Kartoffeln mit Schinken
Zutaten:
große Kartoffeln - 6 Stück Schinken - 50 Gramm Sauerrahm - 1 1/2 Tassen Ei - 3 Stück geriebener Käse - 4st.l Öl - 1ch.l. Mehl - 1/4 Art. l Salz - 1ch.l.
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln in der Schale in gesalzenem Wasser kochen, schälen und wir werden Kreise schneiden; Fein hacken Schinken. 2. Setzen Sie in einer vorbereiteten Form eine Schicht Kartoffeln und Schinken. 3. Saure Sahne mit Eiern gemischt, Mehl, geriebener Käse (lassen Sie ein wenig auf posypku), Salz und Spill Kartoffeln. 4. Darüber legte eine Schicht Kartoffeln, legte ein Stück Butter ausstreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse. Im Ofen backen für 40-45 Minuten. 5. Servieren, in Teile geschnitten.
Kartoffeln Schnitzel
Zutaten: - 6 mittelgroße Kartoffeln - 4 Esslöffel ungesalzene Butter - 3 EL Mehl - 2, 5 Tassen Milch - 200 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad. Bei mittlerer Hitze in die Pfanne erhitzen und die Butter in es. In der geschmolzenen Butter, Mehl und rühren, bis braun. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Milch einrühren. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und gießen Sie die gesamte Mischung in eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel, rollen geschnittenen Kreise Kartoffeln in Salz und Pfeffer. Setzen Sie diese Kreise für unsere Pfanne auf und gießen Sie die Schlagsahne Kartoffeln Milchmischung. Zwischen den Schichten von Kartoffeln wacht mit geriebenem Käse (alle gehen sollten etwa mit der Hälfte der Käse). Streuen Sie oben auf der zweiten Hälfte, Salz und Pfeffer. Schließen Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie für 60 Minuten. Entfernen Sie die Folie und halten Sie auf dem Grill für weitere 5-10 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten vor dem Servieren.
Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefüllt
Zutaten:
200 g Sprotte zwiebel Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe Karotten - 1 Stück Ei - 1 Stück 2 EL Butter 1, 5, Art. l. Mehl Frühlingszwiebeln Dill, Petersilie pflanzliches Öl zum Braten Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei. Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen.
Kartoffelpüree Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen.
Rollen Sie jeden Ball in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen)
Fry Pasteten in heißem Öl goldbraun braten.
?Kartoffeln auf Bulgarisch
Zutaten:
Kartoffeln - 6 Stck. Quark - 500 g Butter - 100 g Eggs - 2 Stck. Joghurt (natürlich) - 250 ml
Zubereitung:
1. Schlagen Sie den Käse mit der weichen Butter, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse. Wenn der Käse sehr eng ist, sollte es zunächst durch ein Sieb gerieben. Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Kreise schneiden.
2. In eine gefettete Form legen ein Drittel der Kartoffel Kreisen oberen Drittel der Bruchmasse verteilen. Legen Sie ein weiteres Drittel der Kartoffeln und Quark. Die restlichen Kartoffeln und Käse, nassen Spachtel, um die Oberfläche zu ebnen. Mit Folie abdecken Form, schlagen Sie die Kanten. In einen vorgeheizten 190 ° C Ofen gegeben 1 Stunde und 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, entfernen Sie die Folie.
3. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 180 ° C Schlagen Sie die Eier mit Joghurt, Salz und Pfeffer in einen leichten Schaum.
4. Gießen der resultierenden Mischung von Kartoffeln und zurück in den Ofen für weitere 20 Minuten.
Gebackene Kartoffeln in der griechischen
Zutaten: 1/2 Tasse Olivenöl 3 EL Zitronensaft Halb große Schalotte 1 Knoblauchzehe 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano 2 EL gehackte Petersilie Salz und Pfeffer 2 große Kartoffeln, in lange Streifen schneiden
Zubereitung: Ofen vorheizen auf 200 Grad. In einer Küchenmaschine, kombinieren Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Petersilie. Salz und Pfeffer abschmecken. Schneebesen glatt rühren. In einer großen Schüssel mischen Sie die Kartoffelscheiben mit 1/4 der Sauce. Speichern Sie die Ruhe. Die Kartoffeln in einer Schicht auf dem Boden der Schale zum Backen. Backen bis sie goldbraun knusprig ca. 45 Minuten - 1 Stunde. In der Mitte des Koch drehen Sie die Kartoffeln. Setzen Sie die gekochten Scheiben auf einem Teller und streuen leicht gekocht Sauce.
