Kartoffeln auf BulgarischZutaten: Kartoffeln - 6 Stck. Quark - 500 g Butter - 100 g Eggs - 2 Stck. Joghurt (natürlich) - 250 ml Zubereitung: 1. Schlagen Sie den Käse mit der weichen Butter, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse. Wenn der Käse sehr eng ist, sollte es zunächst durch ein Sieb gerieben. Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Kreise schneiden. 2. In eine gefettete Form legen ein Drittel der Kartoffel Kreisen oberen Drittel der Bruchmasse verteilen. Legen Sie ein weiteres Drittel der Kartoffeln und Quark. Die restlichen Kartoffeln und Käse, nassen Spachtel, um die Oberfläche zu ebnen. Mit Folie abdecken Form, schlagen Sie die Kanten. In einen vorgeheizten 190 ° C Ofen gegeben 1 Stunde und 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, entfernen Sie die Folie. 3. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 180 ° C Schlagen Sie die Eier mit Joghurt, Salz und Pfeffer in einen leichten Schaum. 4. Gießen der resultierenden Mischung von Kartoffeln und zurück in den Ofen für weitere 20 Minuten. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Bratkartoffeln mit KnoblauchZutaten 2 kg Kartoffeln 2 mittelgroße rote Zwiebeln 1 TL getrockneter Thymian Olivenöl Salz, schwarzer Pfeffer, grob gemahlen 2-3 Knoblauchzehen Herstellungsverfahren Kartoffeln ungeschält in 4 Stücke schneiden. Jede Zwiebel in 6 Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken. Ofen vorheizen auf 220 Grad. In großen Backen Kartoffeln mischen mit anderen Zutaten. Alle Zutaten, außer Kartoffeln, zuerst mischen in einer separaten Schüssel, und nur dann gießen Sie die Sauce Kartoffeln. Fry, gelegentlich Drehen mit einem Spatel für 1 Stunde. Heiß servieren. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Überbackene Kartoffeln
Zutaten:
4 große Kartoffeln knusprig
1 EL. l. Sonnenblumenöl
Für die Füllung:
100 g Käse Gouda oder Cheddar
125 g saure Sahne
2 EL. l. gehackte Zwiebel
Salz
pfeffer
Rezept:
1.Razogreyte Backofen auf 200 ° C (mit Umluftofen bis 180 ° C). Decken Sie das Backblech mit Backpapier. Waschen Sie Ihre Kartoffeln mit einem Pinsel und tupfen Sie trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und mit Sonnenblumenöl. Im vorgeheizten Ofen für etwa eine Stunde.
2.Tem Zeit Rost Käse auf einer groben Reibe. Mischen Sie die Hälfte der Käse, Sahne und einem Esslöffel gehackte Zwiebel. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Slegka abkühlen Kartoffeln. Durchschnitten von jedem Kartoffelscheibe Dicke von etwa ein Zoll. Die mitten in einem Löffel vorsichtig entfernen, so dass eine Wanddicke in Zoll. Setzen Sie den Zellstoff POTATO-la in eine Schüssel geben und pürieren Sie es mit einer Gabel einstechen. Mischen Sie Käse, saurer Sahne und Schnittlauch.
4.Napolnite resultierende Masse Kartoffeln. Das Ganze mit restlichen Käse. Die Kartoffeln auf einem Backblech und backen im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen. Das Ganze mit restlichen Zwiebeln. Heiß servieren.
