Moussaka, ein Auflauf von Fleisch und Gemüse

Zutaten:

Auberginen - 1 kg
Kartoffeln - 700 g
Hackfleisch (fettarme) - 1 kg
Zwiebeln - 2 Stck.
Hühnereier - 1 St.
trockener Weißwein - 100 ml
Tomatenmark - 1 EL
Öl (Olivenöl)
Zimt (gemahlen) - eine Prise
Salz
schwarzer Pfeffer - (frisch gemahlen)
Für die Bechamelsauce:
Milch (Kuh) - 1 Liter
Butter - 6 EL
Mehl - 8 Esslöffel
Salz
weißer Pfeffer - (frisch gemahlen)

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, entlang der Plattenstärke von 1-1, 3 sm.Tak gleichen Schnitt Auberginen geschnitten.
2. Streichen Sie die Gemüse mit Olivenöl auf beiden Seiten, auf Backbleche und im vorgeheizten 180 ° C Ofen geschoben bis sie weich sind.
3. schälen und fein hacken Sie die Zwiebel und braten in einer großen Pfanne in Olivenöl bei mittlerer Hitze goldgelb, 7-10 Minuten.
4. Fügen Sie das Hackfleisch geben und gut mischen.
5. Geben Sie die Mischung aus Tomatenmark, Wein und 1 Tasse Wasser gießen, mit Salz, Pfeffer und Zimt, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
6. Geben Sie in eine gefettete Auflaufform rechteckig legte eine Schicht Kartoffeln, Auberginen Hälfte, dann Hackfleisch mit der Flüssigkeit und der restlichen Auberginen.
7. Für die Bechamelsauce in einem kleinen Topf mit dickem Boden, um die Butter schmelzen, Mehl und braten, gelegentlich umrühren, bis hellbraun, ca. 2, 5 min. 8. Dann langsam die Milch (Abfahrt etwa 1/3 Tasse) und kochen, unter ständigem Rühren, bis dick, ca. 5 Minuten.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Vor Hitze Bechamel 10. Entfernen.
11. Schütteln Sie das Ei mit der restlichen Milch, gießen Sie in Bechamel und gründlich besser wischen.
12. Dann gießen Sie die Soße zubereitet in Form von Gemüse und Hackfleisch, glatt.
13. Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 ° C Ofen für etwa 40 Minuten. Wenn am Anfang der Sauce zu dunkel wird, mit Folie abdecken Form.
14. Vor dem Servieren zu ermöglichen, leicht Moussaka, 7-10 Minuten abkühlen. In Form von Brocken von 10x10 cm in Teile geschnitten.

Guten Appetit!

Köstlichsten Kasserolle,

dass ist für Frühstück, was für das Abendessen.

Zutaten:

200 g Pasta
200 g Carb (Schinken, Wurst)
100 g Käse
Gewürze, Salz
250 Milk
250 Wasser
Pflanzenöl (für Formtrenn)

Zubereitung:

Bilden geölt

Setzen Pasta
Cut Karbonat.
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Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

Milch verbinden mit Wasser, wenn nötig, Salz
Wenn Sie möchten, können Sie eine Milch verwenden
Achten Sie darauf, um die Pasta-Flüssigkeits-Verhältnis halten, ist von großer Bedeutung im Endergebnis
Ich malige Versuche, bis es diese erreicht hat!

Mit Käse bestreuen, auf einer Reibe gerieben

Formular schließen Folie
Das Formular muss hoch genug sein, das wäre bei siedender Flüssigkeit, wird es nicht aus der Folienform verschüttet werden

Backen für 30 Minuten, mit einer Folie, mit einer ausreichend hohen Wärme

Dann entfernen Sie die Folie und geben Auflauf gebräunt,
noch ca. 15-20 Minuten.

Kasserolle geben ein wenig kühl und geschnitten werden können
Vorzugsweise Essen in Form von Wärme!

Quelle:Club Feinschmecker
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Quark und Schokopudding "Marmor"

Dies ist nicht eine Kasserolle, es ist nur Schokolade Bombe! Als ich Speckle, das erste, was ich dachte, "so sehr, als wir es zu essen ..." Aber er versucht das erste Stück realisiert, dass ihr Leben nicht mehr lange)))

Zutaten:

Für den weißen Teig:
● Quark - 400 gr.
● Sauerrahm - 6 Esslöffel
● Zucker - 4 EL
● Eier - 2 Stck.
● Mehl - 2 EL
● Vanillezucker -. 1 n (8 Unzen)

Für die Schokolade Teig:
● dunkle Schokolade - 200g.
● Butter - 200 gr.
● Eier - 5-tlg.
● Zucker - 5 EL
● Mehl - 5 EL
● Vanillezucker -. 1 n (8 g)

Zubereitung:

Schlagen Sie die Käse mit saurer Sahne, Zucker, Eier und Mehl bis glatt.

