Kartoffelbällchen zum Garnieren

Wir brauchen:
Ein Kilogramm Kartoffeln;
Geschlecht Pack (100 Gramm) - Butter;
Ein Ei für Kartoffelpüree;
Eine Prise roten, schwarzen Pfeffer und Salz;
70 Gramm - Weizenmehl;
Und für Frittieröl.
Das erste, was Sie brauchen, um sich zu waschen und reinigen Sie die Kartoffeln. Die Kartoffeln kochen, bis sie weich und lassen das Wasser. Und bis die Kartoffeln reiben die warmen Holzstößel, fügen wünschenswert geschmolzene heiße Butter, Ei, Salz abschmecken und Pfeffer, wieder alle ingrideenty glatt rühren. Jetzt müssen wir einen gekochten Kartoffelbrei kleine Kugeln zu bilden. Crumble in Mehl und Weizenmehl in zapaniruem wünschenswert Prämie. Dann erwärmen das Öl in der Pfanne mit hohem Rand für einfache Bräter kann auch verwendet werden, zu kochen. Braten gekochte Kartoffel Kugeln, bis sie goldbraun sind. Heiß servieren, Sie mit frischen Kräutern dekorieren können.

Hühnerkotelett in Kartoffelteig

Zutaten:

- Hühnerbrust (mittel, groß)
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Ei
- 1-2 EL Mehl
- Salz, Gewürze nach Geschmack
- Öl zum Braten

Zubereitung:

- Huhn in Stücke geschnitten a la carte (zu schmal wiederum aus sehr lecker) abzuwehren (im Paket), Salz, streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Salat
- Teig Kartoffeln gerieben auf einem feinen! Reibe, eine gute Squeeze, Salz hinzufügen, Ei, Mehl
- Tauchen Sie jedes Stück in Mehl, dann in eine Schüssel mit Teig setzen und über Chop Kartoffeln verteilen
- Fry in heißen Pfanne (Feuer ein wenig geringer als die maximale oder Maximum) mit Öl goldbraun auf beiden Seiten
Sie köstliche Momente)

Hen dreht saftig, knusprig Kartoffeln

Kartoffeln mit Tomaten und Mozzarella gebacken

Zutaten:
8 Gläser Wasser
3 große Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
3 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
225 g Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, Squeeze-
2 EL geriebener Hartkäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Bringen Sie Wasser zum Kochen, Guss Kartoffeln und leicht kochen lassen für 5 Minuten. Ablassen.
In einer großen Auflaufform setzen Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella-Reihen, mit geriebenem Hartkäse, drücken Sie den Knoblauch, Salz und Pfeffer. Mit Olivenöl beträufeln.
Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Heiß servieren.

Kartoffelknödel

Zubereitung:
1. Kartoffeln gewaschen und sauber, kochen, bis getan.
2. Beat-Eier.
3. Kartoffeln potoloch Püree, gießen Sie in den Eiern. Mehl und Grieß, Salz und kneten den Teig schnell.
4. Wählen Sie aus dem Teig rolle rund Knödel (etwa die Größe einer Walnuss).
5. In einem Topf gießen Sie Wasser, Salz und bringen es zum Kochen bringen, werfen die Knödel und kochen für 20 Minuten.

Kartoffelgratin mit Pilzen

Zutaten:

Blätterteig
Kartoffelpüree (oder geriebenen Kartoffeln)
Pilze
Grüns
2-3 Eier

Zubereitung:
Kartoffeln mit Eiern gemischt.

Filo Teig auf ein gefettetes Backblech.

Legen Sie den Teig auf einer Kartoffel.

Oben auf einer gleichmäßigen Schicht von Kartoffeln, um die Pilze setzen bestreichen, mit Kräutern.

Backen Sie bei 170 C für 20 Minuten.

