Kartoffeln Schnitzel

Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln
4 Esslöffel ungesalzene Butter
3 Esslöffel Umki
2, 5 Tassen Milch
200 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad.
Bei mittlerer Hitze in die Pfanne erhitzen und die Butter in es. In der geschmolzenen Butter, Mehl und rühren, bis braun. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Milch einrühren.
Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und gießen Sie die gesamte Mischung in eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel, rollen geschnittenen Kreise Kartoffeln in Salz und Pfeffer. Setzen Sie diese Kreise für unsere Pfanne auf und gießen Sie die Schlagsahne Kartoffeln Milchmischung. Zwischen den Schichten von Kartoffeln wacht mit geriebenem Käse (alle gehen sollten etwa mit der Hälfte der Käse). Streuen Sie oben auf der zweiten Hälfte, Salz und Pfeffer.
Schließen Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie für 60 Minuten. Entfernen Sie die Folie und halten Sie auf dem Grill für weitere 5-10 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten vor dem Servieren.

Chateau Kartoffeln

Zutaten:
6-8 mittlere Kartoffeln,
Butter,
2 EL. l. Olivenöl,
Salz
weißer Pfeffer.
Zubereitung:
1. Reinigen und meine Kartoffeln.
2. Vorsichtig mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Form von Kartoffeln "Tonne". So Kartoffel sieht viel schöner und aufgrund der geringen Größe ist besser gebraten.
3. Es handelt sich um saubere Fässer sollten aus unseren Kartoffeln zu bekommen.
4. Als nächstes blanshiruem. In kochendem Wasser lassen Sie die Kartoffeln und kochen für ca. 5-7 Minuten
5. Nehmen Sie die Kartoffeln und geben Sie es abtropfen.
6. Als nächstes Aufwärmen eine Pfanne bei mittlerer Hitze, gießen Sie 2 EL. l. Olivenöl, schmelzen Sie die Butter in ihr.
7. verbreiten die Kartoffeln bei mittlerer Hitze braten auf allen Seiten goldbraun zuversichtlich. Salz und Pfeffer nach der Pfanne bereit Kartoffeln entfernt.

Kartoffelpuffer mit Wurst

Zutaten:

Kartoffeln - 10 Stk.
Brühwurst - 250 g
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch - 3 Zahn.
Olivenöl - 5 Esslöffel. l.
Weizenmehl - 2 EL. l.
Salz nach Geschmack
Sauce - 200 g

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch werden gewaschen, gereinigt und sorgfältig in kleine Würfel schneiden. Ich empfehle die Wurst in Streifen geschnitten (obwohl es kann jede Form sein, solange es war flach genug).
2. Kartoffeln auch sauber, sauber und reiben auf einer groben Reibe oder zerkleinern.
3. Fügen Sie den Knoblauch in die Kartoffeln, Mehl, Wurst, Zwiebeln und Pfeffer abschmecken und mit Salz. Dann wird es alle sorgfältig mischen.
4. Roast Ihre Kartoffelpuffer (Reibekuchen, Kartoffelpuffer) an der gut heißen Öl goldbraun braten, dann bringen die volle Bereitschaft, ein wenig Halt in den Ofen.

Pfannkuchen Heiß servieren, garniert mit ihrer grünen mit Sauerrahm (Sahne, wenn gewünscht, mit Mayonnaise oder einer anderen Soße in einem Geschäft gekauft ersetzt werden
Ein Wort der Beratung: Wenn Sie ihre Figur zu sehen, legen Sie die erste Pfannkuchen auf einer Serviette, die das überschüssige Fett absorbiert.

Guten Appetit!

Kartoffel Korb mit Pilzen und Schinken

Sehr lecker Korb mit Kartoffelpüree mit Pilzfüllung. Ham macht sie schmackhaft und befriedigend.

