Kartoffelauflauf mit Fisch.Wir benötigen: Kartoffeln 5-6 Stücke Fisch (ich habe eine Kabeljaufilet) 500g Tomaten 2 Stück Zwiebel 1 Stück Käse 50 gr Grüns Creme 250 (I 20%) Zubereitung: Kartoffel schälen und in Scheiben dünner geschnitten. Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe. Tomaten in Scheiben oder Halbringe schneiden. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke. In der Sahne, Salz, Pfeffer, können keine weiteren Gewürzen zu den Fischen. In der ersten Form legte eine Schicht Kartoffeln, dann Zwiebeln, dann Fisch und Tomaten. Prisolit leicht und gießt Sahne. Dann mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen für 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C. Hot-Auflauf mit gehackter Greens. Guten Appetit! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Funky leckere Kartoffelauflauf mit FischEs stellt sich heraus erstaunliche knusprige Käsekruste! Und der Fisch und Kartoffeln in Sahne und Gewürzen werden sanft würzigen Geschmack! Schnell, einfach und lecker! Das Rezept für einen gemütlichen Familienessen, werden alle glücklich und zufrieden sein. Zutaten: - 5-6 karofelya - 500 Gramm Fisch - 2 Tomaten - 1 große Zwiebel - Käse - Grün - Cream Zubereitung: Viele werden das Fasten, so dass die Creme kann Fischbrühe ersetzen. Und dann die obere Schicht statt Käse, können Sie einen Bogen mit Paprika setzen, wird nicht weniger köstlich. Kartoffeln in Scheiben dünner, Zwiebelringe oder Halbringe schneiden - was auch immer Sie mögen Tomaten können auch in Ringen oder Halbringen, die Fische in kleine Stücke geschnitten werden. Drei-Käse auf einer Reibe, wie üblich, und in dünne Plättchen geschnitten - als Sandwich. Fein hacken Greens. In Sahne Salz, Pfeffer, kann mehr Würze zu Fisch. In der ersten Form verteilt eine Schicht Kartoffeln, dann Zwiebeln, dann Fisch. Prisalivem leicht bestreichen, mit Kräutern und gute Schmier Sahne (oder gießen - es hängt alles von den Fettgehalt der Sahne). Dann Tomaten - auch zur Schmierung Creme. Die letzte Schicht - Käse! Käse verteilt die Blutplättchen, so dass sie die gesamte Oberfläche fast bedeckt. Bleibt gießen Creme ordentlich an den Rändern. Backen 25-30 Minuten bei 200-220 °. Guten Appetit! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Potatoes "Anna" / Pommes "Anna"
Ein klassisches Rezept von Französisch-Küche. Dieses Gericht wurde 1870 von Französisch Koch berühmten Pariser Restaurant Adolf Dyuglere (Adolphe Duglere) erfunden. Der Name der Schale wurde zu Ehren der berühmten Kurtisane Delion Anna (Anna Deslions) angegeben. Um das zu machen, ein höchst schmackhafte Gerichte brauchen nur 2 Hauptbestandteile - Kartoffeln und Butter. Und was für ein Geschmack! Gentle Kartoffeln innen, außen knusprig. Das Öl verleiht dem Ganzen einen cremigen Geschmack, es karamellisierten und leckere Kruste bildet.
Butter (geschmolzen) - 30 g
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Kartoffeln - 400 g
Kartoffeln waschen und zu reinigen.
In einer Pfanne mit kaltem Wasser, Salz, fügen Sie die Kartoffeln. Setzen Sie auf Feuer und zum Kochen bringen. Kartoffeln kochen 3 Minuten nach dem das Wasser kocht, vom Herd nehmen.
Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb geben, abkühlen Kartoffeln leicht war nicht sehr heiß beim Schneiden.
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Einzelformen verwendet werden kann, oder eine große Form. Schmieren Sie gute Butter. Und legte Kartoffeln wie folgt: in der Mitte der Platte, um Kartoffeln zu setzen, werden die folgenden Informationen zu verbreiten Überlappung wie die Blütenblätter einer Blume.
Legen Sie die erste Schicht, Salz und Pfeffer.
Dann legen Sie die zweite Schicht, Salz, Pfeffer und so weiter, bis Sie das Formular ausfüllen.
Von diesem Betrag von Lebensmitteln links 3 Einzelformen. Wenn Sie vorhaben, zu kochen, eine große Zahl von Menschen, sollten die Produkte erhöht werden.
Die Butter schmelzen und über die Kartoffeln gießen.
Backofen auf 220 Grad.
Backen Sie für ungefähr 40 Minuten für kleine Formen oder ca. 1 Stunde für eine große Form. Kartoffeln sollten eine gute röten sein.
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, schalten Sie auf einen Teller geben und servieren.
Geschmorte Kartoffeln mit GemüseKartoffeln - 5 Stück Tomaten - 2 Stück Aubergine - 1 Stück Karotten - 1 Stück Zwiebeln - 1 Stück Pepper - 1 Stück Kohlblätter - 2 Stück Olivenöl, frischen Kräutern Salz und Pfeffer nach Geschmack 1. Reinigen Sie die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln und schneiden Sie sie in große Würfel. 2. Mein Paprika und Auberginen und nur hacken das Gemüse in Würfel schneiden. 3. Karotten, Zwiebeln und Paprika in Olivenöl gebraten, bis sie goldbraun sind. 4. Wir verbreiten die sautierten Gemüse in einem Topf oder Wasserkocher. Setzen Sie die Spitze auf sie Schichten Kartoffeln, Auberginen, Tomaten und Grünen. Jede Schicht von Pfeffer und mit Salz und dann die Abdeckung mit Kohlblättern und ohne Rühren köcheln lassen das Gemüse bei schwacher Hitze 30 Minuten. Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Kartoffelplätzchen.Kartoffelplätzchen - ein guter Weg, um zu kochen ein weiteres wunderbares Gericht aus Kartoffeln. Immerhin, es gibt Leute, die Kartoffelbeilage lieber anderen jedoch, Salzkartoffeln, Kartoffelpüree und sogar Bratkartoffeln schnell langweilen. Und dann Ihren Fokus kann die Kartoffelplätzchen zu gewinnen. In der Tat - es ist ziemlich frische Lösung für die Hausfrauen, die von den üblichen Produkten kochen ungewöhnlich, aber lecker möchten. Um Kartoffelplätzchen machen, werden Sie die folgende Artikel: Zwei Hühnereier Ein Kilogramm Kartoffeln TL Salz 35 Gramm Weizenmehl 40 g Butter 30 ml von irgendeiner Pflanzenöl Reinigen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen sie in wenig Salzwasser, und sobald die Kartoffeln gar sind, muss das Wasser abgelassen werden, die Kartoffeln in einer cremigen Brei gut Maslow in ein Püree. Nun sollte diese Sauce etwa ein halbes Esslöffel Mehl, zwei Eier und Stir Mischung gebracht werden, bis glatt (Sie mehr Mehl müssen) Der Teig, die wir bekommen haben, formen wir Burger, Frikadellen Form ordentlich und braten in einer heißen Pfanne mit jedem Pflanzenöl. Fry Kartoffelplätzchen notwendig sind, solange sie nicht golden braun angezeigt. Dann müssen Sie die Koteletts und braten und mehr von der zweiten Seite zu drehen. Heiß servieren mit Sauerrahm oder Fleischbällchen Gemüsesalat mit Pilzsauce und Mayonnaise (kalt sie sind auch sehr lecker). Guten Appetit! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung! Potatoes "Dauphine"
Zutaten:
- 9-tlg. Kartoffeln, mittelgroß, die gleiche Größe
-. 9 Stunden L. Butter
- 9 Platten Käse oder niederländischen Gouda 5 mm
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Hilfskraft in Kartoffeln, schneiden Sie ein kleines Stück von der einen Seite, so dass die Kartoffel kann senkrecht gestellt werden.
Über die gesamte Länge der Kartoffeln mit einem Messer, um Schnitte zu machen, als würden Sie schneiden Pommes, aber nicht an den Rand von ca. 1 cm dorezaya.
Salz und Pfeffer, legte jede Kartoffel in 1 ch. L. Öl
Optional können Sie etwas Knoblauch in die Schlitze gelegt.
Die Kartoffeln in einer Auflaufform mit hohen Kanten.
Auf der jeweils Kartoffel legte eine Scheibe Käse.
Im vorgeheizten 180 gr. Mit dem Ofen für etwa 45 bis 50 Minuten - bis gekochten Kartoffeln.
Heiß servieren, mit Dill bestreut. Oder gehackter Dill getrennt eingereicht
YBa in Kartoffelkruste
Zutaten:
4 Tilapia Karkassen (oder andere Weißfische wie Kabeljau, Schellfisch, etc.)
2 Eier
4 Kartoffeln
2 EL. l. Mehl + Mehl für Knochenbau
Sonnenblumenöl
Salz
Zubereitung:
1. Drei Kartoffeln auf einer groben Reibe. Wir ringen die Hände ging, um überschüssige Feuchtigkeit.
2. Fügen Sie die Eier, Mehl, Salz und rühren.
3. Schlachtkörper Tilapia bricht auf beiden Seiten in Mehl
4. Da die beiden Seiten gegen die Fischkartoffelmischung gepresst. Vorsichtig in den Fisch in einer Pfanne mit heißem Öl. Fry bei mittlerer Hitze.
