Potatoes "Mummy" mit Fleischbällchen auf Halloween

Zutaten:
4 große Kartoffeln
16-24 gekochten Fleischbällchen oder Fleischbällchen (2-3 Stück halbe Kartoffeln)
Mozzarella-Sticks in - 6-8 Stücke
16 schwarze Oliven
Sauce oder geriebener Parmesan zu ernähren

Zubereitung:
Backofen auf 190 Grad. Wickeln Sie jede Kartoffel in Alufolie und backen für etwa eine Stunde. Erhitzen Sie die Frikadellen in der Sauce in der Pfanne. Zu dieser Zeit, schneiden Sie die Mozzarella-Sticks für viele dünne Streifen, die wie eine Bandage, wickeln Sie Kartoffeln, die Mumie zu bekommen.
Wenn die Kartoffeln gekühlt werden, schneiden Sie es in 2 Teile, kratzen Sie das Fleisch. Legen Sie ein paar Fleischbällchen in jeder Hälfte, lag auf der Käse "Bandagen". Setzen Sie ein paar Oliven.
Legen Sie jede Mumie auf Backblech und backen für 2-5 Minuten, um den Käse zu schmelzen. Warm servieren.

Zrazy Kartoffel mit Pilzen!

Zutaten:

600 g Kartoffeln
150 g Champignons
70 g Zwiebel
30 g Butter
½ Tasse Mehl (oder Brotkrumen)
1 Ei
pflanzliches fett
Salz

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, kochen, bis sie weich sind in Salzwasser. Ablassen, das Ei und Butter, kochen die Sauce.
Die Zwiebel. Waschen Sie die Pilze und in kleine Würfel schneiden und Würfeln.
Zuerst braten ein wenig Zwiebel, fügen Sie dann die Pilze, Salz und braten, bis gekocht. Bewegen Sie die Pilze in ein Sieb geben, lassen Sie die Flüssigkeit ablaufen lassen.
1 Esslöffel vorbereitet zuvor Kartoffelpüree, bilden einen Kuchen. In der Mitte setzen einen Teil der Pilze. Wickeln Sie die Füllung in den Kartoffeln, die Schaffung eines "hacken".
Toss Kartoffeln mit Pilzen Zrazy in Mehl.
Saute bei mittlerer Hitze goldgelbe Kruste.
Guten Appetit!

Chateau Kartoffeln

Zutaten:
6-8 mittlere Kartoffeln,
Butter,
2 EL. l. Olivenöl,
Salz
weißer Pfeffer.
Zubereitung:
1. Reinigen und meine Kartoffeln.
2. Vorsichtig mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Form von Kartoffeln "Tonne". So Kartoffel sieht viel schöner und aufgrund der geringen Größe ist besser gebraten.
3. Es handelt sich um saubere Fässer sollten aus unseren Kartoffeln zu bekommen.
4. Als nächstes blanshiruem. In kochendem Wasser lassen Sie die Kartoffeln und kochen für ca. 5-7 Minuten
5. Nehmen Sie die Kartoffeln und geben Sie es abtropfen.
6. Als nächstes Aufwärmen eine Pfanne bei mittlerer Hitze, gießen Sie 2 EL. l. Olivenöl, schmelzen Sie die Butter in ihr.
7. verbreiten die Kartoffeln bei mittlerer Hitze braten auf allen Seiten goldbraun zuversichtlich. Salz und Pfeffer nach der Pfanne bereit Kartoffeln entfernt.

Kartoffel Sandwich

Zutaten:
Kartoffeln 2pcs
1 Std. L. Honig
1 Std. L. Senf
Mayonnaise
1 Zwiebel (vorzugsweise rot)
1/2 Avocado (in Scheiben geschnitten)
1 Tomate
Geriebener Käse
Kopfsalat oder Petersilie

Zubereitung:

1) Mix integriert auf einer groben Reibe Kartoffeln mit Honig und Senf.
2) Rühren der resultierenden Mischung.
3) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4) Form der Kartoffelpuffer (bei t = 175C geformt wie Scheiben Brot) und im Ofen für 10 Minuten. oder bis sie weich sind.
5) Nach der Lutschtabletten etwas abkühlen lassen.
6) Auf der "Kartoffelscheibe" Eine kleine Menge der Mayonnaise, dann Ring oder Würfel Zwiebeln, Avocado, Tomaten weiter (Ringe) leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die nächste Schicht von Käse und Salat (Petersilie). Top abgedeckt Kartoffelscheiben

Sehr zart und schmackhaft Kartoffel "Romanoff"

Ursprüngliche, herzhafte Beilage Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Zwiebeln und Käsekruste gebräunt ...

Zutaten:

-ochischenny und gerieben auf einer groben Reibe (fein gehackt) -kartofel - 1 kg
-melko gehackte Zwiebel - 1 St.
-terty Cheddar-Käse - 300 g
-smetana - 1, 5 Tassen
-hydrochloric und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Zwiebeln, Käse (1/4 Teil zu verschieben), Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Sauerrahm und vorsichtig mischen.

2. Auflaufform (ein großes oder 4-6 kleine) geschmiert. Ordnen Sie die Kartoffel-Mischung, die Oberfläche nicht Nivellierung.

3. Sprinkle mit restlichen Käse und backen im Ofen bei 180 Grad für 25 bis 30 min., Bis sie goldbraun sind.

Kartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne.

Zutaten:

- Kartoffel
- Pilze
- Zwiebel
-muka
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
-sauerrahm

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben dem Bogen!
4. Now! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!

Potatoes "Die Herzogin"

Zutaten:
- 2, 5 kg Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind
- 8 ganze Eigelb
- 1 Packung weiche Butter
- 2 Teelöffel Salz, mehr oder weniger nach Geschmack
- Viel schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL Muskatnuss (mehr je nach Geschmack)
- 1 Tasse Sahne
- 1 ganzes Ei

Herstellungsverfahren:
- Ofen vorheizen auf 190 Grad.
- Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech legen und im Ofen für 10-15 Minuten
- Entfernen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und denken Sie daran, Kartoffelpüree drücken.
- Lassen Sie in einer Schüssel für 5 Minuten abkühlen lassen.
- Fügen Sie das Eigelb, Butter, ein paar großzügige Prisen Salz, eine großzügige Prise Pfeffer, eine Prise Muskat und 3/4 Tasse Sahne.
- Alle Gründlich mischen. Versuchen Sie, und stellen Sie sicher, dass Salz ist genug.
- Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einer Mischung aus Kartoffeln und Kartoffel zu Formen Herzoginnen bilden
- Das Ei mit der restlichen Creme geben und mit der Mischung alle Zahlen
- Backen bis sie goldbraun an den Rändern.
- Alles, was Sie tun können, im Voraus und im Kühlschrank aufbewahrt, dann backen sie in letzter Minute!

Guten Appetit!

Schinken mit Kartoffelpüree und Zitronen

Zutaten:
1, 5 kg gekochter und geräucherter Schinken
8 kleine Rüben
1 kg Kartoffel
Saft von 2 Zitronen
3 EL. l. bereit Meerrettich
200 ml Sahne
2 Zweige Petersilie
2 Frühlingszwiebeln
6 EL. l. Pflanzenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Beets gründlich waschen, trocknen, schneiden Sie die Böden und Schwänze. Setzen Sie auf ein Backblech legen, Nieselregen mit 1 EL. l. Pflanzenölen und in einem vorgeheizten 160 ° C Ofen gegeben für 2 Stunden.

2. Heizen Sie eine Bratpfanne hat 1 EL. l. Öl erhitzen und die Schinken auf allen Seiten bis braun. Setzen Schinken auf einem sauberen Backblech legen und im Ofen für 50 Minuten.

3. Bereiten Sie die Kartoffelbrei. Die Kartoffeln schälen und kochen bis sie weich sind, 25 Minuten.

4. Lassen Sie das Wasser aus dem Topf, Kartoffelpüree mit einem groben Püree. Zitronensaft und Restöl (4 EL. L.). Salz und Pfeffer, gut mischen. In eine Decke gewickelt und an einem warmen Ort.

5. Petersilie und Zwiebel waschen, trocknen und hacken. Stir in Meerrettich mit saurer Sahne und gehackte Kräuter und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Kühlschrank lagern.

6. Ziehen Sie die Rüben und in große Stücke geschnitten. Holen Schinken aus dem Ofen, mit Folie abdecken und lassen Sie stehen für 10 Minuten. Dann in dünne Scheiben schneiden.

Ordnen Sie das Fleisch auf einem Teller, Rüben und Kartoffelpüree. Servieren mit Sauce bereit.

Kartoffelbällchen-zrazy MIT PILZEN

ZUTATEN:

Kartoffeln, Pilze, Karotten, Gemüse, Zwiebeln, Gewürze, Pflanzenöl

Herstellungsverfahren:

Um Eintopf mit Zwiebeln und Champignons starten morkovkoy.Na wird jede Kugel etwa ein Esslöffel gribochkov.Otvarivaem Kartoffeln, bis sie weich Zustand benötigen. Crush Kartoffeln. Gespült seine Hände in kaltem Wasser, lepim Kartoffel Kreis und setzen Sie die Füllung, dann geschlossen, um den Ball zu bekommen. Wenn alle Kugeln bereit sind, sie in der Tiefkühltruhe für 30 Minuten zu verbergen. Kalte Kugeln in den vorgeheizten Ofen stellen. Ergebnis - Kartoffelbällchen mit goldbraun und sehr weiche Füllung

Französisch frites mit Knoblauch und rotem Pfeffer

Zutaten:
4 große Kartoffeln
Öl zum Braten

Gewürz:
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel Paprika Flocken
1/2 Teelöffel gehackte Petersilie

Knoblauch-Sauce:
3 Knoblauchzehen
1/2 Teelöffel Salz
1 Eigelb
1 TL Dijon-Senf
1/2 Tasse Butter
Prise Paprika
ein wenig Tabasco-Sauce

Zubereitung:
Erhitzen Sie das Öl auf 160 Grad oder gebraten oder in einem großen Topf. Das Öl sollte vollständig bedecken die Kartoffeln.
Alle Zutaten zum Würzen und beiseite für eine Weile eingestellt.
Bereiten Öl. Den Knoblauch Nelken großen Messers Schneide. Mit Salz und reiben Sie mit einem Messer Knoblauch zu einer Paste. Setzen Sie in einer Schüssel mit Eigelb, Senf. Gut mischen. In der Butter nach und nach zu gießen und mischen, bis cremig.
Kartoffeln in dünne Spalten schneiden. Mit Küchenpapier trocken.
Fry Kartoffeln in kleinen Portionen über 4 Minuten. Kartoffeln sind noch nicht knusprig. Transfer zu einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Erhöhen der Temperatur des Öls auf 190 Grad. Sobald das Öl ist bereit, wieder zu braten Kartoffeln knusprig goldbraun sind. Aus dem Öl entfernen wieder Blot mit einem Handtuch. Salz sofort. Sprinkle Würzen mit Käse und Paprika gekocht. Servieren mit Knoblauchbutter.