Kartoffeln auf Koreanisch

Zutaten:
- Kartoffeln - 3-4 Kartoffeln,
- Ein paar Knoblauchzehen,
- Koriander,
- Soja-Sauce,
- Schwarze und rote Pfeffer.
Anzahl Gewürze - nach Geschmack.
HINWEIS. Kochen im sauren Milieu führt zu einer Verhärtung der Kartoffeln und nicht geben ihm weich gekocht.

Zubereitung:

Kartoffeln in lange dünne Streifen Schnitt 2x2 mm geschnitten. Dies kann mit einem Messer durchgeführt werden, aber es ist bequemer, einen speziellen Schwimmer verwenden.
In Scheiben geschnittenen Kartoffeln gründlich gewaschen mehrmals austauschbare kaltem Wasser waschen, bis Stärke (das letzte Waschwasser sollte sauber bleiben).
Große Mengen von Wasser etwas Salz, Essig angesäuert (Menge von Essig nach Geschmack, aber auf jeden Fall Säuregrad des Wassers sollte deutlich spürbar), und zu einem schnellen Erhitzen über die hohe Hitze zu bringen.
Ohne Verlust der Brand Verlegen der Kartoffeln gewaschen und exakt 1 Minute lang inkubiert (das Wasser kaum Zeit, um wieder aufkochen haben).
Schnell verschmelzen kochendem Wasser und gründlich mit kaltem Wasser (wie Teigwaren) gewaschen.
Kartoffeln sollten flexibel bleiben und nicht brechen, aber gleichzeitig leicht geworden "verschweißt" und fast durchsichtig.
Den Essig, schwarze und rote Pfeffer, Koriander, Knoblauch nach chesnokodavki, Sojasauce - alles nach Geschmack.
Stir.
Das Gericht sollte eine scharfe haben, also nicht über die rote Paprika knausern.
Beitrag Kartoffeln mit Gewürzen abkühlen und genießen.
Nach einer halben Stunde, eine Stunde, um bedient zu werden, oder als eigenständige Gemüsegericht, Vorspeise oder als scharfe wenig Wodka lehnen (geben Sie keine alkoholische Getränke verboten werden, da sie pflanzlichen Ursprungs mager).

HINZUFÜGEN AUF.
Mit bereit "Kartoffeln auf Koreanisch" kann kochen Fleisch-Salat scharf.
Fleisch in dünne längliche Würfel (es bequemer ist zu tun, wenn das Fleisch leicht podmorozheno).
Anbraten in einer Pfanne mit Pflanzenöl Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten polukruzhkami, dann lag das geschnittene Fleisch und bringen die Bereitschaft.
Nach der Zugabe von Knoblauch, Salz und anderen Gewürzen abschmecken.
Nach dem Abkühlen wird der Deckel auf das Fleisch "auf Koreanisch Potatoes" versetzt und zu dienen.

Gefüllte Kartoffeln

Zutaten:
- 400 g Kartoffeln
- 40 ml Pflanzenöl
- 1/2 Teelöffel geriebene Muskatnuss
- 50 g Butter
- 100 g Schinken
- 1 Zwiebel
- 60 g Frischkäse

Die Kartoffeln schälen, halbieren und in der Mitte geschnitten, so dass eine Wandstärke von 5 mm.

Die daraus resultierenden Tassen braten in Pflanzenöl.

Der Kern der Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Drain, Saison mit Muskatnuss und Butter, zerkleinert.

Zwiebel gerieben auf einer Reibe und fein hacken Schinken. Alle braten.

Alle mit gekochten Kartoffeln gemischt.

Bestellung der Kartoffel Tassen gekochten Gewicht. In dünne Scheiben schneiden und legte Käse obenauf, jede Kartoffel.

Ofen vorheizen auf 170 Grad. Kartoffeln bei dieser Temperatur 20-30 Minuten lang gebacken.

Kartoffeln auf Koreanisch

Wie man köstliche französisch frites im Ofen garen.

Sie benötigen:

1. Kartoffel (2 kg)
2. Pflanzenöl (2 EL. Löffel)
3. Süße Paprika (2 tsp.)
4. Salz (1, 5 TL.)

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
In einer Schüssel (oder Pfanne) mit hohen Kanten Kartoffelmischung, Salz, Paprika, und Pflanzenöl.
Shots Backblech mit Folie und zieht es ihm an Kartoffeln.
Den Backofen auf 230 bis 250 Grad, und erst dann die Kartoffeln. Backen frites in den Ofen für etwa 40 Minuten goldbraun backen.

Zrazy Kartoffel mit Pilzen!

Zutaten:

600 g Kartoffeln
150 g Champignons
70 g Zwiebel
30 g Butter
½ Tasse Mehl (oder Brotkrumen)
1 Ei
pflanzliches fett
Salz

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, kochen, bis sie weich sind in Salzwasser. Ablassen, das Ei und Butter, kochen die Sauce.
Die Zwiebel. Waschen Sie die Pilze und in kleine Würfel schneiden und Würfeln.
Zuerst braten ein wenig Zwiebel, fügen Sie dann die Pilze, Salz und braten, bis gekocht. Bewegen Sie die Pilze in ein Sieb geben, lassen Sie die Flüssigkeit ablaufen lassen.
1 Esslöffel vorbereitet zuvor Kartoffelpüree, bilden einen Kuchen. In der Mitte setzen einen Teil der Pilze. Wickeln Sie die Füllung in den Kartoffeln, die Schaffung eines "hacken".
Toss Kartoffeln mit Pilzen Zrazy in Mehl.
Saute bei mittlerer Hitze goldgelbe Kruste.
Guten Appetit!

