Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefüllt
Zutaten:
200 g Sprotte
zwiebel
Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe
Karotten - 1 Stück
Ei - 1 Stück
2 EL Butter
1, 5, Art. l. Mehl
Frühlingszwiebeln
Dill, Petersilie
pflanzliches Öl zum Braten
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei.
Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen.
2. Von den Kartoffelbrei Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen.
3. Rollen Sie jede Kugel in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen)
4. Braten Sie die Frikadellen in heißem Öl goldbraun braten.
Kartoffelauflauf
Zutaten:
Kartoffeln - 400 g
Butter - 50 g
Flüssige Sahne oder Milch - 100 ml
Hackfleisch - 300 g
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stück
Knoblauchzehe - 1 Stück
Eier - 1 Stück
Saure Sahne - 1 Esslöffel
Gefrorene Erbsen - 100 g
Käse - 100 g
Tomatenmark - 1 Esslöffel oder 2-3 Esslöffel Ketchup
Muskatnuss 1/4 Teelöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Öl zum Braten
Rezept:
1. Ziehen Sie und die Kartoffeln kochen für ca. 25 Minuten.
2. Nehmen Sie die Kartoffelpüree, fügen Sie die Butter und Rahm oder Milch, aber das war ziemlich dick Püree. Salz und Pfeffer abschmecken, mit ein wenig geriebener Muskatnuss würzen.
3. Lassen Sie die Sauce etwas abkühlen lassen, dann die Eier und mischen. In einer Pfanne erhitzen, das restliche Öl, braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Knoblauch für 2-3 Minuten. Fügen Sie das Hackfleisch, umrühren und bei mittlerer Hitze kochen, Stretching Klumpen Löffel, 6-7 Minuten.
4. Dann die Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Hitze reduzieren und kochen für weitere 10 Minuten. 5 min. vor dem Ende, fügen grüne Erbsen. Pinsel mit Butterdose, die in den Ofen geschoben werden.
5. Setzen Sie auf einer gleichmäßigen Schicht 1 \ 3-Püree, dann Füllung, Deckel mit restlichen Soße. Schichten sollten nicht gemischt werden. Schmieren Sie die saure Sahne und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie die Schale in den Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad
?Gebackene gefüllt mit Hackfleisch und Kartoffeln "Mantel"
Zutaten:
750-1000 von Füllung (Schwein + Rind)
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Eier
1 rote Paprika
200 g Käse "Feta"
200 g Weißbrot
1 große Zucchini oder Zucchini (300 g)
5-6 mittelgroße Stücke. kartoffel
2 TL. Mustard
Salz
pfeffer
Thymian
Zubereitung:
1. Weißbrot in kaltem Wasser einweichen.
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. bulgarischen Pfeffer und "Feta" in kleine Würfel schneiden.
3. Waschen Zucchini, entlang der (besten Spezialmesser für die Reinigung von Gemüse) in dünne Streifen und braten 5 Minuten in heißem Öl geschnitten.
4. Um die Hackfleisch Bälle, gedrückt Weißbrot, Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer, Thymian und gut gemischt hinzuzufügen.
5. Dann fügen Sie die Paprika und "Fet" und nochmals durchrühren.
6. Teilen Sie die Füllung in 2 gleiche Teile.
Auflaufform legen ein Backpapier.
7. Die Hälfte der Hackfleisch auf dem Papier, so dass es eine ovale längliche Form. Top mit gebratenen Zucchini und Abdeckung mit der zweiten Hälfte des Fleisches, Glätten alle Parteien
8. Kartoffeln sauber, reiben auf einer groben Reibe, salzen, Squeeze und Rindfleisch, nur nach unten drücken auf der Oberseite und an den Seiten.
9. Im vorgeheizten Backofen 200 ° C auf mittlerer Ebene für ca. 1 Stunde (oder halbe Stunde - je nach Backofen)
Guten Appetit!
POTATO Rosen "Duchess"
Extrem einfach zu zubereiten.
Ca. 0, 5 kg Kartoffeln
3st.l. Schlagsahne
3st.l Parmesan, auf einer feinen Reibe gerieben
1 Eigelb
Zubereitung:
1. Gekochte Kartoffeln in Salzwasser kochen, ein wenig trocken, dann kneten.
2. Fügen Sie das Eigelb, Sahne, Käse.
Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und einer Prise Muskatnuss.
3. Gut mischen (Gewicht sollte nicht flüssig, homogen, ohne Klumpen) und mit einem Spritzbeutel landete auf der Pfanne, die Bütten Backen.
4. Backen Sie in Rosetten muss 200 bis 210 Grad vorgeheizt werden, Backofen ca. 20-25 Minuten, oder Sie können Ihre Lieblings-Gewürzen bestreuen.
Achten Sie darauf, um sie an den Tisch heiß unterbreiten, mit kochend heiß!
PS: Kartoffel-Mischung kann im Voraus vorbereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt und backen Sie kurz vor dem Servieren.
?Kartoffel Korb mit Pilzen und Schinken
Sehr lecker Korb mit Kartoffelpüree mit Pilzfüllung. Ham macht sie schmackhaft und befriedigend.
Zutaten für die Füllung:
- 200 Gramm Pilze
- 100 g Schinken
- 1 Zwiebel
- Öl ist raffiniert kochen
Für Körbe:
- 500 g Kartoffeln
- 70 g Käse
- 50 g Butter
- 4 Eigelb
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie zur Dekoration
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Salz aufkochen. Während gekochten Kartoffeln, die Füllung vorbereiten für Körbe.
