Köstliche französisch frites in den Ofen.
Sie benötigen:
1. Kartoffel (2 kg)
2. Pflanzenöl (2 EL. Löffel)
3. Süße Paprika (2 tsp.)
4. Salz (1, 5 TL.)
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
In einer Schüssel (oder Pfanne) mit hohen Kanten Kartoffelmischung, Salz, Paprika, und Pflanzenöl.
Shots Backblech mit Folie und zieht es ihm an Kartoffeln.
Den Backofen auf 230 bis 250 Grad, und erst dann die Kartoffeln. Backen frites in den Ofen für etwa 40 Minuten goldbraun backen.
Potato vkusnuypirogek 5 Minuten
Zutaten:
- Junge Kartoffeln - drei Dinge, die der Mittelwert;
- Zwei Eier - am besten hausgemachten
- Schmelzkäse - wenn auch "Freundschaft", auch wenn die Wurst "Jagd"
- Etwas weniger als ein Glas Milch
- Viel Grün, Knoblauch, Lieblingsgewürze und Erbsen
Zubereitung:
Es ist ganz einfach! ... Drei Kartoffeln auf einer Reibe, Schneebesen die Eier in eine Schüssel und Milch. Versetzt geriebenen Kartoffeln mit einer dicken Schicht auf eine erhitzte Pfanne, "probryzgannuyu" Öl, gießen Sie das Ei und Milch Gewicht, Gewürze hinzufügen. By the way, ich liebe es, mehr Würze in den Prozess der Schlagen von Eiern und Milch hinzufügen. Laid auf Ringe Schmelzkäse und Deckel mit Deckel. Feuern Sie einen langsamen Schwenk, Milch mit Ei Schicht erwärmen leicht deckt die Kartoffeln und die Hälfte des Rings syrka ... warten auf 7 Minuten, entfernen Sie den Deckel, in Stücke geschnitten und dann nur das Layout Portionen auf dem Teller. Nicht verschonen und nicht knausern bestreichen, mit Kräutern und grünen Erbsen ... und das alles ... Wenn Kartoffeln nicht mehr jung, es immer noch ... 7 Minuten ... es wird gerieben und Milch ..
Guten Appetit
Lachs mit Kartoffelkruste
Sie benötigen:
frischer Lachs - 4 Steaks;
Kartoffeln - 1 Stück;.
Salz, weißer Pfeffer - nach Geschmack;
Weißweinessig - 1 EL;.
pflanzliches Öl zum Braten
Zubereitung:
Lachsfilet wenig prisolit und Pfeffer, Nieselregen mit Essig und lassen Sie für 15-20 Minuten.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden Kartoffeln Kartoffeln.
Diese Scheiben sind auf der Oberseite des Steak setzen Maßstäbe. Schieben Sie die Hände Kartoffelwaage.
Eine gute warme Pfanne, gieße ein wenig Pflanzenöl und legte Steaks Kartoffeln. Fry bei starker Hitze ca. 5 Minuten, dann umdrehen und braten Sie das Steak auf der anderen Seite weitere 4-5 Minuten. Hot Steaks auf einem Teller mit frischem Gemüse setzen.
?Kartoffel "Pommes" aus dem Ofen
Zutaten:
5-7 Kartoffelstücke mittlerer Größe
2 Eiweiß
Paprika
Salz geschmacks-
Zubereitung:
Viele von uns wie Kartoffel "Pommes", aber jeder weiß, dass es nicht gut für die Gesundheit. Dieses Rezept wird ein Lebensretter für viele Fans der Kartoffel "Free", und mehr noch die Kartoffeln sicher an Kinder verabreicht werden kann.
So bereiten Sie die Kartoffeln müssen waschen, schälen und in Würfel schneiden 1 cm dick.
Peitschen Sie das Eiweiß mit Salz, bis weiche Spitzen bilden.
Setzen der Proteine in der geschnittenen Kartoffeln und mischen zu jeder Vertiefung brusochek war im Protein.
