Kartoffelröllchen mit Pilzen in saurer Sahne

Zutaten:
Kartoffel
Eggs - 2 Stck.
Mehl - 1 Tasse
Fungi (Pilze) - 200 g
Saure Sahne - 1 Tasse
Rote Paprika
Schwarzer Pfeffer
Dill
Salz

Herstellungsverfahren:
- Reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe
- Um die Eier zu fahren und mischen
- Mehl hinzufügen
- Salz und Mischung
- Um eine feste Schicht auf der Pfanne legen
- Backen Pfannkuchen
- Kochen Sie die Pilze, in meinem Fall war es eine sehr junge Pilze (40 Minuten)
- Leicht gebratenen Pilzen
- Fügen Sie die saure Sahne, Gewürze, Dill und Salz
- Rühren, aufkochen
- - Die Sauce mit Pilzen auf der Oberfläche der Pfannkuchen
- Wrap Pfannkuchen Rohr
- Schneiden Sie ein Rohr in 3 Teile

Sie können zusätzlich zu gießen Sauce Rohre. Es scheint, dass diese einfache Pfannkuchen, aber der Geschmack ist ganz anders. Kanäle sind sehr saftig, Salbenkompresse sofort.

AROMATISCHE KARTOFFELN

500 g kleine Kartoffeln (weniger ist besser)
 2 Esslöffel Olivenöl
 0 5ch.l getrockneter Thymian oder Majoran
 2-3 ch.l.krupnoy Meersalz
 2-3 Knoblauchzehen
 pfeffer

 Den Backofen auf 220 ° C ° C

 1.Smeshat in eine Schüssel mit Öl, Kräutern, Salz und Pfeffer.

 2.Add sauber Kartoffeln und Knoblauch, in Scheiben geschnitten dünne Scheiben schneiden. Alle mischen gut auf der Oberfläche der Kartoffel wurde vollständig mit Öl bedeckt.

 3. Setzen Sie den Knoblauch frites Teller auf den Pergamentpapier, je nach Größe, 3-5 shtuk.Zavernut im Papier, auf dem Prinzip der "Taschen", befestigen Sie die Enden kuhon.nityu / Tauen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten.


 Guten Appetit!

Zrazy Kartoffel mit Sardinen

Zrazy sind Fleisch, Kartoffeln, Grieß, Pilze. Gefüllte und ungefüllte. In unserer Gegend die beliebteste Kartoffel zrazy. Füllen - die Amateur Fleisch, Gras, Pilze, Kohl, Käse.

 Für Kartoffelteig Sie brauchen:
 - Kartoffeln;
- 1-2 Eier, je nach der Menge der Kartoffeln;
- 3-4 EL Mehl;

Für die Füllung: - 2 hart gekochte Eier;
- 1 Dose Sardinen in Öl;
 - Ein Strahl von jedem Grün: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln.

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind, abgetropft und in einem Püree zerkleinert. Etwas abkühlen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Fein sind wir Grünen geschnitten. Zu diesem Zeitpunkt ukrop.Varenye ich Eier reinigen von der Schale und Maische vilkoy.Tak gleichen Strecke unserer Sardinen und Entleeren es Greens, umrühren. Verbleibende in den Topf fügen Sie die Brühe Auch wird sochnee.V Kartoffeln teilen rohes Ei, rühren dosypem wenig Mehl, 3-4 Esslöffel, gesalzen abschmecken. Es stellt sich heraus sehr weich Kartoffelteig. Rollen sie in Kugeln shariki.Lёgkim Handbewegung, sich in Kuchen, die nachinku.Sformiruem pirozhki.Mozhno Rolle in Paniermehl veröffentlichen wird zu verwandeln, so Kuchen nicht an Händen festhalten und skovorode.A jetzt in einer Pfanne anbraten, bis sie braun wird.

Guten Appetit!

