Kartoffel-Gratin mit Eiern
Zutaten:
Kartoffeln - 10 Stk.
Eggs - 6 Stck.
Zwiebeln - 2 Stck.
Käse - 150 Gramm
Flour - 3 EL. Löffel
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Kochen Sie Kartoffeln und reiben auf einer groben Reibe. Fügen Sie das Mehl zugeben und umrühren. Die Eier in eine Schüssel tief, zu den Kartoffeln fließenden und gut mischen. Zwiebeln in Halbringe, in Öl braten geschnitten. Schmieröl zu bilden, verteilt die Kartoffeln zuerst, dann die Zwiebeln. Top Prise geriebenen Käse auf einem feinen Reibe. In den Ofen, um 180 Grad für 30-40 Minuten vorgewärmt.
Es zeigt sich, sehr, sehr lecker. Guten Appetit! :)
Kartoffelpüree mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln
Zutaten:
900 g - 1 kg Kartoffeln
Salz
1, 25 Tassen Mix Sahne + Milch oder einfach nur Milch
2 EL Butter
4-5 Knoblauchzehen
eine Prise Muskatnuss
2 EL gehackten Frühlingszwiebeln
Pfeffer aus der Mühle
Optional: saure Sahne, Creme fraiche, geriebener Käse
Zubereitung:
1. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln vierteln. Kochen in leicht gesalzenem Wasser.
2. Während die Kartoffeln gar sind, bereiten Sie die Soße in der Pfanne. Die Butter (1 Esslöffel), Knoblauch, die Milch dazugießen. Kochen für ca. 10 Minuten, bis der Knoblauch weich ist. Das Ganze mit Muskatnuss zugeben und umrühren. Vom Herd nehmen.
3. Salzkartoffeln, vom Herd nehmen, das Wasser ablassen.
4. In einem Topf die Soße mit Kartoffeln und Maische in einem Püree. Fügen Sie einen Esslöffel Öl, gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer. Stir. Fügen Sie weitere Zutaten und servieren.
Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch
Zutaten:
- 700 Gramm Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- ¼ Esslöffel Meersalz (oder mehr je nach Geschmack)
- Ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer
- 2 Zweige Rosmarin
- Stückzahl - 4 Portionen
Zubereitung:
Rinse Kartoffeln. In einem großen Topf kochen viel Wasser und werfen wieder die Kartoffeln. Kochen, bis die Hälfte. 12-15 Minuten vom Herd nehmen und abtropfen lassen.
Sprossen, entfernen Sie den Rosmarin vom Stiel und fein hacken.
Streuen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl, nach dem Hinzufügen einer Zehe Knoblauch gibt. (Falls vorhanden, Olivenöl mit Knoblauch)
Gute bestreuen mit Salz und Pfeffer. Mit gehackter Rosmarin und auf ein Backblech aus Aluminium. Backen im Ofen erhitzt, um 200 Grad für 10-15 Minuten.
?Herzogin Kartoffeln
Zutaten:
- 2 kg Kartoffel
- 8 Eigelb
- 110 g Butter
- 2 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1 Ei
- 300 ml Schlagsahne
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, schneiden und in Salzwasser kochen. Zerdrücken Sie die Kartoffeln und fügen Sie das Eigelb. Salz und Pfeffer, fügen Sie die Muskatnuss. Setzen Sie das Püree in einen Spritzbeutel. Und der Druck auf ein Back-Kartoffel Blumen. Mischen Sie die Eier und Sahne. Schmieren Sie mit einer Mischung aus Kartoffeln und schicken Sie es in den Ofen auf 180 ° C vorgewärmt, bis goldgelbe Farbe (ca. 15-20 Minuten)
Kartoffelgratin mit Hackfleisch
Zutaten:
- Kartoffeln - 1, 3 kg
- Hackfleisch - 500 Gramm
- Lorbeerblatt - 1 St.
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
- Zwiebeln - 2 Stck.
- Saure Sahne - 4 EL. l.
- Salz und Pfeffer - 1 Um Geschmack
- Butter - Teil 1 Liter.
- Hartkäse - 150 Gramm
Die Hauptbestandteile in der Vorbereitung dieses Gericht verwendet werden, sind: Kartoffeln, Hackfleisch, saurer Sahne und Käse. Es stellt sich heraus eine herzhaft und lecker.
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen und klar, dass es von der Haut. Dann, in einem Topf mit Salzwasser zum kochen gebracht. Werfen Sie in einem Lorbeerblatt.
2. Deaktivieren Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in kleine Stücke und Transparenz, in einem gut geheizten Pfanne braten in Pflanzenöl. Nun fügen Sie die hier fein zerkleinert, alle Pfeffer und Salz. Fry bis sie weich sind, rühren.