Getrennt davon in einer anderen Schüssel, schmelzen die Schokolade und Butter im Wasserbad und cool.
Eier mit Vanille und einfache Zucker und mit der Schokolade und Butter mischen. Zu dieser Mischung wurde das Mehl dazugeben und alles gut. Ich plustert Miksira. Es stellte sich heraus Schokolade Teig.

Dann, Formtrennöl (I runden 24 cm).
Legen Sie in ihrem ersten Schokoladenmasse, top-Quark.
Holzstab machen Scheidung.

Backen Sie bei 180 gr.duhovke um 40 bis 60 Minuten lang erhitzt.

Guten Appetit!

Quelle:Club Feinschmecker
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Die einfache und leckere Auflauf

Zutaten:

Eier 3 Stück
Kondensmilch wird nicht gekocht 1 Bank
Frischer Hüttenkäse 500 Gramm

Zubereitung:

Die Eier und Kondensmilch. Wischen Sie den Quark und Kondensmilch hinzufügen, um die Eier. Besorgen Sie sich ein homogener Teig. Formtrenn Butter und breitete sie in der Quarkmischung. Senden für etwa 45 Minuten gebacken.
Eier können Mixer Schneebesen, und wenn es nicht - eine Gabel. Kasserolle auch in jedem Fall steigen, aber dann setzt. Wenn 45 Minuten ist nicht genug, zum Backen, dann die Hitze reduzieren und weiter backen. Zahnstocher Check Bereitschaft. Dry Zahnstocher, sagt über das Kochen Aufläufe. Vorbereitung nur drei Produkte, eine sehr zart und saftig Geschmack. Versuch es!

Quelle:Club Feinschmecker
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Fisch Casserole

Fischfilets (I Tilapia)
Paprika
schwarze oliven
Kartoffeln "in Uniform"
Creme
2 Eier
Gewürze
Grüns

Zubereitung

Kartoffeln kochen "in Uniform". Cool, schälen und in Scheiben schneiden.
Fisch in Stücke schneiden. Fein gehackte frische Kräuter (Petersilie, Dill). Gewürfelte Paprika, Oliven (Ich habe mit Sardellen) - Ringe.
Alle diese Produkte werden vermischt.
Auflaufform mit Pflanzenöl eingeschmiert. Und die Ausbreitung der Schichten unserer Produkte.
Erste Fischgemüsemasse, und oben auf der Kartoffelscheiben.
Die Eier mit der Sahne, Saison und gießen Sie über diese Massenauflauf.
Heizen Sie den Ofen und backen für 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 190 bis 200 Grad, bis der Auflauf nicht podrumyanitsya.Ya oben für den Geschmack Put Rosmarinzweige.

Gemüse-Auflauf "Süd"

- 1 mittlere Zucchini
- 3 Tomaten
- 2-3 Kartoffeln
- 3 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 2 Tassen Milch (danke, die korrigiert)
- 1 Ei
- Salz
- 100 g geriebener Käse.

Zubereitung:
1. Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
2. Der Boden einer Auflaufform mit Öl und Fett sollten verlegt werden überlappende Gemüse, Salz.
3. Kochen Sie die Sauce: braten Sie das Mehl mit der Butter, die Milch unter ständigem Rühren kochen, bis dick. Nach dem Entfernen von Hitze, das Ei, gut schlagen, Salz Soße. Füllen Gemüse-Sauce.
4. mit Käse bestreuen
Backen Sie ungefähr 30 Minuten goldbraun backen.

Kasserolle mit Apfel und knackig

Ich bin absolut verliebt in dieses Frühstück. Weichen, duftenden Auflauf mit viel Äpfel und frisch. Brötchen auch poleznye- Vollkornmehl, Hefe Abwesenheit, Eier und eine ausreichende Anzahl von Zimtzucker über die Äpfel (wenig an Scone nach Geschmack).

2 EL. Weizenvollkornmehl
10 g Backpulver
prise salz
3st.l. Zucker
Vanille
3 EL Voll Licht Margarine / Butter
100 ml Milch (vielleicht Gemüse zu)
50 ml Apfelsaft

2 mittelgroße Äpfel
Zimt
2-3st.l. Zucker (nach Geschmack)
2st.l. Zitronensaft
Schale einer halben Zitrone
ein wenig Milch

Ofen 200C. Mischen Sie die trockenen Zutaten, die Butter hinzufügen und Gabel zerdrücken alle. Dann gießen Sie die Milch, umrühren und gießen Sie den Saft. Der Teig wird biegsam sein. Ausrollen zu einer Dicke ok.0, 5-1sm, pozypat Zimt, etwas Zucker, verbreiten geriebenen Äpfeln und den Saft mit Schwung und Rollenverpackung. Die Rolle in Anteilen) bei etwa 3 cm) und ordnen sie in eine gefettete Form. Streuen Sie die Oberseite mit Milch (ok.50ml Bit) und Zucker. Backen Sie ok.20 Minuten.

Hähnchenauflauf mit Gemüse und saurer Sahne

Zutaten:

500g. huhn
400g. Paprikaschote
500g. sauerrahm
Bank of Dosen Mais
1 Tasse gekochten Reis
2 Zwiebeln
200gr. Hartkäse
200gr. Möhren
Salz und schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl

Zubereitung:

Fein geschnitten, zu reinigen Pfeffer Samen und in Würfel schneiden. Auf einer groben Reibe reiben Sie die Karotte, fein gehackte Zwiebel.
Fry in Pflanzenöl, bis gekocht Hähnchenbrust, leicht salzen und pfeffern. Bei einer anderen Pfanne überkochen die Karotten, in den es und braten Paprikaschoten, bis es weich wird. Als Nächstes fügen Sie die Zwiebeln und ein wenig Salz, leicht gebraten.
Auflaufform mit Butter einfetten leicht, verteilt Reis, zu glätten. Abbildung gelegt Gemüse, dann die Hälfte der Sahne, Ebene. Setzen saurer Sahne auf einer Schicht aus Huhn, einer Schicht aus Mais. Corn Layout der zweiten Hälfte des Sauerrahm, mit geriebenem Käse bestreuen Schüssel und in den Ofen geschoben für eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze. Abkühlen lassen und erst dann in Portionen geschnitten. Guten Appetit! Sehr zufriedenstellend und lecker, wird diese ursprüngliche Auflauf großen auf dem Familientisch zu suchen. Ein tolles Rezept zu beachten, Hostessen.

Kohlauflauf mit Käse

Zubereitung:
1. Die Butter in einer Pfanne erhitzen (ein Drittel der Gesamtzahl), das Mehl und braten. Rühren die Milch. Cook, unter ständigem Rühren, bis die Konsistenz von Sahne.
2. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
3. Sauce setzen cool.
4. Zwiebel waschen, schälen und in halbe Ringe schneiden.
5. Knoblauch putzen, waschen und hacken.
6. Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch in der restlichen Butter.
7. Kohl waschen und fein hacken.
8. auf den Zwiebeln Kohl und braten hinzufügen bis sie leicht gebräunt. Alles mit Salz und Pfeffer.
9. Eigelbs vom Eiweiß getrennt.
10. Um die Sauce das Eigelb und Schneebesen.
11. Protein Peitsche, bis Schaum und gießen Sie langsam in der Sauce.
12. Nach der Sauce zu Stärke hinzuzufügen.
13. mit dem Kohl die Hälfte des geriebenen Käse und Quark, gut mischen hinzufügen.
14. Gießen Sie und verbreiten, um die Kohlsauce.
15. Alle mit geriebenem Käse bestreuen in die zweite Hälfte.
In den Ofen für 40-45 Minuten 16 bei 180 Grad.

Quarkauflauf mit weißer Schokolade

Zutaten:
1. Hüttenkäse (9%) - 500 g
2. Sour - 3 EL
3. Weiße Schokolade - 100g
4. Sugar - 75g
5. Die Tüte Vanillezucker
6. Eier - 3 Stück.
7. Maisstärke - 2 EL

1. Eier mit Zucker und Vanille in einer üppigen Schaum.

2. Käse, Sahne, Stärke, Peitsche, bis es gleichmäßig.

3. Weiße Schokolade schmelzen und zu der Käse-Mischung und gut mischen.

4. Die Mischung in mit Butter eingefettet.

5. Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 40 bis 50 Minuten.
Multivarku kann in einer Backmodus für 55 Minuten vorbereitet werden.

Guten Appetit!

~ Gemüse Casserole "Southern" ~

Zutaten:

1 mittlere Zucchini
3 Tomaten
2-3 Kartoffeln
3 EL Butter
2 Esslöffel Mehl
2 EL. milch
1 Ei
Salz
100g. geriebenem Käse.

Zubereitung:

Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Der Boden einer Auflaufform mit Öl und Fett sollten verlegt werden überlappende Gemüse, Salz.

Kochen Sie die Sauce: braten Sie das Mehl mit der Butter, die Milch unter ständigem Rühren kochen, bis dick. Nach dem Entfernen von Hitze, das Ei, gut schlagen, Salz Soße. Füllen Gemüse-Sauce.

Mit Käse bestreuen

Backen Sie ungefähr 30 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit!