Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.
Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
-muka
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
-sauerrahm
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude garantieren wir Ihnen a))
Überbackene Kartoffeln
Zutaten:
Kartoffeln - 4 Stück
Knoblauch - 4 Knoblauch
Butter - 100 g
Saure Sahne - 2 Esslöffel
Speck - 4 Stück
Käse - 200 g
Dill - nach Geschmack
Grüne Zwiebel - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C Waschen und trocken tupfen die Knollen. Denken Sie daran, dass die Haut sollte trocken sein, dann kann es gebräunt und werden hrustyaschey.Natrite jede Kartoffel ein wenig Olivenöl und Salz und im Ofen für 1-1, 05.00 Uhr, je nach Größe. Sol nehmen die Feuchtigkeit aus der Haut, die auch dazu beitragen, uns so notwendig, um eine goldene Kruste und lecker zu werden.
2. Eine halbe Stunde vor dem Kochen Kartoffeln in Folie wickeln unbehandeltem Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, die Butter und Olivenöl. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Kartoffeln und abkühlen lassen, soweit, dass man es mit den Händen zu nehmen.
3. Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach halbieren. Als nächstes müssen Sie vorsichtig und versuchte, nicht, um die Haut eines Löffels zu beschädigen in eine große Schüssel kratzen das Fleisch. Zu süß Fleisch, zart gebackenes Knoblauch, Sauerrahm, etwas Olivenöl, gehackte frische Kräuter, gebratenem Speck, geriebenem Käse hinzufügen und vorsichtig mischen und versuchte, nicht um das Gesamtgewicht von Kartoffelpüree machen. Abschließend, Salz und Pfeffer großzügig.
4. Starten Sie ein goldenes Boot aus der Schale mit alle den gleichen Löffel, mit geriebenem Käse bestreuen und Stelle auf einem Paar Würfel ist sehr kalte Butter und legt die sich ergebende Flotte geraden Kurs unter vorgeheizten Grill und backen, bis sie knusprig. Zusätzliche Portion geriebenen Käse und Butter wird die Bildung der Kruste sich selbst zu helfen, so großzügig sein, denn das ist der ganze Zauber.
5. Heiß servieren, knisternde und furchtbar appetitlich. Und essen, um die Gabel mit einem Messer zu vergessen. So lecker.
?Gebackene Kartoffeln in der griechischen
Zutaten:
1/2 Tasse Olivenöl
3 EL Zitronensaft
Halb große Schalotte
1 Knoblauchzehe
1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
2 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
2 große Kartoffeln, in lange Streifen schneiden
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad. In einer Küchenmaschine, kombinieren Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Petersilie. Salz und Pfeffer abschmecken. Schneebesen glatt rühren.
In einer großen Schüssel mischen Sie die Kartoffelscheiben mit 1/4 der Sauce. Speichern Sie die Ruhe. Die Kartoffeln in einer Schicht auf dem Boden der Schale zum Backen.
Backen bis sie goldbraun knusprig ca. 45 Minuten - 1 Stunde. In der Mitte des Koch drehen Sie die Kartoffeln.
Setzen Sie die gekochten Scheiben auf einem Teller und streuen leicht gekocht Sauce.
Kartoffelschalen
Zutaten:
● 1 kg. Kartoffeln (gleiche Größe)
● '50 Butter
● 100 g geriebener Käse
● 1-2 Tomaten
● '70 Schinken
● Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren, dann quer in dünne Scheiben schneiden, aber nicht bis zum Ende, die nach außen Kartoffeln ganze schien.
2. Schinken in kleine Stücke geschnitten.
3. Schneiden Sie Tomaten in dünne Halbringe.
4. In einer Kartoffel in jedem Einschnitt Wechsel legte ein Stück Schinken und Tomaten. Dann mit Salz und Pfeffer.
5. Die Form von Fett und steckte es in die Kartoffeln. Potato legte ein Stück Pflaumen. Öl.
6. Im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für 40 Minuten. Ziehen Sie dann mit geriebenem Käse bestreuen und backen in ca. 5-10 Minuten.
