Schmelzkartoffeln
Sehr lecker Kartoffeln! Sehr sanft! Schmeckt wie gebackene Kartoffel neben dem Fleisch.
Kleine junge Kartoffeln gründlich gewaschen und in die Pfanne gelegt, so dass der Abstand bleibt. Gießen Sie die Hühnerbrühe. Die Brühe sollte 3/4 der Kartoffeln zu decken. Fügen Sie einen Zweig Rosmarin, Salz, ein wenig Olivenöl und Butter.
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und Deckel lose abdecken. Kochen, bis 15-20 Minuten.
Dann gießen Sie eine halbe Tasse Brühe und glätten jede Kartoffel (nicht viel, sonst wird alles auseinander zu fallen), so dass die Risse aufweist. Kochen ohne Deckel, um die Flüssigkeit für ca. 15 Minuten, bevor podzharochki verdampfen, dann biegen Sie und braten Sie die andere Seite.
Kartoffel-Pastetchen mit Sprotten, gefüllt
Zutaten:
- 200 g Sprotte
- Zwiebel
- Kartoffeln - 10.8 Stücke von mittlerer Größe
- Karotten - 1 Stück
- Ei - 1 Stück
- 2 EL Butter
- 1, 5, Art. l. Mehl
- Grüne Zwiebeln
- Dill, Petersilie
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Karotten zu reinigen, schneiden und kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und Maische, die Butter und ein Ei.
Zwiebel schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Sprotten ohne Öl in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische. Fügen Sie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie und gut mischen.
Kartoffelpüree Kugeln rollen Durchmesser von 4, 5 cm. Stellen Sie die Mitte jeder Nut, lege 1 h. L. Füllen, die Kanten zu schließen.
Rollen Sie jeden Ball in Mehl (Mehl in, können Sie Gewürze für Kartoffeln hinzufügen)
Fry Pasteten in heißem Öl goldbraun braten.
Kartoffel-Gratin mit Eiern
Zutaten:
Kartoffeln - 10 Stk.
Eggs - 6 Stck.
Zwiebeln - 2 Stck.
Käse - 150 Gramm
Flour - 3 EL. Löffel
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Kochen Sie Kartoffeln und reiben auf einer groben Reibe. Fügen Sie das Mehl zugeben und umrühren. Die Eier in eine Schüssel tief, zu den Kartoffeln fließenden und gut mischen. Zwiebeln in Halbringe, in Öl braten geschnitten. Schmieröl zu bilden, verteilt die Kartoffeln zuerst, dann die Zwiebeln. Top Prise geriebenen Käse auf einem feinen Reibe. In den Ofen, um 180 Grad für 30-40 Minuten vorgewärmt.
Es zeigt sich, sehr, sehr lecker. Guten Appetit! :)
?Hühnerkotelett in Kartoffelteig
Hen dreht saftig, knusprig Kartoffeln
Zutaten:
- Hühnerbrust (mittel, groß)
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Ei
- 1-2 EL Mehl
- Salz, Gewürze nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Huhn in Stücke geschnitten a la carte (zu schmal wiederum aus sehr lecker) abzuwehren (im Paket), Salz, streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Salat
- Teig Kartoffeln gerieben auf einem feinen! Reibe, eine gute Squeeze, Salz hinzufügen, Ei, Mehl
- Tauchen Sie jedes Stück in Mehl, dann in eine Schüssel mit Teig setzen und über Chop Kartoffeln verteilen
- Fry in heißen Pfanne (Feuer ein wenig geringer als die maximale oder Maximum) mit Öl goldbraun auf beiden Seiten
Sie köstliche Momente)
Hühnerkotelett in KartoffelteigZutaten: - Hühnerbrust (mittel, groß) - 6 mittelgroße Kartoffeln - 1 Ei - 1-2 EL Mehl - Salz, Gewürze nach Geschmack - Öl zum Braten Zubereitung: - Huhn in Stücke geschnitten a la carte (zu schmal wiederum aus sehr lecker) abzuwehren (im Paket), Salz, streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Salat - Teig Kartoffeln gerieben auf einem feinen! Reibe, eine gute Squeeze, Salz hinzufügen, Ei, Mehl - Tauchen Sie jedes Stück in Mehl, dann in eine Schüssel mit Teig setzen und über Chop Kartoffeln verteilen - Fry in heißen Pfanne (Feuer ein wenig geringer als die maximale oder Maximum) mit Öl goldbraun auf beiden Seiten Sie köstliche Momente) Hen dreht saftig, knusprig Kartoffeln. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
