Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Zutaten:

Zwiebel (100 g) 1 Stck.
Pflanzenöl 30 ml
Hackfleisch 500 g
Kartoffeln 1000g
20-22% Creme 300ml
Saure Sahne 100g
Meersalz 5/1 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL

Zubereitung:

1 mittelgroße Zwiebel schneiden und braten, bis transparent in ein wenig Öl.
2. Fügen Sie das Hackfleisch und kochen, Rühren, bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig gehackt verliert rosa Farbe. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Ziehen und schneiden Sie die Kartoffeln so dünn wie möglich
4. Form für das Backen mit Öl bestreichen und legen Sie die Kartoffelscheiben überlappen (sollte etwa ein Drittel der Kartoffeln zu nehmen). Gleichmäßig mit Salz und Pfeffer und gießen Sie die Sahne Teil.
5. Die Hälfte der Hackfleisch und glatt. Dann decken Sie mit einer weiteren Schicht von Kartoffeln und Sahne, Salz-Pfeffer, legen Sie die restlichen Füllung und wieder mit einer Schicht Kartoffeln betreffen.
6. Stir in restliche Sahne und Sauerrahm glatt und decken die oberste Schicht der Kartoffelkasserollen. Salz-Pfeffer nicht vergessen (Dieser Betrag ist in dieser Phase, die Summe für den gesamten Auflauf).
7. Backen im Ofen bei 170 Grad für ca. eine Stunde. Die Bereitschaft, durchbohrt Kasserolle zu überprüfen. Es muss weich sein. Wenn die oben Braun zu viel, bedecken Sie es mit Folie. Casserole ist köstlich warm und heiß!

Gute Appetit :)

Norwegian Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer Rezept Angelica Zorkina.
Kann zum schnellen Rollen mit verschiedenen Füllungen, shawarma etc verwendet werden

Erforderlich
800 bis 900 g Kartoffeln (Ich habe 7 Stück mittel)
400 ml Mehl (vielleicht mehr + auf die Oberfläche der Pulver)
1 TL Salz

- Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, cool, Schale und Salz potoloch
- Fügen Sie das Mehl und kneten den Teig (nicht an den Händen kleben)
- Ich habe den Teig in 16 Teile (je nach pan d) unterteilt
- Jeder Teil des Roll-out auf bemehlten Fläche zu einem Durchmesser der Pfanne
- Fry in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten 1-2 Minuten auf mittlerer oder hoher Wärme
Pastillen können in einem Gefrierschrank in dem Film zur Verwendung gelagert werden und gegebenenfalls

Sie köstliche Momente)

Quelle:Shutry kochen
Autor:Catherine Kerestj

Gebackene Kartoffeln in der Schale "Goldenen Schnitt"

Sicherlich, so ist dieses Gericht zur Gourmets bekannt)

Erforderlich:
- Kartoffelknollen 15-20;
- Hartkäse (Dutch, Gouda, Russland), 100 bis 150 Gramm;
- Butter, 1/6 bis 1/5 der normalen Bündel;
- Gewürze (Dill und / oder Petersilie und / oder Basilikum und / oder Oregano und / oder Knoblauch);
- Salz

Es ist sehr einfach und wirtschaftlich!
Wahl der Kartoffel - ist der Schlüssel für die Qualität der Schüssel!
Das Beste ist, wenn er jung ist, Knollengröße - Medium.
Kartoffeln waschen, schneiden Sie die Augen und andere Defekte.
Das Geheimnis liegt in den "goldenen Schnitt" - das heißt, Schneiden Sie jede Kartoffel in der Mitte so reibungslos,
in der Lage sein auf den Grill legen eher stabil sein.
Dann legen Sie die Kartoffeln auf dem Grill, Rost Reibe in eine separate Schüssel Käse.
Auch in anderen Gerichten können Sie sich auf den Augen Zutaten gießen und mischen Sie sie gründlich.
Mehrere weitere vrememi können die folgenden Schritte zu unternehmen,
, die durchaus in der Lage, Ihre Qualität ähnlich wie die Geduld der buddhistischen Mönche zu entwickeln sind,
Wir verbreiten das Mandala ...)
Geriebener Käse genau gleichen Teilen Setzen Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Danach wird die Butter in kleine Stücke, legen Sie auf der jeweils Kartoffel-Käse.
Der letzte Schliff - bestreichen und mit Gewürzen und Salz.
Lattice mit Kartoffeln in den Ofen für 40-45 Minuten. Die ersten zehn Minuten bei maximaler,
dann - drehen auf 1 / 2-2 / 3 von makimum.
Vergessen Sie nicht, unter dem Grill weiteren Back setzen -
zu "fangen" Tropföl.
Auf diese Weise wurde leckeres Gericht durch sich selbst und mit jedem Fleisch hinaus.
Guten Appetit!
Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Ilya Matyazh
vk.com/urban_peripatetic