Kartoffelpuffer mit Wurst

Zutaten:

Kartoffeln - 10 Stk.
Brühwurst - 250 g
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch - 3 Zahn.
Olivenöl - 5 Esslöffel. l.
Weizenmehl - 2 EL. l.
Salz nach Geschmack
Sauce - 200 g

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch werden gewaschen, gereinigt und sorgfältig in kleine Würfel schneiden. Ich empfehle die Wurst in Streifen geschnitten (obwohl es kann jede Form sein, solange es war flach genug).
2. Kartoffeln auch sauber, sauber und reiben auf einer groben Reibe oder zerkleinern.
3. Fügen Sie den Knoblauch in die Kartoffeln, Mehl, Wurst, Zwiebeln und Pfeffer abschmecken und mit Salz. Dann wird es alle sorgfältig mischen.
4. Roast Ihre Kartoffelpuffer (Reibekuchen, Kartoffelpuffer) an der gut heißen Öl goldbraun braten, dann bringen die volle Bereitschaft, ein wenig Halt in den Ofen.

Pfannkuchen Heiß servieren, garniert mit ihrer grünen mit Sauerrahm (Sahne, wenn gewünscht, mit Mayonnaise oder einer anderen Soße in einem Geschäft gekauft ersetzt werden
Ein Wort der Beratung: Wenn Sie ihre Figur zu sehen, legen Sie die erste Pfannkuchen auf einer Serviette, die das überschüssige Fett absorbiert.

Guten Appetit!

Schweinefleisch gebacken "Akkordeon" Kartoffel "Pilze"

Zutaten:

- 500 g Schweinefleisch (Lende ist am besten)
- 200 Gramm Käse
- 2 Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Käse in 3-4 mm dicken Platten geschnitten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. In einem Stück Schweinefleisch, um Schnitte zu machen (nicht das Ende) mit einem Abstand zwischen ihnen von etwa 1 cm. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer (in der Kerbe, auch). In der Schnitte legte eine Scheibe Käse, eine Scheibe Tomate, Knoblauch.
2. Wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie, auf ein Backblech in den Ofen. Backen Sie bei 180 ° C für eine Stunde.
3. Kartoffel Pilze. Es ist besser, kleine Kartoffeln nehmen, gründlich waschen, trocknen. Machen Sie eine Rund tiefen Schnitt etwa auf halbem Weg um den Umfang der Kartoffeln. Ein Teil der Schale wird gekappt, und der andere Teil sollte mit einem Messer in der Form von Beinen gebildet werden, aus alle unnötigen geschnitten.
4. Dann geölt Pilze, mit Salz würzen. Stipe, für Wirkung, die Sie in eine Art von trockenem Gras (Hopfen-suneli, Kräuter italienische Küche) rollen kann und im Ofen backen.
Und können Sie schneiden Sie den unteren Teil des Beines, so dass es möglich war, die Pilze setzen.
Option 2 Koch Pilze:
Kochen Sie die ganze Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind.
Lassen Sie sie abkühlen, dann schneiden Sie sie aus der Pilze und braten in einer Pfanne goldbraun braten.

Kasserolle mit Kartoffeln und Pilze

Zutaten:
8 Kartoffeln
1 Eigelb + 1
2 EL. l. sauerrahm
0, 5 TL geriebene Muskatnuss
2 Esslöffel Paniermehl
0, 5 kg vorgekocht Pilz
100 ml. Creme

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Kartoffelpüree, fügen Sie Eier, Sauerrahm, geriebene Muskatnuss, Salz, Pfeffer.
2. Während die Kartoffeln gekocht Zwiebeln in Halbringe und braten in Sonnenblumenöl geschnitten, die Pilze fügen Sie dann zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Fetten Sie die Form von Butter ausstreichen und großzügig mit Paniermehl.
2/3 der Soße gleichmäßig auf eine Form zu verbreiten, um Stoßfänger erhalten.
4. Als nächstes legen Sie die Pilze und gleichmäßig gießen ihre Sahne.
5. Verbreitung der Rest der Top Kartoffelpüree und Fett bestreichen. Kasserolle mit Kartoffeln und Pilze senden Sie den Backofen.
6. Im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten. bei einer Temperatur von 180C.
Guten Appetit!

