Kartoffelgratin mit Hackfleisch.
Zutaten für 5 Personen:
Kartoffeln - 1, 5 kg
Rind / Schwein - 0, 5 kg
Butter - 100 g
Käse - 250 g
Egg - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Paniermehl
Salz nach Geschmack
Gewürze: schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1.Ochistite Kartoffeln, in Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser kochen. Gründlich pürieren tolkushkoy um Klumpen zu vermeiden. Fügen Sie die Butter, Ei und 100 g geriebener Käse.
2. Fleisch tun Hackfleisch. In einer Pfanne goldbraun braten am 1.. EL Pflanzenöl fein gehackte Zwiebel, fügen Sie die Hackfleisch, Salz und Pfeffer. Kochen bei mittlerer Hitze für 10 Minuten. Vom Herd nehmen.
3.Razogreyte Ofentemperatur auf 180 ° C
4.Smazhte Pflanzenöl eine Auflaufform, mit Semmelbröseln bestreuen. Die Hälfte der Kartoffelmasse. Die nächste Schicht, legen Sie das Hackfleisch. Dann - in der zweiten Hälfte der Kartoffeln. Geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie in den Ofen 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
Potato zrazy mit Hackfleisch
Das Geheimnis dieser Zrazy eine Reibe, Sie eine große, flache und nicht wirklich immer einen ganz anderen Geschmack benötigen.
Zutaten:
- Kartoffel
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Hackfleisch
- 1 Ei
- Salz
Zubereitung:
Kartoffeln schälen (besser, einen großen zu nehmen, um so besser zu reiben).
Grate die Hälfte auf einer groben Reibe, die andere Hälfte - an einem schönen.
Alle mischen, Salz.
Schließen Hackfleisch (besser, die Schweine zu nehmen, weil es dicker zrazy sind saftiger erhalten), Ei, gehackte Karotten, Zwiebeln. Mit Salz und rühren.
Nehmen Sie in der Hand ein wenig geriebenen Kartoffeln und eine gute Squeeze, auf der Handfläche verteilen gedrückt Klumpen. Legen Sie die Füllung.
Obere Abdeckung mit einer kleinen Menge von Kartoffeln (gedrückt).
Stellen Palme "Boot" und Form Zrazy längliche (die Schicht von Kartoffeln sollten nicht zu dick, um gut gemacht sein).
Goldbraun braten.
Am wichtigsten ist, gut braten Zrazy, wenn Sie nicht sofort essen sie, nur vorheizen sie in der Mikrowelle.
?Kartoffeln in Französisch
Zutaten:
1 kg Kartoffeln;
1, 5 kg Schweinefleisch;
4 Zwiebeln;
300 g Käse;
4 Knoblauchzehen;
70 g Pflanzenöl;
200 g Mayonnaise;
Lieblings Gewürze für Fleisch;
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Schweinefleisch waschen und in Scheiben schneiden groß, aber dünne Stücke, und ein guter Beat aus dem Fleisch. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel und streuen mit fein gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Lassen Schweinefleisch für 15-20 Minuten eingelegt, und während es mariniert wird den Backofen vorheizen.
2. Die Zwiebel dünne Halbringe. Die Kartoffeln schälen und in Ringe schneiden die Hälfte, auch. Cheese Rost. An dieser Stelle nur um Ofen vorheizen auf 180 Grad.
3. Wählen Sie das Pflanzenöl in der Pfanne nehmen und auf eine Schweinefleisch mit Zwiebeln in einer oder zwei Schichten, Salz, Pfeffer Gießen und bürsten Sie das Fleisch mit Mayonnaise.
4. Setzen Sie dann eine Schicht Kartoffeln, und schmieren mit Mayonnaise und mit Salz und mit geriebenem Käse bestreuen. Käseschicht und Abdeckung mit Mayonnaise und im Ofen für 1 Stunde.
5. Kartoffeln in Französisch bereit, guten Appetit!
Funky leckere Kartoffelauflauf mit Fisch
Es stellt sich heraus erstaunliche knusprige Käsekruste! Und der Fisch und Kartoffeln in Sahne und Gewürzen werden sanft würzigen Geschmack! Schnell, einfach und lecker! Das Rezept für einen gemütlichen Familienessen, werden alle glücklich und zufrieden sein.
Zutaten:
- 5-6 karofelya
- 500 Gramm Fisch
- 2 Tomaten
- 1 große Zwiebel
- Käse
- Grün
- Cream
Zubereitung:
1. Viele Fasten, so dass die Creme kann mit Fischbrühe ersetzen. Und dann die obere Schicht statt Käse, können Sie einen Bogen mit Paprika setzen, wird nicht weniger köstlich.
2. Kartoffeln in Scheiben dünner, Zwiebelringe oder Halbringe schneiden - was auch immer Sie mögen Tomaten können auch in Ringen oder Halbringen, die Fische in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Käsereibe nicht drei, wie üblich, und in dünne Plättchen geschnitten - als Sandwich. Fein hacken Greens.
4. Sahne Salz, Pfeffer, kann mehr Würze zu Fisch.
5. In der ersten Form verteilt eine Schicht Kartoffeln, dann Zwiebeln, dann Fisch.
6. Leicht prisalivem bestreichen, mit Kräutern und gute Schmier Sahne (oder gießen - es hängt alles von den Fettgehalt der Sahne). Dann Tomaten - auch zur Schmierung Creme.
7. Die letzte Schicht - Käse! Käse verteilt die Blutplättchen, so dass sie die gesamte Oberfläche fast bedeckt. Bleibt gießen Creme ordentlich an den Rändern.
8. Bake 25-30 Minuten bei 200-220 °.
Guten Appetit!
?Ofenkartoffel mit Speck.
Zutaten
1, 2 kg Kartoffelmedium
1 Esslöffel Salz + 1/2 Teelöffel Salz
180 g Speck (ca. 6 Bänder)
2 EL Olivenöl
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/4 Tasse fein gehackte Petersilie
Herstellungsverfahren
1. Heizen Sie den Backofen auf 220 ° C. Schieben Sie das Gitter an der Unterseite des Ofens.
2. Spülen Sie die Kartoffeln (auf Wunsch gereinigt werden kann), in Viertel schneiden, in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Fügen Sie 1 Esslöffel Salz und kochen für 12-15 Minuten bis sie weich sind (nicht zu lange). Abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. Während die Kartoffeln gar sind, schneiden Sie in 6 Speckstreifen der Länge nach halbieren und dann quer in kleine Stücke. Fry den Speck bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Entfernen Sie den Papierhandtücher (mit Öl beheizt, lassen, wird es auch notwendig sein).
4. Verteilen Sie eine Backform aus geschmolzenem Speck. Die Stücke von Kartoffelscheiben nach unten. Das Ganze mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Backen Sie bei 220 ° C, bis die Kartoffeln golden, 35-40 Minuten.
5. Reduzieren Sie die Temperatur auf 190 C, entfernen Sie die Form aus dem Ofen, und schalten Sie die Kartoffeln. Das Ganze mit 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse, Speck, Knoblauch und gießen von Braten Speck bleibt. Backen Sie für weitere 15 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist.
6. Entfernen Sie die Ofenkartoffeln aus dem Ofen, mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Gebackene Kartoffeln in der griechischen
Zutaten:
1/2 Tasse Olivenöl
3 EL Zitronensaft
Halb große Schalotte
1 Knoblauchzehe
1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
2 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
2 große Kartoffeln, in lange Streifen schneiden
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad. In einer Küchenmaschine, kombinieren Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Petersilie. Salz und Pfeffer abschmecken. Schneebesen glatt rühren.
In einer großen Schüssel mischen Sie die Kartoffelscheiben mit 1/4 der Sauce. Speichern Sie die Ruhe. Die Kartoffeln in einer Schicht auf dem Boden der Schale zum Backen.
Backen bis sie goldbraun knusprig ca. 45 Minuten - 1 Stunde. In der Mitte des Koch drehen Sie die Kartoffeln.
