Schweinefleisch gebacken "Akkordeon" Kartoffel "Pilze"
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Zutaten:
500 g Schweinefleisch (Lende ist am besten)
200 g Käse
2 Tomaten
3 Knoblauchzehen
Salz
pfeffer
Zubereitung:
1. Käse in 3-4 mm dicken Platten geschnitten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. In einem Stück Schweinefleisch, um Schnitte zu machen (nicht das Ende) mit einem Abstand zwischen ihnen von etwa 1 cm.
2. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer (in der Kerbe, auch). In der Schnitte legte eine Scheibe Käse, eine Scheibe Tomate, Knoblauch.
Wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie, auf ein Backblech in den Ofen. Backen Sie bei 180 ° C für eine Stunde.
3. Kartoffel Pilze. Es ist besser, kleine Kartoffeln nehmen, gründlich waschen, trocknen. Machen Sie eine Rund tiefen Schnitt etwa auf halbem Weg um den Umfang der Kartoffeln.
4. Einer der Schale wird gekappt, und der andere Teil sollte mit einem Messer in der Form von Beinen gebildet werden, aus alle unnötigen geschnitten.
5. Dann geölt Pilze, mit Salz würzen. Stipe, für Wirkung, die Sie in eine Art von trockenem Gras (Hopfen-suneli, Kräuter italienische Küche) rollen kann und im Ofen backen.
Und können Sie schneiden Sie den unteren Teil des Beines, so dass es möglich war, die Pilze setzen.
Option 2 Koch Pilze:
Kochen Sie die ganze Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind.
Lassen Sie sie abkühlen, dann schneiden Sie sie aus der Pilze und braten in einer Pfanne goldbraun braten.
Kartoffel-Gratin mit Eiern
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Zutaten:
Kartoffeln - 10 Stk.
Eggs - 6 Stck.
Zwiebeln - 2 Stck.
Käse - 150 Gramm
Flour - 3 EL. Löffel
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Kochen Sie Kartoffeln und reiben auf einer groben Reibe. Fügen Sie das Mehl zugeben und umrühren. Die Eier in eine Schüssel tief, zu den Kartoffeln fließenden und gut mischen. Zwiebeln in Halbringe, in Öl braten geschnitten. Schmieröl zu bilden, verteilt die Kartoffeln zuerst, dann die Zwiebeln. Top Prise geriebenen Käse auf einem feinen Reibe. In den Ofen, um 180 Grad für 30-40 Minuten vorgewärmt.
Es zeigt sich, sehr, sehr lecker. Guten Appetit! :)
?Sehr zart und schmackhaft Kartoffel "Romanoff"
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Ursprüngliche, herzhafte Beilage Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Zwiebeln und Käsekruste gebräunt ...
Zutaten:
-ochischenny und gerieben auf einer groben Reibe (fein gehackt) -kartofel - 1 kg
-melko gehackte Zwiebel - 1 St.
-terty Cheddar-Käse - 300 g
-smetana - 1, 5 Tassen
-hydrochloric und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Zwiebeln, Käse (1/4 Teil zu verschieben), Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Sauerrahm und vorsichtig mischen.
2. Auflaufform (ein großes oder 4-6 kleine) geschmiert. Ordnen Sie die Kartoffel-Mischung, die Oberfläche nicht Nivellierung.
3. Sprinkle mit restlichen Käse und backen im Ofen bei 180 Grad für 25 bis 30 min., Bis sie goldbraun sind.
Potato zrazy mit Hackfleisch
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Das Geheimnis dieser Zrazy eine Reibe, Sie eine große, aber nicht kleiner verwenden müssen.
Wirklich einen ganz anderen Geschmack.
Zutaten:
- Kartoffel
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- Hackfleisch
- 1 Ei
- Salz
Kartoffeln schälen (besser, einen großen zu nehmen, um so besser zu reiben).
Grate die Hälfte auf einer groben Reibe, die andere Hälfte - an einem schönen.
Alle mischen, Salz.
Schließen Hackfleisch (besser, die Schweine zu nehmen, weil es dicker zrazy sind saftiger erhalten), Ei, gehackte Karotten, Zwiebeln. Mit Salz und rühren.
Nehmen Sie in der Hand ein wenig geriebenen Kartoffeln und eine gute Squeeze, auf der Handfläche verteilen gedrückt Klumpen. Legen Sie die Füllung.
Obere Abdeckung mit einer kleinen Menge von Kartoffeln (gedrückt).
Stellen Palme "Boot" und Form Zrazy längliche (die Schicht von Kartoffeln sollten nicht zu dick, um gut gemacht sein).
Goldbraun braten.
Am wichtigsten ist, gut braten Zrazy, wenn Sie nicht sofort essen sie, nur vorheizen sie in der Mikrowelle.
Kartoffeln Schnitzel
Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln
4 Esslöffel ungesalzene Butter
3 EL Mehl
2, 5 Tassen Milch
200 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad.
2. Wärme eine Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen Butter darauf. In der geschmolzenen Butter, Mehl und rühren, bis braun. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Milch einrühren.
4. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und gießen Sie die gesamte Mischung in eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel, rollen geschnittenen Kreise Kartoffeln in Salz und Pfeffer.
5. Setzen Sie diese Kreise für unsere Pfanne auf und gießen Sie die Schlagsahne Kartoffeln Milchmischung. Zwischen den Schichten von Kartoffeln wacht mit geriebenem Käse (alle gehen sollten etwa mit der Hälfte der Käse). Streuen Sie oben auf der zweiten Hälfte, Salz und Pfeffer.
6. Schließen Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie für 60 Minuten. Entfernen Sie die Folie und halten Sie auf dem Grill für weitere 5-10 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten vor dem Servieren.
Guten Appetit!