Kartoffelgratin mit geräuchertem SchinkenZutaten: 250-350 gr. geräucherter Schinken 1 kg. Kartoffel 20 gr. Butter 2-3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 400 ml. Creme 150-200 gr. geriebener Käse Zubereitung: Geräucherter Schinken in Würfel schneiden, fein gehackt Knoblauch, Kartoffeln in dünne Scheiben (je dünner, desto besser) geschnitten. Auflaufform mit hohem Rand einfetten mit Butter bestreichen und mit Knoblauch Teil. Kartoffeln mit Schinken, Salz, Pfeffer, Knoblauch verbleibenden gemischt. Die daraus resultierende "Gewicht", um die Backform füllen, gießen Sie die Sahne oben und mit Käse bestreuen. Backen Sie bei 200 C für etwa 45 bis 55 Minuten, schalten Sie das Gerät und lassen Sie die Kasserolle für weitere 5-10 Minuten. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Braten in der Ofenkartoffeln mit GewürzenZutaten: 8 mittelgroße Kartoffeln 1.5 tsp Pfeffer aus der Mühle 1.5 tsp Kreuzkümmel 1.5 tsp Paprika 2 TL eine Mischung aus italienischen Kräutern 1.25 TL Salz 2 Eiweiß vk.com/wall-32231484_232969Putzen, waschen Sie die Kartoffeln. Mischen Sie alle Gewürze. Kombinieren Sie Kartoffeln mit Proteinen. Mischen Sie mit Gewürzen. Fetten Sie eine Backblech mit Pflanzenöl und legen Sie die Kartoffeln auf sie. Dann legen Sie alles in den Ofen auf 220 ° C für 40 Minuten vorgeheizt. Die besten Ergebnisse erzielen, ist es wünschenswert, alle 10 Minuten die Kartoffeln rühren Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten Portionen: 12 Sie benötigen: 1, 5 kg Kartoffel 2 EL Butter 1 Zwiebel 3 Tassen Schinken 1, 5 Tassen Sahne 1/4 Tasse Mehl Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 2 Tassen Käse (kann unterschiedlich sein) Petersilie Wie zu kochen: 1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter in einer großen Pfanne. 2. Zwiebeln und Kochen hinzufügen 1-2 Minuten, oder bis sie durchscheinend wird. Fügen Schinken und kochen 3 bis 4 Minuten, bis es gründlich aufgewärmt. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. 3. Erhitzen Sie die Creme in einer Mikrowelle. Das Mehl und Pfeffer mischen. Beiseite stellen. (Sie können Salz hinzufügen, aber Käse und Schinken - salzig) 4. Den Käse reiben. Beiseite stellen. 5. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Put eine Schicht von 1/3 der Kartoffeln in eine gefettete Form. Streuen 1/3 des Schinkens Mischung dann 1/3 der Käse dann gießen 1/3 der Creme. 6. Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal, endend mit einer Handvoll Käse und Gießen der restliche Sahne. Decken Sie die Schüssel mit Folie und backen Sie für 40 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen für weitere 20 Minuten. 7. Schneiden Sie in Quadrate und servieren. Mit gehackter Petersilie bestreuen, wenn Sie wollen! Guten Appetit! # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten Portionen: 2-3 Sie benötigen: 3 mittelgroße Kartoffeln, in dicke Ringe schneiden 3 Pilze, grob gehackt 1/2 große Zwiebel, gewürfelt 4 Streifen Speck, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 3 EL Butter 3 EL Mehl 2 Tassen Milch 1 1/2 Tassen geriebener Käse Wie zu kochen: 1. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C. 2. Legen Sie die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle für eine starke Wärme für 6 Minuten. Das spart Ihnen eine Menge Zeit backen. Schneiden Sie die Pilze und Speck. 3. Fry den Speck bei mittlerer Hitze in einer Pfanne für 3 Minuten. Zwiebel und Champignons und kochen, bis sie weich sind. Mit Salz und / oder schwarzen Pfeffer abschmecken. Fügen Sie den Knoblauch und vom Herd nehmen. 4. Geben Sie in einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Das Mehl und 1/2 Teelöffel Salz unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Kochen Sie für eine Minute. Fügen Sie die Milch zugeben und umrühren. Weiter kochen, unter häufigem Rühren, bis die Mischung dick. Die Mischung in dem Käse und rühren, bis sie geschmolzen. Weiter Rühren für eine Minute. 5. In einer großen Schüssel, kombinieren die Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons, Speck und Käse-Sauce. Vorsichtig mischen. 6. Backen, Abdecken mit Alufolie für 40-50 Minuten, bis die Kartoffeln ganz weich. Entfernen Sie die Alufolie und backen für weitere 10-15 Minuten, bis die Kartoffeln goldbraun sind. Guten Appetit! # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?Überbackene Kartoffeln
Zutaten:
Kartoffeln - 5-6 Stk
Speck - 100g
Saure Sahne - 125 g
Cheese - 200g
Grüne Zwiebeln - 3-4 Stücke
Salz und Pfeffer - 0,5 TeelöffelDen Backofen auf 200 C °. Gründlich waschen die Kartoffeln mit Wasser, Trocken mit einem Papiertuch. Mit Salz bestreuen. Wickeln Sie jede Kartoffel in der Folie, auf ein hitzebeständige Geschirr und backen für etwa eine Stunde in den Ofen. Braten Sie die Speckscheiben goldbraun, dann fein hacken. Den Käse reiben. Hacken grüne Zwiebeln. Entfernen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen. Mit einem Löffel, entfernen Sie das Fleisch von den Hälften, eine Kartoffel "Boot" bilden. Aus dem Fruchtfleisch pürieren. Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer. Stir. Füllen Kartoffelhälften mit der Mischung, setzten sie Speck und Käse. Backen Sie bei 175S ° C für 10-15 Minuten.
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