Küche. Mögen Sie das?
Mögen Sie Essen von einem Baum?
Laden Sie eine Gruppe von köstlichen Zeitschrift "Unsere Küche" !! Mit Hilfe von "Unsere Küche" können Sie ganz einfach ein Menü für jeden Tag und für den Urlaub Tisch. Von der Zeitschrift "Unsere Küche" Kochvorgang zum Vergnügen!http://vk.com/club43190520
Willkommen bei der Präsentation eines neuen Buches von einem berühmten Koch, Gastronom und gastronomische Berufs Alexei Zimin "Küche für immer":
19. September 19 00 - "Moskau" auf Vozdvizhenka (ul.Vozdvizhenka, 4/7, S. 1).
25. September um 17.00 Uhr - "MDK" auf Novy Arbat-Straße (ul. Nowy Arbat, 8)
29. September, um 14.00 Uhr - Haus des Buches "Medvedkovo" (Glow Passage, 12.
1. Oktober um 18.00 Uhr - "Biblio Globus" (.. Myasnitskaya Str, D. 6/3, S. 1)
Vorausgesetzt, eine Meisterklasse + Weinverkostung (Möhrensalat mit Mandeln und gesalzen Lachs, Salat, Sellerie, Gurken, Pilze und pikorino, Lachs mit Rosmarin und Wacholder)
Moussaka mit Auberginen und Kartoffeln (griechische Küche)
?Moussaka mit Auberginen und Kartoffeln (griechische Küche)
Kartoffeln in Bombay (indische Küche)
Zutaten:
1 kg Kartoffel
2 Tomaten
2 Esslöffel Pflanzenöl
100 gr. Butter
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Senfkörner
1 TL gemahlener Koriander
1 TL Kurkuma
0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Chilischote im Geschmack
1 TL frischem Ingwer
Petersilie
Salz
Zubereitung:
Kartoffeln kochen. Bereit Kartoffeln in große Würfel schneiden.
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Pan Hitze, fügen Pflanzenöl. Die Pfanne fügen Sie den Senf, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer. Warm up die Gewürze bei schwacher Hitze.
Butter in einer Pfanne mit Gewürzen, fügen Sie den Ingwer. Braten Sie ein paar Minuten. Die Tomaten und bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten.
Setzen Sie in einer Pfanne Kartoffeln und gehackte Petersilie, Salz und mischen. Halten Sie an Wärme für 5 Minuten
?Azerbaijani Küche - Muffins mit Walnüssen und Oliven
Zutaten:
Flour - 400 g
Prise Salz
Backpulver - 2 TL 5
Olivenöl - 220 g
Butter (bei Raumtemperatur) - 125 g
Apfelessig - 2 Esslöffel
Joghurt (ungesüßt) - 200 g
Walnüsse - 110 g
Oliven - 110g
Ei (Eigelb) - 1 Stück
Weißrussische Küche - Draniki
Zutaten:
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebel (100 g) - 1 Stück
Salz - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - ½ TL
Pflanzenöl - 100 ml
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 217 kcal pro Portion
?Kartoffeln in Bombay (indische Küche)
Zutaten:
1 kg Kartoffel
2 Tomaten
2 Esslöffel Pflanzenöl
100 gr. Butter
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Senfkörner
1 TL gemahlener Koriander
1 TL Kurkuma
0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Chilischote im Geschmack
1 TL frischem Ingwer
Petersilie
Salz
Zubereitung:
Kartoffeln kochen. Bereit Kartoffeln in große Würfel schneiden.
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Pan Hitze, fügen Pflanzenöl. Die Pfanne fügen Sie den Senf, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer. Warm up die Gewürze bei schwacher Hitze.
Butter in einer Pfanne mit Gewürzen, fügen Sie den Ingwer. Braten Sie ein paar Minuten. Die Tomaten und bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten.
Setzen Sie in einer Pfanne Kartoffeln und gehackte Petersilie, Salz und mischen. Halten Sie an Wärme für 5 Minuten
Kartoffeln in Bombay (indische Küche)
Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 2 Tomaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 gr. Butter
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Senfkörner
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Kurkuma
- 0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- Chili pepper im Geschmack
- 1 TL frischem Ingwer
- Petersilie
- Salz
Zubereitung:
Kartoffeln kochen. Bereit Kartoffeln in große Würfel schneiden.
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Pan Hitze, fügen Pflanzenöl. Die Pfanne fügen Sie den Senf, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer. Warm up die Gewürze bei schwacher Hitze.
Butter in einer Pfanne mit Gewürzen, fügen Sie den Ingwer. Braten Sie ein paar Minuten. Die Tomaten und bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten.