Kartoffelknödel mit Käse

 Zutaten:

 Kartoffeln - 500 g
 Cream - 100 g (oder Fett - 40 g)
 Feta-Käse - 200 g
 Mehl (Vollkorn) - 250 g
 Salz - nach Geschmack
 Kochen Sie Kartoffeln, Hackfleisch und verbinden sich mit dem Mehl. Das fertige Teigrolle zu einem Bündel Durchmesser von etwa 3 cm und dann schneiden Sie es in kleine Stücke schneiden und kochen sie in Salzwasser.
 Servieren Sie die Knödel auf den Tisch streuen sie mit geriebenem Käse und Bewässerungs heiße Sahne.

Potatoes "Rustic Sandalen"

 Zutaten:
 - 7 große Kartoffeln.
 - 250 g Hähnchenfilets.
 - 2-3 Sekunden. l. 30% Creme.
 - 1 Zwiebel.
 - 50 g Pflanzenöl.
 - 100 g Hartkäse.
 - 1 n Petersilie Greens..
 - 4 Tomaten.
 - 3 Gurke.

 Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und einen Einschnitt in Form von Schuhen, die mitten in einem Löffel entfernen Sie die obere und setze ein Messer Schnitt in der Form eines Gitters.
 Vorbereitet Kartoffel lag auf einem Backblech mit Pflanzenöl und backen geschmiert, bis in einem vorgeheizten Ofen gebacken 200C.
 Reiben Sie die Käsereibe groß.
 Zwiebeln gereinigt, in kleine Würfel schneiden.
 Filets fein gehackt.
 In heißem Pflanzenöl Zwiebeln bis goldgelbe Farbe braten, fügen Sie die Filets, für 1-2 Minuten braten, Pfeffer, Salz, saurer Sahne und fügen STTS 5-7 Minuten unter ständigem Rühren.
 Ready to Füllung Kartoffeln, pritrusit Käse obenauf zu füllen und in den Ofen geschoben 5-7 Minuten, um den Käse zu schmelzen.
 Tomaten und Gurken in dolkami.Petrushku hacken schneiden.

Französisch frites in den Ofen

Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 1 TL Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Paprika

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 230 C. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Behälter mischen Sie die Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer. Auf ein Backblech verteilen.
3. Backen Sie für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis die Kartoffeln weich und leicht gebräunt sind.

Potato vkusnuypirogek 7 Minuten

Zutaten:
- 3 junge Kartoffeln mittlerer Größe
- 2 Eier - am besten hausgemachten
- Schmelzkäse - wenn auch "Freundschaft", auch wenn die Wurst "Jagd"
- Etwas weniger als ein Glas Milch
- Viel Grün, Knoblauch, Lieblingsgewürze und Erbsen

Drei Kartoffeln auf einer Reibe, Schneebesen die Eier in eine Schüssel und Milch.

Versetzt geriebenen Kartoffeln mit einer dicken Schicht auf eine erhitzte Pfanne, "probryzgannuyu" Öl, gießen Sie das Ei und Milch Gewicht, Gewürze hinzufügen.

Laid auf Ringe Schmelzkäse und Deckel mit Deckel. Feuern Sie einen langsamen Schwenk, Milch mit Ei Schicht erwärmen leicht deckt die Kartoffeln und Ringe syrka Hälfte.

Wir warten 7 Minuten, entfernen Sie den Deckel, in Stücke geschnitten und erst dann auf einem Teller Portionen verteilen. Nicht verschonen und nicht knausern bestreichen, mit Kräutern und grünen Erbsen.

Gebackene Kartoffeln

Zutaten:
1 kg Kartoffel
0, 5 TL Honig
2 Teelöffel Senf
3 EL Pflanzenöl
2 EL Zitronensaft
3 Teelöffel Salz
schwarzer Pfeffer, wenn gewünscht - Paprika.
Die Kartoffeln schälen und vierteln.
Mit kaltem Wasser aus der Stärke waschen.

Zubereitung:
Machen Sie eine Sauce-Gips.
Mischen Sie den Honig, Senf, Zitronensaft und Salz.
Gießen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und, falls gewünscht - akut.

Rühren Sie um das Salz zu lösen.
Gießen Pflanzenöl.

Die Sauce in die Kartoffeln und rühren, um Scheiben von allen Seiten wurden mit Sauce.
Setzen Sie auf ein Backblech aus Folie oder Backpapier.
Ordne die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht.