3. Wenn die Kartoffeln gar sind, das Lorbeerblatt entfernen und Kartoffelbrei.
4. Nun müssen Sie Butter, um eine Auflaufform einfetten, dann am unteren Rand einer dichten Schicht der Ausbreitung Hälfte des erhaltenen Püree. Mit Zwiebeln verteilt auf einem Püree zerkleinert.
5. Die restliche Püree glatte Schicht auf einer Schicht aus Hackfleisch mit Zwiebeln gelegt. Top Alle schmiert Creme bestreichen und mit vorge geriebenem Käse.
6. Heizen Sie den Backofen auf die Temperatur von hundertachtzig Grad 40 Minuten backen senden. Dann nehmen Sie, portionieren und servieren.
Potatoes "eingefroren".
Kartoffeln: 1 kg
Pflanzenöl: 100 ml
Speisesalz: 0, 5 TL
So bereiten Sie die Kartoffeln "eingefroren" wählen kleinen Knollen und waschen Sie sie gut.
Dann die Kartoffeln sauber und spülen wieder mit sauberem Wasser.
Als nächstes werden wir Wasser zum Kochen bringen, salzen und legen Sie die geschälten Kartoffeln. Geben Sie die Kartoffeln kochen, das Feuer zu verringern und kochen bis sie weich, etwa sechs bis acht Minuten. Danach wird das Wasser abgelassen und abkühlen Kartoffel abkühlen.
Scharfes Messer Kartoffeln snick "Bars" (flach, man könnte sogar sagen, Kratzen).
So vorbereitet Kartoffeln in geeignete Behälter für die Gefriertruhe (Anzug und Schneidebrett) festgelegt.
Schließen Sie dann die Frischhaltefolie oder entfernen Sie einfach den Beutel und in den Gefrierschrank für eine Stunde am allerwenigsten.
Nach einer bestimmten Zeit ziehen Sie die Kartoffeln und breitete sie in einer Pfanne oder eine Auflaufform (es ist nicht notwendig, auftauen). Schalten Sie den Ofen in die Höhe, um richtig aufgewärmt.
In einer Pfanne mit Kartoffeln gießen raffiniertes Sonnenblumenöl, Kartoffeln umdrehen von Seite zu Seite, so dass es war alles zu fetten.
Senden Sie Pfanne mit Kartoffeln im vorgeheizten Ofen und backen bei hoher Hitze ca. 35-40 Minuten goldbraun backen. In den Prozess der Röstung (20-25 Minuten vom Start) Kartoffeln umdrehen, um die andere Seite.
Bereit gat Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und sofort aus dem Öl entfernt. Im Inneren werden die Kartoffeln weich werden, krümelig und Top leckeren knusprig. Eine solche Klage und Kartoffeln als Beilage zu Fleisch und als Voll warme Mahlzeit (vor allem, wenn mit frischem Gemüse kombiniert).
Kartoffelbrei mit Soße, PuteDie Kartoffeln kochen (die Brühe aus einer Kartoffel er uns nützlicher gab nicht gießen), Butter, Ei, gut umrühren, um miksere.Indeyku in Würfel geschnitten 1 cm x 1 cm und braten, bis frische, weiße, dann fügen Sie das Gemüse sofort, Karotten, rote grünen Boden Peperoni, Sellerie, Pfeile chesnoka.Obzharivat auf hoher Hitze 7-10 Minuten, bis der Saft aus Gemüse, dann fügen Sie zwei Teelöffel Tomaten pasty.Obzharivaem für 10 Minuten, dann fügen Sie eine Tasse Kartoffelbrühe nach dem Kochen zu verlassen geringe Wärmeentwicklung, sollten Minuten 10.Ovoschi nicht kochen, so versuchen während gotovki.Kartofel mit einem Spritzbeutel Setzen Sie einen Ring auf einem Teller, und in der Mitte lag podlivu.Mozhno dekorieren mit Gemüse, aber ohne die grüne Kartoffelpüree und Soße perfekt! Guten Appetit! Rezept von: Hoffnung Iliadi # Iliadi @ lu_kul# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Kabachkovo- Kartoffel DrannikovWir benötigen: Kartoffeln 4 Stück Zucchini 1 Stück Ei 1 Stück 2 EL Mehl Salz nach Geschmack Kartoffel schälen und Rost auf einer groben Reibe. Zucchini Rost auf einer groben Reibe. Kombinieren Sie die Kartoffeln und Zucchini, drücken zusätzlichen Saft. Mit Salz, Ei und Mehl. Alles gut vermischen. Drannikov braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten. Beitrag Drannikov heiß mit saurer Sahne. Guten Appetit !!! Rezept von: Veronica Kramar Kramar # @ lu_kul# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
KartoffelpufferDanke für das Rezept Catherine Arsentieva. Wir benötigen: Kartoffeln 400g Egg 2 Stück 250 ml Joghurt 5 EL Mehl (Mit Rutschbahn) Hartkäse 80 gr Zwiebel 1 Stück 1 Prise Salz Pflanzenöl zum Braten Reiben Sie die rohen Kartoffeln auf einer groben Reibe, die Eier und fein gehackten Zwiebeln. Alles gut vermischen. Dann fügen Sie den Joghurt, Käse, Salz und mischen. Fügen Sie das gesiebte Mehl und gut mischen. Kartoffelteig für Pfannkuchen bereit. Fry Kartoffelpuffer in einer Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten (bei schwacher Hitze). Gute Appetit !!!! Rezept von: Veronica Kramar Kramar # @ lu_kul# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Cod, Kartoffeln und Speck.