Setzen Sie in einer Pfanne Kartoffeln und gehackte Petersilie, Salz und mischen. Halten Sie an Wärme für 5 Minuten
Buritos (mexikanische Küche)
Zutaten:
1 Packung Tortillas Tortilla
0, 5 kg. Rindfleisch
2 Zwiebeln
0, 5 Dosen Mais
1 rote Paprika
2-3 Tomaten (von den Banken im eigenen Saft oder Tomatenmark 2st.l. 2st.l. Wasser verdünnt)
Salz, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer, gemahlen
Petersilie oder Koriander
0, 2 kg. Cheddar-Käse
Zubereitung:
1. Die Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Sehr fein gehackte Rindfleisch und zu den Zwiebeln.
2. Kochen Sie über die mittlere Hitze bedeckt, dabei gelegentlich umrühren. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Wenn das Wasser verdampft ist und das Fleisch gold kann ein wenig davon mit Salz und Pfeffer zu sein, in den Mais und Paprika Pfanne. 4. Fügen Sie ein wenig Pflanzenöl erhitzen und alles ohne decken ein paar Minuten unter häufigem Rühren.
5. Dann fügen Sie die gehackte Tomaten im Voraus (Sie zusammen mit dem Saft kann) und kochen alles etwas unter der Haube. Dosolit, popechite schwarzem Pfeffer.
6. Fügen Sie den Chili ohne Deckel köcheln alles ein wenig mehr Flüssigkeit zu verdampfen, aber das Fleisch bleibt saftig. Hacken Sie die Kräuter, hinzufügen und mischen Sie alles und vom Herd nehmen.
7. Setzen Sie die Pfanne Grill (mit Streifen) auf dem Feuer über dem Durchschnitt (7 von 9) schmieren ziemlich viel Pflanzenöl (Bürste).
8. Nehmen Sie eine Tortilla-Kuchen in den Mittelpunkt zu stellen 3-4 Esslöffel eine Mischung aus Fleisch und Gemüse und mit Käse bestreuen alle. 9. Schalten und braunen Umschlag mit 2 Seiten auf einen vorgeheizten Pfanne der Belege auf dem Kuchen.
Fix Und Fertig!
Guten Appetit!
?Kartoffeln in Bombay (indische Küche)
Zutaten:
1 kg Kartoffel
2 Tomaten
2 Esslöffel Pflanzenöl
100 gr. Butter
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Senfkörner
1 TL gemahlener Koriander
1 TL Kurkuma
0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Chilischote im Geschmack
1 TL frischem Ingwer
Petersilie
Salz
Zubereitung:
Kartoffeln kochen. Bereit Kartoffeln in große Würfel schneiden.
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Pan Hitze, fügen Pflanzenöl. Die Pfanne fügen Sie den Senf, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer. Warm up die Gewürze bei schwacher Hitze.
Butter in einer Pfanne mit Gewürzen, fügen Sie den Ingwer. Braten Sie ein paar Minuten. Die Tomaten und bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten.
Setzen Sie in einer Pfanne Kartoffeln und gehackte Petersilie, Salz und mischen. Halten Sie an Wärme für 5 Minuten
Gemütliche Küche.
?Buritos (mexikanische Küche)
Zutaten:
1 Packung Tortillas Tortilla
0, 5 kg. Rindfleisch
2 Zwiebeln
0, 5 Dosen Mais
1 rote Paprika
2-3 Tomaten (von den Banken im eigenen Saft oder Tomatenmark 2st.l. 2st.l. Wasser verdünnt)
Salz, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer, gemahlen
Petersilie oder Koriander
0, 2 kg. Cheddar-Käse
Zubereitung:
1. Die Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Sehr fein gehackte Rindfleisch und zu den Zwiebeln.
2. Kochen Sie über die mittlere Hitze bedeckt, dabei gelegentlich umrühren. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Wenn das Wasser verdampft ist und das Fleisch gold kann ein wenig davon mit Salz und Pfeffer zu sein, in den Mais und Paprika Pfanne. 4. Fügen Sie ein wenig Pflanzenöl erhitzen und alles ohne decken ein paar Minuten unter häufigem Rühren.
5. Dann fügen Sie die gehackte Tomaten im Voraus (Sie zusammen mit dem Saft kann) und kochen alles etwas unter der Haube. Dosolit, popechite schwarzem Pfeffer.
6. Fügen Sie den Chili ohne Deckel köcheln alles ein wenig mehr Flüssigkeit zu verdampfen, aber das Fleisch bleibt saftig. Hacken Sie die Kräuter, hinzufügen und mischen Sie alles und vom Herd nehmen.
7. Setzen Sie die Pfanne Grill (mit Streifen) auf dem Feuer über dem Durchschnitt (7 von 9) schmieren ziemlich viel Pflanzenöl (Bürste).
8. Nehmen Sie eine Tortilla-Kuchen in den Mittelpunkt zu stellen 3-4 Esslöffel eine Mischung aus Fleisch und Gemüse und mit Käse bestreuen alle. 9. Schalten und braunen Umschlag mit 2 Seiten auf einen vorgeheizten Pfanne der Belege auf dem Kuchen.
Fix Und Fertig!
Guten Appetit!
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