Platz in eine vorgewärmte bis t = 220 ° C heißen Ofen, bis sie weich und Bräunen Kartoffel - etwa 30 Minuten.
Servieren Sie die Kartoffeln unmittelbar nach dem Entfernen aus dem Ofen.

Potato garniert

Zutaten:
- Kartoffeln (Anzahl der Personen)
- Knoblauch
- Dill
- Petersilie
- Cayennepfeffer
- Pflanzliches Öl
- Salz (die Anzahl der Zutaten - nach Geschmack)

Zubereitung:
Fein hacken Knoblauch, Kräutern und Pfeffer. Salz, mit Pflanzenöl und Kartoffeln peremeshivaem.Nadrezaem Scheiben 2-4 mm dick, nicht bis zum Ende, und so, dass sie ihren Fächer drehen konnte gekleidet. Für eine solche Schneidkartoffel bequem auf einem Löffel platziert - ein Löffel Rand nicht die Kartoffel an das Ende abgeschnitten. Wenn große Kartoffeln - auf einem Teller oder Untertasse Diner mit niedrigen Stoßfänger hinein geschnitten. Oder an den Seiten des geschnittenen Kartoffeln zwei dünnen Holz reechki platziert. Wir verbreiten die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Form von Schnitten und mit Gemüse smesyu.Sbryzgivaem oben bei 200 ° C gefüllt mit Pflanzenöl und in den Backofen Backen Sie für 1 Stunde. Diese Beilage ist für viele Gerichte.
HINWEIS. Geschmack Gemüsemischung kann ein wenig fein geschnittene Speck oder svinokopchenostey hinzuzufügen.

Potato garniert

Zutaten:

- Kartoffeln (Anzahl der Personen)
- Knoblauch
- Dill
- Petersilie
- Cayennepfeffer
- Pflanzliches Öl
- Salz (die Anzahl der Zutaten - nach Geschmack)

Zubereitung:

Fein hacken Knoblauch, Kräutern und Pfeffer. Salz, mit Pflanzenöl und Kartoffeln peremeshivaem.Nadrezaem Scheiben 2-4 mm dick, nicht bis zum Ende, und so, dass sie ihren Fächer drehen konnte gekleidet. Für eine solche Schneidkartoffel bequem auf einem Löffel platziert - ein Löffel Rand nicht die Kartoffel an das Ende abgeschnitten.

Wenn große Kartoffeln - auf einem Teller oder Untertasse Diner mit niedrigen Stoßfänger hinein geschnitten. Oder an den Seiten des geschnittenen Kartoffeln zwei dünnen Holz reechki platziert.

Wir verbreiten die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Form von Schnitten und mit Gemüse smesyu.Sbryzgivaem oben bei 200 ° C gefüllt mit Pflanzenöl und in den Backofen Backen Sie für 1 Stunde. Diese Beilage ist für viele Gerichte.

HINWEIS. Geschmack Gemüsemischung kann ein wenig fein geschnittene Speck oder svinokopchenostey hinzufügen

Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefüllt

Zutaten:
- 200 Gramm Sprotte
- Zwiebel
- 8-10 mittlere Kartoffeln
- 1 Karotte
- 1 Ei
- 2 EL. EL Butter
- 1, 5, Art. EL Mehl
- Grüne Zwiebeln
- Dill, Petersilie
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:
1. Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. 2. Ablass und Maische, die Butter und Ei.
3. Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen.
4. Wählen Sie aus dem Kartoffelpüree Kugeln Rollendurchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 tsp. Füllen, um die Kanten zu schließen.
5. Rollen jede Kugel in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen)
6. Braten Sie die Frikadellen in heißem Öl goldbraun braten.

Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefüllt

Zutaten:

200 g Sprotte

zwiebel
Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe
Karotten - 1 Stück
Ei - 1 Stück
2 EL Butter
1, 5, Art. l. Mehl
Frühlingszwiebeln
Dill, Petersilie
pflanzliches Öl zum Braten
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei.
Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen.

Kartoffelpüree Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen.

Rollen Sie jeden Ball in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen)

Fry Pasteten in heißem Öl goldbraun braten.