5. Wenn eine Seite Kruste gebräunt, schalten über den anderen. Reduzieren Sie die Hitze und braten, bis gekocht.
?Potatoes "Ideal".
Zutaten:
Kartoffeln - 500 g
Frische Pilze (Champignons) - 200 g
Pflanzenöl - bis zu 100 ml.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren:
Schritt 1. Geschälte Kartoffeln in große Streifen schneiden.
Schritt 2. Pilze waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
Schritt 3. Kartoffel braten in Pflanzenöl. Die Champignons, rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können Ihre Lieblings Gewürze hinzufügen.
Schritt 4: Die Kartoffeln mit Pilzen in einer feuerfesten Form und in einem heißen Ofen setzen für 15-20 Minuten (180 °.). Anschließend werden auf einem Teller verteilen, mit Kräutern und sofort servieren.
Schritt 5. Kartoffeln mit Pilzen kann einen Salat mit frischem Gemüse vorbereiten.
"Kartoffeln mit Senf gebacken"
Zutaten:
- 1/2 Tasse Getreide Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Dijon-Senf normalen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 4 Knoblauchzehen, Squeeze-
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 TL Zitronenschale
- 1 Teelöffel grobes Salz
-1, 1 kg Kartoffeln, in Scheiben schneiden
Zubereitung:
1. Bereiten Sie eine Back-Kartoffel, Teppich es mit Folie und Mantel mit Öl.
2. Den Backofen auf 220 Grad.
3. Alle Zutaten für die Marinade mischen und Schneebesen Schneebesen glatt rühren. In der gleichen Schüssel Setzen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Pfeffer und Salz hinzu.
4. Mischen Sie und legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht auf ein Backblech.
5. Backen Sie für 20 Minuten.
6. Schalten Sie dann das Backblech und backen der anderen Seite weitere 25 Minuten goldbraun. Warm servieren Kartoffeln.
?Kartoffeln Schnitzel
Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln
4 Esslöffel ungesalzene Butter
3 EL Mehl
2, 5 Tassen Milch
200 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad.
2. Wärme eine Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen Butter darauf. In der geschmolzenen Butter, Mehl und rühren, bis braun. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Milch einrühren.
4. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und gießen Sie die gesamte Mischung in eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel, rollen geschnittenen Kreise Kartoffeln in Salz und Pfeffer.
5. Setzen Sie diese Kreise für unsere Pfanne auf und gießen Sie die Schlagsahne Kartoffeln Milchmischung. Zwischen den Schichten von Kartoffeln wacht mit geriebenem Käse (alle gehen sollten etwa mit der Hälfte der Käse). Streuen Sie oben auf der zweiten Hälfte, Salz und Pfeffer.
6. Schließen Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie für 60 Minuten. Entfernen Sie die Folie und halten Sie auf dem Grill für weitere 5-10 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten vor dem Servieren.
Schweinefleisch gebacken "Akkordeon" Kartoffel "Pilze"
Zutaten:
• 500 g Schweinefleisch (Lende ist am besten)
• 200 Gramm Käse
• 2 Tomaten
• 3 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung
Käse in 3-4 mm dicken Platten geschnitten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. In einem Stück Schweinefleisch, um Schnitte zu machen (nicht das Ende) mit einem Abstand zwischen ihnen von etwa 1 cm. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer (in der Kerbe, auch). In der Schnitte legte eine Scheibe Käse, eine Scheibe Tomate, Knoblauch.
Wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie, auf ein Backblech in den Ofen. Backen Sie bei 180 ° C für eine Stunde.
Kartoffelpilze
Es ist besser, kleine Kartoffeln nehmen, gründlich waschen, trocknen.
Machen Sie eine Rund tiefen Schnitt etwa auf halbem Weg um den Umfang der Kartoffeln.
Ein Teil der Schale wird gekappt, und der andere Teil sollte mit einem Messer in der Form von Beinen gebildet werden, aus alle unnötigen geschnitten.
Dann geölt Pilze, mit Salz würzen. Stipe, für Wirkung, die Sie in eine Art von trockenem Gras (Hopfen-suneli, Kräuter italienische Küche) rollen kann und im Ofen backen.
Und können Sie schneiden Sie den unteren Teil des Beines, so dass es möglich war, die Pilze setzen.
Option 2 Koch Pilze:
Kochen Sie die ganze Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind.
Lassen Sie sie abkühlen, dann schneiden Sie sie aus der Pilze und braten in einer Pfanne goldbraun braten.
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