Vorspeise von Hering auf Kartoffelpuffer
Zutaten:
• Herring Salz - 1 St.
• Rote Zwiebeln - 1 St.
• Kartoffeln - 2 Stck.
• Egg - 1 Stck.
• Gewürze zum Panieren, frischen Kräutern.
Herstellungsverfahren:
1) Kartoffeln kochen, abkühlen, schälen und reiben. Fügen Sie Ei und Salz. Stir.
2) Bilden Sie kleine Kugeln, Rollen in Gewürzen und braten in Pflanzenöl. Sie können in Mehl oder Paniermehl rollen.
3) Kartoffelpuffer legen Sie ein Stück Hering und roten Zwiebeln Ring.
4) garnieren und mit Kräutern.
Gute Appetit;)
Junge Kartoffeln in selyanski
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
Wasser-Geschmack
Salz nach Geschmack
Raffiniertes Sonnenblumenöl 1 EL. l.
Olivenöl 4 EL. l.
Butter 30g
Kurkuma Pulver 0, 5 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 2 von Chips.
Getrocknete Koriander 0, 2 h. L.
Getrockneter Thymian 0 5 h. L.
Salz 2 von Chips.
1 Knoblauch Zahn.
Junge Kartoffeln gründlich in meinem mehreren Gewässern. Da gekochte Pellkartoffeln, werden wir dann müssen versuchen, so viel wie möglich, um all den Schmutz zu entfernen.
So lag gewaschenen Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser füllen. Setzen Sie die Pfanne bei starker Hitze, wenn das Wasser zum Kochen kommt, salzen, gießen raffiniertes Sonnenblumenöl, die Hitze zu verringern und weiter, bis die Kartoffeln kochen.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, wird das Wasser abgelassen.
In einer großen Pfanne gießen Sie das Olivenöl und fügen Sie ein Stück Butter.
Die Butter bei mittlerer Hitze.
Gießen Sie in Öl Kurkuma, Pfeffer, Koriander, Thymian, Salz. Mischen Sie Gewürze in Öl, mit einer Bratpfanne bei schwacher Hitze.
Verschieben Sie die Kartoffeln aus der Pfanne in die Pfanne in würzigen Öl.
Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren Kartoffeln gleichmäßig braten.
Bis Kartoffeln gebraten, Knoblauch sauber und zerkleinern.
Fügen Sie gehackten Knoblauch zu den Kartoffeln geben, umrühren und Pfanne sofort vom Herd nehmen.
Bereit Kartoffeln in selyanski, Ideen auf den Tisch heiß!
Guten Appetit!
Gefüllte Kartoffeln
Zutaten:
1 kg Kartoffel
1 geräucherten ganzes Bein (oder einem Rauchfleisch)
200 g Tomaten
50 g Käse
Grünen
Mayonnaise
Salz
pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln kochen (nicht geschält) in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen. Schneiden der Länge nach in zwei Hälften. Machen Sie eine gut Teelöffel, entfernen Sie das Fruchtfleisch. Die Fleisch Kartoffeln in Würfel schneiden. Mit Beinen geschnitten Fleisch in Würfel schneiden. Hacken Sie die Greens. Dice Tomaten. Mischen Sie das Fruchtfleisch von Kartoffeln, Fleisch, Tomaten und Kräutern. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise und gut mischen. Cheese Rost. Die resultierende Masse der Sachen die Kartoffeln. Sprinkle Kartoffeln mit Käse, in den Ofen geschoben. Backen Sie bei 180 Grad, bis der Käse Braun leer.
Genießen Sie die Mahlzeit!
?Gebackene Kartoffeln mit Pilzen
Sie benötigen:
3 mittelgroße Kartoffeln, in dicke Ringe schneiden
3 Pilze, grob gehackt
1/2 große Zwiebel, gewürfelt
4 Streifen Speck, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
3 EL Butter
3 EL Mehl
2 Tassen Milch
1 1/2 Tassen geriebener Käse
Wie zu kochen:
1. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C.
2. Legen Sie die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle für eine starke Wärme für 6 Minuten. Das spart Ihnen eine Menge Zeit backen. Schneiden Sie die Pilze und Speck.
3. Fry den Speck bei mittlerer Hitze in einer Pfanne für 3 Minuten. Zwiebel und Champignons und kochen, bis sie weich sind. Mit Salz und / oder schwarzen Pfeffer abschmecken. Fügen Sie den Knoblauch und vom Herd nehmen.
4. Geben Sie in einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Das Mehl und 1/2 Teelöffel Salz unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Kochen Sie für eine Minute. Fügen Sie die Milch zugeben und umrühren. Weiter kochen, unter häufigem Rühren, bis die Mischung dick. Die Mischung in dem Käse und rühren, bis sie geschmolzen. Weiter Rühren für eine Minute.
5. In einer großen Schüssel, kombinieren die Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons, Speck und Käse-Sauce. Vorsichtig mischen.
6. Backen, Abdecken mit Alufolie für 40-50 Minuten, bis die Kartoffeln ganz weich. Entfernen Sie die Alufolie und backen für weitere 10-15 Minuten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Guten Appetit!
Kartoffel "Peaches"
Sie benötigen:
- Kartoffeln - 10
- Ei (1 pc + Protein) - 2 Stück
- Hackfleisch - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Flour - 6 EL. l.
- Käse - 100 g
- Gewürze (Kurkuma, Paprika, Pfeffer sol.cherny)
- Brotkrümel (zum Bestäuben)
Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, abkühlen lassen, sauber.
In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, gemahlen Zwiebel. Braten kleine Pasteten.
Drei Kartoffelreibe, teilen sich in zwei Teile. Mit Salz und Pfeffer. In einem Teil des Kurkuma. in anderen Paprika. 1 Ei halbieren und mit 2 Teilen. Drei Käse, hinzuzufügen. Fügen Sie das Mehl. (Ich schreibe 6 Löffel Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr hinzufügen können, finden. So, dass der Ball rollen konnte.
Nehmen Sie einen Esslöffel Kartoffel mit ein und den anderen Teil, den Anschluss (um eine gelb-rote Seite geben). Ergibt 2 Kuchen, in der Mitte eines nicht vergessen, einen Kotelett setzen. Deckel mit dem zweiten Kuchen. Schließen Sie den Rand. Bilden Sie ein "Pfirsich". Mit einem Pinsel Protein bestreuen mit Croutons.
In der Form einer gefetteten Stacked (von diesem Betrag erhalten 8 Stück). Wir haben im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, 200 gr.
Gute Appetit!
?Zrazy Kartoffel mit Pilzen
Zwiebel schälen und fein hacken. Fry in Pflanzenöl gold tsveta.Griby putzen, waschen und fein narezhte.Polozhite Pilze zu den Zwiebeln in der Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Geschält und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in große Stücke, in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie das gesamte Wasser, stellte den Topf auf einem kleinen Feuer, und die gesamte Flüssigkeit verdampft. In der Kartoffeln Butter und Pfeffer, und stellen Sie pyure.Slegka kühlen Brei, fügen Sie Ei und 3 EL. Löffel Mehl, sorgfältig peremeshayte.Na Schneidebrett oder eine Platte, gießen Sie ungefähr 1/2 Tasse Mehl. Wet Löffel Art Kartoffelteig und legen Sie es auf das Mehl gorku.Mokroy Hand machen Teig Kuchen, auf dessen Mitte Pilz setzen nachinku.Akkuratno Rand verbinden zrazy auch hautnah und rollen sie in muke.Sformovannye zrazy braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
Kartoffelknödel mit Pilzen und Käse.Mehr als oft ich ihnen zu tun mit gehacktem Fleisch, Hackfleisch und in Würfel von Käse Wrap, aber dieses Mal mit Champignons und Käse. Verdammt lecker! Ehemann aß sie als Beilage für gebackene Rinderbrust, und ich bin ziemlich kosten einige Knödel. Zubereitungszeit: 40 Minuten Portionen: 2-4 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_zakuski # Iz_kartofelyaSie benötigen: 1 Zwiebel 300 g Champignons 150 Gramm Käse ein kleines Bündel Dill und Petersilie 2 Knoblauchzehen Salz pfeffer Teig: 4 mittelgroße Kartoffeln 6 Esslöffel Mehl Salz panirovochye Cracker geriebenem Parmesan Wie zu kochen: 1. Für die Füllung. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Champignons in kleine Stücke geschnitten. Sauté Zwiebel glasig, die Pilze dazugeben und 15 Minuten. Fügen Sie Knoblauch, frischen Kräutern und geriebenem Käse melkorubennuyu. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. 2. Pellkartoffeln, cool, schälen, Rost auf einer feinen Reibe gekocht, Salz, Mehl, kneten den Teig. Nehmen Sie Stücke von etwa 1, 5 Esslöffel, glätten in einem Pfannkuchen, in der Mitte des 1 TL setzen Füll- und Form Runde Knödel. 