Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Sie benötigen:
1 kg Kartoffeln,
2 Esslöffel saure Sahne,
Petersilie, Dill, Schnittlauch
Salz
Gewürze nach Geschmack
Kartoffeln in beliebig kleine Scheiben schneiden, in der Form, Mantel an mit saurer Sahne bestreichen, mit gehackten Kräutern und Saison mit allen Gewürzen und Salz.
In den Ofen 1 Stunde bei 200 Grad.
Geeignet als separate Schüssel, und als Garnierung. Zum Beispiel gegrilltes Schweinefilet.
Guten Appetit!
Herzogin Kartoffeln
Zutaten:
2 kg Kartoffeln
8 Eigelb
110g Butter
2 TL Salz
schwarzer Pfeffer
1/4 TL Muskatnuss
1 Ei
300 ml Sahne
Hot "Napoleon" mit Kartoffel-Pilz-Creme
Zutaten
1 Packung Blätterteig Blätterteig Teig
4 kleine Kartoffeln
150 ml Sahne (je fetter die schmackhafter)
1 große Zwiebel
100 g Käse
300 g Champignons
Haufen von Grüns
Salz, Pfeffer,
2 EL. Löffel wachsen. Öl
Herstellungsverfahren
Zwiebel für 2-3 Minuten auf Pflanzenöl in Halbringe schneiden und braten.
Fügen Sie die Pilze und braten alles zusammen, bis das Wasser verdampft ist. Ich nahm 300 g gefrorenen Wald!
Kartoffeln kochen.
Kartoffelpüree in ein Püree mit Zugabe von heißer Sahne.
Mix Pilzen und Kartoffel-Mischung.
Fügen Sie die Kräuter, fein gehackt, Salz und Pfeffer. So mischen! Alle Füllung ist fertig.
Den Teig in eine dünne Schicht und in 3 oder 4 rechteckig zugeschnitten! Ich hatte 2 Blatt und 4 leer gelassen, wenn Sie eine haben - es ist möglich, und in 3 Teile!
Auf ein Backblech gelegt für 2 Schichten von Teig und backen bei 200 Gramm. 12 Minuten, sie ein wenig gebräunt sein sollte.
Setzen Sie auf ein Backblech Kuchen 1, beschichten wir es mit Sahne.
Mit geriebenem Käse bestreuen ...
So legen Sie alle Schichten - der obere wird Kuchen sein. Es ist nicht promazyvayut, sondern nur mit Käse bestreuen!
Die Backzeit beträgt 5 min bei der gleichen Temperatur.
Mit Freude kochen, bedienen Sie sich glücklich))
?POTATO "Peaches"
Sie benötigen:
Kartoffeln - 10
Egg (1 pc + Protein) - 2 Stück
Hackfleisch - 200 g
Zwiebeln - 1 Stück
Flour - 6 EL. l.
Käse - 100 g
Gewürze (Kurkuma, Paprika, Pfeffer sol.cherny)
Paniermehl (zum Bestäuben)
Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, abkühlen lassen, sauber.
In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, gemahlen Zwiebel. Braten kleine Pasteten.
Drei Kartoffelreibe, teilen sich in zwei Teile. Mit Salz und Pfeffer. In einem Teil des Kurkuma. in anderen Paprika. 1 Ei halbieren und mit 2 Teilen. Drei Käse, hinzuzufügen. Fügen Sie das Mehl. (Ich schreibe 6 Löffel Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr hinzufügen können, finden. So, dass der Ball rollen konnte.
Nehmen Sie einen Esslöffel Kartoffel mit ein und den anderen Teil, den Anschluss (um eine gelb-rote Seite geben). Ergibt 2 Kuchen, in der Mitte eines nicht vergessen, einen Kotelett setzen. Deckel mit dem zweiten Kuchen. Schließen Sie den Rand. Bilden Sie ein "Pfirsich". Mit einem Pinsel Protein bestreuen mit Croutons.
In der Form einer gefetteten Stacked (von diesem Betrag erhalten 8 Stück). Wir haben im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, 200 gr.
Kartoffeln mit Pilzcreme
Zutaten:
- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
-muka
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
-sauerrahm
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!
Gute Appetit.
