Gebackene Zucchini mit Fenchel

Zutaten:

Dosen Bohnen 400g
Zucchini 1 mittelgroßes Stück
Schale und Saft von 1/2 Zitrone
1 Leiter Fenchel
rote Zwiebel 1 Stück
Olivenöl 2 EL. l.
Sauerrahm 200 ml
50 g geriebener Parmesan
Ziegenkäse 150g
Salz

1.Luk gereinigt, in Scheiben schneiden. Stiel aus Fenchel waschen und in dünne Ringe schneiden. Zucchini in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Beans zurücklehnen in einem Sieb, spülen.
2. Fry in 1 EL. l. Öl bei mittlerer Hitze Zwiebel, Knoblauch, Fenchel, Zitronenschale, 10 min. Fügen Zucchini dazugeben und weitere 5 Minuten.
3. Legen Sie die Bohnen, mit Salz, Pfeffer und warm, 3 min. Gießen Sie den Zitronensaft, umrühren und vom Herd nehmen.
4. feuerfeste Form einfetten und die restliche Butter in ihrem Gemüsemasse. Ziegenkäse in kleine Stücke hacken. Pour über Gemüse Sauerrahm, mit Parmesan bestreuen und Ziegenkäse. 15 Minuten backen.

Kochen Sie es!

Kasserolle mit Eiern und Tomaten.

Zutaten:

- 600 g Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 30 g Butter
- 400 Gramm Hackfleisch
- 400 g Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eier
- Geriebene Muskatnuss
- Ein wenig Milch
- Butter zu bilden
- 2 Eigelb
- 50 g geriebenem Käse.

Zubereitung:

1. Geschälte Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
2. Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne anbraten und die gehackte Zwiebel.
3. Hackfleisch in der Pfanne und braten Sie für 4-5 Minuten.
4. Tomaten kreuzweise Schnitt, tauchte kurz in kochendes Wasser, entfernen Sie die Schale. Schneiden Sie die Basis der Stiele, in das Fleisch schneiden und zu Hackfleisch. Fügen Sie das Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Simmer für 8-10 Minuten.
5. Hot gekochte Kartoffeln kneten, fügen Sie das Eigelb, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und gut mischen. Wenn ein dickes Püree, ein wenig Milch.
6. Gebratenes Hackfleisch in eine gefettete Form zu bringen, setzen die Kartoffelbrei. An der Oberfläche machen püriert 4 Vertiefung und Flick ihre Eier.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 15 Minuten.

Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln

Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (oder einen beliebigen Geschmack)
- 500 g Kartoffeln
- 200 g rohe (fest)
- 350 g Tomaten
- 150 g Zwiebeln
- 1-2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer
- Pflanzliches Öl

Zubereitung:

1. Kartoffeln sauber, kochen, bis getan.
2. Die Zwiebel.
3. Dice Tomaten.
4. Die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun backen.
5. Fügen Sie die Tomaten und braten 2-3 minuty.6. Fügen Sie Rindfleisch, Salz, Pfeffer und braten, bis gotovnosti.7. Wenn die Kartoffeln gar sind, lassen Sie das Wasser, fügen Sie die Butter, Salz, potoloch.8. Den Käse reiben auf einem feinen terke.9. In eine Auflaufform legen farsh.10. Zum Füllen auf Kartoffelpüree setzen, razrovnyat.11. Sprinkle syrom.12. Backen bei 180 Grad für 30 bis 35 Minuten.
Guten Appetit!

Zucchini-Kasserolle

Zutaten:
- 1 kg Zucchini
- 2 Zwiebeln (Ich habe 3 Glühbirnen, weil sie klein sind)
- 6 Eier
- 250 g fettarme saure Sahne oder Joghurt
- 100 Gramm geriebener Hartkäse
- 2 EL. l. Pflanzenöl
- Schwarzer Pfeffer, Salz

Zubereitung:

1. Squash waschen und in kleine Würfel schneiden. Junge Zucchini mit dünner Haut kann nicht gereinigt werden, sondern mit dem alten Squash es muss entfernt werden.
2. In einer Schüssel Ort das Sieb, in eine Zucchini gefaltet, mit Salz bestreuen, umrühren und lassen für etwa 10 Minuten.
3. Heizen Sie eine Pfanne 1 EL. l. Pflanzenöl und braten Sie die gehackte Zwiebel glasig. In einer Schüssel schlagen Eier und saure Sahne mit einem Mixer. In den Sauerrahm und Ei-Mischung auf einer feinen Reibe geriebenem Käse und alles gut vermischen.
4. Squash wringen Sie Ihre Hände und geben Sie sie in eine Schüssel. In ihnen gebratenen Zwiebeln, Sauerrahm und Käse-Mischung, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Rühren. Auflaufform fetten restliche Öl, steckte es in die vorbereitete Mischung, glatt.
6. Im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad ca. 30-35 Minuten. (Je nach Ofen), bis sie goldbraun sind.