Setzen Sie die gekochten Scheiben auf einem Teller und streuen leicht gekocht Sauce.
Quelle Rezept -
Kartoffeln mit Pilzcreme
Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
- Mehl
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Sauerrahm
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!
?Kartoffelpilze
Rezept-Dina
Und So. Nehmen Sie kleine Kartoffeln, waschen und kochen, bis halb gekocht.
Kühlen mit kaltem Wasser und einem scharfen Messer schneiden Pilze.
Erhitzen Sie die Butter und Öl in dem Tauch jeden Pilz und die Ausbreitung auf ein Backblech. Ich nahm gesalzene Butter.
Und im Ofen backen bei 190 ° C Grad für 20-30 Minuten. Das kann zum Verzehr bereit sein.
Kartoffelauflauf
Zutaten:
Kartoffeln - 1 Kilogramm
Saure Sahne - 250 Gramm
Käse - 200 Gramm
Zwiebeln - 2 Stück
Salz und Pfeffer - - nach Geschmack
Portionen: 4
Zubereitung:
Koch Kartoffelauflauf ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie die Kartoffeln in der Schale, bis gekocht, cool, schälen kochen und in Scheiben schneiden die Dicke von etwa 0, 5 cm.
Hacken Sie Zwiebel und braten, bis transparent in Pflanzenöl. Wer gerne in der Zwiebel-Auflauf zu spüren sein - fein gehackt - in Halbringe, die nicht wie in Scheiben geschnitten.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl, breitete sie in einer Schicht aus gekochten Kartoffeln, dann eine Schicht aus gebratenen Zwiebeln. Mantel mit Sauerrahm und wiederholen Sie die Schichten. Wenn Sie es vorziehen, können Sie auch sautierten Pilzen Kartoffelauflauf oder Füllung hinzufügen.
Abwechselnde Schichten, bis es keine weitere Inhaltsstoffe. Salz, Pfeffer und mit geriebenem Käse bestreuen am Anfang von allem.
Legen Sie in den Ofen, auf 180 Grad vorgeheizt, und backen für 30-35 Minuten, bis gekocht. Heiß servieren. Kartoffelauflauf ist bereit
?Funky leckere Kartoffelauflauf mit Fisch
Es stellt sich heraus erstaunliche knusprige Käsekruste! Und der Fisch und Kartoffeln in Sahne und Gewürzen werden sanft würzigen Geschmack! Schnell, einfach und lecker! Das Rezept für einen gemütlichen Familienessen, werden alle glücklich und zufrieden sein.
Zutaten:
- 5-6 karofelya
- 500 Gramm Fisch
- 2 Tomaten
- 1 große Zwiebel
- Käse
- Grün
- Cream
Zubereitung:
Viele werden das Fasten, so dass die Creme kann Fischbrühe ersetzen. Und dann die obere Schicht statt Käse, können Sie einen Bogen mit Paprika setzen, wird nicht weniger köstlich.
Kartoffeln in Scheiben dünner, Zwiebelringe oder Halbringe schneiden - was auch immer Sie mögen Tomaten können auch in Ringen oder Halbringen, die Fische in kleine Stücke geschnitten werden.
Drei-Käse auf einer Reibe, wie üblich, und in dünne Plättchen geschnitten - als Sandwich. Fein hacken Greens.
In Sahne Salz, Pfeffer, kann mehr Würze zu Fisch.
In der ersten Form verteilt eine Schicht Kartoffeln, dann Zwiebeln, dann Fisch.
Prisalivem leicht bestreichen, mit Kräutern und gute Schmier Sahne (oder gießen - es hängt alles von den Fettgehalt der Sahne). Dann Tomaten - auch zur Schmierung Creme.
Die letzte Schicht - Käse! Käse verteilt die Blutplättchen, so dass sie die gesamte Oberfläche fast bedeckt. Bleibt gießen Creme ordentlich an den Rändern.
Backen 25-30 Minuten bei 200-220 °.
Guten Appetit!
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