?Hühnerkotelett in Kartoffelteig
Zutaten:
- Hühnerbrust (mittel, groß)
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Ei
- 1-2 EL Mehl
- Salz, Gewürze nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
Hähnchen in Stücke geschnitten a la carte (zu schmal wiederum aus sehr lecker) Abwehr (im Paket), Salz, streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Salat Teig Kartoffeln gerieben auf einem feinen! Reibe, eine gute Squeeze, Salz hinzufügen, Ei, Mehl Jedes Stück wird in Mehl, dann in eine Schüssel mit Teig setzen und über Chop Kartoffeln in heißen Pfanne gebraten verbreiten getaucht (Feuer ein wenig geringer als die maximale oder Maximum) mit Öl goldbraun auf beiden Seiten. Genießen Sie die Mahlzeit!
KartoffelpufferRezept Pfannkuchen sah Nina Minina-Rossinsky. Pfannkuchen herzhaft und lecker. Meiner Meinung nach ist es eine Kreuzung zwischen Crêpes und Pfannkuchen. Nina, ich danke Ihnen so enorm, wir hatten ein leckeres Rezept !!! :) Ich zitiere den Autor. In Klammern sind meine Änderungen seit Früher habe ich eine etwas andere Menge der Nahrung, ein wenig anders Gewürze ... Es stellte sich heraus, hatte ich 10 Stück wohlgenährt Pfannkuchen. "Es ist sehr dick, herzhaft und lecker Pfannkuchen ... kann das Hauptgericht sein, und zusätzlich zu allem anderen. Zum Beispiel können sie die Grundlage für eine Pizza oder Sandwiches werden. Kartoffelpuffer besonders lecker mit saurer Sahne und gehackte Kräuter sind. Zutaten: Kartoffeln - 2 Stück; (400 g) Eier - 1 Stück; (+ 1 weiteres Ei) Joghurt - 1 Tasse; (250 ml) Flour - 4 EL. Löffel; (5 gehäufte Esslöffel) Hartkäse nach Geschmack - 50 Gramm; (80g) Zwiebeln - 1 Kopf; (100 g) Italienischen Kräutern und Paprika - 0, 5 TL .; (Kräuter der Provence) Salz - 1 Prise; (0, 5 TL + 1 / + 4ch.l. Schwarzer Pfeffer 1/3 TL gemahlener Paprika) Pflanzenöl - zum Braten; Saure Sahne, frischen Kräutern - zu ernähren. Zubereitung: Reibe die rohen Kartoffeln, fügen Sie Ei und gehackten Zwiebeln. Stir. Dann fügen Sie den Joghurt, Käse und Gewürze und mischen. Das Mehl Gewicht. Und Kartoffelpuffer Teig bereit. Braten Sie die Kartoffelpuffer in der Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten (bei schwacher Hitze). Kartoffelpuffer sind bereit. " Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Gebackene Kartoffeln in der griechischenZutaten: 1/2 Tasse Olivenöl 3 EL Zitronensaft Halb große Schalotte 1 Knoblauchzehe 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano 2 EL gehackte Petersilie Salz und Pfeffer 2 große Kartoffeln, in lange Streifen schneiden Zubereitung: Ofen vorheizen auf 200 Grad. In einer Küchenmaschine, kombinieren Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Petersilie. Salz und Pfeffer abschmecken. Schneebesen glatt rühren. In einer großen Schüssel mischen Sie die Kartoffelscheiben mit 1/4 der Sauce. Speichern Sie die Ruhe. Die Kartoffeln in einer Schicht auf dem Boden der Schale zum Backen. Backen bis sie goldbraun knusprig ca. 45 Minuten - 1 Stunde. In der Mitte des Koch drehen Sie die Kartoffeln. Setzen Sie die gekochten Scheiben auf einem Teller und streuen leicht gekocht Sauce. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Kartoffelpuffer mit WurstZutaten: Kartoffeln - 10 Stk. Brühwurst - 250 g Zwiebeln - 2 Stck. Knoblauch - 3 Zahn. Olivenöl - 5 Esslöffel. l. Weizenmehl - 2 EL. l. Salz nach Geschmack Sauce - 200 g Zubereitung: 1. Zwiebeln und Knoblauch werden gewaschen, gereinigt und sorgfältig in kleine Würfel schneiden. Ich empfehle die Wurst in Streifen geschnitten (obwohl es kann jede Form sein, solange es war flach genug). 