Kartoffeln auf Bulgarisch

Zutaten:

Kartoffeln - 6 Stck.
Quark - 500 g
Butter - 100 g
Eggs - 2 Stck.
Joghurt (natürlich) - 250 ml

Zubereitung:

1. Schlagen Sie den Käse mit der weichen Butter, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse. Wenn der Käse sehr eng ist, sollte es zunächst durch ein Sieb gerieben. Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Kreise schneiden.

2. In eine gefettete Form legen ein Drittel der Kartoffel Kreisen oberen Drittel der Bruchmasse verteilen. Legen Sie ein weiteres Drittel der Kartoffeln und Quark. Die restlichen Kartoffeln und Käse, nassen Spachtel, um die Oberfläche zu ebnen. Mit Folie abdecken Form, schlagen Sie die Kanten. In einen vorgeheizten 190 ° C Ofen gegeben 1 Stunde und 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, entfernen Sie die Folie.

3. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 180 ° C Schlagen Sie die Eier mit Joghurt, Salz und Pfeffer in einen leichten Schaum.

4. Gießen der resultierenden Mischung von Kartoffeln und zurück in den Ofen für weitere 20 Minuten.

Kartoffeln auf Bulgarisch

Bratkartoffeln mit Honig

Kartoffeln mit Honig geröstet kochen, können Sie folgende Zutaten:
• kleine Kartoffeln - 1 kg
• Butter - 50g
• Honig - 1 TL (Keine Dias)
• junger Knoblauch - 2 Knoblauch
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Frühlingszwiebeln
• Dill und Petersilie

Bratkartoffeln mit Honig wird wie folgt hergestellt:
1. gründlich gewaschenen Kartoffeln mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und kochen für 15-20 Minuten. Am Ende des Kochsalz. Die Kartoffeln abgießen in ein Sieb geben und trocknen lassen.
2. In einer Pfanne erhitzen, Butter, Honig, rühren und braten Sie die Mischung auf die Kartoffeln goldbraun auf allen Seiten.
3. fein hacken Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie.
4. Bereiten Sie Kartoffeln auf einen Teller und Pfeffer, wenn gewünscht dosolit bestreichen, mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Kräutern und servieren.

Guten Appetit!

Kartoffelbällchen mit Pilzfüllung

Um die Kartoffelbällchen mit Pilzfüllung vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten:
Für die Füllung:
• Zwiebel - 1 Zehe
• Pilze - 300 g
• Käse - 150g
• Dill und Petersilie - ein kleiner Haufen
• Knoblauch - 2 Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
für den Test:
• Kartoffeln - 4 Stck.
• Mehl - 6 EL. Löffel
• Salz
• Paniermehl
• geriebener Parmesan

Kartoffelbällchen mit Pilzfüllung wie folgt hergestellt:
Kleine Stücke - 1. Geschälte Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Champignons geschnitten. Sauté Zwiebel glasig, die Pilze und 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Knoblauch, fein narubennuyu Kräutern und geriebenem Käse. Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, cool, schälen, Rost auf einer feinen Reibe, Salz, Mehl und kneten den Teig.
3. Um die Knödel für ca. 1, 5 zu trennen, Art. Löffel Teig, glätten Sie es in einen Pfannkuchen, lag in der Mitte für 1 Stunde. Löffel der Füllung und bilden eine runde Kugeln.
4. Kochen das Wasser in einem großen Topf, dann die Hitze reduzieren zu niedrig, da die Schnellkoch Knödel kann auseinander fallen und tauche sie in Wasser, so dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Kochen, bis Knödel nicht schwimmen.
5. Entfernen Sie die Klöße mit einem Schaumlöffel, lassen Sie sie etwas abkühlen lassen, dann rollen in Paniermehl und braten, bis sie goldbraun sind.

Bereit mit geriebenem Parmesan Knödel und sofort servieren auf dem Tisch.

Guten Appetit!

