Potato zrazy

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Zutaten:

500g Schweine .nezhirnoy;
1, 5 kg Kartoffel;
1 Zwiebel;
50 gr.slivochnogo Öl
1/2 Tasse Mehl
100 gr.rastitelnogo Öl zum Braten zrazy
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Pulp Schweinefleisch Hackfleisch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gehackte Zwiebel und braten mit Hackfleisch.
Kartoffelpüree zubereitet kühl (cool) Zugabe eines Salzes, Butter und Mehl, Salz, Gewürze nach Geschmack ..
Mehl muss gleichmäßig betreffen, zu vermeiden Klumpen zu Kartoffelfüllung die homogenste zu bekommen.
Von Kartoffelteig in der Handfläche machen das Werkstück Größe der Handfläche, die in der Mitte von Hackfleisch und gebildet zrazy legen. Sobald Form Zrazy, sie auf einem vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl und braten, bis braun platziert werden. Zrazy braten auf jeder Seite.

Potato zrazy

Neue Kartoffeln mit Knoblauch und Sesam

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Bedarf:. jungem Knoblauch (2 Köpfe), frischem Dill (30 g), eine junge Kartoffeln (1 kg etwa gleich große Knollen), eine 20% Creme (350 ml), Schwarz-Weiß-Sesam (1, 5, Art l .), Mageröl (60 ml), Meerrettichsauce, Weiß (2 EL. l.), Salz.

Schweren Pfanne (vorzugsweise mit Antihaftbeschichtung) ausgeheizt. Gießen Sie die Sesam auf es (und Weiß und Schwarz). Gelegentlichem Schütteln, kochen, bis die weißen Körner haben eine goldene Farbe erworben.

Junge Kartoffeln gewaschen, getrocknet Knollen auf einem Handtuch und dann schneiden Sie die Hälften (zusammen), jede mit Salz bestreuen.

Form gießen Pflanzenöl, legte ein junger Kartoffeln bestreichen, mit gerösteten und wurde ungewöhnlich duftenden Sesam. Nach gründlichem Mischen und Ausrichten in einer einzigen Schicht.

Teen Knoblauchzehen sauber von oben, obwohl dünn, aber nicht essbarer Rinde. Hacken Sie Scheiben, zwischen den Kartoffelscheiben verteilen. Im Ofen bei 200 Grad vorgewärmt wird, senden Sie diese Pracht. Und nach einer halben Stunde zur Entfernung des atemberaubend schönen, strahlt eine wunderbare Duft Kartoffeln.

Teilen Sie es in großen Platte, und im nächsten Put Miniatur pialochki mit einer Sauce aus Sahne, Meerrettich und gehackten Dill. Es gibt zwei Möglichkeiten zu essen lecker: gießen Sie einen Teil des heißen Soße oder tauchen Sie ein in das knusprige Kartoffelecken.

Funky leckere Kartoffelauflauf mit Fisch

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Es stellt sich heraus erstaunliche knusprige Käsekruste! Und der Fisch und Kartoffeln in Sahne und Gewürzen werden sanft würzigen Geschmack! Schnell, einfach und lecker! Das Rezept für einen gemütlichen Familienessen, werden alle glücklich und zufrieden sein.

Zutaten:
- 5-6 karofelya
- 500 Gramm Fisch
- 2 Tomaten
- 1 große Zwiebel
- Käse
- Grün
- Cream

Zubereitung:
1. Viele Fasten, so dass die Creme kann mit Fischbrühe ersetzen. Und dann die obere Schicht statt Käse, können Sie einen Bogen mit Paprika setzen, wird nicht weniger köstlich.
2. Kartoffeln in Scheiben dünner, Zwiebelringe oder Halbringe schneiden - was auch immer Sie mögen Tomaten können auch in Ringen oder Halbringen, die Fische in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Käsereibe nicht drei, wie üblich, und in dünne Plättchen geschnitten - als Sandwich. Fein hacken Greens.
4. Sahne Salz, Pfeffer, kann mehr Würze zu Fisch.
5. In der ersten Form verteilt eine Schicht Kartoffeln, dann Zwiebeln, dann Fisch.
6. Leicht prisalivem bestreichen, mit Kräutern und gute Schmier Sahne (oder gießen - es hängt alles von den Fettgehalt der Sahne). Dann Tomaten - auch zur Schmierung Creme.
7. Die letzte Schicht - Käse! Käse verteilt die Blutplättchen, so dass sie die gesamte Oberfläche fast bedeckt. Bleibt gießen Creme ordentlich an den Rändern.
8. Bake 25-30 Minuten bei 200-220 °.

Guten Appetit!

Zrazy Kartoffel

Zutaten für 4 Portionen

Kartoffeln 500g
Butter 50 g
Zwiebel 1 Zehe
Eier 3 Stück
Salz nach Geschmack

1. Geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen und pürieren zu einem Püree. In der daraus resultierenden hinzufügen Kartoffel Mischung aus Butter und ein Ei.
2. Die Zwiebel fein hacken, braten, mit 2 gehackte hartgekochte Eier mischen.
3. Wählen Sie im Kartoffelpüree Kuchen blind und legte ihre gefüllte Zwiebeln und Eier. Falten Sie Kuchen in der Mitte und machen es zu einem Kotelett.
4. zrazy Rolle in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl. Dienen.

