Köstliche französisch frites in den Ofen.
Sie benötigen:
1. Kartoffel (2 kg)
2. Pflanzenöl (2 EL. Löffel)
3. Süße Paprika (2 tsp.)
4. Salz (1, 5 TL.)
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
In einer Schüssel (oder Pfanne) mit hohen Kanten Kartoffelmischung, Salz, Paprika, und Pflanzenöl.
Shots Backblech mit Folie und zieht es ihm an Kartoffeln.
Den Backofen auf 230 bis 250 Grad, und erst dann die Kartoffeln. Backen frites in den Ofen für etwa 40 Minuten goldbraun backen.
Potatoes "Dauphine"
Zutaten:
- 9-tlg. Kartoffeln, mittelgroß, die gleiche Größe
-. 9 Stunden L. Butter
- 9 Platten Käse oder niederländischen Gouda 5 mm
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Hilfskraft in Kartoffeln, schneiden Sie ein kleines Stück von der einen Seite, so dass die Kartoffel kann senkrecht gestellt werden.
Über die gesamte Länge der Kartoffeln mit einem Messer, um Schnitte zu machen, als würden Sie schneiden Pommes, aber nicht an den Rand von ca. 1 cm dorezaya.
Salz und Pfeffer, legte jede Kartoffel in 1 ch. L. Öl
Optional können Sie etwas Knoblauch in die Schlitze gelegt.
Die Kartoffeln in einer Auflaufform mit hohen Kanten.
Auf der jeweils Kartoffel legte eine Scheibe Käse.
Im vorgeheizten 180 gr. Mit dem Ofen für etwa 45 bis 50 Minuten - bis gekochten Kartoffeln.
Heiß servieren, mit Dill bestreut. Oder gehackter Dill getrennt eingereicht
Bunte Kartoffelpüree
12 Stücke von Kartoffeln,
5 Eier,
2 EL. Löffel Püree Spinat oder Erbsen,
2 EL. EL Tomatenmark,
Salz.
Bereiten Sie die Kartoffelpüree, fügen Sie die Eischnee 5, Salz. Teilen Sie die Sauce in vier Teile. Einer von ihnen verlassen weiß, das zweite Add-Püree Spinat oder Erbsen, im dritten um die Tomate in den vierten gesetzt - 2 geschlagen Eigelb. Legen Sie auf einem Teller ohne Vermischung, einzelnen Branchen. Heiß servieren.
?Hühnerschnitzel paniert in einem Kartoffel
Zutaten:
2 Hähnchen
2 mittelgroße Kartoffeln
1 Ei
Gewürze
wachsen. Öl
Herstellungsverfahren:
Fillet brauchen einen guten Beat ab, Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln schälen und reiben. Geschlagen Filets in Ei Rolle in der geriebenen Kartoffeln. Unmittelbar auf einem erhitzten Pfanne für 10-15 Minuten setzen mit Gemüse maslom.Zharit auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze, ohne den Deckel schließen. Jedes Steak ist ziemlich groß und dick, isst in einer Portion.
Gebackene gefüllt mit Hackfleisch und Kartoffeln "Mantel"
Zutaten:
750-1000 von Füllung (Schwein + Rind)
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Eier
1 rote Paprika
200 g Käse "Feta"
200 g Weißbrot
1 große Zucchini oder Zucchini (300 g)
5-6 mittelgroße Stücke. kartoffel
2 TL. Mustard
Salz
pfeffer
Thymian
Zubereitung:
Weißbrot in kaltem Wasser eingeweicht.
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Paprika und "Feta" in kleine Würfel schneiden.
Wash Zucchini, entlang der (besten Spezialmesser für die Reinigung von Gemüse) in feine Streifen schneiden und braten 5 Minuten in heißem Öl geschnitten.
Rindfleisch die Eier, gedrückt Weißbrot, Zwiebeln, Senf, Salz, Pfeffer, Thymian und gut gemischt. Dann fügen Sie die Paprika und "Fet" und nochmals durchrühren.
Teilen Sie die Füllung in 2 gleiche Teile.
Auflaufform legen ein Backpapier.
Platzieren Sie die Hälfte der Füllung auf dem Papier, so dass es eine ovale längliche Form. Top mit gebratenen Zucchini und Abdeckung mit der zweiten Hälfte des Fleisches, Glätten alle Parteien
Kartoffeln werden gereinigt, eingerieben auf einer groben Reibe, salzen, Squeeze und Hackfleisch gesetzt, leicht nach unten drücken auf der Oberseite und an den Seiten.
Im vorgeheizten Backofen 200 ° C auf mittlerer Ebene für ca. 1 Stunde (oder halbe Stunde - je nach Backofen)
Guten Appetit!
?Fleischbällchen in einer Kartoffelkorb
Brauchen Sie:
4-5 Kartoffeln;
1-2 EL. EL Mehl;
300 g Hackfleisch gemischt;
1 Zwiebel;
2 EL. Esslöffel gekochten Reis;
2 Eier (1 - eine Kartoffel, 1 - in der Füllung);
100 Gramm geriebener Käse;
Salz, Gewürze; Petersilie.
Die Kartoffeln kochen und Maische mit dem Zusatz von Butter, geschlagenen Eiern, '50 Käse und Mehl.
Gehackte Zwiebel und braten, bis transparent und cool.
Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Reis, Kräuter, Gewürze und Eier.
Formen für Körbe (Ich habe Silikon) Fett mit Pflanzenöl. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und sanft verteilen Kartoffelpüree, bilden Leisten.
In Kartoffelkörbe, ein Esslöffel Hackfleisch setzen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen bei 190 ° C 35 bis 40 min.
Knusprige Kartoffelecken
Zutaten:
900 g Kartoffeln
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/8 Teelöffel getrockneter Thymian
1/8 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad. Neue Kartoffeln kann nicht gereinigt werden, nur waschen.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und rollen in einer Mischung von allen anderen Zutaten. Legen Sie die Scheiben aus einer einzigen kontinuierlichen Schicht auf ein Backblech, was wichtig ist, da sie sonst leicht gebräunt sind.
Backen Sie für ungefähr 30 zerknittern goldbraun backen. Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln propeksya innen. Zusätzlich, Pfeffer und Salz abschmecken.
?Gefüllte Kartoffeln
Zutaten:
2 kg Kartoffeln
Hackfleisch gemischt (Rind, Lamm) 400g
Zwiebeln 200g
3 Knoblauchzehen
Pinienkerne oder Kiefer 3 EL
Bank Tomatenmark 400g
1 EL Tomatenmark
Koriander 30 Unzen
Basilikumblätter 20 g
Minze 10 Gramm
3-3,5 Tassen Wasser
pflanzliches fett
1/2 TL Kurkuma
Gewürze für die Füllung:
1 TL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
1 TL Piment (oder schwarzer Pfeffer nach Geschmack)
1/4 TL geriebene Muskatnuss
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Die Kartoffel ist besser klein zu wählen, mit etwa einer großen Hühner yaytso.S beide Seiten der Ober- und Unterseite der Kartoffelscheiben zu machen, ist unten nicht groß, so dass nur noch Kartoffeln stetig stoyal.Spetsialnym Messer, schneiden Sie die Kartoffelmischung von innen, so dass donyshko.Ochistit kartofel.Pomyt und trockenes Papier polotentsem.Raskalit Öl in einer Friteuse erhitzen und die Kartoffeln, nicht lange zu podrumyanilsya.Ubrat nur auf Küchenpapier.
Das Öl in einer Pfanne 2 EL Zwiebeln schälen, in kleine Stücke und braten, bis sie gold tsveta.Dobavit Hackfleisch und Gewürzen und einem Holzspatel, gut Bruch Hackfleisch dazugeben und ca. 1 Minute zu schneiden, fügen Sie dann posolit.Posle Pinienkerne, Kartoffeln, gefüllt peremeshat.Nafarshirovat.
In einem Mixer legen wir die Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, frischem Koriander, Basilikum, Minze, Gewürz Kurkuma und gießen Zutaten vodu.Vse Beat.
In einem Topf mit der Sauce zum Kochen bringen und mit Salz, um einen anderen Topf geben, sanft legte ein Stoff kartofel.Podlit Sauce vkusu.V, geben zakipet.Ubavit Feuer mit einem Deckel und kochen 15 minut.Podavat Kartoffeln mit Naturjoghurt!
Guten Appetit!