Kartoffelpuffer mit Mini Knoblauch und Frühlingszwiebeln.Als er aus dem Ofen gezogen wird, sieht es wie ein Kuchen, und Geschmack - Kartoffelauflauf. Servieren Sie als Beilage oder Hauptgericht. Zubereitungszeit: 40 Minuten. Portionen: 4 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_bliny # Iz_kartofelyaSie benötigen: Kartoffeln - 750 g Grüne Zwiebeln, hacken - 2 Esslöffel Junger Knoblauch (weiße und grüne Teile), geschnitten - 3 Esslöffel Salz - ½ Teelöffel Öl zum Braten 24 Petersilie Wie zu kochen: 1. schälen und reiben Sie die Kartoffeln. Legen Sie in Gaze und hängen über einer Schüssel oder ein kleines Gewicht nach unten drücken, um so viel Flüssigkeit zu entfernen. 2. Nach ein oder zwei Minuten, abtropfen lassen, Cramaille sollte am Boden der Schüssel zu sammeln. Gießen Sie Flüssigstärke und mit geriebenen Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebel und Salz mischen. 3. Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen. Setzen Sie einen Esslöffel der Mischung, drücken Sie die Rückseite eines Löffels und bilden ein Pfannkuchen. Schieben Sie die Petersilie auf die Oberseite. Fry auf beiden Seiten knusprig. Warm servieren mit irgendeiner Soße. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Kartoffeln auf Bulgarisch.Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Kartoffeln, bieten wir Ihnen an, Ihre "Sparschwein" hinzuzufügen ist ein weiteres tolles Rezept, mit nicht weniger bemerkenswerte Komponenten. Zubereitungszeit: 100 Minuten Portionen: 4 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaSie benötigen: Kartoffeln - 6 Stck. Quark - 500 g Butter - 100 g Eggs - 2 Stck. Joghurt (natürlich) - 250 ml Wie zu kochen: 1. Schlagen Sie den Käse mit der weichen Butter, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse. Wenn der Käse sehr eng ist, sollte es zunächst durch ein Sieb gerieben. Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Kreise schneiden. 2. In eine gefettete Form legen ein Drittel der Kartoffel Kreisen oberen Drittel der Bruchmasse verteilen. Legen Sie ein weiteres Drittel der Kartoffeln und Quark. Die restlichen Kartoffeln und Käse, nassen Spachtel, um die Oberfläche zu ebnen. Mit Folie abdecken Form, schlagen Sie die Kanten. In einen vorgeheizten 190 ° C Ofen gegeben 1 Stunde und 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, entfernen Sie die Folie. 3. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 180 ° C Schlagen Sie die Eier mit Joghurt, Salz und Pfeffer in einen leichten Schaum. 4. Gießen der resultierenden Mischung von Kartoffeln und zurück in den Ofen für weitere 20 Minuten. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
?Ofenkartoffel.Zubereitungszeit: 80 Minuten Portionen: 10 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaSie benötigen: Kartoffeln - 1360 g Meersalz - 1 TL 25 Schwarzer Pfeffer - 1 TL Geriebener Cheddar - 2 Tassen Sahne - 2 Tassen Butter - 4 Esslöffel Wie zu kochen: 1. Den Backofen auf 200 Grad. Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter. 2. dünne Scheiben schneiden Sie die Kartoffeln. Setzen Sie die Kartoffelscheiben in einer Pfanne in Wasser, Kanal und trocknen Sie sie mit Küchenpapier. 3. Legen Sie die Hälfte der Kartoffeln in Schichten in die Schüssel. Schließen Sie die Hälfte des geriebenen Käse. Ebenso lag Rest Kartoffeln und Käse. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. skvorode Hitze Butter und Rahm bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen und gießen Sauce Kartoffeln, drücken Sie leicht an die Creme gleichmäßig zwischen den Schichten verteilt gibt. 5. Schließen Sie die Schale mit Folie und zum Ofen für 30 Minuten. Dann entfernen Sie Folie und backen für weitere 25 Minuten vor zolotichtoy Kruste. Meiste Flüssigkeit sollte zu diesem Zeitpunkt aufgenommen werden. Wenn die Kartoffeln anfangen braun zu schnell, dann wieder wickeln mit Folie und weiter kochen. Vor dem Servieren lassen Sie die Schale für 10 Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Kartoffelpüree mit Käse.Praktisch keine solche Person, die nicht wie Kartoffelpüree, und wenn es mit Quark mit Zwiebeln dann in der Regel erhalten Gericht, gut, nur lecker ergänzt. Zubereitungszeit: 30 Minuten Portionen: 2 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_garniry # Iz_kartofelyaSie benötigen: Kartoffeln - 4 Stück Sahne - 1/3 Tasse Butter - 60 g Knoblauch - 2 zubchinka Quark (in Paketen) - ¼ Tasse Grüne Zwiebeln fein (gehackt) - 2 Esslöffel Salz und Pfeffer - nach Geschmack Wie zu kochen: 1. Die Kartoffeln kochen, aber dieses Mal den Rahm, Butter und Knoblauch in einen kleinen Topf geben und geschaffen auf einem kleinen Feuer. Auszuschalten, sobald das Gemisch zu sieden beginnt. 2. Mischen Sie die Kartoffeln bestreichen, mit Salz und Pfeffer. Die fertige Mischung der Creme auf über die Kartoffeln gießen und Maische tolkushkoy. 3. Fügen Sie den Quark (bei Verwendung von körnigen, dann schleifen sie in einem Mixer bis glatt cremige Masse) und gehackten grünen Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Glatt rühren. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
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