Würzige Kartoffelecken

Zutaten:
1 kg Kartoffel
3 EL Pflanzenöl
2 TL Boden Paprika
1/8 TL cayennepfeffer
Salz

Diese Kartoffeln sind sehr einfach bearbeitet - das Rezept ist nicht beabsichtigt, vor kochendem Kartoffeln. Anzahl der Peperoni, können Sie nach Ihren Wünschen anpassen, abhängig von Ihrer Liebe / nicht mögen zu ihm.
In 8 Stücke jede Kartoffel - Kartoffeln in Scheiben schneiden.
In Schüssel mischen Öl, Salz und Gewürze.
Die Kartoffeln in einer Schüssel, gießen Sie das Öl auf die gleiche Mischung. Rühren gleichmäßig zu beschichten jedes Gewürz Kartoffel.
Setzen Sie die Kartoffelscheiben auf ein Back unten. Legen Sie in einem vorgewärmten 230 Grad-Ofen und backen Sie für ungefähr 25 Minuten. Dann nehmen Sie sich, drehen Sie die Scheiben auf der anderen Seite und backen weitere 25 bis 30 Minuten, bis gekochten Kartoffeln.
Sofort servieren mit der Sauce.

Gebackene Kartoffel mit Chili, Knoblauch und Dill

500 g Kartoffeln, Salz, Chilischote, 1 Bund Dill und 4 Knoblauchzehen.

Kartoffeln, spülen, grob hacken, ohne Entfernen der Schale. In Olivenöl braten in der Pfanne für 10 Minuten. Setzen Sie auf ein Backblech legen, geölt, geschnitten Chili, Knoblauch und Uropi. Trocken im Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten. Kann als Beilage oder Hauptgericht mit Soße serviert werden.
Für die Sauce: 3 Knoblauchzehen, 1 kleines Glas saure Sahne 20-25%, Kräuter (Dill, Petersilie), Salz. Sauce: Fügen Sie die Sahne in einem gepressten Knoblauch, gehackte frische Kräuter, alles gemischt.

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Elena Riabtseva
vk.com/verychocolate

Gebackene Kartoffeln in der Schale "Goldenen Schnitt"

Sicherlich, so ist dieses Gericht zur Gourmets bekannt)

Erforderlich:
- Kartoffelknollen 15-20;
- Hartkäse (Dutch, Gouda, Russland), 100 bis 150 Gramm;
- Butter, 1/6 bis 1/5 der normalen Bündel;
- Gewürze (Dill und / oder Petersilie und / oder Basilikum und / oder Oregano und / oder Knoblauch);
- Salz

Es ist sehr einfach und wirtschaftlich!
Wahl der Kartoffel - ist der Schlüssel für die Qualität der Schüssel!
Das Beste ist, wenn er jung ist, Knollengröße - Medium.
Kartoffeln waschen, schneiden Sie die Augen und andere Defekte.
Das Geheimnis liegt in den "goldenen Schnitt" - das heißt, Schneiden Sie jede Kartoffel in der Mitte so reibungslos,
in der Lage sein auf den Grill legen eher stabil sein.
Dann legen Sie die Kartoffeln auf dem Grill, Rost Reibe in eine separate Schüssel Käse.
Auch in anderen Gerichten können Sie sich auf den Augen Zutaten gießen und mischen Sie sie gründlich.
Mehrere weitere vrememi können die folgenden Schritte zu unternehmen,
, die durchaus in der Lage, Ihre Qualität ähnlich wie die Geduld der buddhistischen Mönche zu entwickeln sind,
Wir verbreiten das Mandala ...)
Geriebener Käse genau gleichen Teilen Setzen Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Danach wird die Butter in kleine Stücke, legen Sie auf der jeweils Kartoffel-Käse.
Der letzte Schliff - bestreichen und mit Gewürzen und Salz.
Lattice mit Kartoffeln in den Ofen für 40-45 Minuten. Die ersten zehn Minuten bei maximaler,
dann - drehen auf 1 / 2-2 / 3 von makimum.
Vergessen Sie nicht, unter dem Grill weiteren Back setzen -
zu "fangen" Tropföl.
Auf diese Weise wurde leckeres Gericht durch sich selbst und mit jedem Fleisch hinaus.
Guten Appetit!
Quelle:http://vk.com/vtarelke
Autor: Ilya Matyazh
vk.com/urban_peripatetic

Kartoffelknödel

Zutaten 20-25 Stücke:
75 ml Milch
50 g Zucker
1/2 TL Trockenhefe und 15 g Frisch
170 g einheitlicher warmen Kartoffelpüree
1 großes Ei
1 TL Vanille-Essenz
350 g Mehl (mehr oder weniger je nach den Eigenschaften des Mehls erfordern)
1/8 TL geriebene Muskatnuss
1/4 TL Salz
60 g Butter bei Raumtemperatur
Puderzucker zum Bestreuen

Hefe mit Zucker und warmer Milch gemischt, in einem warmen Ort für 15-20 Minuten.

