Kartoffelgratin

Zutaten:
- Kartoffeln - 600-700 g
- Cream 10% - 400 ml.
- Jeder Käse (Gouda I) - 150 g
- Salz - nach Geschmack
Alles, was Sie tun müssen ist, die Kartoffeln schälen und in Münzen geschnitten. Zu dünn ist nicht erforderlich, und ungefähr 4-5 mm ist ausreichend.
Sahne zum Kochen bringen, salzen Sie die Kartoffeln und zurückschicken. Klein Kochen auf kleiner Flamme 5 Minuten und vom Herd nehmen.
Cheese Rost.
In jeder Form von feuerfesten Put in Schichten ggf. dosolit: eine Schicht Kartoffeln, einer Schicht aus Käse (lassen Sie eine Handvoll Käse, um dann oben streuen). Cream ist noch nicht berühren. In diesem Fall sollte die obere Schicht Kartoffeln gehen.
Nachdem alle Schichten angelegt werden, gießen Sie sie alle slivkami.Formu mit Folie abdecken und backen Sie für 15 Minuten bei 180 Grad. Danach entfernen Sie die Folie, bestreichen und mit dem restlichen Käse und dopech weitere 10-15 Minuten.

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Überbackene Kartoffeln

Zutaten:

Kartoffeln - 4 Stück
Knoblauch - 4 Knoblauch
Butter - 100 g
Saure Sahne - 2 Esslöffel
Speck - 4 Stück
Käse - 200 g
Dill - nach Geschmack
Grüne Zwiebel - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C Waschen und trocken tupfen die Knollen. Denken Sie daran, dass die Haut sollte trocken sein, dann kann es gebräunt und werden hrustyaschey.Natrite jede Kartoffel ein wenig Olivenöl und Salz und im Ofen für 1-1, 05.00 Uhr, je nach Größe. Sol nehmen die Feuchtigkeit aus der Haut, die auch dazu beitragen, uns so notwendig, um eine goldene Kruste und lecker zu werden.
2. Eine halbe Stunde vor dem Kochen Kartoffeln in Folie wickeln unbehandeltem Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, die Butter und Olivenöl. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Kartoffeln und abkühlen lassen, soweit, dass man es mit den Händen zu nehmen.
3. Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach halbieren. Als nächstes müssen Sie vorsichtig und versuchte, nicht, um die Haut eines Löffels zu beschädigen in eine große Schüssel kratzen das Fleisch. Zu süß Fleisch, zart gebackenes Knoblauch, Sauerrahm, etwas Olivenöl, gehackte frische Kräuter, gebratenem Speck, geriebenem Käse hinzufügen und vorsichtig mischen und versuchte, nicht um das Gesamtgewicht von Kartoffelpüree machen. Abschließend, Salz und Pfeffer großzügig.
4. Starten Sie ein goldenes Boot aus der Schale mit alle den gleichen Löffel, mit geriebenem Käse bestreuen und Stelle auf einem Paar Würfel ist sehr kalte Butter und legt die sich ergebende Flotte geraden Kurs unter vorgeheizten Grill und backen, bis sie knusprig. Zusätzliche Portion geriebenen Käse und Butter wird die Bildung der Kruste sich selbst zu helfen, so großzügig sein, denn das ist der ganze Zauber.
5. Heiß servieren, knisternde und furchtbar appetitlich. Und essen, um die Gabel mit einem Messer zu vergessen. So lecker.

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Gebackene Kartoffeln (ohne Butter)

Zutaten:

Kartoffeln - 500 g
Ei weiss - 2 Stück
Salz, Pfeffer und andere Gewürze - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kartoffeln sauber und Schnitt (Form man wählt selbst)

2. Verbreiten Sie auf ein Backblech und gießen Sie eine dünne Schicht leicht Eischnee.

3. Im Ofen für etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad. Gewürze hinzu, um zu schmecken.

4. Mit einem starken Wunsch nach mehr knackig, können Sie ein paar Tropfen Öl hinzufügen, aber diese Notwendigkeit entsteht oft.