?Portion Kartoffelauflauf
Zutaten: 1-2 sehr große Kartoffeln, in dünne Scheiben schneiden Community Geriebener Käse - 1, 5 Tassen ¼ Zwiebel, fein gehackt Salz und Pfeffer Sahne - ½ Tasse
Zubereitung: Backofen auf 190 Grad. Fetten Sie eine Backform mit Butter. Legen Sie die folgenden Schichten von Kartoffeln, geriebenen Käse, Zwiebeln und Kartoffeln wieder in jedem. Mit Salz und Pfeffer, gießen, alle 1-2 Esslöffel Sahne. Schließen Sie das Formular mit Folie und backen Sie 50-60 Minuten, bis die Kartoffeln propechetsya. In der Mitte der Küche, entfernen Sie die Folie.
Die leckersten Kartoffeln im Ofen gebacken
Zutaten: 2 EL weiche Butter 6-7 kleine Kartoffeln 1/2 Tasse Milch 1 Becher Schlagsahne 5 2 EL Mehl 3-5 Knoblauchzehen, Squeeze- 1 Teelöffel Salz pfeffer 1 Tasse geriebener Käse 5 (original - Cheddar) grüne Zwiebeln, fein gehackt
Zubereitung: Ofen vorheizen auf 200 Grad. Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform. Mischen Sie Milch und Sahne, Mehl, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Stir. Gießen Sie Mischung Etou Kartoffeln. Schließen Sie die Folie und backen Sie für 30 Minuten. Entfernen Sie die Folie und weitere 20-30 Minuten zu halten. Kurz vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen abgesetzt und halten für 3-5 Minuten, so dass es schmilzt. Das Ganze mit Frühlingszwiebeln und servieren.
Kartoffel "Pommes" aus dem Ofen
Zutaten:
5-7 Kartoffelstücke mittlerer Größe 2 Eiweiß Paprika Salz geschmacks-
Zubereitung:
Viele von uns wie Kartoffel "Pommes", aber jeder weiß, dass es nicht gut für die Gesundheit. Dieses Rezept wird ein Lebensretter für viele Fans der Kartoffel "Free", und mehr noch die Kartoffeln sicher an Kinder verabreicht werden kann. So bereiten Sie die Kartoffeln müssen waschen, schälen und in Würfel schneiden 1 cm dick. Peitschen Sie das Eiweiß mit Salz, bis weiche Spitzen bilden. Setzen der Proteine in der geschnittenen Kartoffeln und mischen zu jeder Vertiefung brusochek war im Protein. Backblech legen ein Backpapier und legen Sie die Kartoffeln auf sie. Streuen Sie Paprika auf Kartoffeln. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen, auf 180 Grad vorgeheizt, und backen, bis sie goldbraun sind. Kartoffel "Frites" auf einmal heiß essen.
Braten in der Ofenkartoffeln mit Gewürzen
Zutaten:
Kartoffeln - 8 Stück Kümmel - 1, 5 Teelöffel Paprika - 1, 5 Teelöffel Gemahlener Pfeffer - 1, 5 Teelöffel 1/4 Teelöffel Salz Eiweiß - 2 in Die Mischung aus italienischen Gewürzen (oder nach Geschmack)Putzen, waschen Sie die Kartoffeln. Dann in Scheiben schneiden, wie in der Abbildung dargestellt. Das Eiweiß in eine Schüssel geben. In einer separaten Schüssel mischen alle Gewürze. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, um Proteine. Dann fügen Sie die Gewürze und gut mischen. Fetten Sie eine Backblech mit Pflanzenöl und legen Sie die Kartoffeln auf sie. Dann legen Sie alles in den Ofen auf 220 ° C für 40 Minuten vorgeheizt. Die besten Ergebnisse erzielen, ist es wünschenswert, alle 10 Minuten die Kartoffeln rühren.
