Potato vkusnuypirogek 7 Minuten
Zutaten:
-molodaya Kartoffeln - drei Dinge, die der Mittelwert;
-Zwei Eier - am besten hausgemachten
von geschmolzenem Käse - wenn auch "Freundschaft", auch wenn die Wurst "Jagd"
-moloka etwas kleiner Tasse
-Viele Greens, Knoblauch, Lieblingsgewürze und Erbsen
Kochen.
Es ist ganz einfach! ... Drei Kartoffeln auf einer Reibe, Schneebesen die Eier in eine Schüssel und Milch. Versetzt geriebenen Kartoffeln mit einer dicken Schicht auf eine erhitzte Pfanne, "probryzgannuyu" Öl, gießen Sie das Ei und Milch Gewicht, Gewürze hinzufügen. By the way, ich liebe es, mehr Würze in den Prozess der Schlagen von Eiern und Milch hinzufügen. Gelegt oben auf Frischkäse Ringe und schließt den Deckel. Feuern Sie einen langsamen Schwenk, Milch mit Ei Schicht erwärmen leicht deckt die Kartoffeln und die Hälfte des Rings syrka ... warten auf 7 Minuten, entfernen Sie den Deckel, in Stücke geschnitten und dann nur das Layout Portionen auf dem Teller. Nicht verschonen und nicht knausern bestreichen, mit Kräutern und grünen Erbsen ... und das alles ... Wenn Kartoffeln nicht mehr jung, es immer noch ... 7 Minuten ... es wird gerieben und Milch ..
Guten Appetit !!!
Lachs im Kartoffel Panade
Zutaten:
- 700 g Lachsfilet
- 30 g trockene "Kartoffelbrei"
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack,
- Pflanzenöl zum Braten
Mit Lachsfilet entfernen Sie die Haut und entfernen Sie die Knochen, wenn sie vorhanden sind.
In Stücke von 2 cm Breite geschnitten.
Mit Salz und lassen für 20 Minuten.
Rühren Sie Eier in eine homogene Masse.
Dip Fisch in Eimasse und dann rollen in Kartoffelflocken und braten in Pflanzenöl auf allen Seiten goldbraun braten.
Fry müssen auf einem sehr niedrigen Wärme - oder Kartoffelflocken Under.
?Fleischlose Kartoffel zrazy
Kochen kann unter Zugabe von Eiern in den Teig blockiert werden, dann wird der Spiegel nicht zu lehnen. Toppings können auch absolut jeder sein, nach Ihrem Geschmack und Temperament.
Sie benötigen:
etwa 800-1000 Gramm Kartoffeln
2-2, 5, Art. Mehl
mittelgroße Zwiebel
prise salz
Füllung:
600 Gramm Pilze
rote Paprika
große Karotte
zwiebel
Salz, Pfeffer
Getrocknetes Basilikum
2-3 EL. l. Pflanzenöl
Wie zu kochen:
Bereiten Sie die Füllung:
1. Pilze gießen kochendes Wasser und lassen für neskolkominut; sauber, spülen und in kleine Würfel schneiden.
2. Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden, reiben Karotten.
3. Alle Gemüse werden bei mittlerer Hitze, abgedeckt setzen, bis die Flüssigkeit aus den Pilzen verdampft ist.
4. Entfernen Sie dann den Deckel, mit Salz, Pfeffer und andere gewünschte Gewürze, unter Rühren braten Gemüse goldbraun backen.
5. Cool, schleifen in einem Mixer oder Prozessor. In einem dicht mit einer Schüssel / Glas verschlossen.
Bereiten Sie den Teig:
1. Bereiten Sie die Füllung.
2. Kartoffel putzen, waschen und (je nach Größe) in 4-6 Stücke schneiden.
3. Setzen Sie in einen Topf geben, mit kochendem Wasser bedecken und in zwei Hälften geschnitten und legte vor dem gebürsteten Zwiebel, Salz.
4. Legen Sie über die mittlere Hitze und kochen, bis sie weich sind.
5. Schalten Sie das Gas, abtropfen und abkühlen. Fahren Sie dann die Kartoffeln durch den Fleischwolf.
6. Um die Kartoffeln 2 EL. Mehl, kneten den Teig mit der Hand zu starten.
Wichtig: Es ist nicht notwendig, mehr Mehl hinzufügen, da in den meisten der Prüfung ist, dass von Kartoffeln, und der Teig wird noch bleiben, wenn Sie mehr und mehr Mehl hinzufügen. Sie müssen nur mit den Händen, auch pritrushennymi Mehl zu arbeiten.