Rezept - Kira Kira
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Kartoffelgratin

Potato garniert

Zutaten:

- Kartoffeln (Anzahl der Personen)
- Knoblauch
- Dill
- Petersilie
- Cayennepfeffer
- Pflanzliches Öl
- Salz (die Anzahl der Zutaten - nach Geschmack)

Zubereitung
Fein hacken Knoblauch, Kräutern und Pfeffer. Salz, mit Pflanzenöl und Kartoffeln peremeshivaem.Nadrezaem Scheiben 2-4 mm dick, nicht bis zum Ende, und so, dass sie ihren Fächer drehen konnte gekleidet. Für eine solche Schneidkartoffel bequem auf einem Löffel platziert - ein Löffel Rand nicht die Kartoffel an das Ende abgeschnitten. Wenn große Kartoffeln - auf einem Teller oder Untertasse Diner mit niedrigen Stoßfänger hinein geschnitten. Oder an den Seiten des geschnittenen Kartoffeln zwei dünnen Holz reechki platziert. Wir verbreiten die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Form von Schnitten und mit Gemüse smesyu.Sbryzgivaem oben bei 200 ° C gefüllt mit Pflanzenöl und in den Backofen Backen Sie für 1 Stunde. Diese Beilage ist für viele Gerichte. HINWEIS. Geschmack Gemüsemischung kann ein wenig fein geschnittene Speck oder svinokopchenostey hinzuzufügen.

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Potato vkusnuypirogek 5 Minuten

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Zutaten:

- Junge Kartoffeln - drei Dinge, die der Mittelwert;
- Zwei Eier - am besten hausgemachten
- Schmelzkäse - wenn auch "Freundschaft", auch wenn die Wurst "Jagd"
- Etwas weniger als ein Glas Milch
- Viel Grün, Knoblauch, Lieblingsgewürze und Erbsen

Zubereitung:

Es ist ganz einfach! ... Drei Kartoffeln auf einer Reibe, Schneebesen die Eier in eine Schüssel und Milch. Versetzt geriebenen Kartoffeln mit einer dicken Schicht auf eine erhitzte Pfanne, "probryzgannuyu" Öl, gießen Sie das Ei und Milch Gewicht, Gewürze hinzufügen. By the way, ich liebe es, mehr Würze in den Prozess der Schlagen von Eiern und Milch hinzufügen. Laid auf Ringe Schmelzkäse und Deckel mit Deckel. Feuern Sie einen langsamen Schwenk, Milch mit Ei Schicht erwärmen leicht deckt die Kartoffeln und die Hälfte des Rings syrka ... warten auf 7 Minuten, entfernen Sie den Deckel, in Stücke geschnitten und dann nur das Layout Portionen auf dem Teller. Nicht verschonen und nicht knausern bestreichen, mit Kräutern und grünen Erbsen ... und das alles ... Wenn Kartoffeln nicht mehr jung, es immer noch ... 7 Minuten ... es wird gerieben und Milch ..

Guten Appetit!

Gebackene Kartoffeln in der griechischen

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Zutaten:
1/2 Tasse Olivenöl
3 EL Zitronensaft
Halb große Schalotte
1 Knoblauchzehe
1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
2 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
2 große Kartoffeln, in lange Streifen schneiden

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad. In einer Küchenmaschine, kombinieren Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Petersilie. Salz und Pfeffer abschmecken. Schneebesen glatt rühren.
In einer großen Schüssel mischen Sie die Kartoffelscheiben mit 1/4 der Sauce. Speichern Sie die Ruhe. Die Kartoffeln in einer Schicht auf dem Boden der Schale zum Backen.
Backen bis sie goldbraun knusprig ca. 45 Minuten - 1 Stunde. In der Mitte des Koch drehen Sie die Kartoffeln.
Setzen Sie die gekochten Scheiben auf einem Teller und streuen leicht gekocht Sauce.

