Würzige Kartoffeln mit Speck.

Zutaten:
- Kartoffel
- Geräucherter Speck
- Eine Mischung aus Paprika
- Basil.

Ein deutliches Plus von diesem Rezept - es ist schnell und lecker! Kein Öl und Salz, brauchen Sie nicht Speck machten ihre Sache!

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln in große Scheiben Speck in kleine Scheiben geschnitten

2. Fügen Sie Gewürze nach Geschmack, in eine Auflaufform legen und senden Sie es in den Ofen für 25 Minuten bei 180 Grad.

3. Es ist sehr aromatisch und lecker Beilage, und es wird fallen, und für eine volle Mahlzeit!

Anzahl der Portionen - 4
Vorbereitungszeit - 30 Minuten

Kartoffel "Peaches"

Sie benötigen:
- Kartoffeln - 10
- Ei (1 pc + Protein) - 2 Stück
- Hackfleisch - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Flour - 6 EL. l.
- Käse - 100 g
- Gewürze (Kurkuma, Paprika, Pfeffer sol.cherny)
- Brotkrümel (zum Bestäuben)

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, abkühlen lassen, sauber.

In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, gemahlen Zwiebel. Braten kleine Pasteten.

Drei Kartoffelreibe, teilen sich in zwei Teile. Mit Salz und Pfeffer. In einem Teil des Kurkuma. in anderen Paprika. 1 Ei halbieren und mit 2 Teilen. Drei Käse, hinzuzufügen. Fügen Sie das Mehl. (Ich schreibe 6 Löffel Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr hinzufügen können, finden. So, dass der Ball rollen konnte.
Nehmen Sie einen Esslöffel Kartoffel mit ein und den anderen Teil, den Anschluss (um eine gelb-rote Seite geben). Ergibt 2 Kuchen, in der Mitte eines nicht vergessen, einen Kotelett setzen. Deckel mit dem zweiten Kuchen. Schließen Sie den Rand. Bilden Sie ein "Pfirsich". Mit einem Pinsel Protein bestreuen mit Croutons.

In der Form einer gefetteten Stacked (von diesem Betrag erhalten 8 Stück). Wir haben im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, 200 gr.

Gute Appetit!

Hühnerkotelett in Kartoffelteig

Hen dreht saftig, knusprig Kartoffeln

Zutaten:
- Hühnerbrust (mittel, groß)
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Ei
- 1-2 EL Mehl
- Salz, Gewürze nach Geschmack
- Öl zum Braten

Zubereitung:
Hähnchen in Stücke geschnitten a la carte (zu schmal wiederum aus sehr lecker) Abwehr (im Paket), Salz, streuen Sie mit Ihrem Lieblings-Salat
- Teig Kartoffeln gerieben auf einem feinen! Reibe, eine gute Squeeze, Salz hinzufügen, Ei, Mehl
- Tauchen Sie jedes Stück in Mehl, dann in eine Schüssel mit Teig setzen und über Chop Kartoffeln verteilen
- Fry in heißen Pfanne (Feuer ein wenig geringer als die maximale oder Maximum) mit Öl goldbraun auf beiden Seiten
Sie köstliche Momente)

Kartoffeln auf Koreanisch mit Knoblauch und Pfeffer

Zutaten:
- 3-4 Kartoffeln
- Ein paar Knoblauchzehen
- Koriander
- Sojasauce
- Schwarz und rotem Pfeffer