Backblech legen ein Backpapier und legen Sie die Kartoffeln auf sie. Streuen Sie Paprika auf Kartoffeln.
Setzen Sie die Pfanne in den Ofen, auf 180 Grad vorgeheizt, und backen, bis sie goldbraun sind.
Kartoffel "Frites" auf einmal heiß essen.
Balls of Kartoffelpüree
Salz nach Geschmack
Sonnenblumenöl 150 ml
Paniermehl 120g
Eggs 4 Stück
Kartoffeln 1, 2 kg
1. Die Kartoffeln schälen, in einem Topf in große Stücke, statt zu schneiden, fügen Sie kaltes Wasser und einen Teelöffel Salz. Das Wasser sollte die ganze Kartoffeln zu decken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen für 20-30 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind. Abtropfen lassen und pürieren Sie die Kartoffeln unmittelbar. Wischen Sie zwei Eier und rühren in den Kartoffelbrei. Versuchen Sie, und Salz.
2. Form der gestampften Bälle. Wischen Sie die restlichen zwei Eier in einer großen Schüssel und streuen Krümel in einem anderen. Einstürzende Kugeln zuerst in Ei, dann in Paniermehl und legt sie dem Braten in einer Pfanne mit Öl, Hitze auf 180 Grad. Braten Sie die Stücke, bis die Kruste gold und knusprig.
3. Lassen Sie das überschüssige Öl auf Küchenpapier und sofort servieren.
?Kartoffeln auf Bulgarisch
Zutaten:
Kartoffeln - 6 Stck.
Quark - 500 g
Butter - 100 g
Eggs - 2 Stck.
Joghurt (natürlich) - 250 ml
Zubereitung:
1. Schlagen Sie den Käse mit der weichen Butter, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse. Wenn der Käse sehr eng ist, sollte es zunächst durch ein Sieb gerieben. Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Kreise schneiden.
2. In eine gefettete Form legen ein Drittel der Kartoffel Kreisen oberen Drittel der Bruchmasse verteilen. Legen Sie ein weiteres Drittel der Kartoffeln und Quark. Die restlichen Kartoffeln und Käse, nassen Spachtel, um die Oberfläche zu ebnen. Mit Folie abdecken Form, schlagen Sie die Kanten. In einen vorgeheizten 190 ° C Ofen gegeben 1 Stunde und 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, entfernen Sie die Folie.
3. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 180 ° C Schlagen Sie die Eier mit Joghurt, Salz und Pfeffer in einen leichten Schaum.
4. Gießen der resultierenden Mischung von Kartoffeln und zurück in den Ofen für weitere 20 Minuten.
Zrazy Kartoffel mit Pilzen
Zutaten:
Pilze oder Austernpilze - 250 g
Eggs - 2 Stck.
Zwiebel - 2 Stck.
Butter - 2 EL. l.
saure Sahne - 100 g
Mehl - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Salz
Die Kartoffeln schälen und kochen bis sie weich sind. Mash zu einem Püree. Fügen Sie die Eier, Butter und Salz, gut mischen.
Spülen Sie Pilze, Koch, 15 min., Fein gehackt. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschwitzen Champignons und Zwiebeln in Butter für 5 min., Salz.
Von den Kartoffelmasse geformt Kuchen. In der Mitte von Broten gehandelt Pilzfüllung, kombinieren den Rand, so dass Form Pasteten. Rollen in Mehl wenden und auf beiden Seiten für 4 Minuten. Vor dem Servieren gießen Sie die Sahne zrazy.
Flavored französisch frites, im Ofen gebacken
Zutaten:
- 8 große Kartoffeln
- 2 Eiweiß
- Mischen Sie die trockenen Gewürze (Paprika, Chili, Pfeffer, Salz, italienische Kräutermischung)
- Olivenöl
Zubereitung:
1. Kartoffeln gewaschen, gereinigt, in Scheiben schneiden
2. Protein gut durchschütteln und gießen Sie über Kartoffelscheiben, mischt sie gut
3. Top füllen Gewürzmischung und gründlich mischen
4. Setzen Sie ein gut gefettetes Backblech
5. Backen Sie bei 220 Grad 40 Minuten, alle 7-10 Minuten vorsichtig Rührpaddel.
Guten Appetit!