Kartoffelgratin mit Weißwein

Um das Kartoffelgratin mit weißer Soße vorzubereiten, wir brauchen:

Kartoffeln - 0, 5 kg
Creme Fettgehalt von 33% - 250 g
Milch - 200 ml
trockener Weißwein - 50 ml
Knoblauch - 1 Zehe
Parmesan - 250 g
Thymian - 2 Zweige
muskatnuts mutter - Pinch
Olivenöl

Wie zu kochen ein Kartoffelgratin mit Weißwein:

1. Nehmen Sie die Kartoffeln, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer tiefen Pfanne gießen Sie die Sahne Fettgehalt von 33%, Milch und Wein.
3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Muskat, Hitze, ohne zu kochen.
4. Mit Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
5. Fett eine Auflaufform mit Olivenöl und verbreiten eine Schicht Kartoffeln, gießen Sie eine dritte Sahnesauce, streuen Sie ein wenig geriebenem Käse und Thymian. Wiederholen Sie Schritt zwei weitere Male.
6. Im vorgeheizten 170 Grad-Ofen für 40 Minuten.

Denken Sie daran, Kartoffelgratin (Kartoffel, in Käse überbacken) - es ist ein sehr nahrhaftes Gericht. Aber - unglaublich lecker!

Guten Appetit!

Potato zavivanets

Um den Kartoffel zavivanets benötigen vorzubereiten:
• Fruchtfleisch Schweinefleisch - 250g
• Zwiebel - 1 St.
• Pflanzenöl - 2 EL
• Butter (oder Ghee) - 1 EL
• Kartoffeln - 1 kg
• Egg - 2 Stck.
• Kartoffelstärke - 3 TL
• Paniermehl - 1 EL
• Sauerrahm - 1 EL
• schwarzer Pfeffer Erbsen - 4 Stck.
• Salz - nach Geschmack

Wie zu kochen zavivanets Kartoffeln und Füllung:
1. Auskochen der geschälten Kartoffeln, fein geriebene wischen, zur Kühlung der resultierenden Masse.
2. wir sind Würfel gut gespült Fleisch schneiden, anbraten in Pflanzenöl, volem 100 ml Wasser und köcheln lassen, bis sie weich sind.
3. Getrennt auf Ghee anbraten geschälte und gehackte Zwiebel. Pfeffer fein zu mahlen.
4. Führen Sie den Eintopf durch einen Fleischwolf, Saison mit seinem gebratenen Zwiebeln, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz.
5. Mischen Sie die Kartoffel-Mischung mit Stärke, Ei und Salz.
6. ausgekleidet gekochte Kartoffel-Mischung auf Wachstuch oder Plastikfolie in Form eines Rechtecks. Top mit gekochtem Fleisch gestopft bekommen, bilden die Rolle.
7. verschieben die Rolle auf einem Backblech, die entweder zuvor geölt worden war oder mit Backpapier.
8. Lassen Sie uns auf der Oberfläche mehrere Einstiche scharfe Spitze eines Messers oder einer Gabel rollen, smazhem Sauerrahm und streuen Sie es mit Paniermehl zu mahlen.
9. backen Brot im Ofen goldbraun backen.
Bei der Einreichung Kartoffel zavivanets schnittenen Abschnitte und gießen Sauerrahm. Obendrein kann mit frischem Dill oder Schnittlauch dekoriert werden. Guten Appetit!

Unglaublich lecker Kartoffeln "Generation"

Das Rezept ist sehr einfach und das Ergebnis ist einfach köstlich - gebackene Kruste auf der Oberseite und in den Kartoffeln sanft wie gebackene Kartoffeln in den Ofen!

Zutaten und Zubereitung:

Kartoffeln müssen zu reinigen, waschen, trocknen.
Wenn die Größe der kleinen Kartoffeln, nicht geschnitten werden kann, sollte größer Knollen durch oder in vier Teile geschnitten werden.
In einer Pfanne mit hohem Rand und Kessel ein wenig Pflanzenöl gießen, um sie nur den Boden der Pfanne bedeckt, erhitzen und die Kartoffeln in der Pfanne, Deckel und drehen Sie die Hitze bis unterdurchschnittlich.
Kein Wasser zugeben!
Von Zeit zu Zeit, um die Kartoffeln rühren.
Vorbereiten etwa 30 Minuten.
Dann Salz und 5 Minuten, bis gekocht fügen Sie den gehackten Knoblauch zubochkov Paar. Sie können Ihre Lieblings Gewürze hinzufügen. Beim Servieren mit frischem Dill ihnen.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

#Гарниры@funny.chef
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Knusprige Kartoffelecken in Gewürzen

Zutaten:

• Kartoffeln 6 Stück;
• Cracker zerkleinert 25 g.
• Pflanzenöl 1 EL;
• 2 Teelöffel Schnittlauch;
• Salz 1 Teelöffel große;
• getrocknete Knoblauchpulver ¼ TL;
• ½ Teelöffel Rosmarin.