Herstellungsverfahren:
1. Die Kartoffeln in lange dünne Streifen Schnitt 2x2 mm geschnitten. Dies kann mit einem Messer durchgeführt werden, aber es ist bequemer, einen speziellen Schwimmer verwenden.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln gründlich gewaschen mehrmals austauschbare kaltem Wasser waschen, bis Stärke (das letzte Waschwasser sollte sauber bleiben).
3. Große Menge Wasser etwas Salz, Essig angesäuert (Menge von Essig nach Geschmack, aber auf jeden Fall Säuregrad des Wassers sollte deutlich spürbar), und zu einem schnellen Erhitzen über die hohe Hitze zu bringen. Ohne Verlust der Brand Verlegen der Kartoffeln gewaschen und exakt 1 Minute lang inkubiert (das Wasser kaum Zeit, um wieder aufkochen haben).
4. verschmelzen schnell kochendes Wasser und gründlich mit kaltem Wasser (wie Teigwaren) gewaschen. Kartoffeln sollten flexibel bleiben und nicht brechen, aber gleichzeitig werden leicht geschweißt und fast durchsichtig.
5. Fügen Sie den Essig, schwarzer und roter Pfeffer, Koriander, Knoblauch nach chesnokodavki, Sojasauce - alles nach Geschmack. Stir. Das Gericht sollte eine scharfe haben, also nicht über die rote Paprika knausern.
6. Geben Sie die Kartoffeln mit Gewürzen abkühlen und genießen. Nach einer halben Stunde, eine Stunde, um bedient zu werden, oder als eigenständige Gemüsegericht, Vorspeise oder als scharfe wenig Wodka lehnen (geben Sie keine alkoholische Getränke verboten werden, da sie pflanzlichen Ursprungs mager).
Guten Appetit!

Kartoffeln mit Tomaten und Mozzarella gebacken

Zutaten:
Wasser - 8 Gläser
Kartoffeln (groß) - 3 Stück. (In dünne Scheiben schneiden)
Tomaten - 3 Stück. (In dünne Scheiben schneiden)
Mozzarella - 225 Gramm (in dünne Scheiben geschnitten)
Knoblauch - 2 Knoblauch (Squeeze)
geriebener Hartkäse - 2 EL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Olivenöl

Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 175 Grad. Bringen Sie Wasser zum Kochen, Guss Kartoffeln und leicht kochen lassen für 5 Minuten. Ablassen.
2. In einer großen Auflaufform Die Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella Reihen, mit geriebenem Hartkäse, drücken Sie den Knoblauch, Salz und Pfeffer. Mit Olivenöl beträufeln.
3. Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Heiß servieren.

Guten Appetit!

"Kartoffel-Sahne Muffins mit frischen Kräutern"

Sehr schonende und schnelle Rollen, heute habe ich kochte sie stattdessen in die Suppe pampushek, kommen sie an andere Suppen und Brühen.

Zutaten:

-300 Gr. Mehl
-1 Yolk
-35 C Kartoffel-Püree
-300 Gr. fettarme saure Sahne (15%)
-1 Sprengmittelpaket (18 g)
1/2 TL Salz
-1 Große Bund Petersilie
-2 Artikel. l. sauerrahm
-2-3 Knoblauchzehen
H -1. L. Paprikapulver (wenn Sie eine erwachsene wollen, dann nehmen Sie die Chili) (Ich nahm schwarzer Pfeffer)
-schepotka Salz
H -1. L. Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Das Mehl, Salz, Backpulver und Kartoffelpulver.
2. Fügen Sie die saure Sahne und Eigelb.
3. Den Teig elastisch ist, sollte es nicht an den Händen kleben. Wenn wässrige erfolgreich zu sein, müssen Sie ein wenig Mehl hinzufügen. Lassen Sie für 15 Minuten an einem kühlen Ort.
4. Der Teig wurde in zwei Teile geteilt. Jede Rolle in ein Rechteck mit einer Dicke von 0, 5 cm.
5. Saure Sahne prisolit und den geriebenen Knoblauch.
6. Hacken Sie die Greens.
7. Der Teig dünn mit Knoblauch Sauerrahm verbreiten bestreichen, mit Kräutern und Pfeffer.
8. die Rolle (nicht sehr eng) schließen.
9. jeweils in 8 Stücke schneiden. Schieben Sie die Platte oder die Rückseite eines Messers, um eine flache Längsnut zu bekommen.
10. Brötchen leicht geölt (nicht eifriger), auf ein Backpapier legen und senden Sie es im vorgeheizten Ofen (Temperatur nicht angegeben wurde, habe ich 180 *) für 20-25 Minuten. Alles!
Guten Appetit!

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Kartoffeln kochen

Diese einfache Art und Weise zu helfen, Kartoffeln, selbst bei längerem Kochen nicht kochen.
Diese Beratung Ich schlug mein Mann - der Küchenchef im Restaurant. Ich möchte ganz die Kartoffeln kochen, aber nicht kochen. Nachdem alle, verschiedene Sorten von Kartoffeln und sie unterschiedlich in der Pfanne zu verhalten) Das Konzept ist einfach - wenn das Wasser zum kochen kommt in einen Topf geben, legen Sie eine kleine Zitronenscheibe. Zitronensäure gibt nicht die Kartoffeln zerfallen, selbst bei längerem Kochen. Keine Zitronengeschmack werden.

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Kartoffeln mit Tomaten und Mozzarella gebacken

Zutaten:

● 8 Gläser Wasser
● 3 große Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
● 3 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
● 225 g Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
● 2 Knoblauchzehen, Squeeze-
● 2 EL geriebener Hartkäse
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
● Olivenöl

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 175 Grad. Bringen Sie Wasser zum Kochen, Guss Kartoffeln und leicht kochen lassen für 5 Minuten. Ablassen.
In einer großen Auflaufform setzen Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella-Reihen, mit geriebenem Hartkäse, drücken Sie den Knoblauch, Salz und Pfeffer. Mit Olivenöl beträufeln.
Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Heiß servieren.

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Potato Wedges

Zutaten:

1 kg Kartoffeln;
Pflanzenöl 3-4 EL.
Salz 1 TL.
Curry 0, 5 TL;
Paprika, gemahlen (trocken) 0, 5 TL;
1 TL Knoblauch;
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 5 TL;
Getrockneter Dill 0, 5 TL

Zubereitung:

Schritt 1.
Kartoffeln gründlich mit einer Bürste.
Schritt 2.Podgotovit Gewürzen.
Schritt 3.Kartofel mit Schale in Scheiben geschnitten, einheitlicher Größe. Salz, Gewürze hinzufügen, getrocknet Dill.
Schritt 4.Dobavit pflanzliches Öl, rühren Waffen gegen Öl und Gewürze gleichmäßig auf die Kartoffelscheiben verteilt. Teilen auf Backblech, "Stand" auf dem Lauf.
Schritt 5.Postavit in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 25-30 Minuten. War eine Empfehlung in der Originalrezept (aus dem Magazin entnommen) 1-2 mal zu mischen, aber ich habe, wie ich war, alle rechte propeklos.
Schritt 6.Kartofel bereit, Sie mit Ihrem Lieblings-Sauce dienen kann.

Guten Appetit!

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Pikant gefüllte Kartoffeln

Zutaten:

4 große Kartoffelknolle
1 Zwiebel
400 g Hackfleisch
250 ml einer 10% cream
2 Eier
100 g geriebener Käse
1 TL. Getrockneter Thymian
eine Prise Muskatnuss
Salz / Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln gewaschen, gereinigt. Wenn junge, ist es nicht nötig, zu reinigen. Entlang popalam geschnitten.
2 Teelöffel entfernen Mitte.
3. Die Zwiebel fein hacken. Eine halbe Kartoffel hacken Mitte auch. Alle mit Hackfleisch gemischt. Sein Salz und Pfeffer, fügen Sie den Thymian.
4. Holen Sie sich das "Boot" in Salzwasser 20 Minuten kochen lassen. Dann lassen Sie das Wasser und lassen Sie sie leicht und trocken zu kühlen.
5.Slivki mit den Eiern mischen, fügen Sie 50 Gramm Käse und Saison mit Muskat Orchomenos, Salz und Pfeffer.
6. Bestellung der Kartoffel. Setzen Sie in eine gefettete Auflaufform, mit der Sauce. Kartófl setzen auf den verbleibenden geriebenem Käse. Backen bei 200 Grad für 30 Minuten.

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Kartoffelschalen

Zutaten:

● 1 kg. Kartoffeln (gleiche Größe)
● '50 Butter
● 100 g geriebener Käse
● 1-2 Tomaten
● '70 Schinken
● Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren, dann quer in dünne Scheiben schneiden, aber nicht bis zum Ende, die nach außen Kartoffeln ganze schien.
2. Schinken in kleine Stücke geschnitten.
3. Schneiden Sie Tomaten in dünne Halbringe.
4. In einer Kartoffel in jedem Einschnitt Wechsel legte ein Stück Schinken und Tomaten. Dann mit Salz und Pfeffer.
5. Die Form von Fett und steckte es in die Kartoffeln. Potato legte ein Stück Pflaumen. Öl.
6. Im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für 40 Minuten. Ziehen Sie dann mit geriebenem Käse bestreuen und backen in ca. 5-10 Minuten.

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