. Salz groß
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Gewürzte Kartoffeln wie folgt hergestellt:
1. Kartoffeln waschen gründlich mit einer Bürste, auf einer tiefen Pfanne legen, mit Olivenöl beträufeln, mit gehackter Rosmarin, Knoblauch und Salz, umrühren und in den Ofen geschoben, bis 200 ° C vorgewärmt
2. Bake 45 Min., Dabei gelegentlich umrühren.
3. Bereit Kartoffeln und Pfeffer und garniert mit Rosmarinzweig.

Guten Appetit!

Kartoffeln mit Pilzcreme

Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
- Mehl
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Sauerrahm

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!

Latkes (Kartoffelpuffer, Kartoffel)

Zutaten:
1, 3 kg Kartoffel
1 Zwiebel
2 Eier
1 TL Salz
1/4 TL pfeffer
2 Esslöffel Mehl
Öl zum Braten

1. Die Kartoffeln schälen und reiben. Geriebenen Kartoffeln gründlich auswringen aus der Flüssigkeit.
2. Zwiebel schälen und reiben. Stir in Zwiebeln, Kartoffeln, Eier hinzufügen, Mehl, Salz und Pfeffer. Gründlich mischen.
3. Wärme 1/4 Tasse Öl in einer großen Pfanne erhitzen. EL verbreiten Krapfen in heißem Öl braten und für 2-3 Minuten auf jeder Seite (goldbraun).
4. Bereiten Sie sich auf ein Papiertuch zu nehmen Latkes, um überschüssiges Öl auslöschen.
5. mit saurer Sahne und Kräutern servieren.

Bratkartoffeln mit Oliven und Zitronen in marokkanischen.

Zutaten:
Oliven ¼ Tasse;
Rote Kartoffeln 450 g;
Olivenöl 2 EL;
6 Stück Zitronenschale;
Cumin (Kreuzkümmel) Pulver ½ TL;
1 Tasse Wasser;
Gehackte Petersilie ¼ Tasse;
Lemons 1 Stück;
Salz nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Anleitung:
1. Mash Oliven Messer, entkernen und fein hacken.
2. Die Kartoffeln in kleine Stücke oder längs halbieren, wenn die Kartoffeln sind sehr groß. Übertragung auf eine Schüssel geben und mit geschnittenen Oliven, Öl, Lebensfreude, Kreuzkümmel, 0, 5 Teelöffel Salz und 0, 25 Teelöffel schwarzer Pfeffer mischen. Mit Zitronensaft beträufeln. Gut mischen und legen in einer tiefen Pfanne. Fügen Sie Wasser und zum Kochen bringen.
3. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind. Entfernen Sie den Deckel und kochen für weitere 1-2 Minuten, bis das Wasser verdampft ist. Servieren mit Petersilie bestreut.

Kartoffelgratin mit Lachs.

Zutaten:
Kartoffeln 1, 5 kg;
Zwiebel 1 Zehe;
Creme 25% CIs 100 ml;
Butter 100 g;
Lachs 400g;
Salz nach Geschmack;
Frischer Pfeffer Cayennepfeffer abschmecken.

Anleitung:
1. Bereiten Sie die Kartoffelbrei, die Sahne und Butter.
2. Fry Zwiebeln und in die Sauce hinzufügen.
3. Lachs Salz und Pfeffer und braten, bis sie goldbraun sind (wenn die Steaks sind dick und innen Feuchtigkeit, nicht während des Backens, Fisch Reichweite peinlich sein).
4. Legen Sie die Hälfte der Kartoffelbrei in eine Form auf sie - getrennt von den Knochen und in kleine Stücke von Lachs unterteilt, püriert verbergen die verbleibende Schicht von Fisch.
5. goldbraun oben Fett mit Butter.
6. Backen 40-45 Minuten bei 150 Grad.

Knusprige Kartoffelecken in Gewürzen.

Zutaten:
Kartoffeln 6 Stück;
Crackers zerkleinert 25 g;
Pflanzenöl 1 EL;
Schnittlauch 2 Teelöffel;
Große Salz 1 Teelöffel;
Getrocknetes Knoblauchpulver ¼ TL;
Rosmarin ½ TL.

Anleitung:
1. Ofen vorheizen auf 200 Grad. Schneiden Sie jede Kartoffel in 8 Scheiben schneiden und mit Pflanzenöl mischen.
2. Mischen Sie die Semmelbrösel, Schnittlauch, Salz, Knoblauch und Rosmarin zerkleinert. Mischen Sie mit Kartoffeln, Gewürze, um vollständig gleichmäßig beschichtet Scheiben.
3. Legen Sie die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech und braten für 40 Minuten, bis sie knusprig und goldstaat.

Potatoes "Idaho".

Zutaten:
Kartoffeln sind ein junges, 10 Stück
Olivenöl extra vergine 250 ml
1 Bund Dill
1 Bund Petersilie
3 Knoblauchzehen
Tabasco-Sauce 1 Teelöffel rote
Salz nach Geschmack

Anleitung:
1. Die Kartoffeln gut ausspülen (keine Notwendigkeit zu reinigen), geschnitten längs in acht Scheiben, in einem Topf mit kaltem Salzwasser legen.
2. Zum Kochen bringen und kochen für 2-3 Minuten. Abtropfen lassen und die Kartoffeln abkühlen.
3. Mischen Sie das Olivenöl mit dem gehackten Kräutern, Sauce und schlaffe durch chesnokodavilku Knoblauch. Die Kartoffeln auf einem Backblech in einer einzigen Schicht, die zuvor getaucht Scheiben in der erhaltenen Mischung.
4. Backen im Ofen für 15-20 Minuten bei 200 Grad.
Empfehlen die Verwendung von Backblech mit Antihaft-Beschichtung, oder wenn Sie einen regelmäßigen Pfanne verwenden, unter der Kartoffeln Pergament.