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 200 Grad. Schneiden Sie jede Kartoffel in 8 Scheiben schneiden und mit Pflanzenöl mischen.
Mischen Sie Krümel, Schnittlauch, Salz, Knoblauch und Rosmarin zerkleinert. Mischen Sie mit Kartoffeln, Gewürze, um vollständig gleichmäßig beschichtet Scheiben.
Die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech und braten für 40 Minuten, bis sie knusprig und goldstaat.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

#Гарниры@funny.chef
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Omas gebackene Kartoffel!

Zutaten:

• 750 gr. Kartoffeln;
• 4 hart gekochte Eier;
• 1 mittelgroße Zwiebel,
• 1 Knoblauchzehe;
• 170 gr. schinken;
• 1 TL körniger Senf;
• 1 Tasse saure Sahne;
• 1 h. L. Olivenöl;
• Petersilie;
• geriebener Käse (Handvoll);
• 1/4 der Gemüsebouillon-Würfel;
• Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Schälen und kochen die Kartoffeln in Salzwasser weich. Die Zwiebel in Halbringe, reiben Sie den Knoblauch und fügen Sie 1/4 zerkleinert Brühwürfel und Pfeffer. Stir.
Leicht angefeuchteten Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen.
Den Schinken, gekochte Eier und Petersilie. Bow zu diesem Punkt sollte bereit sein.
Mischen Sie in einer Schüssel mit saurer Sahne, eine gute Prise Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Senf, Schinken, Zwiebeln, Eier, Petersilie. Gut mischen.
Sie können eine Auflaufform oder in der Pfanne zu verwenden.
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine gefettete Form, oben mit der gekochten Mischung. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen Sie für 20-25 Minuten bei 200 Grad bis der Käse geschmolzen und goldbraun Zunahme.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

#Гарниры@funny.chef
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

"Schmelzkartoffeln"

Zutaten und Zubereitung:

So wählen wir die gleiche Größe Knollen jungen Kartoffeln, ist nicht sehr groß.
Wir verteilt in einer einzigen Schicht in einer Pfanne, mit Wasser füllen (oder Brühe), um die Kartoffeln 3/4 decken.
Mit Salz abschmecken, die Butter, Dill (oder andere Gras).
Erstens, zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze kochen für 20 Minuten.
Und jetzt beginnt der Spaß. Wenn die Flüssigkeit sehr viel übrig ist, zu verschmelzen und lassen die Hälfte.
Jede Kartoffel drücken Sie leicht die Grundkreise geeigneten Durchmesser.
Kartoffeln sollten leicht geknackt werden. Wir würden ohne Abdeckung die Kartoffeln bis gekocht weiter, braten Sie es in der verbleibenden Flüssigkeit von einer Seite, dann fügen Sie das Öl erhitzen und die anderen.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

#Гарниры@funny.chef
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Gebackene Kartoffeln in Hühnerhäute

Zutaten für 2-3 Personen:

• Hühner Skins - 5-6 Stück;.
• Kartoffeln - 4-5 Stück;.
• Zwiebeln - 1 Kopf;
• Saure Sahne - 2 EL. L.
• Egg - 1 Stück;.
• Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

In feine Julienne Kartoffeln, wie ein Rezept für Kartoffelkuchen geschnitten. Um der erste Teil der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln werden nicht geschwärzt, während Sie den zweiten Teil zu schneiden, kochen Sie die Mischung, die die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln fallen wird. Dazu mischen Sauerrahm und Ei.
Und in dieser Mischung und versuchte, ganz eintauchen, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln bereits.
Wenn alle Kartoffeln in dünne Streifen geschnitten werden, um es hinzuzufügen, um geschnitten Viertel, Zwiebeln und Salz abschmecken.
Alle Kartoffelernte bereit.
Nehmen Sie nun das gewaschen Hühnerhaut und legen sie auf einem Tisch oder auf dem Brett. Jede Portion Kartoffelschalen zu wickeln.
Wenn alle Skins werden so vorbereitet werden, Salz und braten Sie sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl goldbraun backen.
Das ist es - gebackene Kartoffel-Skins bereit, Huhn!

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

#Гарниры@funny.chef
#Закуски@funny.chef
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen