Belarussischen Küche. Kulesh- einfach und geschmackvoll.

Zutaten:
1 Tasse Hirse
Jede Fleisch - 500g
Zwiebeln - 2 Köpfe
Schmalz
Wasser 1 Liter 5

Zubereitung:
Das Fleisch portionierten Stücke und werfen in einem Topf mit kaltem Wasser, kochen den Brei, nicht zu vergessen, um den Schaum und Schwimmschlamm zu entfernen.
Während die Brühe gekocht waschen Sie Ihre Hände in warmes Wasser Hirse. Gründlich waschen oder Suppe wird chaotisch :)
Fein geschnittenen Zwiebeln.
Braten in Schmalz goldbraun backen. Ich habe nicht das Schweinefleisch und schneiden Sie mit einem Stück Rinderbrust.
Kochen Sie etwas länger Fleisch in der Brühe, bis sie weich sind die gewaschenen und mit kochendem Wasser verbrüht Hirse. Es wird etwa 30 Minuten lang Zehn Minuten gekocht werden, bevor das Ende der Garzeit Gießen gebratenen Zwiebeln und Speck. Und natürlich haben wir Salz.
All. Kulesh bereit. Einfach und geschmackvoll.
Wichtiger Hinweis: weder von Pfeffer, Lorbeer, Kräuter, zu, nein!

Rezept - strannik_fox

Buritos (mexikanische Küche)

Zutaten:

1 Packung Tortillas Tortilla
0, 5 kg. Rindfleisch
2 Zwiebeln
0, 5 Dosen Mais
1 rote Paprika
2-3 Tomaten (von den Banken im eigenen Saft oder Tomatenmark 2st.l. 2st.l. Wasser verdünnt)
Salz, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer, gemahlen
Petersilie oder Koriander
0, 2 kg. Cheddar-Käse

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Sehr fein gehackte Rindfleisch und zu den Zwiebeln. Simmer, bei mittlerer Hitze bedeckt, dabei gelegentlich umrühren. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. Wenn das Wasser verdampft ist und das Fleisch gold kann ein wenig davon mit Salz und Pfeffer zu sein, in den Mais und Paprika Pfanne. Fügen Sie ein wenig Pflanzenöl erhitzen und alles ohne decken ein paar Minuten unter häufigem Rühren. Dann fügen Sie die gehackte Tomaten im Voraus (Sie zusammen mit dem Saft kann) und kochen alles etwas unter der Haube. Dosolit, popechite schwarzem Pfeffer. Fügen Sie die Paprika ohne Deckel köcheln alles ein wenig mehr Flüssigkeit zu verdampfen, aber das Fleisch bleibt saftig. Hacken Sie die Kräuter, hinzufügen und mischen Sie alles und vom Herd nehmen.
Setzen Sie die Pfanne Grill (mit Streifen) auf dem Feuer über dem Durchschnitt (7 von 9) schmieren ziemlich viel Pflanzenöl (Bürste).
Nehmen Sie den Kuchen Tortilla in der Mitte, legen Sie 3-4 Esslöffel eine Mischung aus Fleisch und Gemüse und mit Käse bestreuen alle. Wickeln Sie Umschlag und braten mit 2 Seiten auf einen vorgeheizten Pfanne die Gleiter auf dem Kuchen.
Fix Und Fertig!

Guten Appetit

Kartoffeln in Bombay (indische Küche)

1 kg Kartoffel
2 Tomaten
2 Esslöffel Pflanzenöl
100 gr. Butter
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Senfkörner
1 TL gemahlener Koriander
1 TL Kurkuma
0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Chilischote im Geschmack
1 TL frischem Ingwer
Petersilie
Salz

Herstellungsverfahren:
Kartoffeln kochen. Bereit Kartoffeln in große Würfel schneiden.
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Pan Hitze, fügen Pflanzenöl. Die Pfanne fügen Sie den Senf, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer. Warm up die Gewürze bei schwacher Hitze.
Butter in einer Pfanne mit Gewürzen, fügen Sie den Ingwer. Braten Sie ein paar Minuten. Die Tomaten und bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten.
Setzen Sie in Skov

Kartoffeln in Bombay (indische Küche)

Zutaten:

1 kg Kartoffel
2 Tomaten
2 Esslöffel Pflanzenöl
100 gr. Butter
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Senfkörner
1 TL gemahlener Koriander
1 TL Kurkuma
0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Chilischote im Geschmack
1 TL frischem Ingwer
Petersilie
Salz

Zubereitung:

Kartoffeln kochen. Bereit Kartoffeln in große Würfel schneiden.
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Pan Hitze, fügen Pflanzenöl. Die Pfanne fügen Sie den Senf, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer. Warm up die Gewürze bei schwacher Hitze.
Butter in einer Pfanne mit Gewürzen, fügen Sie den Ingwer. Braten Sie ein paar Minuten. Die Tomaten und bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten.
Setzen Sie in einer Pfanne Kartoffeln und gehackte Petersilie, Salz und mischen. Halten Sie an Wärme für 5 Minuten

Kartoffeln in Bombay (indische Küche)

Zutaten:
- 1 kg Kartoffel
- 2 Tomaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 gr. Butter
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Senfkörner
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Kurkuma
- 0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- Chili pepper im Geschmack
- 1 TL frischem Ingwer
- Petersilie, Salz

Zubereitung:

Kartoffeln kochen. Bereit Kartoffeln in große Würfel schneiden.
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Pan Hitze, fügen Pflanzenöl. Die Pfanne fügen Sie den Senf, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer. Warm up die Gewürze bei schwacher Hitze.
Butter in einer Pfanne mit Gewürzen, fügen Sie den Ingwer. Braten Sie ein paar Minuten. Die Tomaten und bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten.
Setzen Sie in einer Pfanne Kartoffeln und gehackte Petersilie, Salz und mischen. Halten Sie an Wärme für 5 Minuten

Buritos (mexikanische Küche)

Tokan mit Majoran (ungarische Küche)

Zutaten:

300 bis 400 Gramm Fleisch (Rind oder Schwein)
100-120 Gramm Fett
1 Zwiebel
Wein - von 50 bis 60 g
Sauerrahm - 60g
Gewürze (die Hauptsache, dass Knoblauch (3 g) und Oregano (3 g war) schmecken

Zubereitung:

1 Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden, spassirovat geschnitten. Fleisch, in Scheiben schneiden (wie auch Zwiebel), zum schmoren braten.
2. gebratenes Fleisch hinzufügen, gebratenen Zwiebeln, Oregano, Pfeffer, Salz, Knoblauch (Ich habe getrocknete Gewürze), Wein, Wasser (die Hälfte) und kochen bei schwacher Hitze.
3. Während die Fleischgerichte, Braten podkopchёnnoe Fett (Speck), in kleine Scheiben schneiden, auch.
4. Wenn das Fleisch reicht die Hälfte (ca. 30 Minuten) Put gebratenem Speck, gießen Sie die Sahne und köcheln lassen, bis sie weich sind. (Ca. 40 Minuten)

Auf Beilage serviert Knödel werden

Rezept - Julianna Prozorova (kuchen-juli.blogspot.com/)

Polnische Küche: Teigtaschen mit Käse und Beeren

Zutaten:
1 kg gekochte Kartoffeln
1 Tasse Mehl
2/3 Tasse Stärke
1 Ei

Füllung:
500 Gramm Quark
1 Päckchen Vanillezucker
2 Esslöffel Puderzucker
1 Eigelb
1 Tasse Blaubeeren

Zubereitung:
Alle Zutaten für Knödel und kneten den Teig gleichmäßig. In einer Schüssel mischen Sie alle Zutaten für die Füllung, mit einer Gabel zerdrücken, um Einheitlichkeit zu gewährleisten.
Den Teig in kleine Stücke. Hände blind kleine Kugeln, lag in der Mitte einer kleinen Menge von Füllung und hautnah auf der ganzen Test. In Salzwasser kochen, bis die Knödel nicht an die Oberfläche steigen. Mit Sauerrahm und Beeren.

#завтрак@bon.appetit

Kebab in mirzaanski (georgische Küche)

Zutaten:
Pflanzenöl - 4 EL
Salz
Essig - 1 EL. l.
Butter - 50g
Koriander, Dill
1 große weiße Zwiebel
roten Zwiebeln - 2 Zwiebeln
4-6 Knoblauchzehen
1 kg Rinderfilet
Pilze

Zubereitung:
Filet in große Würfel schneiden bestreichen, mit Salz, Pfeffer, Nieselregen mit Essig, gehackte Zwiebeln, umrühren und in den Kühlschrank stellen, um für 4-6 Stunden marinieren.
Rote Zwiebel geschnitten, bis sie weich, 5 min in Halbringe und in Butter braten., Fügen Sie den gehackten Knoblauch dazugeben und 1 Minute.
Pilze vierteln und braten, bis halb gekocht, das Fleisch, aus der Marinade Rolle geben, zu entfernen. Fügen Röstzwiebeln, rühren, in einem Ton-Pfanne und kochen bis sie bereit in den Ofen auf 220 ° C für 10 bis 15 Minuten lang erhitzt. Das Ganze mit gehackten Kräutern und servieren.
#горячее@bon.appetit

Großzügige und helle Küche

Ajapsandali (georgische Küche)

Zutaten:

1kg. aubergine
600 gr. Tomaten
500 gr. Kartoffel
2 Stck. Paprika
3-4 Stücke. zwiebel
2 Knoblauchzehen
Kräuter: Petersilie, Koriander.
2 Stck. Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Zubereitung:

1 Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter braten geschnitten.
2. Dann die geschält und gewürfelt Aubergine.
3. Nach 10 Minuten ging das Lorbeerblatt, gewürfelte Paprika, geschält und gewürfelt Tomaten. 10 Minuten köcheln lassen.
4. alles in einem Topf auf dem Boden Legen Sie, ein wenig Wasser.
5. Fügen Sie die fein gewürfelt Kartoffeln, Salz, Pfeffer, legen Sie die gehackte Kräuter, Knoblauch und kochen, bis gekochten Kartoffeln.
6. Bei der Einreichung dekorieren mit viel Grün.

Rezept - Alain Gogokhiya (www-alenaonline.blogspot.com)