Die Hefe-Mischung mit Kartoffelpüree, Ei und Vanille-Essenz.

Die Hälfte das Mehl mit Salz und Muskat und kneten gesiebt. Fügen Sie die weiche Butter wieder kneten. Nach und nach das restliche Mehl und kneten einen weichen Teig. Es wird ein Stöckchen, um die Hände zu sein, aber das ist okay.

Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit Klarsichtfolie oder einem Handtuch und an einem warmen Ort zu nähern setzen. Dies kann von 30 Minuten bis zu einer halben Stunde dauern, abhängig von der Umgebungstemperatur. Der Teig sollte im Volumen um die Hälfte bis zwei Mal erhöht werden.

Gelochte den Teig und weitergegeben zu bemehlten Fläche. Leicht kneten, indem Mehl wie nötig, um den Teig ausrollen könnte es machen, aber machen es nicht cool.

Den Teig zu einer Dicke von etwa 7 mm und in kleine Rechtecke schneiden (ich habe ca. 5 * 7 cm). Geschnitten Teig Abdeckung mit einem Handtuch und ein zu gehen für 20-25 Minuten.

Heizen Sie bei mittlerer Hitze in einem tiefen Teller Pflanzenöl. Es sollte genug, um Knödel schwimmen können. Es dauert etwa 400-500 ml pro Topf mit einem Durchmesser von 24 cm.

Parteien braten Donuts auf beiden Seiten gold Farbe und Bereitschaft. Auf Papierhandtücher übergeben, um überschüssiges Öl zu absorbieren, dann mit Puderzucker bestreuen. Lassen vollständig abkühlen und servieren.

Autor: Tatiana Nazaruk
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Kartoffelpuffer mit Wurst

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Zutaten:

Kartoffeln - 10 Stk.
Brühwurst - 250 g
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch - 3 Zahn.
Olivenöl - 5 Esslöffel. l.
Weizenmehl - 2 EL. l.
Salz nach Geschmack
Sauce - 200 g

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch werden gewaschen, gereinigt und sorgfältig in kleine Würfel schneiden. Ich empfehle die Wurst in Streifen geschnitten (obwohl es kann jede Form sein, solange es war flach genug).
2. Kartoffeln auch sauber, sauber und reiben auf einer groben Reibe oder zerkleinern.
3. Fügen Sie den Knoblauch in die Kartoffeln, Mehl, Wurst, Zwiebeln und Pfeffer abschmecken und mit Salz. Dann wird es alle sorgfältig mischen.
4. Roast Ihre Kartoffelpuffer (Reibekuchen, Kartoffelpuffer) an der gut heißen Öl goldbraun braten, dann bringen die volle Bereitschaft, ein wenig Halt in den Ofen.

Pfannkuchen Heiß servieren, garniert mit ihrer grünen mit Sauerrahm (Sahne, wenn gewünscht, mit Mayonnaise oder einer anderen Soße in einem Geschäft gekauft ersetzt werden
Ein Wort der Beratung: Wenn Sie ihre Figur zu sehen, legen Sie die erste Pfannkuchen auf einer Serviette, die das überschüssige Fett absorbiert.

Guten Appetit!

Sehr zart und schmackhaft Kartoffel "Romanoff"

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Ursprüngliche, herzhafte Beilage Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Zwiebeln und Käsekruste gebräunt ...

Zutaten:

-ochischenny und gerieben auf einer groben Reibe (fein gehackt) -kartofel - 1 kg
-melko gehackte Zwiebel - 1 St.
-terty Cheddar-Käse - 300 g
-smetana - 1, 5 Tassen
-hydrochloric und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Zwiebeln, Käse (1/4 Teil zu verschieben), Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Sauerrahm und vorsichtig mischen.

2. Auflaufform (ein großes oder 4-6 kleine) geschmiert. Ordnen Sie die Kartoffel-Mischung, die Oberfläche nicht Nivellierung.