Quark und Kartoffeln Brötchen.

Julia Golubeva
200 Gramm Quark
3 mittel kartoshinki
1 yaitso
3 EL Mehl
Salz und Zucker abschmecken
abtropfen lassen. Öl
Curd reiben. Kartoffeln, Rost, leicht zusammendrücken, fügen Sie an die Hüttenkäse. Zucker und Salz abschmecken. Mehl.
Fashion kleine Kugeln, auf ein gefettetes Backblech und backen, bis sie goldbraun sind gestellt. Heiß servieren, geschmolzen Bewässerungsablauf. Öl. Guten Appetit !!!

Bratkartoffeln mit Pilzen in der Französisch-Stil.

Ein neuer Blick auf alte Sachen. Wein gibt Geschmack und Lebensfreude, von der Kindheit Gericht vertraut machen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 1
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelya

Sie benötigen:

1 große Kartoffel
1 mittelgroße weiße Pilze oder zwei kleine
1 EL. EL Olivenöl
ein kleines Stück Butter
1 TL. Mehl
2 EL Weißwein
2 Knoblauchzehen
Salz

Former ohne Boden zum Backen

Wie zu kochen:

1. Das Olivenöl in einer Pfanne.

2. davim Knoblauch und bringen Sie zu einem goldbraun in Olivenöl, so gab er den Saft, die Hauptsache ist nicht zu übertreiben und nicht zulassen, brennen. Knoblauch herausnehmen und wegwerfen.

3. die Pilze zusammen auf beiden Seiten bei schwacher Hitze für 1 Minute auf jeder Seite Schneiden, Salz, braten Knoblauchbutter. Entfernen Sie auf einem Teller.

4. Die Kartoffeln sind sauber, in dünne Scheiben schneiden, salzen und in Butter braten auf beiden Seiten bis zum Boden fertig geschnitten, nehmen Sie die Kartoffeln.

5. In der restliche Öl in die Mehl, gut umrühren, geben Sie den Wein, Gewicht zu bringen, um die Konsistenz der dicke Sahne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.

6. Form ohne Boden in eine Auflaufform gelegt und fangen an, einen "Kuchen" zu bilden.

7. 1. Schicht Kartoffeln, Sauce, Pilzsauce, Kartoffeln und so, bis Sie das Formular ausfüllen. Die eine Hälfte eines kleinen Pilzen Reserve für die Dekoration

8. Im vorgeheizten Backofen 190 g für 15 Minuten Schiff "Kuchen".

9. eine flache Klinge an der Unterseite vorsichtig und schalten Sie den "Kuchen" auf dem Teller. Dekorieren Sie Pilze.

Guten Appetit!

Autor: Sova aleksa

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Kartoffelpüree.

Es scheint, dass das, was einfacher als Kartoffelbrei sein könnte? Dies ist eine unserer traditionellen Gerichte, so einfach, dass es in der Lage, alles zu kochen, von klein bis groß. Natürlich gilt dies aber nur mit einer, sondern. Schließlich ist es notwendig, nicht nur, um zu kochen, und machen es so, dass es war köstlich!

Zubereitungszeit: 70 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

1, 8 kg Kartoffel
Butter 110 g
225 g Frischkäse
225 g saure Sahne
1 25 Teelöffel Salz
Paprika

Wie zu kochen:

1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei.

2. Den Backofen auf 160 Grad.

3. In der heißen Soße, fügen Sie die weiche Butter, Käse, Sahne und Salz. Gut mischen. Übertragung auf eine Backform, mit Paprika bestreuen. Schließen Sie die Schüssel und legte auf 30 Minuten gebacken.

Guten Appetit!

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Potatoes "Mummy" mit Fleischbällchen.

Zubereitungszeit: 70 Minuten
Portionen: 4-8
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

4 große Kartoffeln
16-24 gekochten Fleischbällchen oder Fleischbällchen (2-3 Stück halbe Kartoffeln)
Mozzarella-Sticks in - 6-8 Stücke
16 schwarze Oliven
Sauce oder geriebener Parmesan zu ernähren

Wie zu kochen:

1. Den Backofen auf 190 Grad. Wickeln Sie jede Kartoffel in Alufolie und backen für etwa eine Stunde.

2. Erhitzen Sie die Frikadellen in der Sauce in der Pfanne. Zu dieser Zeit, schneiden Sie die Mozzarella-Sticks für viele dünne Streifen, die wie eine Bandage, wickeln Sie Kartoffeln, die Mumie zu bekommen.

3. Wenn die Kartoffeln gekühlt werden, schneiden Sie es in 2 Teile, kratzen Sie das Fleisch. Legen Sie ein paar Fleischbällchen in jeder Hälfte, lag auf der Käse "Bandagen". Setzen Sie ein paar Oliven.

4. Stellen Sie jede Mumie auf ein Backblech und backen Sie für 2-5 Minuten, um den Käse zu schmelzen. Warm servieren.

Guten Appetit!

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