Sehr zart und schmackhaft Kartoffel "Romanoff"
Ursprüngliche, herzhafte Beilage Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Zwiebeln und Käsekruste gebräunt ...
Zutaten:
-ochischenny und gerieben auf einer groben Reibe (fein gehackt) -kartofel - 1 kg
-melko gehackte Zwiebel - 1 St.
-terty Cheddar-Käse - 300 g
-smetana - 1, 5 Tassen
-hydrochloric und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Zwiebeln, Käse (1/4 Teil zu verschieben), Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Sauerrahm und vorsichtig mischen.
2. Auflaufform (ein großes oder 4-6 kleine) geschmiert. Ordnen Sie die Kartoffel-Mischung, die Oberfläche nicht Nivellierung.
3. Sprinkle mit restlichen Käse und backen im Ofen bei 180 Grad für 25 bis 30 min., Bis sie goldbraun sind.
?Kartoffeln mit Senf gebacken
Zutaten:
1/2 Tasse Getreide Dijon-Senf
2 Esslöffel Dijon-Senf normalen
2 EL Olivenöl
2 Esslöffel geschmolzene Butter
2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
4 Knoblauchzehen, Squeeze-
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 TL Zitronenschale
1 Teelöffel grobes Salz
1, 1 kg Kartoffeln, in Scheiben schneiden
Zubereitung:
Bereiten Sie eine Back-Kartoffel, Teppich es mit Folie und Mantel mit Öl. Backofen auf 220 Grad. Alle Zutaten für die Marinade mischen und Schneebesen Schneebesen glatt rühren. In der gleichen Schüssel Setzen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Pfeffer und Salz hinzu. Mischen Sie und legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht auf ein Backblech. 20 Minuten backen. Schalten Sie dann das Backblech und backen der anderen Seite weitere 25 Minuten goldbraun. Warm servieren Kartoffeln.
Zrazy Kartoffel mit Pilzen!
Zutaten:
6-7 mittlere Kartoffeln
1 Ei
30 g Butter
1 Zwiebel
4 großen Pilz
50 g Käse Hart
Pflanzenöl zum Braten
100 g Mehl oder Paniermehl
Salz nach Geschmack
?Kartoffelauflauf
Zutaten:
Kartoffeln - 1 Kilogramm
Saure Sahne - 250 Gramm
Käse - 200 Gramm
Zwiebeln - 2 Stück
Salz und Pfeffer - - nach Geschmack
Portionen: 4
Zubereitung:
Koch Kartoffelauflauf ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie die Kartoffeln in der Schale, bis gekocht, cool, schälen kochen und in Scheiben schneiden die Dicke von etwa 0, 5 cm.
Hacken Sie Zwiebel und braten, bis transparent in Pflanzenöl. Wer gerne in der Zwiebel-Auflauf zu spüren sein - fein gehackt - in Halbringe, die nicht wie in Scheiben geschnitten.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl, breitete sie in einer Schicht aus gekochten Kartoffeln, dann eine Schicht aus gebratenen Zwiebeln. Mantel mit Sauerrahm und wiederholen Sie die Schichten. Wenn Sie es vorziehen, können Sie auch sautierten Pilzen Kartoffelauflauf oder Füllung hinzufügen.
Abwechselnde Schichten, bis es keine weitere Inhaltsstoffe. Salz, Pfeffer und mit geriebenem Käse bestreuen am Anfang von allem.
Legen Sie in den Ofen, auf 180 Grad vorgeheizt, und backen für 30-35 Minuten, bis gekocht. Heiß servieren. Kartoffelauflauf ist bereit
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