Würzige Kartoffeln mit Speck.

Zutaten:

kartoffel
geräucherter Speck
eine Mischung aus Paprika
Basilikum.

Ein deutliches Plus von diesem Rezept - es ist schnell und lecker! Kein Öl und Salz, brauchen Sie nicht Speck machten ihre Sache!

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln in große Scheiben Speck in kleine Scheiben geschnitten

2. Fügen Sie Gewürze nach Geschmack, in eine Auflaufform legen und senden Sie es in den Ofen für 25 Minuten bei 180 Grad.

3. Es ist sehr aromatisch und lecker Beilage, und es wird fallen, und für eine volle Mahlzeit!

Anzahl der Portionen - 4
Vorbereitungszeit - 30 Minuten

Potatoes "französisch" in der Pfanne

Schweinefleisch in dünne Scheiben (Fleisch im Allgemeinen, können wir jeden nehmen) und braten Sie sie schnell mit einer kleinen Anzahl von CMV Pflanzenöl bei starker Hitze. Die geschnittenen Kartoffeln. Fry für 10-15 Minuten bei starker Hitze ohne Deckel, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie die Zwiebel und ein wenig melkoporezannogo oder Knoblauch. Salz, Pfeffer. Mehr braten für ca. 5 Minuten, rühren, Salz, Pfeffer. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, legen Sie die Tomaten in Scheiben geschnitten auf (prisolit Bit), Deckel mit geriebenem Käse und Deckel mit Deckel. Kochen, bis der Käse schmilzt! Das Ganze mit Kräutern und bereit

Kartoffel "Peaches"

Sie benötigen:
- Kartoffeln - 10
- Ei (1 pc + Protein) - 2 Stück
- Hackfleisch - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Flour - 6 EL. l.
- Käse - 100 g
- Gewürze (Kurkuma, Paprika, Pfeffer sol.cherny)
- Brotkrümel (zum Bestäuben)

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, abkühlen lassen, sauber.

In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, gemahlen Zwiebel. Braten kleine Pasteten.

Drei Kartoffelreibe, teilen sich in zwei Teile. Mit Salz und Pfeffer. In einem Teil des Kurkuma. in anderen Paprika. 1 Ei halbieren und mit 2 Teilen. Drei Käse, hinzuzufügen. Fügen Sie das Mehl. (Ich schreibe 6 Löffel Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr hinzufügen können, finden. So, dass der Ball rollen konnte.
Nehmen Sie einen Esslöffel Kartoffel mit ein und den anderen Teil, den Anschluss (um eine gelb-rote Seite geben). Ergibt 2 Kuchen, in der Mitte eines nicht vergessen, einen Kotelett setzen. Deckel mit dem zweiten Kuchen. Schließen Sie den Rand. Bilden Sie ein "Pfirsich". Mit einem Pinsel Protein bestreuen mit Croutons.

In der Form einer gefetteten Stacked (von diesem Betrag erhalten 8 Stück). Wir haben im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, 200 gr.

Gute Appetit!

Hühnerkotelett in Kartoffelteig

Hen dreht saftig, knusprig Kartoffeln

Zutaten:

- Hühnerbrust (mittel, groß)
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Ei
- 1-2 EL Mehl
- Salz, Gewürze nach Geschmack
- Öl zum Braten

Zubereitung:

- Huhn in Stücke geschnitten a la carte (zu schmal wiederum aus sehr lecker) abzuwehren (im Paket), Salz, streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Salat
- Teig Kartoffeln gerieben auf einem feinen! Reibe, eine gute Squeeze, Salz hinzufügen, Ei, Mehl
- Tauchen Sie jedes Stück in Mehl, dann in eine Schüssel mit Teig setzen und über Chop Kartoffeln verteilen
- Fry in heißen Pfanne (Feuer ein wenig geringer als die maximale oder Maximum) mit Öl goldbraun auf beiden Seiten
Sie köstliche Momente)