2. Pilze in Butter gebraten.
3. Schinken und Zwiebel in Würfel schneiden, in die Pilze, Salz und Pfeffer und braten hinzufügen alle zusammen. Kühle.
4. fertig Kartoffelpüree Peitsche, Butter, Eigelb und geriebenem Käse. All dies wird gründlich schlagen.
5. Verwenden Sie eine Spritze mit kulinarischen Kartoffelpüree Scheiben auf das vorbereitete Backenbackpapier zu pressen. Baskets fetten Eigelb.
6. Legen Sie das Backblech im Ofen bei 180 Grad. Wenn gebräunt Körbe, erhalten Sie die Pfanne und füllen Körbe füllt, mit geriebenem Käse bestreuen und wieder in den Ofen, aber mit Füllung für 15 Minuten.
7. Mit Petersilie garnieren.
Knoblauch Kartoffeln mit Petersilie [id31755351 |]Zutaten: In zwei Teile: - 3 mittlere Kartoffelknolle - 1 Bund Petersilie - 2 mittelgroße Knoblauchzehen - Olivenöl EV - Salz, Pfeffer aus der Mühle Herstellungsverfahren: 1 Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Bereit Kartoffeln etwas abkühlen, entfernen Sie die Schale. Mit einer Gabel zerdrücken unbedingt in einer separaten Schüssel. 2 In zwei Abschnitte unterteilt Kartoffeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch goldgelb. Er gibt einen fabelhaften Geschmack. Knoblauch bekommen von Öl. 3 In einer Pfanne die Kartoffeln, die gehackte Petersilie oben, ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Gabel ein wenig trampeln Kartoffeln und bildet einen flachen Pfannkuchen. 4 Fry bei starker Hitze ca. 5 Minuten, bis sie goldbraun. Jetzt ist es notwendig, unsere Kartoffelpuffer drehen. Dazu habe ich ein Schneidebrett, Flip ein Pfannkuchen auf ihm und sanft zurück in die Pfanne zu bewegen. Sie können ein wenig mehr Öl hinzufügen. 5 Bereit Kartoffeln müssen sofort essen, bis die Kruste weich und angenehm knistert. Sie können mit Sauerrahm-Sauce oder andere Anwendung. Guten Appetit! Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Yandolina Alina
Kochen Sie die Kartoffeln, Kartoffelpüree Pfund in das Hinzufügen Milch. Form schmieren Strecke. Öl, legte Kartoffeln auf dem Boden der Form, und dann der Rest der Füllung und Kartoffeln, oben mit Mayonnaise bestreichen, mit Dill und backen. Füllung: Roastbeef, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze Autor: Albina Kozhina# Lively # Koch # Rezepte # Kochen
?Zutaten: - Kartoffel - Pilze - Zwiebel - Mehl - Olivenöl - Salz und Pfeffer - Sauerrahm Zubereitung: 1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. 2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten. 3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen! 4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt! Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren! # Lively # Koch # Rezepte # Kochen
Zutaten: 500 g Schweinefleisch (Lende ist am besten) 200 g Käse 2 Tomaten 3 Knoblauchzehen Salz pfeffer Zubereitung: 1. Käse in 3-4 mm dicken Platten geschnitten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. In einem Stück Schweinefleisch, um Schnitte zu machen (nicht das Ende) mit einem Abstand zwischen ihnen von etwa 1 cm. 2. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer (in der Kerbe, auch). In der Schnitte legte eine Scheibe Käse, eine Scheibe Tomate, Knoblauch. Wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie, auf ein Backblech in den Ofen. Backen Sie bei 180 ° C für eine Stunde. 3. Kartoffel Pilze. Es ist besser, kleine Kartoffeln nehmen, gründlich waschen, trocknen. Machen Sie eine Rund tiefen Schnitt etwa auf halbem Weg um den Umfang der Kartoffeln. 4. Einer der Schale wird gekappt, und der andere Teil sollte mit einem Messer in der Form von Beinen gebildet werden, aus alle unnötigen geschnitten. 5. Dann geölt Pilze, mit Salz würzen. Stipe, für Wirkung, die Sie in eine Art von trockenem Gras (Hopfen-suneli, Kräuter italienische Küche) rollen kann und im Ofen backen. Und können Sie schneiden Sie den unteren Teil des Beines, so dass es möglich war, die Pilze setzen. Option 2 Koch Pilze: Kochen Sie die ganze Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind. Lassen Sie sie abkühlen, dann schneiden Sie sie aus der Pilze und braten in einer Pfanne goldbraun braten. # Lively # Koch # Rezepte # Kochen
?Kartoffeln mit Dill und KnoblauchZutaten: junge Kartoffeln - 6 Stück Salz und Pfeffer - nach Geschmack Dill - nach Geschmack Knoblauch - 2 Zahn. Meerrettichwurzel - nach Geschmack Pflanzenöl und Olivenöl - nach Geschmack Zubereitung: Kartoffeln gründlich gereinigt und in 6-7 Scheiben schneiden. Dill fein hacken. Knoblauch Squeeze durch die Presse oder fein hacken. Meerrettich fein hacken. Mischen Sie alle mit Kartoffeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. In Olivenöl oder Pflanzenöl und gut mischen. Teilen auf Backblech. Backofen auf 180 Grad. Backen Sie die Kartoffeln für 25 Minuten. Dann umdrehen und backen für weitere 25 Minuten. Guten Appetit! Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Ekaterina Filippova vk.com/philippova.katerina
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![Knoblauch Kartoffeln mit Petersilie [id31755351 |]](http://googledrive.com/host/0B5aaCNNZvtunZFNhTjhYSW9kRHM/2-64646.jpg "Knoblauch Kartoffeln mit Petersilie [id31755351 |]")