3. In einer großen Pfanne, Wasser zu kochen, Hitze reduzieren zu niedrig (wichtig! Mit Schnellkoch Knödel auseinanderfallen!) Und Drop-Knödel in das Wasser, so dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Kochen, bis der Schwimmer. Nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, etwas abkühlen. 4. Drehen Sie die Knödel in Paniermehl und braten, bis sie goldbraun sind. Servieren mit Parmesan bestreut. Guten Appetit! Autor: Karaidel Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Zweimal Ofenkartoffel.Zweimal Ofenkartoffel - etwas unkonventionelle Art zu kochen die trivialsten Kartoffeln. Dieses Gericht kann Vielzahl von Tabellen, wenn Sie die Schale der Kartoffeln mögen. Zubereitungszeit: 25 Minuten Portionen: 2 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_zakuski # Iz_kartofelyaSie benötigen: 1 große Ofenkartoffel 100 g jeder gekocht (über von Mittag- / Abendessen links) Fleisch oder Hackfleisch 1-2 Esslöffel Blauschimmelkäse 3 Pilze, in Scheiben geschnitten Butter 1-2 Esslöffel Frühlingszwiebeln Salz und Pfeffer sauerrahm Wie zu kochen: 1. Ofen vorheizen auf 175 Grad. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten Pilze in Butter für 5 Minuten. 2. Murphy, in zwei Hälften geschnitten, kratzen all das Fleisch mit einem Löffel und legen Sie sie in eine Schüssel geben. Mischen Sie Kartoffeln mit Fleisch, Käse, Champignons und Frühlingszwiebeln. Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Stuff die Kartoffel "Boot" das Gewicht und senden backen für 10 Minuten. Schalten Sie dann den Bratrost, knackig zu bekommen. Guten Appetit! Akademie der Küche - Noch mehr leckere Gerichte
?Kartoffelpuffer.Kartoffelpuffer - herzhaft und leckeres Gericht zu kochen ist sehr einfach. Zubereitungszeit: 30 Minuten Portionen: 4-6 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_oladi # Iz_kartofelyaSie benötigen: 6-tlg. Kartoffeln (groß) 3 Stk. Hühnereier 2 Esslöffel Mehl Geschmack Salz Sonnenblumenöl (zum Braten) Wie zu kochen: 1. Bereiten Sie die Zutaten. 2. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe, abtropfen überschüssige Flüssigkeit. In den Kartoffelmischung mit Eiern und Mehl, Salz abschmecken und umrühren. Wenn Sie möchten, können Sie gehackten Knoblauch und ein paar Esslöffel saure Sahne hinzuzufügen, allerdings ohne Pfannkuchen erweisen sich köstlich. 3. Löffel die resultierende Masse auf einem beheizten Pfanne mit Öl zu verbreiten. Wenn eine Seite ist gebräunt - zum anderen spiegeln. 4. Bereit Pfannkuchen Heiß servieren, Bewässerung Sauerrahm oder bereiten Spezialsauce. Für die Sauce Hackfleisch mit geräuchertem Schweinerippchen, gehackte Schinken und geräucherte Wurst. Falten Sie das Fleisch in einem Topf Topf, Deckel mit saurer Sahne und im Ofen für 40 Minuten. 5. Kartoffelpuffer sind bereit! Guten Appetit! Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Kartoffelpuffer.Sehr zufrieden! Sie können natürlich nicht nur mit Fisch. Sehr lecker mit Pilzen, mit Zwiebeln in Sahne geschmort. Oder Meeresfrüchte-Cocktail in einer Tomatensoße. Zubereitungszeit: 20 Minuten Portionen: Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 13-14 cm, bekam 10 Stück. Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_bliny # Iz_kartofelyaSie benötigen: 2 mittelgroße Kartoffeln 2 Eier 2 Esslöffel Mehl Backpulver auf der Spitze Teelöffel Salz geriebene Muskatnuss red fish (gesalzener / gebeizt / geräuchert) kremchiz Wie zu kochen: 1. Die Kartoffeln kochen bis sie weich sind. 2. Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Die Proteine wurden in einen festen Schaum peitschte. 3. Sie bereit, Ihre Kartoffelpüree (~ 250 g) zu strecken, und fügen Sie das Eigelb. Schlagen Sie mit einem Mixer. 4. Mit Salz, Mehl, Backpulver und Muskatnuss. In der Kartoffelmischung, die Eischnee geben und vorsichtig mischen. 5. backen bis sie goldbraun auf beiden Seiten auf einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl eingeschmiert. Drehen Sie die Pfannkuchen auf der anderen Seite sehr sorgfältig. Servieren mit kremchiz und roter Fisch. Guten Appetit! Autor: Makushilda Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
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