Hühnerschnitzel paniert in einem Kartoffel

Zutaten:
2 Hähnchen
2 mittelgroße Kartoffeln
1 Ei
Gewürze
wachsen. Öl

Herstellungsverfahren:
Fillet brauchen einen guten Beat ab, Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln schälen und reiben. Geschlagen Filets in Ei Rolle in der geriebenen Kartoffeln. Unmittelbar auf einem erhitzten Pfanne für 10-15 Minuten setzen mit Gemüse maslom.Zharit auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze, ohne den Deckel schließen. Jedes Steak ist ziemlich groß und dick, isst in einer Portion.

Überbackene Kartoffeln

Zutaten:

Kartoffeln - 4 Stück
Knoblauch - 4 Knoblauch
Butter - 100 g
Saure Sahne - 2 Esslöffel
Speck - 4 Stück
Käse - 200 g
Dill - nach Geschmack
Grüne Zwiebel - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C Waschen und trocken tupfen die Knollen. Denken Sie daran, dass die Haut sollte trocken sein, dann kann es gebräunt und werden hrustyaschey.Natrite jede Kartoffel ein wenig Olivenöl und Salz und im Ofen für 1-1, 05.00 Uhr, je nach Größe. Sol nehmen die Feuchtigkeit aus der Haut, die auch dazu beitragen, uns so notwendig, um eine goldene Kruste und lecker zu werden.
2. Eine halbe Stunde vor dem Kochen Kartoffeln in Folie wickeln unbehandeltem Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, die Butter und Olivenöl. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Kartoffeln und abkühlen lassen, soweit, dass man es mit den Händen zu nehmen.
3. Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach halbieren. Als nächstes müssen Sie vorsichtig und versuchte, nicht, um die Haut eines Löffels zu beschädigen in eine große Schüssel kratzen das Fleisch. Zu süß Fleisch, zart gebackenes Knoblauch, Sauerrahm, etwas Olivenöl, gehackte frische Kräuter, gebratenem Speck, geriebenem Käse hinzufügen und vorsichtig mischen und versuchte, nicht um das Gesamtgewicht von Kartoffelpüree machen. Abschließend, Salz und Pfeffer großzügig.
4. Starten Sie ein goldenes Boot aus der Schale mit alle den gleichen Löffel, mit geriebenem Käse bestreuen und Stelle auf einem Paar Würfel ist sehr kalte Butter und legt die sich ergebende Flotte geraden Kurs unter vorgeheizten Grill und backen, bis sie knusprig. Zusätzliche Portion geriebenen Käse und Butter wird die Bildung der Kruste sich selbst zu helfen, so großzügig sein, denn das ist der ganze Zauber.
5. Heiß servieren, knisternde und furchtbar appetitlich. Und essen, um die Gabel mit einem Messer zu vergessen. So lecker.

Frühstück in den Kartoffelboote

Zutaten:
2 große Kartoffeln in der Schale gebacken
1 EL Butter
2 Eier
2-3 Streifen Speck / Schinken, gebraten und in kleine Stücke schneiden
grüne Zwiebeln, fein gehackt zum Bestreuen
3 Esslöffel geriebener Käse
Petersilie, Dill, Basilikum und andere Kräuter nach Geschmack

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 175 Grad. Schneiden Sie vorsichtig den Deckel auf jeder Kartoffel, kratzen das Fleisch mit einem Löffel und legen Sie sie in eine Schüssel geben.
2. In jedem Boot legte 1/2 EL Öl.
3. In jedem Setzen Sie einen Esslöffel geriebenen Käse.
4. Teilen Sie die gehackten grünen Zwiebeln, Speck zwischen Kartoffeln.
5. Sprinkle Kräuter nach Geschmack.
6. Brechen Sie das Ei oben.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Sprinkle zusätzliche Käse und Speck.
9. Bake auf ein Backblech in den Ofen für etwa 25 Minuten, bis die Weißen sind nicht eingeholt.
10.Dostante aus dem Ofen bestreichen und mit zusätzlichen Kräutern.