Zutaten für die Füllung:
- 200 Gramm Pilze
- 100 g Schinken
- 1 Zwiebel
- Öl ist raffiniert kochen

Für Körbe:
- 500 g Kartoffeln
- 70 g Käse
- 50 g Butter
- 4 Eigelb
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie zur Dekoration

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Salz aufkochen. Während gekochten Kartoffeln, die Füllung vorbereiten für Körbe.

Pilze in Butter gebraten.

Schinken und Zwiebeln in Würfel schneiden, in die Pilze, Salz und Pfeffer und braten hinzufügen alle zusammen. Kühle.

Ready to Kartoffelpüree Peitsche, Butter, Eigelb und geriebenem Käse. All dies wird gründlich schlagen.

Mit kulinarischen Spritze drücken Kartoffelpüree Scheiben auf das vorbereitete Backenbackpapier. Baskets fetten Eigelb.

Setzen Sie die Pfanne in den Ofen bei 180 Grad. Wenn gebräunt Körbe, erhalten Sie die Pfanne und füllen Körbe füllt, mit geriebenem Käse bestreuen und wieder in den Ofen, aber mit Füllung für 15 Minuten.

Mit Petersilie garnieren.

Kartoffelschalen.

Zutaten:

Kartoffeln - 1 kg.
Butter - 50 g
Käse - 100 g
Tomaten - 2 Stck.
Ham - 100 g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren, dann quer in dünne Scheiben schneiden, aber nicht bis zum Ende, die nach außen Kartoffeln ganze schien.
Schritt 2. Schinken in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 3: Schneiden Sie Tomaten in dünne Halbringe.
Schritt 4. Kartoffeln in jedem Einschnitt Wechsel legte ein Stück Schinken und Tomaten. Dann mit Salz und Pfeffer.
Schritt 5: Die Form von Fett und steckte es in die Kartoffeln. Potato legte ein Stück Butter.
Schritt 6. Backen im Ofen für 40 Minuten auf 180 Grad vorgeheizten t. Dann entfernen und mit geriebenem Käse bestreuen und backen in ca. 5-10 Minuten.

Guten Appetit!

Omas Backkartoffel :)

Zutaten:

750 Gramm Kartoffeln
4 hartgekochte Eier
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
170 Gramm Schinken
1 TL körniger Senf
1 Becher Sauerrahm
1 TL Olivenöl
Petersilie
geriebener Käse (eine Handvoll)
04.01 Gemüse Brühwürfel
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schälen und Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser weich. Die Zwiebel in Halbringe, reiben Sie den Knoblauch und fügen Sie 1/4 zerkleinert Brühwürfel und Pfeffer. Stir.
2. leicht feuchten Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen.
Den Schinken, gekochte Eier und Petersilie. Bow zu diesem Punkt sollte bereit sein.
3. Mischen Sie in einer Schüssel mit saurer Sahne, eine gute Prise Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Senf, Schinken, Zwiebeln, Eier, Petersilie. Gut mischen.
4. Sie können eine Auflaufform oder in der Pfanne zu verwenden.
5. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine gefettete Form, oben mit der gekochten Mischung. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Backen Sie für 20-25 Minuten bei 200 Grad bis der Käse geschmolzen und goldbraun Zunahme.

Kartoffelschalen

Zutaten:

1 kg. Kartoffeln (gleiche Größe)
'50 Butter
100 g geriebener Käse
1-2 Tomaten
'70 Ham
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren, dann quer in dünne Scheiben schneiden, aber nicht bis zum Ende, die nach außen Kartoffeln ganze schien.
2. Schinken in kleine Stücke geschnitten.
3. Schneiden Sie Tomaten in dünne Halbringe.
4. In einer Kartoffel in jedem Einschnitt Wechsel legte ein Stück Schinken und Tomaten. Dann mit Salz und Pfeffer.
5. Die Form von Fett und steckte es in die Kartoffeln. Potato legte ein Stück Pflaumen. Öl.
6. Im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für 40 Minuten. Ziehen Sie dann mit geriebenem Käse bestreuen und backen in ca. 5-10 Minuten.