Huhn Frikadellen in Kartoffel karzinochkah

ZUTATEN
4 mittelgroße Kartoffeln gekocht
250g gehacktem Hühnerfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Eier
30 g Butter
2 EL. EL Mehl
pflanzliches fett
100 g Käse Rost
2 EL. Löffel gehäuften gekochtem Reis
Salz / Pfeffer und Ihre Lieblings-Gewürze nach Geschmack

ZUBEREITUNG
1. Kartoffelpüree in ein Püree, fügen Sie die weiche Butter, 1 Ei, 50 g geriebener Käse, Salz.
2. fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind in Pflanzenöl
3. fügen gehackte Zwiebel, Reis, Eier, Salz, Pfeffer und rühren. Sie können Ihre Lieblings frische Kräuter oder Kräuter nach Geschmack hinzufügen.
4. Kartoffelpüree über die Formen für kleine Kuchen verteilt. Ich habe Silikon, ich hatte sie geölt.
5. Legen Sie die Füllung in der Mitte, mit einer Rutsche, alle kletterten)
6. bestreuen mit Rest geriebenem Käse und backen Sie 40 Minuten bei 190 Grad. Bereit Körbe zu etwas abkühlen zu Püree greifen müssen
Rezept - Elizabeth Lazarev

Gebackene Kartoffeln mit Speck und Gemüse

Zutaten:

- Kartoffel
- Junge Zucchini
- Gelbe Paprika
- Lauch
- Speck
- Olivenöl
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Majoran

Zubereitung:
1. Kartoffeln mit einer Dicke von einem halben Zoll, Lauch zack, zack Pfeffer zu lange Federn in dünne Scheiben schneiden, Zucchini Scheiben schneiden.
2. Form mit Olivenöl eingefettet, legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln leicht mit Salz und Pfeffer, stellen eine weitere Schicht von Kartoffeln, Salz und Pfeffer wieder, dann die oberste Schicht der Zucchini

Kartoffeln mit Pilzcreme

Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
- Mehl
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Sauerrahm

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!

Gebackene gefüllt mit Hackfleisch und Kartoffeln "Mantel"

Zutaten:

750-1000 von Füllung (Schwein + Rind)
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Eier
1 rote Paprika
200 g Käse "Feta"
200 g Weißbrot
1 große Zucchini oder Zucchini (300 g)
5-6 mittelgroße Stücke. kartoffel
2 TL. Mustard
Salz
pfeffer
Thymian

Zubereitung:
1. Weißbrot in kaltem Wasser einweichen.
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. bulgarischen Pfeffer und "Feta" in kleine Würfel schneiden.
3. Waschen Zucchini, entlang der (besten Spezialmesser für die Reinigung von Gemüse) in dünne Streifen und braten 5 Minuten in heißem Öl geschnitten.
4. Um die Hackfleisch Bälle, gedrückt Weißbrot, Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer, Thymian und gut gemischt hinzuzufügen.
5. Dann fügen Sie die Paprika und "Fet" und nochmals durchrühren.
6. Teilen Sie die Füllung in 2 gleiche Teile.
Auflaufform legen ein Backpapier.
7. Die Hälfte der Hackfleisch auf dem Papier, so dass es eine ovale längliche Form. Top mit gebratenen Zucchini und Abdeckung mit der zweiten Hälfte des Fleisches, Glätten alle Parteien
8. Kartoffeln sauber, reiben auf einer groben Reibe, salzen, Squeeze und Rindfleisch, nur nach unten drücken auf der Oberseite und an den Seiten.
9. Im vorgeheizten Backofen 200 ° C auf mittlerer Ebene für ca. 1 Stunde (oder halbe Stunde - je nach Backofen)

Guten Appetit!