Klassische Quark-Auflauf

Zutaten:

400-500gr. hüttenkäse
3 Eier
2-3st.l. Zucker (nach Geschmack)
2st.l. Grieß (Mehl ersetzt werden kann)
2st.l. sauerrahm
1 Päckchen Vanille
1 / 2ch.l. Soda, auch gelöscht, Essig / Zitronensaft
prise salz
Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung:

1.Smeshat Quark, Zucker, Grieß und Sauerrahm.
2.Vzbit die Eier mit einer Prise Salz, bis leichter Schaum Schneebesen.
3. Fügen Sie in der Eier und Vanille-Soda, mit Zitronensaft auch gelöscht.
4.Ostorozhno Eier in Quark gießen, gut mischen.
5.Ostavit 5-7 Minuten zu Grieß geschwollen.
6.Zastelit oder Backform mit Backpapier auslegen, mit Butter bestreichen bestreichen, mit Grieß, legen Sie die sich ergebende Mischung.
7.Postavit in einem vorgewärmten 200 ° C Ofen für 40-45 Minuten, bis die Oberseite leicht gebräunt ist.
8.Dostavat aus der Form, wenn die Kasserolle etwas abkühlen.

Hinweis:
Falls gewünscht, können Aufläufe Rosinen, getrocknete Beeren, Fruchtstücke, Zitronenschale, und so weiter hinzuzufügen., Auch kann die Menge an Zucker und Grieß Ersatz zu erhöhen. Eine Datei kann mit saurer Sahne, Honig, Marmelade, Beerensauce.

Käse-Auflauf

Zutaten:

500 Gramm Quark (beraten Sie, nur um eine Menge von Frischkäse mit getrockneten Aprikosen nehmen)
3 Eier (Eigelb und Eiweiß split)
5 Esslöffel Grieß
3 EL Zucker
1 TL Vanille-Essenz
1 EL backpulver
Rosinen oder getrocknete Cranberries - nach Geschmack

Backofen auf 180 ° C Alle Zutaten, außer dem Eiweiß. Proteine Peitsche in einer separaten Schüssel mit einer Prise Salz, bis weiche Spitzen sich bilden. Sanft in die Quarkmasse zugemischt. Gießen Sie die Fettmasse in einer Unschärfe feuerfeste Form und backen Sie 45 Minuten, bis die Oberseite goldfarben. Serve Pudding warmen mit Sauerrahm oder Marmelade.

Kochen Sie es!

Casserole mit Auberginen

Zutaten:

500 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 große Aubergine (600g.)
350 g Hackfleisch
2 Tomaten
250 ml. milch
4 EL. l. Mehl Soße
150 g Fett Sauerrahm
1 Ei
Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss
Pflanzenöl, Olivenöl

Herstellungsverfahren:
Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, kühl und sauber.
Sauber und in Würfel schneiden und Zwiebeln chesnok.Pomeshivaya, braten 5 Minuten in Butter Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch.
Fügen Sie die Gewürze.
Aubergine Scheiben geschnitten entlang.
Anbraten in Pflanzenöl.
Nehmen Sie aus der Pfanne.
Kartoffeln, Tomaten in Scheiben schneiden.
Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt wird. Schichten in eine gefettete Form Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Füllung verteilen.
Milch zum Kochen bringen und kochen sein Mehl Soße. Sauerrahm und Ei. Saison mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Hier hat sich geändert: Milch 2 Eier wischt.
Pour über Kasserolle.
Bestreut Käse an der Spitze.
Setzen Sie auf 45 Minuten im Ofen bei 180 Grad.

Kasserolle mit Pilzen und Kartoffeln

Zutaten:

- 350 g frische oder gefrorene Pilze (Champignons, Champignons, Pfifferlinge, weiß, etc.)
- 600 g Kartoffeln
- 150 g Zwiebeln
- 150 g rohe (feste oder halbfeste)
- Saure Sahne (10-20%)
- Pflanzliches Öl
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

Pilze kochen bis sie weich sind (I gekochte Pilze 30 Minuten nach dem Kochen). Kartoffeln (ich weiß nicht reinigen) kochen bis sie weich sind (genaue Zeit nicht aufgefordert). Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Fry in Pflanzenöl. Kartoffeln abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Den Käse reiben auf einem Medium Reibe. In eine Auflaufform (jeder Form - Keramik, Ton, Glas) Die Hälfte der Kartoffeln, ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Schmieren Sie die saure Sahne.

Die Pilze, ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Schmieren Sie die saure Sahne.
Legen Sie einen Bogen. Die restlichen Kartoffeln. Mit Käse bestreuen.
Legen Sie in den Ofen. Backen bei 180 Grad für 30 bis 35 Minuten.

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Tomaten

Zutaten:
- 5 kleine Zucchini (1, 2 kg)
- 400 g Hackfleisch
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 2 EL Tomatenmark
- 7-8 kleine Tomaten
- 100 g Käse (kann man nicht)
- 4 Eier
- 150 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl

1 Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie die Hackfleisch, Salz und Pfeffer, um den Tomatenmark zu gelangen.
2. Squash Rost, Salz und den Saft auspressen
3. Tomaten in Scheiben schneiden
4. Eier mit Sauerrahm, Salz
5. Die Form von Fett, stellen die Hälfte der Zwiebeln, Hackfleisch auf, dann wieder Zucchini. Die Tomaten. Gießen Sie die Sahne und Ei-Mischung, mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 30-35 Minuten.

Gemüse-Auflauf mit Hackfleisch

Die ideale Möglichkeit, herzhaften Aufläufen, wenn Sie erwarten Gäste.

Zutaten:

- 700 bis 800 g Hackfleisch
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 1 mittelgroße Auberginen
- 3-4 mittelgroße Tomaten
- Käse (kann man nicht)
- Frische lila Basilikum
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:

Kartoffeln, Tomaten und Auberginen in dünne Kreise, Auberginen auf beiden Seiten schnell in einer Pfanne Grill braten.
Stuffing Mix mit gehackten Zwiebeln und lila Basilikum, Salz und Pfeffer, fügen Sie ein paar Prisen Oregano.

Sammeln Kasserolle wie folgt aus:
- Geölt
- 2 Schichten von Kartoffeln + Salz, Pfeffer
- Eine Schicht Auberginen
- Käse
- Eine Schicht aus Salz + Kartoffeln, Paprika
- Hackfleisch
- 2 Schichten von Kartoffeln + Salz, Pfeffer
- Tomaten
- Käse
- Eine Schicht aus Salz + Kartoffeln, Paprika
- Eine Schicht aus Käse hinzugefügt für 10 Minuten, bis gekocht

Im Ofen bei 200 bis 220 C für 50 Minuten unter der Folie, dann entfernen Sie die Folie, mit Käse bestreuen und backen Sie für 10 Minuten.

Kasserolle mit Pflaumen

Zutaten:

500g Pflaumen,
4 Eier,
360 ml Milch,
60 g Zucker,
60 g Mehl,
5 ml Vanille-Extrakt
Puderzucker zum Bestäuben.

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 160 Grad.
Meine Pflaumen, die Samen und wischte Küchentuch, geschnitten Scheiben schneiden und in eine Auflaufform verteilen, muss die Form ganz sein, in jedem Fall nicht abnehmbar.
2. Die Eier und Milch. Sie können Milch statt Sahne verwenden, aber dann wird es viel dicker sein.
3. Fügen Sie den Zucker, Mehl und Vanille-Extrakt. Anzahl der Zucker hängt von Ihrer Beeren, Beere, wenn nicht süß genug, können Sie mehr Zucker hinzufügen.
4. Fahren Sie mit Schneebesen glatt wischen.
5. Füllen Sie die resultierende Masse der Pflaumen und backen Sie für eine Stunde und eine Hälfte, bis sie leicht goldbraun angebraten.
6. Der letzte Schliff - mit Puderzucker bestreuen oder gemahlen Pistazien.

Hähnchenauflauf mit Gemüse und saurer Sahne

Zutaten:

500g. huhn
400g. Paprikaschote
500g. sauerrahm
Bank of Dosen Mais
1 Tasse gekochten Reis
2 Zwiebeln
200gr. Hartkäse
200gr. Möhren
Salz und schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl

Zubereitung:

Fein geschnitten, zu reinigen Pfeffer Samen und in Würfel schneiden. Auf einer groben Reibe reiben Sie die Karotte, fein gehackte Zwiebel.
Fry in Pflanzenöl, bis gekocht Hähnchenbrust, leicht salzen und pfeffern. Bei einer anderen Pfanne überkochen die Karotten, in den es und braten Paprikaschoten, bis es weich wird. Als Nächstes fügen Sie die Zwiebeln und ein wenig Salz, leicht gebraten.
Auflaufform mit Butter einfetten leicht, verteilt Reis, zu glätten. Abbildung gelegt Gemüse, dann die Hälfte der Sahne, Ebene. Setzen saurer Sahne auf einer Schicht aus Huhn, einer Schicht aus Mais. Corn Layout der zweiten Hälfte des Sauerrahm, mit geriebenem Käse bestreuen Schüssel und in den Ofen geschoben für eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze. Abkühlen lassen und erst dann in Portionen geschnitten. Guten Appetit! Sehr zufriedenstellend und lecker, wird diese ursprüngliche Auflauf großen auf dem Familientisch zu suchen. Ein tolles Rezept zu beachten, Hostessen.

Gemüse-Auflauf mit Hackfleisch