7. Nehmen Sie auf ~ 1, 5, Art. l. Kartoffelteig, rollen sie in Mehl und einen Kuchen in dessen Mitte lag ch. l. Toppings. By the way, kann die Füllung genommen werden und die andere, zum Beispiel, Kraut oder gekochtes Fleisch.
8. Schließen Sie die Kanten und Falten, wie Knödel. Dann glätten die Naht, so dass sie vollständig "verschwunden" in Pasteten.
9. Fry zrazy auf einer heißen Pfanne zu strecken. Öl goldbraun anbraten bei mittlerer Hitze.
Guten Appetit!
Kartoffelgratin mit Hackfleisch
Zutaten:
5-6 Kartoffeln, 500 g Hackfleisch, Zwiebel, 3 Eier, etwas Käse, frischem Grün.
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen, schälen und kochen, bis sie weich sind. Machen Sie gute Kartoffelpüree, indem Sie die Butter, ein wenig Milch und ein rohes Ei.
2. Zwiebel hacken kleinere braten. In der Zwiebel Füllung und braten na ja, fast bis sie weich sind.
3. In eine Auflaufform legen ½ Teil Kartoffelpüree, glatt.
Kartoffelpüree setzen Füllung. Im Laufe der zweiten Hälfte der Füllung Kartoffelpüree.
Beat 2 Eier (Sie können ein wenig Sahne hinzufügen) und gießen Sie über Kartoffeln. Mit geriebenem Käse und Kräutern.
4. Bake 20 Minuten bei 200 Grad.
Guten Appetit!
?Kartoffeln mit Tomaten und Ingwer gebacken
Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 500 g frische Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL frisch gemahlener Ingwer
- 5 Esslöffel Sauerrahm
- Salz, Gewürze
- Pflanzliches Öl
- Grün
Herstellungsverfahren:
1. Die Kartoffeln kochen, schälen, in Würfel schneiden, auf ein gefettetes Backblech legen rast.maslom bestreichen, mit Gewürzen.
2. Tomaten schneiden und braten Sie die gehackte Zwiebel mit Ingwer und.
3. Die Tomaten für Kartoffeln Setzen gießen Salz Sauerrahm,
15 Minuten backen bestreichen, mit Kräutern.
Gebackene Kartoffeln in Folie mit Kräutern und Knoblauch
Zutaten:
Kartoffeln - 16 Stück
Salz - 3 EL. Löffel
Olivenöl - 2 EL. Löffel
Knoblauch - 4 Knoblauch
Blätter Kreuzkümmel - 1 TL.
Frischer Rosmarin - 1/2 TL.
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln in der Mitte und in einen Topf geben. Wasser einfüllen und streuen Salz. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind etwa 10 Minuten. Abtropfen lassen und geben die Kartoffeln in den Topf.
2. Fügen Sie das Olivenöl, leicht zerdrückte, aber nicht geschält Knoblauchzehen, zerdrückt Kreuzkümmel und Rosmarin. Gut mischen und abkühlen lassen.
3. Legen Sie 4 Blätter aus Folie auf Arbeitsfläche und legen Sie die Kartoffeln auf jede Charge eine Knoblauchzehe legen. Wrap Folie und lassen bei Raumtemperatur für 2 Stunden.
4. Heizen Sie den Backofen auf 200 gr.
5. Legen Sie die Säcke auf ein Backblech und im Ofen für etwa 15 Minuten, drehen, bis die Kartoffeln aufgewärmt sind.
6. Übertragung auf eine Platte und die Folie vorsichtig etwas zu öffnen. Dienen.