Gebackene Kartoffeln mit Salz und Essig

Zutaten:
10 Tassen Wasser
1, 5 Tassen weißen Essig
1/2 Tasse Malzessig
2 Esslöffel + 1/2 Teelöffel grobes Salz
1, 360 kg Kartoffeln, in Würfel schneiden
2 EL Olivenöl
gemahlener Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:
In einem Topf kochen das Wasser. Vom Herd nehmen und fügen Sie beide Arten von Essig und 2 Esslöffel Salz. Rühren Sie um das Salz aufzulösen und lag da in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen für eine Stunde. Dann abtropfen die Kartoffeln und in einer Schüssel mit Olivenöl.
Ofen vorheizen auf 220 Grad. Decken Sie das Backblech mit Backpapier auslegen einer Schicht Kartoffelscheiben. Das Ganze mit einem halben Teelöffel Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack).
Backen Sie die Kartoffeln für 20 Minuten, dann rühren Sie es in die Pfanne und backen für weitere 20-25 Minuten goldbraun backen.

Kartoffelgratin mit Hackfleisch

Zutaten:
-5-6 Kartoffeln
-500 Gramm Hackfleisch,
-lukovitsa,
-3 Eier
-Slightly Käse
- Frisches Grün.

Zubereitung:
Kartoffeln waschen, schälen und kochen, bis sie weich sind. Machen Sie gute Kartoffelpüree, indem Sie die Butter, ein wenig Milch und ein rohes Ei.
Zwiebel in kleinere braten geschnitten. In der Zwiebel Füllung und braten na ja, fast bis sie weich sind.
In eine Auflaufform setzen? Teil Kartoffelpüree, glatt.
Kartoffelpüree setzen Füllung. Im Laufe der zweiten Hälfte der Füllung Kartoffelpüree.
Beat 2 Eier (Sie können ein wenig Sahne hinzufügen) und gießen Sie über Kartoffeln. Mit geriebenem Käse und Kräutern.
Backen 20 Minuten bei 200 Grad.

Kartoffelkroketten

Zutaten:

Gekochte Kartoffeln - 500 Gramm.
Egg - 1 Stck.
Grieß - 1 EL
Cream - 30 ml.
Salz
Pfeffer
Grünen

Panieren:
Egg - 1 Stck.
Flour - 2 EL
Paniermehl - 4 Esslöffel

Pflanzenöl zum Braten

Gekocht, bis gekochten Kartoffeln zerkleinert. Gießen Sie die Sahne, Eier, fügen Sie die Greens

Gut umrühren, können Sie den Mischer. Gießen Sie den Grieß und mischen.

Feuchten Händen, den Ball zu rollen. Obkatat es zu Mehl.

Dann, in leicht geschlagenem Ei.

Dann brechen in Paniermehl

In heißem Öl braten, bis sie goldbraun

Teilen auf Serviette, wäre das das überschüssige Öl zu entfernen.

Schweinefleisch gebacken "Akkordeon" Kartoffel "Pilze"

Zutaten:
• 500 g Schweinefleisch (Lende ist am besten)
• 200 Gramm Käse
• 2 Tomaten
• 3 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

Käse in 3-4 mm dicken Platten geschnitten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. In einem Stück Schweinefleisch, um Schnitte zu machen (nicht das Ende) mit einem Abstand zwischen ihnen von etwa 1 cm. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer (in der Kerbe, auch). In der Schnitte legte eine Scheibe Käse, eine Scheibe Tomate, Knoblauch.
Wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie, auf ein Backblech in den Ofen. Backen Sie bei 180 ° C für eine Stunde.
Kartoffelpilze
Es ist besser, kleine Kartoffeln nehmen, gründlich waschen, trocknen.
Machen Sie eine Rund tiefen Schnitt etwa auf halbem Weg um den Umfang der Kartoffeln.
Ein Teil der Schale wird gekappt, und der andere Teil sollte mit einem Messer in der Form von Beinen gebildet werden, aus alle unnötigen geschnitten.
Dann geölt Pilze, mit Salz würzen. Stipe, für Wirkung, die Sie in eine Art von trockenem Gras (Hopfen-suneli, Kräuter italienische Küche) rollen kann und im Ofen backen.
Und können Sie schneiden Sie den unteren Teil des Beines, so dass es möglich war, die Pilze setzen.
Option 2 Koch Pilze:
Kochen Sie die ganze Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind.
Lassen Sie sie abkühlen, dann schneiden Sie sie aus der Pilze und braten in einer Pfanne goldbraun braten.

Kartoffelgratin

Zutaten:
Kartoffeln - 700 g
Creme 10% - 400 ml
Jeder Käse - 150g
Salz

Zubereitung:
Für dieses Gericht müssen Sie ein Minimum an Zutaten und Zubereitung.
So starten Sie die Sahne auf dem Feuer und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit, deaktivieren Sie die Kartoffeln und schneiden in dicke Ringe darauf einen halben Zoll. Verwenden Sie eine große Kartoffel, die seit mehreren Ringen hätte.
Legen Sie die Kartoffeln in kochendes Sahne dazugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze. Schalten Sie dann.
Bis die Kartoffeln gar sind, schalten Sie den Backofen auf 180 ° C, und nateraem Käse auf einer groben Reibe.
Als nächstes müssen wir nicht eine große hitzebeständige Form. Wir nahmen die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel und die Ausbreitung in einer einzigen Schicht bilden. Mit Salz, wenn nötig.
Dann mit Käse bestreuen und dann eine kleine Schicht von Kartoffeln. (Siehe. Foto) Die letzte Schicht sollte Kartoffeln zu sein! Lassen Sie ein bisschen Käse, ist es immer noch notwendig.
Wenn alle Kartoffeln angelegt, gießen Sie die Sahne aus der Pfanne nehmen und senden Sie das Formular in den Ofen. Backen mit Folie für 15 Minuten abgedeckt, dann entfernen Sie die Folie bestreichen, mit restlichen Käse und backen Sie für 10 Minuten.
Delicate Kartoffelgratin ist fertig!