?Kartoffelauflauf mit Gemüse und Speck
Zutaten
kartoffel zucchini pfeffer zwiebel speck Käse Tomatensauce Olivenöl Salz und Pfeffer getrocknetes Basilikum, Oregano
Herstellungsverfahren
Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schmieren Sie die Form von Olivenöl und legen Sie die erste Schicht von Kartoffeln ist diese Schicht nicht Salz, weil es auf der Oberseite des Speck, Pfeffer darauf gelegt, und fügen Sie fein gehackte Zwiebel. Top mit Speck, Zwiebeln setzen eine weitere Schicht von Kartoffeln, Salz, Pfeffer und gute Flaum Tomatensauce. Top der Sauce ein wenig geriebenem Käse. Zucchini in dünne Kreise schneiden und die nächste Schicht, Salz, streuen mit getrockneten Kräutern. Gehackte Paprika. Eine weitere Schicht von Kartoffeln, Pfeffer und Salz. Schmieren Sie die Tomatensauce, die Zwiebel. Die Oberseite hat eine dünne Schicht von Kartoffeln, wieder die Soße und mit geriebenem Käse bestreuen. Mit Folie abdecken und backen für 30-35 Minuten im Ofen bei 220 Grad, dann entfernen Sie die Folie und Braun unter dem Grill Käse.
Kartoffeln mit Pilzcreme
Zutaten: - Kartoffel - Pilze - Zwiebel -muka - Olivenöl - Salz und Pfeffer -sauerrahm
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. 2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten. 3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen! 4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt! Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!
Gute Appetit.
?Überbackene Kartoffeln
Kartoffeln - 4 Stück Knoblauch - 4 Knoblauch Butter - 100 g Saure Sahne - 2 Esslöffel Speck - 4 Stück Käse - 200 g Dill - nach Geschmack Grüne Zwiebel - nach Geschmack Salz - nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Backofen auf 200 ° C Waschen und trocken tupfen die Knollen. Denken Sie daran, dass die Haut sollte trocken sein, dann kann es gebräunt und werden hrustyaschey.Natrite jede Kartoffel ein wenig Olivenöl und Salz und im Ofen für 1-1, 05.00 Uhr, je nach Größe. Sol nehmen die Feuchtigkeit aus der Haut, die auch dazu beitragen, uns so notwendig, um eine goldene Kruste und lecker zu werden.
Eine halbe Stunde vor dem Kochen Kartoffeln in Folie wickeln unbehandeltem Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, die Butter und Olivenöl. Nach 30 Minuten, entfernen Sie die Kartoffeln und abkühlen lassen, soweit, dass man es mit einem Messer zu nehmen, schneiden Sie die Kartoffeln rukami.Ostrym Länge nach halbieren. Als nächstes müssen Sie vorsichtig und versuchte, nicht, um die Haut eines Löffels zu beschädigen in eine große Schüssel kratzen das Fleisch. Zu süß Fleisch, zart gebackenes Knoblauch, Sauerrahm, etwas Olivenöl, gehackte frische Kräuter, gebratenem Speck, geriebenem Käse hinzufügen und vorsichtig mischen und versuchte, nicht um das Gesamtgewicht von Kartoffelpüree machen.
Abschließend Salz und großzügig poperchite.Nachinite goldenes Boot aus der Schale mit alle den gleichen Löffel, mit geriebenem Käse bestreuen und Stelle auf einem Paar Würfel ist sehr kalte Butter und legt die sich ergebende Flotte geraden Kurs unter vorgeheizten Grill und backen, bis sie knusprig. Zusätzliche Portion geriebenen Käse und Butter wird die Bildung der Kruste sich selbst zu helfen, so großzügig sein, denn in diesem allem volshebstvo.Podavayte heißen, brodelnden und furchtbar appetitlich. Und essen, um die Gabel mit einem Messer zu vergessen. So lecker.
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