Kartoffeln auf Koreanisch

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Zutaten:
- Kartoffeln - 3-4 Kartoffeln,
- Ein paar Knoblauchzehen,
- Koriander,
- Soja-Sauce,
- Schwarze und rote Pfeffer.
Anzahl Gewürze - nach Geschmack.
HINWEIS. Kochen im sauren Milieu führt zu einer Verhärtung der Kartoffeln und nicht geben ihm weich gekocht.

Zubereitung:

Kartoffeln in lange dünne Streifen Schnitt 2x2 mm geschnitten. Dies kann mit einem Messer durchgeführt werden, aber es ist bequemer, einen speziellen Schwimmer verwenden.
In Scheiben geschnittenen Kartoffeln gründlich gewaschen mehrmals austauschbare kaltem Wasser waschen, bis Stärke (das letzte Waschwasser sollte sauber bleiben).
Große Mengen von Wasser etwas Salz, Essig angesäuert (Menge von Essig nach Geschmack, aber auf jeden Fall Säuregrad des Wassers sollte deutlich spürbar), und zu einem schnellen Erhitzen über die hohe Hitze zu bringen.
Ohne Verlust der Brand Verlegen der Kartoffeln gewaschen und exakt 1 Minute lang inkubiert (das Wasser kaum Zeit, um wieder aufkochen haben).
Schnell verschmelzen kochendem Wasser und gründlich mit kaltem Wasser (wie Teigwaren) gewaschen.
Kartoffeln sollten flexibel bleiben und nicht brechen, aber gleichzeitig leicht geworden "verschweißt" und fast durchsichtig.
Den Essig, schwarze und rote Pfeffer, Koriander, Knoblauch nach chesnokodavki, Sojasauce - alles nach Geschmack.
Stir.
Das Gericht sollte eine scharfe haben, also nicht über die rote Paprika knausern.
Beitrag Kartoffeln mit Gewürzen abkühlen und genießen.
Nach einer halben Stunde, eine Stunde, um bedient zu werden, oder als eigenständige Gemüsegericht, Vorspeise oder als scharfe wenig Wodka lehnen (geben Sie keine alkoholische Getränke verboten werden, da sie pflanzlichen Ursprungs mager).

HINZUFÜGEN AUF.
Mit bereit "Kartoffeln auf Koreanisch" kann kochen Fleisch-Salat scharf.
Fleisch in dünne längliche Würfel (es bequemer ist zu tun, wenn das Fleisch leicht podmorozheno).
Anbraten in einer Pfanne mit Pflanzenöl Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten polukruzhkami, dann lag das geschnittene Fleisch und bringen die Bereitschaft.
Nach der Zugabe von Knoblauch, Salz und anderen Gewürzen abschmecken.
Nach dem Abkühlen wird der Deckel auf das Fleisch "auf Koreanisch Potatoes" versetzt und zu dienen.

Hühnerkotelett in Kartoffelteig

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Hen dreht saftig, knusprig Kartoffeln

Zutaten:

- Hühnerbrust (mittel, groß)
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Ei
- 1-2 EL Mehl
- Salz, Gewürze nach Geschmack
- Öl zum Braten

Zubereitung:

- Huhn in Stücke geschnitten a la carte (zu schmal wiederum aus sehr lecker) abzuwehren (im Paket), Salz, streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Salat
- Teig Kartoffeln gerieben auf einem feinen! Reibe, eine gute Squeeze, Salz hinzufügen, Ei, Mehl
- Tauchen Sie jedes Stück in Mehl, dann in eine Schüssel mit Teig setzen und über Chop Kartoffeln verteilen
- Fry in heißen Pfanne (Feuer ein wenig geringer als die maximale oder Maximum) mit Öl goldbraun auf beiden Seiten
Sie köstliche Momente)