Kabeljaufilets 800 g
1 kg Kartoffeln
Speck 100g
2 Thymianzweige
1 EL Pflanzenöl
Meersalz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Es stellte sich heraus unglaublich lecker! Dieses Gericht ist nicht schämen, für den Urlaub Abendessen gelten - ein schönes Futter, Duft von Thymian und Speck zubereitet - Bewerten:
Bewertung des Rezepts: 4 aus 5 Stimmen: 9 Kommentare: 10 Anzahl der Besuche: 419
Schritt 1.
Bereiten Sie alle Zutaten
Schritt 2.
Die Kartoffeln schälen, waschen und Schichtdicke von 3-5 mm.
Schritt 3.
In prostoronuyu pan Kapazität von 3-5 Liter Wasser zu gießen, fügen Sie 1 Esslöffel Salz und zum Kochen bringen. Legen Sie in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren und die Kartoffelscheiben 5 Minuten bei mittlerer Hitze zum Wasser leicht siedete. Lassen Sie das Wasser aus den Kartoffeln durch ein Sieb geben, lassen die Kartoffeln abkühlen.
Schritt 4.
In einer tiefen Pfanne oder Topf das 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben, bis sie goldbraun sind, unter leichtem Rühren mit Holzschaufeln. Salz und Pfeffer bestreuen und mit Thymian. Vom Herd nehmen, um in eine Schüssel zu verschieben und zu ermöglichen, um die Kartoffeln abkühlen konnte ihre Hände zu bekommen.
Schritt 5.
Kabeljaufilets waschen und trocknen Sie sie gut. Versuchen Sie, alle Knochen zu wählen. Salz und Pfeffer bestreuen mit Thymian.
In einer Pfanne mit Antihaft-Beschichtung zu erwärmen 1 EL Pflanzenöl, ich habe ein wenig Butter für besonderen Geschmack und braten Sie die Kabeljaustücke hellbraun ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 6.
Schmieren 4 à la carte Form Butter. Setzen 2/3 Kartoffeln auf den Unterformen. Kartoffeln legen Filets, um die Kartoffelscheiben und Speck lag Fisch.
Schritt 7.
Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C und legte das Formular mit Kartoffeln und Fisch im Backofen 20-25 Minuten, je nach der Dicke der Stücke Fisch gebacken.
Nehmen Sie die Formen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen 5-10 Minuten und servieren mit Gemüse oder Salat.
Cod - einer meiner Lieblings-Fischarten. In Kabeljau dicht, absolut mageres Fleisch mit einem angenehmen Aroma des Meeres und sehr charakteristische Struktur. Ich mag, um Gerichte aus der Fisch kochen, da Kabeljau ist sehr formbar und anfällig für Saucen, Gewürze und erwirbt einen leichten Hauch von Geschmack. Die Hauptsache - eine sinnvolle Kombination.
Dieses Mal habe ich beschlossen, mit Kabeljau Kräuter kombinieren - Thymian mein Favorit - Kartoffeln und Speck und kochen Barsch-Portionen. Ein Minimum an Bauteilen, maximal Geschmack und Genuss von Lebensmitteln - ein hervorragendes Ergebnis!
Es stellte sich heraus unglaublich lecker! Dieses Gericht ist nicht schämen, für den Urlaub Abendessen gelten - ein schönes Futter, appetitliche Duft von Thymian und Speck und so lecker, dass es nicht ein Stück - kein Kabeljau oder Kartoffeln. Überraschenderweise das Kind und der Mann, der Fisch wahrnehmen, als minderwertiger Ersatz Fleisch und Huhn, aß diese Kasserolle mit Freude und lobte mich für die wunderbare Abendessen. Diese - die höchste Lob Rezept mit fünf Sternen, können wir sagen!
Versuchen Sie, den Kabeljau in diesem Rezept zu kochen, ist es - ein Gericht für Gourmets!
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