?Ofenkartoffel "Tartiflett"Zutaten: Olivenöl - 50 ml Zwiebel, fein gehackt Bacon, narezannay dünne Streifen - 100 g Trockener Weißwein - 125 ml 6 Kartoffeln, gewürfelt Cream - 100 ml Eingelegter Käse (zB Reblochon) - 250 g Thymian (optional), zu schmücken Zubereitung: 1.Duhovku Hitze bis zu 180 ° C In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und Speck bei schwacher Hitze (5-10 Minuten). Gießen Sie in der Wein- und während es nicht so weit wie möglich (2-3 Minuten) absorbiert nicht das Layout der Kartoffeln. Sobald die Kartoffeln in der Pfanne aufgenommen kochen Sie es für 10-15 Minuten bis zum weichen Zustand, fügen Gewürze nach Geschmack. Gießen Sie die Sahne, noch halten für eine Minute, und entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen. 2. Legen Sie die Hälfte gerösteten Kartoffeln in einer Auflaufform, lag eine Schicht aus geriebenem Käse (genau die Hälfte) und wieder Kartoffel-Käse. Backen, bis sie goldbraun sind, bis der Käse sprudelnden nasnet und Kartoffeln propechetsya (30-45 Minuten). Heiß servieren. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
Gefüllte Kartoffeln
Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 1 geräucherten ganzes Bein (oder einem Rauchfleisch)
- 200 g Tomaten
- 50 g Käse
- Grün
- Mayonnaise
- Sol
- Pfeffer
Zubereitung:
1. Kochen Sie die Kartoffeln (nicht geschält) in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen.
2. in zwei Hälften schneiden Längs.
3 Teelöffel eine Vertiefung, entfernen Sie das Fruchtfleisch.
4. Die Fleisch Kartoffeln in Würfel schneiden.
5. Beine geschnitten Fleisch in Würfel schneiden.
6. Hacken Greens.
7. Dice Tomaten.
8. Mischen Sie das Fruchtfleisch von Kartoffeln, Fleisch, Tomaten und Kräutern.
9. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise und gut mischen.
10. Cheese Rost.
11. Die resultierende Masse der Sachen die Kartoffeln.
12. Sprinkle Kartoffeln mit Käse, in duhovku.Zapekat setzen noch bei 180 Grad, bis der Käse Braun.
KartoffelkrokettenZutaten: ● Salzkartoffeln - 500 Gramm. ● Egg - 1 Stck. ● Grieß - 1 EL ● Cream - 30 ml. ● Salz ● Pfeffer ● Grün Panieren: ● Egg - 1 Stck. ● Mehl - 2 EL ● Rusk bread - 4 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten Zubereitung: Zuerst kochen die Kartoffeln in Salzwasser gekocht. Dann müssen Sie die Kartoffeln zerdrücken - manuell oder Prozessor, sondern nur Gott bewahre kein Blender. Dies auch die Sahne und Ei-Mischung hinzufügen bestreichen und mit Kräutern. Gründliche Durchmischung der resultierenden Masse, fügen Grieß hier und stören, stören, stören. Nun ist die Hauptsache - der resultierende Teig ist notwendig, um die Kugeln, die braten rollen. Rollen die Kugeln ist einfach, vor allem zu tun mit nassen Händen - dann wird das Gewicht nicht an Ihren Händen haften bleiben. Die erhaltenen Pellets müssen in einer kleinen Menge Mehl leicht rollen. Rollkugeln in Mehl, in ihnen in Paniermehl laufen. Dieser - der letzte Schritt vor der heißen direkt. Braten Sie die Kugeln in heißem Öl knusprig. Öle bereue nicht, oder brennen, und die Kruste gebildet wird. Wenn die Pellets mit einem knackigen abgedeckt, bekommen sie aus dem Öl und sanft auf einer Serviette auf eine Glaskugeln Öl verteilen. Lassen Sie stehen für ein paar Minuten - und am Tisch! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Kartoffel "Peaches"Zutaten: - Kartoffeln - 10 - Ei (1 pc + Protein) - 2 Stück - Hackfleisch - 200 g - Zwiebeln - 1 Stück - Flour - 6 EL. l. - Käse - 100 g - Gewürze (Kurkuma, Paprika, Pfeffer sol.cherny) - Brotkrümel (zum Bestäuben) Zubereitung: Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, abkühlen lassen, sauber. In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, gemahlen Zwiebel. Braten kleine Pasteten. Drei Kartoffelreibe, teilen sich in zwei Teile. Mit Salz und Pfeffer. In einem Teil des Kurkuma. in anderen Paprika. 1 Ei halbieren und mit 2 Teilen. Drei Käse, hinzuzufügen. Fügen Sie das Mehl. (Ich schreibe 6 Löffel Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr hinzufügen können, finden. So, dass der Ball rollen konnte. Nehmen Sie einen Esslöffel Kartoffel mit ein und den anderen Teil, den Anschluss (um eine gelb-rote Seite geben). Ergibt 2 Kuchen, in der Mitte eines nicht vergessen, einen Kotelett setzen. Deckel mit dem zweiten Kuchen. Schließen Sie den Rand. Bilden Sie ein "Pfirsich". Mit einem Pinsel Protein bestreuen mit Croutons. In der Form einer gefetteten Stacked (von diesem Betrag erhalten 8 Stück). Wir haben im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, 200 gr. Gute Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Potatoes "französisch" in der PfanneZutaten und Zubereitung: Schweinefleisch in dünne Scheiben (Fleisch im Allgemeinen, können wir jeden nehmen) und braten Sie sie schnell mit einer kleinen Anzahl von CMV Pflanzenöl bei starker Hitze. Die geschnittenen Kartoffeln. Fry für 10-15 Minuten bei starker Hitze ohne Deckel, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie die Zwiebel und ein wenig melkoporezannogo oder Knoblauch. Salz, Pfeffer. Mehr braten für ca. 5 Minuten, rühren, Salz, Pfeffer. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, legen Sie die Tomaten in Scheiben geschnitten auf (prisolit Bit), Deckel mit geriebenem Käse und Deckel mit Deckel. Kochen, bis der Käse schmilzt! Das Ganze mit Kräutern und bereit Quelle: MeisterkochEmpfohlene abonnieren
KartoffelauflaufZutaten: ● Kartoffeln - 400 g ● Butter - 50 g ● Flüssige Sahne oder Milch - 100 ml ● Hackfleisch - 300 g ● Bulb - 1 Stück ● Karotten - 1 Stück ● Schnittlauch - 1 Stück ● Eier - 1 Stück ● Saure Sahne - 1 Esslöffel ● Grün gefrorenen Erbsen - 100 g ● Käse - 100 g ● Tomatenmark - 1 Esslöffel oder 2-3 Esslöffel Ketchup ● Muskatnuss 1/4 Teelöffel ● Salz und Pfeffer - nach Geschmack ● Öl zum Braten Zubereitung: Peel und die Kartoffeln kochen für ca. 25 Minuten. Mash, das Öl sowie Sahne oder Milch, aber so, dass es genug dicken Brei. Salz und Pfeffer abschmecken, mit ein wenig geriebener Muskatnuss würzen. Geben Sie die Sauce etwas abkühlen lassen, dann die Eier und mischen. In einer Pfanne erhitzen, das restliche Öl, braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Knoblauch für 2-3 Minuten. Fügen Sie das Hackfleisch, umrühren und bei mittlerer Hitze kochen, Stretching Klumpen Löffel, 6-7 Minuten. Dann fügen Sie das Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Hitze reduzieren und kochen für weitere 10 Minuten. 5 min. vor dem Ende, fügen grüne Erbsen. Pinsel mit Butterdose, die in den Ofen geschoben werden. Setzen Sie ihn auf eine ebene Schicht 1 \ 3-Püree, dann Füllung, Deckel mit restlichen Soße. Schichten sollten nicht gemischt werden. Schmieren Sie die saure Sahne und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie die Schale in den Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad Quelle: MeisterkochEmpfohlene abonnieren
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