Kartoffelkroketten

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Zutaten:

Gekochte Kartoffeln - 500 Gramm.
Egg - 1 Stck.
Grieß - 1 EL
Cream - 30 ml.
Salz
Pfeffer
Grünen

Panieren:
Egg - 1 Stck.
Flour - 2 EL
Paniermehl - 4 Esslöffel

Pflanzenöl zum Braten

Potato zrazy

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Zutaten:

500g Schweine .nezhirnoy;
1, 5 kg Kartoffel;
1 Zwiebel;
50 gr.slivochnogo Öl
1/2 Tasse Mehl
100 gr.rastitelnogo Öl zum Braten zrazy
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Pulp Schweinefleisch Hackfleisch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gehackte Zwiebel und braten mit Hackfleisch.
Kartoffelpüree zubereitet kühl (cool) Zugabe eines Salzes, Butter und Mehl, Salz, Gewürze nach Geschmack ..
Mehl muss gleichmäßig betreffen, zu vermeiden Klumpen zu Kartoffelfüllung die homogenste zu bekommen.
Von Kartoffelteig in der Handfläche machen das Werkstück Größe der Handfläche, die in der Mitte von Hackfleisch und gebildet zrazy legen. Sobald Form Zrazy, sie auf einem vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl und braten, bis braun platziert werden. Zrazy braten auf jeder Seite.

Sehr zart und schmackhaft Kartoffel "Romanoff"

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Ursprüngliche, herzhafte Beilage Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Zwiebeln und Käsekruste gebräunt ...

Zutaten:

-ochischenny und gerieben auf einer groben Reibe (fein gehackt) -kartofel - 1 kg
-melko gehackte Zwiebel - 1 St.
-terty Cheddar-Käse - 300 g
-smetana - 1, 5 Tassen
-hydrochloric und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Zwiebeln, Käse (1/4 Teil zu verschieben), Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Sauerrahm und vorsichtig mischen.
2. Auflaufform (ein großes oder 4-6 kleine) geschmiert. Ordnen Sie die Kartoffel-Mischung, die Oberfläche nicht Nivellierung. 3. Sprinkle mit restlichen Käse und backen im Ofen bei 180 Grad für 25 bis 30 min., Bis sie goldbraun sind.

Potato zrazy

Überbackene Kartoffeln

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Zutaten:

- Zwei massive Flach Kartoffeln
- 2 EL Butter
- Parmesan
- Cheddar
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Olivenöl
- ¼ Tasse Sahne

Herstellungsverfahren
Waschen und trocknen Sie die Kartoffeln, dann machen Sie tiefe Einschnitte.
Parmesan und Butter in Keile, Insert-Schnitte Kartoffeln, Wechsel geschnitten. Top bestreuen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im Ofen bei 180 Grad für 15 Minuten, mit geriebenem Cheddar erhalten und wieder in den Ofen für 5 Minuten.
Abkühlen lassen und servieren mit dicker Sahne oder Sauerrahm und Petersilie

Kartoffeln im Ofen gebraten mit Gewürzen (Marussia)

Zweimal Ofenkartoffel

Zutaten:
Kartoffeln - 5-6 Stk
Speck - 100g
Saure Sahne - 125 g
Cheese - 200g
Grüne Zwiebeln - 3-4 Stücke
Salz und Pfeffer - 0,5 Teelöffel

Kartoffelkroketten

Sie benötigen:
800 g Kartoffeln
1 große Zwiebel (in Form von geschnittenen Stücke sollten etwa 1 Tasse)
4 große Eier
4 Esslöffel Mehl
1 Tasse Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Liter Öl zum Braten

Reinigen Sie und kochen die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Bis gekochten Kartoffeln, Zwiebeln.

Braten in Pflanzenöl, bis holotisto braun.

Bereit Mnemonic Kartoffelpüree.

Fügen Sie 2 Eier, gebratenen Zwiebeln und gut mischen. Geben Sie so kühl, dass die Hände nicht heiß.

Die restlichen 2-Schneebesen mit einer Gabel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Von der Kartoffelmasse bilden kleine Kroketten. Crumble in Mehl wenden. Dann Macau paniruem Eier und Semmelbrösel.

Erhitzen Sie das Öl in einem tiefen Topf bei mittlerer Hitze. Feuer sollte nicht zu schwach sein, oder Panade wird zu viel Öl zu absorbieren. Fry Kroketten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite. Sofort servieren.

Asechka Dutchak

Sehr zart und schmackhaft Kartoffel "Romanoff"

Ursprüngliche, herzhafte Beilage Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Zwiebeln und Käsekruste gebräunt.

Zutaten:

-ochischenny und gerieben auf einer groben Reibe (fein gehackt) -kartofel - 1 kg
-melko gehackte Zwiebel - 1 St.
-terty Cheddar-Käse - 300 g
-smetana - 1, 5 Tassen
-hydrochloric und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Zwiebeln, Käse (1/4 Teil zu verschieben), Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Sauerrahm und vorsichtig mischen.
2. Auflaufform (ein großes oder 4-6 kleine) geschmiert. Ordnen Sie die Kartoffel-Mischung, die Oberfläche nicht Nivellierung. 3. Sprinkle mit restlichen Käse und backen im Ofen bei 180 Grad für 25 bis 30 min., Bis sie goldbraun sind.

Guten Appetit!