Canape "Kartoffel" candy "und Parmesan Manschette"
Zutaten:
Zum einen Kanapees zu:
20 g Parmesan
1 kleine Kartoffel, in der Schale gekocht und geschält
Ein paar Salatblätter
Alle Stücke von gesalzenem Fisch (Hering und ich geräucherte Forellen)
Für die Creme:
Saure Sahne mit Wasabi-Meerrettich oder nach Ihrem Geschmack gemischt
Um die Eier eines Fisches oder Grün zu schmücken
Papiertulpe
Herstellungsverfahren:
Für die Herstellung von Parmesankäse Körbe Manschetten oder Rost. Geriebener Käse, legte einen kleinen Kreis auf dem Backpapier dünn. Früher habe ich die Mikrowelle schmelzen. Bei voller Leistung (800 Watt) Schmelzkäse 30 Sekunden. Entfernen Sie das Papier aus dem Käse ist immer noch heiß mit Papier auf einem kleinen Glas gelegt und zu komprimieren, um den Korb zu bekommen. Sobald der Käse abzukühlen beginnt, vorsichtig lösen das Papier. Wenn der Käse vollständig abgekühlt, Korb-Manschette bereit.
Füllen Körbe Salat, legen Sie sie in der Mitte der Kartoffel auf, geben Sie etwas Sauerrahm und vasabievogo Sauce, Sauce auf kleine Fischstreifen platziert, dekorieren jeden Fischrogen oder grün.
Der Einfachheit halber können Sie in der Papier Parmesan Manschette setzen können.
?Kartoffelpüree Pfannkuchen
Zutaten:
200-400 g Kartoffelpüree
2 große Eier, leicht geschlagen
1/4 Tasse Mehl
Öl
Zubereitung:
Püree, mischen sich mit Eiern und Mehl.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Machen Sie kleine Fladen aus Kartoffelpüree und braten Sie sie auf beiden Seiten knusprig braun.
Kartoffelbällchen zum Garnieren
Zutaten:
- 800 g Kartoffeln
- 50 g Butter
- Ein rohes Ei zu Püree
- Roten und schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack
- 40 g Mehl
- Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung:
1.Kartofel waschen, schälen, kochen, bis halb gekocht und das Wasser ablassen.
2. Sie schnell zu kühlen und gründlich reiben ein Holzstößel nicht geben. Fügen Sie den heißen Pre-Butter, Ei, Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals schleifen und gründlich mischen.
3.Sformiruyte warmen Kartoffelpüree kleine Kugeln. In Mehl wälzen und Weizenmehl in zapaniruyte Prämie.
4.Rastitelnoe Öl aufzuwärmen zum Kochen eine große Pfanne mit hohem Rand oder in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelbällchen darin goldbraun backen.
5.Podavayte auf dem Tisch heiß und garniert mit frischen Kräutern.
?Hot "Napoleon" mit Kartoffel-Pilz-Creme
Zutaten:
- 1 Paket Blätterteig Blätterteig Teig
- 4 kleine Kartoffeln
- 150 ml Sahne (je fetter die schmackhafter)
- 1 große Zwiebel
- 100 Gramm Käse
- 300 g Champignons
- Bunch of Greens
- Salz, Pfeffer,
- 2 EL wachsen. Öl
Zubereitung:
1. Kartoffeln kochen
2. hacken Zwiebel Halbringe dazugeben und 2-3 Minuten auf Pflanzenöl. Fügen Sie die Pilze und braten alles zusammen, bis das Wasser verdampft ist.
3. Die Kartoffelbrei in ein Püree mit Zugabe von heißer Sahne.
4. Mischen Sie die Pilze und Kartoffel-Mischung. Fügen Sie die Kräuter, fein gehackt, Salz und Pfeffer. So mischen! Alle Füllung ist fertig.
5) Den Teig in eine dünne Schicht und Schnitt in 3 oder 4 Rechtecke! Auf ein Backblech gelegt für 2 Schichten von Teig und backen bei 200 Gramm. 12 Minuten, sie ein wenig gebräunt sein sollte.
6) Backen der Kuchen setzen 1, beschichten wir es mit Sahne. Mit geriebenem syrom.Tak verbreiten alle Ebenen - oben der Kuchen wird. Es ist nicht promazyvayut, sondern nur mit Käse bestreuen!
7) Bake für 5 min bei der gleichen Temperatur.
Köstliche französisch frites in den Ofen.
Zutaten:
- Kartoffel (2 kg)
- Pflanzenöl (. 2 EL Spoons)
- Süßer Paprika (2 tsp.)
- Sol (1, 5 TL.)
Zubereitung:
1.Kartofel schälen und in Würfel schneiden.
2.In der Schale (oder Pfanne) mit hohen Kanten Kartoffelmischung, Salz, Paprika, und Pflanzenöl.
3.Vystelit Backblech mit Folie und legte es auf die Kartoffeln.
4.Razogret Backofen auf 230 bis 250 Grad, und erst dann die Kartoffeln. Backen frites in den Ofen für etwa 40 Minuten goldbraun backen.
?Kartoffelpuffer
Sie benötigen:
Kartoffel
Mehl
Soda
Pflanzliches Fett
Salz
Zubereitung:
Um Draniki nicht verfallen und waren schön, sollte die Hälfte Kartoffeln reiben, und die Hälfte - auf einem großen.
Fügen Sie ein wenig (2 große Kartoffeln - 1 Esslöffel mit Rutsche) Mehl, Backpulver 1/4 Teelöffel Salz.
Alle rühren schnell und sofort braten auf einem gut geheizten Pfanne wie nötig Gießen Pflanzenöl.
Servieren mit einer Sauce aus reifen Tomaten. Nun, diejenigen, die nicht ganz strenge Fasten sind, werden ein Stück roter Fisch.
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