Gebackene Kartoffeln mit Salz und Essig.Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten Portionen: 6-8 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaSie benötigen: 10 Tassen Wasser 1, 5 Tassen weißen Essig 1/2 Tasse Malzessig 2 Esslöffel + 1/2 Teelöffel grobes Salz 1, 360 kg Kartoffeln, in Würfel schneiden 2 EL Olivenöl gemahlener Pfeffer zum Abschmecken Wie zu kochen: 1. In einem Topf kochen das Wasser. Vom Herd nehmen und fügen Sie beide Arten von Essig und 2 Esslöffel Salz. Rühren Sie um das Salz aufzulösen und lag da in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen für eine Stunde. Dann abtropfen die Kartoffeln und in einer Schüssel mit Olivenöl. 2. Den Backofen auf 220 Grad. Decken Sie das Backblech mit Backpapier auslegen einer Schicht Kartoffelscheiben. Das Ganze mit einem halben Teelöffel Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack). 3. Backen Sie die Kartoffeln für 20 Minuten, dann rühren Sie es in die Pfanne und backen für weitere 20-25 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit! Akademie der Küche - Mehr vksnyh Geschirr
Kartoffelkroketten.Wenn Sie Kartoffeln, aber Sie gelangweilt mit den üblichen Beilagen aus Kartoffeln, wie Kartoffelpüree oder Französisch frites, Kroketten, die - was Sie brauchen. Bereiten Kroketten einfach und Geschmack mmm ... So sicher sein, zu versuchen, um zu kochen! Zubereitungszeit: 50 Minuten Portionen: 4 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaSie benötigen: Gekochte Kartoffeln - 500 Gramm. Egg - 1 Stck. Grieß - 1 EL Cream - 30 ml. Salz Pfeffer Grünen Panieren: Egg - 1 Stck. Flour - 2 EL Paniermehl - 4 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten Wie zu kochen: 1. Salzkartoffeln bis gekocht zerkleinert. Gießen Sie die Sahne, Eier, fügen Sie die Greens 2. Bewegen Sie sich gut, können Sie mit einem Mixer. Gießen Sie den Grieß und mischen. 3. Benetzen Sie die Hände, den Ball zu rollen. Obkatat es zu Mehl. 4. Dann in leicht geschlagenem Ei. 5. Dann brechen in Paniermehl. 6. In heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind. 7. Setzen Sie auf einer Serviette, die das überschüssige Öl zu entfernen wäre. Guten Appetit! Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
?Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten gestopft.Eine großartige Möglichkeit, Mittag- oder Abendessen zu diversifizieren! Zubereitungszeit: 01.00 Uhr Portionen: 4-6 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Iz_kartofelya # Iz_shprot Sie benötigen: 200 g Sprotte zwiebel Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe Karotten - 1 Stück Ei - 1 Stück 2 EL Butter 1, 5, Art. l. Mehl Frühlingszwiebeln Dill, Petersilie pflanzliches Öl zum Braten Salz und Pfeffer Wie zu kochen: 1. Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei. Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen. 2. Von den Kartoffelbrei Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen. 3. Rollen Sie jede Kugel in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen). 4. Braten Sie die Frikadellen in heißem Öl goldbraun braten. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Gebackenen Kartoffeln.Sehr lecker, scharf! Kochzeit: 40-50 Minuten Portionen: 4 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ovoschi # Iz_kartofelyaSie benötigen: 1 kg Kartoffeln (warum der junge - Erstens kann man nicht sauber, und zum anderen ist er schneller vorbereiten) Artikel 5-7. l. Pflanzenöle (beispielsweise Sonnenblume) 2 h. L. Paprikapulver 1 Std. L. getrockneter Rosmarin ½ h. L. getrockneter Dill ½ h. L. getrockneter Oregano oder Basilikum oder Petersilie Salz schwarzer Pfeffer Wie zu kochen: 1. Die Kartoffeln gründlich ausspülen. In Scheiben schneiden. Decken Sie das Backblech mit Backpapier und legen Sie es auf den Kartoffelecken. (Das Bild zeigt, dass die Kartoffel bereits gesalzen und gepfeffert, aber es irgendwie gehetzt, denn wenn man mit Öl, Salz und Pfeffer zu starten, die alle auf der Bürste bleibt.) 2. In einer kleinen Schüssel Öl, Paprika und getrockneten Kräutern. Schmieren Sie jede Scheibe mit dieser Mischung (bequem zu kochen Pinsel). Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Den Backofen auf 200 bis 210 ° C Setzen Sie die Pfanne auf der mittleren Ebene, und backen Sie für 15 Minuten. Dann bewegen Sie die Pfanne auf der oberen Ebene und weitere 15 Minuten backen. Bevor Sie die Kartoffeln aus dem Ofen ziehen, prüfen Sie die Verfügbarkeit. Wenn es noch feucht ist, lassen Sie im Ofen für 10 Minuten mehr. Hinweis: Die Kartoffeln verwendet werden können und nicht mehr jung, aber dann sollte es sehr sorgfältig gewaschen werden und bereitet sich auf ein wenig länger sein, obwohl je nach Sorte. Guten Appetit! Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
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