2. Kartoffeln auch sauber, sauber und reiben auf einer groben Reibe oder zerkleinern. 3. Fügen Sie den Knoblauch in die Kartoffeln, Mehl, Wurst, Zwiebeln und Pfeffer abschmecken und mit Salz. Dann wird es alle sorgfältig mischen. 4. Roast Ihre Kartoffelpuffer (Reibekuchen, Kartoffelpuffer) an der gut heißen Öl goldbraun braten, dann bringen die volle Bereitschaft, ein wenig Halt in den Ofen. Pfannkuchen Heiß servieren, garniert mit ihrer grünen mit Sauerrahm (Sahne, wenn gewünscht, mit Mayonnaise oder einer anderen Soße in einem Geschäft gekauft ersetzt werden Ein Wort der Beratung: Wenn Sie ihre Figur zu sehen, legen Sie die erste Pfannkuchen auf einer Serviette, die das überschüssige Fett absorbiert. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Französisch frites mit Knoblauch und rotem PfefferZutaten: 4 große Kartoffeln Öl zum Braten Gewürz: 1/4 Tasse geriebener Parmesan 1 Teelöffel Paprika Flocken 1/2 Teelöffel gehackte Petersilie Knoblauch-Sauce: 3 Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel Salz 1 Eigelb 1 TL Dijon-Senf 1/2 Tasse Butter Prise Paprika ein wenig Tabasco-Sauce Zubereitung: Erhitzen Sie das Öl auf 160 Grad oder gebraten oder in einem großen Topf. Das Öl sollte vollständig bedecken die Kartoffeln. Alle Zutaten zum Würzen und beiseite für eine Weile eingestellt. Bereiten Öl. Den Knoblauch Nelken großen Messers Schneide. Mit Salz und reiben Sie mit einem Messer Knoblauch zu einer Paste. Setzen Sie in einer Schüssel mit Eigelb, Senf. Gut mischen. In der Butter nach und nach zu gießen und mischen, bis cremig. Kartoffeln in dünne Spalten schneiden. Mit Küchenpapier trocken. Fry Kartoffeln in kleinen Portionen über 4 Minuten. Kartoffeln sind noch nicht knusprig. Transfer zu einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Erhöhen der Temperatur des Öls auf 190 Grad. Sobald das Öl ist bereit, wieder zu braten Kartoffeln knusprig goldbraun sind. Aus dem Öl entfernen wieder Blot mit einem Handtuch. Salz sofort. Sprinkle Würzen mit Käse und Paprika gekocht. Servieren mit Knoblauchbutter. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Funky leckere Kartoffelauflauf mit FischEs stellt sich heraus erstaunliche knusprige Käsekruste! Und der Fisch und Kartoffeln in Sahne und Gewürzen werden sanft würzigen Geschmack! Schnell, einfach und lecker! Das Rezept für einen gemütlichen Familienessen, werden alle glücklich und zufrieden sein. Zutaten: - 5-6 karofelya - 500 Gramm Fisch - 2 Tomaten - 1 große Zwiebel - Käse - Grün - Cream Zubereitung: Viele werden das Fasten, so dass die Creme kann Fischbrühe ersetzen. Und dann die obere Schicht statt Käse, können Sie einen Bogen mit Paprika setzen, wird nicht weniger köstlich. Kartoffeln in Scheiben dünner, Zwiebelringe oder Halbringe schneiden - was auch immer Sie mögen Tomaten können auch in Ringen oder Halbringen, die Fische in kleine Stücke geschnitten werden. Drei-Käse auf einer Reibe, wie üblich, und in dünne Plättchen geschnitten - als Sandwich. Fein hacken Greens. In Sahne Salz, Pfeffer, kann mehr Würze zu Fisch. In der ersten Form verteilt eine Schicht Kartoffeln, dann Zwiebeln, dann Fisch. Prisalivem leicht bestreichen, mit Kräutern und gute Schmier Sahne (oder gießen - es hängt alles von den Fettgehalt der Sahne). Dann Tomaten - auch zur Schmierung Creme. Die letzte Schicht - Käse! Käse verteilt die Blutplättchen, so dass sie die gesamte Oberfläche fast bedeckt. Bleibt gießen Creme ordentlich an den Rändern. Backen 25-30 Minuten bei 200-220 °. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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