Mediterrane Auberginen-Auflauf

45 g pro 100 kcal

Zutaten:
Olivenöl - 2 TL.
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 3 Knoblauch
Getrockneter Oregano - 1 TL.
Salz - 1, 5 TL.
Pepper - 0, 5 TL.
Gehackte Tomaten - 680 g
Frisches Basilikum, gehackt - 3 TL.
Dry Brotkrumen - 1 Tasse
Geriebener Käse - ein Viertel Tasse (60 g)
Eiweiß, leicht geschlagen - 3 Stück.
Mozzarella-Käse, gehackt - 1 Tasse
Aubergine - 450 g

Zubereitung:
1. Fetten Sie eine Backblech mit Öl.
2. Mischen Sie die Semmelbrösel mit 2 EL geriebener Käse. Eiklar mit einem halben Teelöffel Salz. Peel Auberginen und schneiden Sie sie über Kreuz 1 cm dicke Scheiben.
3. Tauchen Sie jede Scheibe von Auberginen in Eischnee, obvalivaya sie dann Brotkrumen.
4. Ordnen Auberginenscheiben auf das vorbereitete Backblech. Nieselregen mit ihren Kochspray. Im Ofen backen, bis gekocht.
5. In einer Pfanne mit Antihaft-Beschichtung, erhitzen das Öl bei mittlerer Hitze, legen Sie die gehackte Zwiebel und Knoblauch. Kochen, bis, bis sie weich werden.
6. Fügen Sie den Oregano, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer. Braten für 1 Minute. Die Tomaten und erhöhen die Hitze. Koch bis dick (ca. 10-12 Minuten). Vom Herd nehmen und legen Sie das Basilikum.
7. die Aubergine in der fertigen Backform in mehreren Schichten Setzen, gießen Sie die Tomatenmischung bestreichen und mit den restlichen Käse.
8. Backen Sie für 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen.
Guten Appetit!

Blumenkohl-Auflauf

Zutaten:

Paste - 250 g
Pepper - 2 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Blumenkohl - 1 Kopf
Butter - 40 g
Milch - 375 ml
Flour - 45 g
Salz - 1 TL
Pepper - 1/4 Teelöffel
Käse - 100 g
Paniermehl - 75 g

Französisch-Auflauf

Zutaten:
- 2 mittelgroße Tomaten
- 3 mittlere Zucchini
- 150 g Käse
- 150 g gekochter Reis (gekocht, ohne Salz und spülen, warf in einem Sieb)
- 3 Scheiben Wurst plump
- 1 großes oder 2 kleine Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- Die Kunst. l. sauerrahm
- 2 Eier
- Dill
- Grüne Zwiebeln
- Getrocknete Basilikum und Oregano
- Salz und Pfeffer
- Stretch. Speiseöl und Fett bildet

Zubereitung:

1. hacken Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch zerkleinert. Braten Sie sie auf einem vorgeheizten Pfanne mit Stretching. Öl ca. 5-8 Minuten, bis leicht golden.
2. Wurst und Kotelett nach 8 Minuten braten Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne hinzuzufügen. Pfannengerichte für weitere 5-7 Minuten.
3. Squash Rost, Squeeze-out der Flüssigkeit und in die Pfanne geben, falls erforderlich taucht ein wenig mehr Öl. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis alle (!) Die Verdampfung der Flüssigkeit. Vom Herd nehmen.
4. Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht und ihre Haut zu entfernen. Rost und ruhen auf einem Sieb oder Gaze, um Saft zu stapeln.
5. Käse Rost.
6. Grüne Zwiebeln und Dill hacken.
7. Die Eier leicht geschlagen Gabel.
8. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen, Sauerrahm, 100 Gramm Käse und Gewürze, gut mischen.
9. Formular schmieren (nur ein bisschen) Stretch. Öl, steckte es in die Pflanzenmasse. Ich backe in zwei kleinen Formen der Aluminiumfolie. Glätten Sie vorsichtig die Oberseite mit einem Löffel.
10. Darüber bestreuen mit restlichen Käse.
11. Im vorgeheizten Ofen bei 160 ° C für etwa eine Stunde (Käse sollte röten horoshenechko).

Quark-Auflauf mit Äpfeln!

Äpfel, 3 Stk
Sah.pesok-2 stol.l.
Oil sliv.-1stol.l.
Äpfel werden gereinigt, geschnitten, in der Form + SHARE setzen. Sand + Öl sliv..Postavit Form im Warm-up. Ofen für 15 Minuten bei 230 * periodischen Kontrolle und Mischung.
Quark, 400 gr.
Egg-2-tlg.
Zucker. Sand-100g.
Sour-120g.
Munk-60 c.
Vanillin-Prise.
Alle kombinieren gut schlagen Mixer.
Setzen tvorozh. eine Mischung von Äpfeln, glätten.
Backen Sie bei 230 bis 25 Minuten.
Guten Appetit!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Svetlana Golubeva

Dietary Hünchenpfanne mit Brokkoli.

Zutaten:

Cheese "Oltermani" 17%
Hühnerbrust 1 Stück
Broccoli / Spinat
Kefir
Ei 1 Stück

Verfahren zu ihrer Herstellung.

Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden, Spinat, aufgetaut, fein geschnitten, mischen Sie alle ein wenig Joghurt und Eier, Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Basilikum oder was das Herz begehrt)). Legen Sie in Form von Käse in Streifen geschnitten oder Rost und oben gesetzt.
Stückzahl pro Auge). und Backen im Ofen bei 180 ° C ca. 30 Minuten.

Und Spaß)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Regina Stark

Fruit Casserole

159kkal. bei 100g.

Wir müssen:
500g fettarmen Quark
2 Eier
150 ml Naturjoghurt
6 EL Grieß
6 EL Zucker (wie süßer, dann kann man ein paar mehr zu addieren)
Backpulver 1 TL
1 Orange
fettarme Creme 50 ml
Reichweite:
Fruits (2 Pflaumen, 1 Nektarine, Pfirsich 2, 3-4 Erdbeeren)
und Zucker 2-3 EL

Zubereitung: In einem Mixer mischen Quark, Joghurt und Grieß. Fügen Sie die Eier, Zucker, fettarme Sahne und Backpulver. Orangenschale dh er Rost, den Schwung zu bekommen. Ee Wir werden einiges benötigen, einen halben Teelöffel. Peel werfen in einer Mischung aus Quark und Mix.

In Form einer fetten und mit Paniermehl bestreut, gießen Sie den Quark Masse, und senden im vorgeheizten Backofen 220 Grad für 10 Minuten. Schneiden Sie Früchte und Beeren und nach Auflauf stehen bis zu 10 Minuten in den Ofen, legen Sie die Top-Obst und bestreuen sie mit Zucker (2-3 EL) und senden es an den Ofen für weitere 30 Minuten. Kühl und essen. Casserole erhalten eine sehr weich, leicht und im Mund schmilzt.

Gebackene Nudeln mit Puten

Zutaten:

Pasta - 300 g,
Putenfilet - 300 g,
grüne Bohnen - 300 g,
dicke Sahne - 1 Tasse,
Eggs - 3 Stück.
Tomaten - 2 Stck.
geriebener Hartkäse - 150 g,
Butter - für die Schmierung der Form
Salz, weißer Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung

Bohnen in Stücke 3-4 cm lang schneiden, kochen für 5 Minuten in kochendes Salzwasser, falten in ein Sieb. Tomaten in Scheiben Putenfilet geschnitten - Scheiben. Mischen Sie mit Bohnen.

Die Eier mit der Sahne und die Hälfte des Käses. Mit Salz und Pfeffer würzen.

In eine gefettete Form lag halb gekocht Pasta. Top - Gemüse mit Truthahn. Die Hälfte der Ei-Sahne-Sauce. Die restlichen Makkaroni, mit der Sauce, mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 25-30 Minuten.

Guten Appetit!

Blumenkohl-Auflauf

Zutaten für Aufläufe Blumenkohl

1/2 Blumenkohl
300 g Champignons
150 g Käse
250 ml. Creme
1 Esslöffel Mehl
'50 Blauschimmelkäse
Olivenöl
Salz
pfeffer
Dill
Petersilie

Kochen Auflauf Blumenkohl

Kohl in Röschen zerlegen und kochen 5 Minuten in Salzwasser kochen.
Pilze in der Mitte und in Olivenöl braten schneiden, gießen Sie die Sahne, fügen Sie den Käse, Salz und Pfeffer.
In Form mit Seiten legte Kohl, mit gehackter Kräuter, dann die Pilze mit Sahne und Käse.
Hartkäse gerieben auf einem feinen Reibe bestreuen an der Spitze.
Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 15 Minuten in den oberen Teil Braun.

Guten Appetit!

Gemüse-Auflauf "Süd"

Zutaten:

1 mittlere Zucchini
3 Tomaten
2-3 Kartoffeln
3 EL Butter
2 Esslöffel Mehl
2 EL. milch
1 Ei
Salz
100g. geriebenem Käse.

Zubereitung:

Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Der Boden einer Auflaufform mit Öl und Fett sollten verlegt werden überlappende Gemüse, Salz.
Kochen Sie die Sauce: braten Sie das Mehl mit der Butter, die Milch unter ständigem Rühren kochen, bis dick. Nach dem Entfernen von Hitze, das Ei, gut schlagen, Salz Soße. Füllen Gemüse-Sauce.
Mit Käse bestreuen
Backen Sie ungefähr 30 Minuten goldbraun

Quark-Auflauf mit Blaubeeren

ZUTATEN:
Low-fat Hüttenkäse - 500g.
Naturjoghurt -170gr.
6 EL Zucker
Grieß krupa- 1/4 Art.
Yagody- 200-250gr.
Stärke (Mehl) 3 EL
Butter und Semmelbrösel für die Form.

ZUBEREITUNG:
1. In einer Küchenmaschine, mischen Zucker, Stärke und Käse, gut mischen, dann den Joghurt und mischen
2. Fügen Sie nun den Grieß und gut durchrühren, um Klumpen zu vermeiden
3. Gießen Sie die Beeren und vorsichtig umrühren (nicht verbinden)
4. gegossen in die Form, gefettet und mit Paniermehl und backen bei 180gr bestreut. 30-35 Minuten
5. Zu jeder Zeit nach dem Ausschalten des Ofens und lassen Sie ihn in einer Kasserolle für 10-15 Minuten, dann auf Raum gekühlt

GUTES ESSEN!

Geschmorte Gemüsekasserolle

Zutaten:
Senföl - 50 Gramm,
Aubergine - 1 Stück
Zucchini - 1 Stück
Kartoffeln - 3 Stück,
Spargel - 100 Gramm,
Pepper - 1 PC,
Zwiebeln - 1 PC,
Maasdam Käse - 150 Gramm,
Salz nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
1. Reinigen und waschen Sie das Gemüse. Schneiden Sie Pfeffer Ringe. In Würfel Kartoffeln, Zucchini, Auberginen geschnitten. Fein geschnittenen Zwiebeln.
2. Das Gemüse zusammen mischen, kleidete sie mit Senföl und Salz, in einem Ton-Pfanne oder Tajine setzen.
3. gequält im Ofen oder in einer Tajine Gas 35 bis 45 Minuten, in Sehnsucht 2 mal die Masse der Gemüsemischung.
4. reibt Käse gerieben oder in dünne Stücke seiner großen geschnitten. Sprinkle Gemüse mit Käse oder dünne Scheiben, die die gesamte Oberfläche des Gemüses. Setzen Sie einen Ring auf der Oberseite der Käse Paprika und Spargelstangen. Backen, bis der Käse geschmolzen und Übernahme von einem schönen rosa Farbe.

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch und Tomaten

Zutaten:

- 5 kleine Zucchini (1, 2 kg)
- 400 g Hackfleisch
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 2 EL Tomatenmark
- 7-8 kleine Tomaten
- 100 g Käse (kann man nicht)
- 4 Eier
- 150 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl

Zubereitung:

1 Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie die Hackfleisch, Salz und Pfeffer, um den Tomatenmark zu gelangen.
2. Squash Rost, Salz und den Saft auspressen
3. Tomaten in Scheiben schneiden
4. Eier mit Sauerrahm, Salz
5. Die Form von Fett, stellen die Hälfte der Zwiebeln, Hackfleisch auf, dann wieder Zucchini. Die Tomaten. Gießen Sie die Ei-Mischung, weggefegt, mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 30-35 Minuten. Guten Appetit!