3. Sprinkle mit restlichen Käse und backen im Ofen bei 180 Grad für 25 bis 30 min., Bis sie goldbraun sind.

Kartoffelpuffer

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Rezept Pfannkuchen sah Nina Minina-Rossinsky. Pfannkuchen herzhaft und lecker. Meiner Meinung nach ist es eine Kreuzung zwischen Crêpes und Pfannkuchen. Nina, ich danke Ihnen so enorm, wir hatten ein leckeres Rezept !!! :) Ich zitiere den Autor. In Klammern sind meine Änderungen seit Früher habe ich eine etwas andere Menge der Nahrung, ein wenig anders Gewürze ... Es stellte sich heraus, hatte ich 10 Stück wohlgenährt Pfannkuchen.

"Es ist sehr dick, herzhaft und lecker Pfannkuchen ... kann das Hauptgericht sein, und zusätzlich zu allem anderen. Zum Beispiel können sie die Grundlage für eine Pizza oder Sandwiches werden. Kartoffelpuffer besonders lecker mit saurer Sahne und gehackte Kräuter sind.

Zutaten:

Kartoffeln - 2 Stück; (400 g)
Eier - 1 Stück; (+ 1 weiteres Ei)
Joghurt - 1 Tasse; (250 ml)
Flour - 4 EL. Löffel; (5 gehäufte Esslöffel)
Hartkäse nach Geschmack - 50 Gramm; (80g)
Zwiebeln - 1 Kopf; (100 g)
Italienischen Kräutern und Paprika - 0, 5 TL .; (Kräuter der Provence)
Salz - 1 Prise; (0, 5 TL + 1 / + 4ch.l. Schwarzer Pfeffer 1/3 TL gemahlener Paprika)
Pflanzenöl - zum Braten;
Saure Sahne, frischen Kräutern - zu ernähren.

Zubereitung:

Reibe die rohen Kartoffeln, fügen Sie Ei und gehackten Zwiebeln. Stir. Dann fügen Sie den Joghurt, Käse und Gewürze und mischen. Das Mehl Gewicht. Und Kartoffelpuffer Teig bereit. Braten Sie die Kartoffelpuffer in der Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten (bei schwacher Hitze). Kartoffelpuffer sind bereit. "

Guten Appetit!

Kartoffeln mit Pilzen in einem Mikrowellenofen für 15 Minuten!

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mittelgroße Kartoffeln - 2 Stck.
Champignons - 200-300.
Zwiebeln - 1 St.
Sonnenblumenöl - ein Tropfen
Salz, Gewürze nach Geschmack

1. Kartoffeln schälen, kostenlos schneiden (und in der Regel, wie es deiner Seele Wunsch).
2. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden in die Hälfte.
3. Pilze waschen, schneiden, wie gewünscht.
4. Alle mischen, mit Salz, fügen Sie Ihre Lieblings-Gewürze.
5. Serviette Tropfsonnenblumenöl und reiben, einen Mikrowellenofen zu bilden. (Mehr Öl brauchen wir nicht, Kartoffeln "gebraten" werden in der Zwiebel-Pilz Saft)
6. Legen Sie die Kartoffeln mit Champignons und Zwiebeln in der Form, Deckel und backen Sie für ungefähr 15 Minuten.
7. Auf dem Weg in den Boden bereit zu mischen.
Ich wollte den Käse darüber reiben, aber es war nicht da.
Zutaten genug für 2 Portionen.
100g. Gerichte waren zu 60kkal, die mir gefiel sogar mehr als je 100 g. die üblichen Bratkartoffeln 150.

Fleischbällchen in einer Kartoffelkorb

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Brauchen Sie:
4-5 Kartoffeln; 1 EL. Löffel Mehl; 300 g Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel; 2 EL. Esslöffel gekochten Reis; 2 Eier (1 - eine Kartoffel, 1 - in der Füllung); 100 Gramm geriebener Käse; Kirschtomaten; Salz, Gewürze; Petersilie.

Die Kartoffeln kochen und Maische mit dem Zusatz von Butter, geschlagenen Eiern, '50 Käse und Mehl.
Gehackte Zwiebel und braten, bis transparent und cool.
Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Reis, Kräuter, Gewürze und Eier.
Formen für Körbe (Ich habe Silikon) Fett mit Pflanzenöl. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und sanft verteilen Kartoffelpüree, bilden Leisten.
In Kartoffelkörbe, ein Esslöffel Hackfleisch setzen, mit geriebenem Käse bestreuen. In der Mitte des Fleischbällchen drücken Kirschtomaten.
Backen bei 190 ° C 35 bis 40 min.