Squash, Kartoffelpuffer-3 Große Kartoffeln, -Kleine Zucchini (50/50 schaltet Kartoffeln mit Zucchini) -1 Ei -2-3st.l. Mehl -hydrochloric, Pfeffer Buttersäure Gemüse -Kleine-Chop Zwiebel, -chesnok durch chesnokodavku Kartoffeln reiben auf einem Medium Reibe, Squeeze, Squash auch auf einem Medium Reibe, mit Ei, Salz, Mehl, Zwiebel und Knoblauch mischen. Fry auf beiden Seiten und essen Hot mit Sauerrahm) wenn in der ersten storone- gebraten können den Deckel zu schließen .. Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Julia Balkan
Geschälte Kartoffeln bis zum Ende einen Schnitt in dünne Scheiben (nicht aus Kartoffeln "Akkordeon"). Zersetzen Kartoffeln auf einem Backblech, jede Knolle Fett mit Butter oder Pflanzen maslom.V fast jeder Schnitt, eine dünne Scheibe Speck bestreichen, mit Würze. Soliman NICHT! Legen Sie in einem vorgewärmten 225 gr. C-Ofen für 25 Minuten. Dann aus dem Ofen, einmal mit Öl, Salz geschmiert und wieder in den Ofen für 20 Minuten, bis Bräunung gesetzt entfernt. Guten Appetit! # Lively # Koch # Rezepte # Kochen
Potato zrazy mit Kartoffeln und PilzeVersuchen Sie es, sehr zart, schmackhaft zrazy)) Zutaten: Kartoffeln - 1, 5 kg -1 Tasse getrocknete Pilze Rindfleisch -500 g Zwiebeln - 1 St. Karotte 1 Stück Mehl - 5 EL Butter - 100g Ei 1 Stück. Salz und Pfeffer abschmecken. Um zu beginnen, genießen Sie die Pilze 5 Minuten, wieder spülen und mit kochendem Wasser für eine Stunde. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser bis sie weich sind. Drain, Kartoffelpüree und cool. Fügen Sie das Mehl, Ei, Pfeffer und Salz abschmecken. Mix (Püree sollte nicht so sein, wie gewohnt, aber eine dicke, dichte) Rinderhackfleisch. Pilze Presse (nicht gieß die Brühe, ist es immer noch nützlich) und melenko geschnitten. Grate Karotten, Zwiebeln hacken. Hackfleisch, Champignons, Zwiebeln, Karotten senden Sie die Pfanne gibt es Pilzbrühe, 50 g Butter, Salz, Pfeffer, Abdeckung mit einem Deckel und gequält gegart 40 Minuten Auf ein Schneidebrett, Staley Frischhaltefolie, strecken Fett. Öl. Setzen Sie ein Teil von Kartoffelpüree, drücken Sie den Mittelpunkt stellen die Füllung, die Verankerung Kante kollabiert in Mehl oder Paniermehl. Fry in Butter auf beiden Seiten goldbraun braten. Guten Appetit! Quelle: vk.com/vtarelkeAutor: Galyusha Schetnikova
?Zutaten: 2 kg Kartoffeln Hackfleisch gemischt (Rind, Lamm) 400g Zwiebeln 200g 3 Knoblauchzehen Pinienkerne oder Kiefer 3 EL Bank Tomatenmark 400g 1 EL Tomatenmark Koriander 30 Unzen Basilikumblätter 20 g Minze 10 Gramm 3-3,5 Tassen Wasser pflanzliches fett 1/2 TL Kurkuma Gewürze für die Füllung: 1 TL Paprikapulver 1 TL Kurkuma 1 TL Piment (oder schwarzer Pfeffer nach Geschmack) 1/4 TL geriebene Muskatnuss Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Kartoffel ist besser klein zu wählen, mit etwa einer großen Hühner yaytso.S beide Seiten der Ober- und Unterseite der Kartoffelscheiben zu machen, ist unten nicht groß, so dass nur noch Kartoffeln stetig stoyal.Spetsialnym Messer, schneiden Sie die Kartoffelmischung von innen, so dass donyshko.Ochistit kartofel.Pomyt und trockenes Papier polotentsem.Raskalit Öl in einer Friteuse erhitzen und die Kartoffeln, nicht lange zu podrumyanilsya.Ubrat nur auf Küchenpapier. Das Öl in einer Pfanne erhitzen st.l.Ochistit 2 Zwiebeln, fein gehackt und braten, bis sie gold tsveta.Dobavit Hackfleisch und Gewürzen und einem Holzspatel, gut Bruch Hackfleisch dazugeben und ca. 1 Minute, dann fügen Sie posolit.Posle Pinienkerne, Kartoffeln peremeshat.Nafarshirovat Füllung. In einem Mixer legen wir die Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, frischem Koriander, Basilikum, Minze, Gewürz Kurkuma und gießen Zutaten vodu.Vse Beat. In einem Topf mit der Sauce zum Kochen bringen und mit Salz, um einen anderen Topf geben, sanft legte ein Stoff kartofel.Podlit Sauce vkusu.V, geben zakipet.Ubavit Feuer mit einem Deckel und kochen 15 minut.Podavat Kartoffeln mit Naturjoghurt! # Lively # Koch # Rezepte # Kochen
Für 2 Portionen: • 5-6 mittlere Kartoffeln (Kartoffeln besser ist, die Größe von 7-10 cm lang dauern.) • Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack • Pflanzenöl - 2 EL Kartoffeln werden gereinigt, in Scheiben schneiden. Dazu schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach halbieren und schneiden Sie jede Hälfte in 3 Scheiben an der Längsseite. Pflanzenöl, mit Salz, Pfeffer, Gewürze gemischt. Und gleichmäßig verteilt auf Kartoffelecken. (Nur gut mischen mit einer Mischung aus Scheiben auf dem Teller) Potato Wedges lag auf backen und backen bei 200 Grad für 20-30 Minuten. Servieren mit Sauce Ihrer Wahl. Autor: Sophia Miroshnikov# Lively # Koch # Rezepte # Kochen
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