Belarussischen Küche. Kulesh- einfach und geschmackvoll.Zutaten: 1 Tasse Hirse Jede Fleisch - 500g Zwiebeln - 2 Köpfe Schmalz Wasser 1 Liter 5 Zubereitung: Das Fleisch portionierten Stücke und werfen in einem Topf mit kaltem Wasser, kochen den Brei, nicht zu vergessen, um den Schaum und Schwimmschlamm zu entfernen. Während die Brühe gekocht waschen Sie Ihre Hände in warmes Wasser Hirse. Gründlich waschen oder Suppe wird chaotisch :) Fein geschnittenen Zwiebeln. Braten in Schmalz goldbraun backen. Ich habe nicht das Schweinefleisch und schneiden Sie mit einem Stück Rinderbrust. Kochen Sie etwas länger Fleisch in der Brühe, bis sie weich sind die gewaschenen und mit kochendem Wasser verbrüht Hirse. Es wird etwa 30 Minuten lang Zehn Minuten gekocht werden, bevor das Ende der Garzeit Gießen gebratenen Zwiebeln und Speck. Und natürlich haben wir Salz. All. Kulesh bereit. Einfach und geschmackvoll. Wichtiger Hinweis: weder von Pfeffer, Lorbeer, Kräuter, zu, nein! Rezept - strannik_fox # @ Cooklove zuerst
Mexikanisches Essen - Burrito
Zutaten:
Putenfilet - 400 g
Maisöl - 40 ml
Knoblauchzehen - 2 Stck.
Rote Bohnen im eigenen Saft - 400 g
Chilipulver - ½ TL
Cumin (Kreuzkümmel) - ½ Teelöffel
Yellow sweet pepper - 1 St.
Hühnerbrühe - 200 ml
Sol½ - Kaffeelöffel
Cilantro (Koriander) - 30 g
Tomatenmark - 150g
Tortilla - 6 Stück
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 248 kcal pro Portion
?Tulumba (türkische Küche)Zutaten: Der Teig ist Brau: - 100 g Margarine - 200 g Mehl - 220 ml Wasser - 3 große Eier -. 1/4 TL Salz Sirup: - 120 g Zucker - 120 g Wasser - 1 EL. Teelöffel konzentrierte Zitronensaft Und: - Pflanzenöl zum Braten Zubereitung: 1. Zu Beginn kocht Sirup. Kochen Sie Wasser mit Zucker, zu reduzieren und kochen für 15-20 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Abkühlen lassen. 2. Margarine mit Wasser zum Kochen bringen, salzen. 3. Kochen Sie das Mehl, gut umrühren, nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen. 4. Rub ganze Eier nacheinander sollte die Masse glatt sein. 5. Mit einem Backspritze, um den Teig ca. 5 cm lang drücken. 6. Pflanzenöl in einer Pfanne zu heizen. Braten Sie die Teigstücke Teile auf die rosige Farbe, Schütteln der Pfanne, so der Teig von allen Seiten gebraten. 7. Bereit Tulumba sanft mit Sirup mischen abgekühlt und auf einen Teller. Guten Appetit! # Desserts @ cooklove
?Weißrussische Küche - Draniki
Zutaten:
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebel (100 g) - 1 Stück
Salz - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - ½ TL
Pflanzenöl - 100 ml
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 217 kcal pro Portion
Eastern Cuisine - Hummus
Sehen Sie ein Video, wie man Hummus machen.
?East Küche
Kochen Sie ein leckeres Gericht namens Falafel mit römischen Gershuni.
Azerbaijani Küche - Muffins mit Walnüssen und Oliven
Zutaten:
Flour - 400 g
Prise Salz
Backpulver - 2 TL 5
Olivenöl - 220 g
Butter (bei Raumtemperatur) - 125 g
Apfelessig - 2 Esslöffel
Joghurt (ungesüßt) - 200 g
Walnüsse - 110 g
Oliven - 110g
Ei (Eigelb) - 1 Stück
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Etli ekmek (türkische Küche)
Für den Teig:
1 Tasse lauwarmes Wasser
1/3 Tasse Pflanzenöl verfeinert
1 Teelöffel Trockenhefe Teig für Nudeln
1 Teelöffel Salz
1 TL Zucker
2, 5-3 Tassen Mehl
Für die Füllung:
300 g mageres Rindfleisch
1 Zwiebel
2 reife Tomaten
4 von süßer Paprika
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Paprika
gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
fein gehackte frische heiße rote Paprika (optional)
Zubereitung:
1. Um den Teig vorzubereiten, mischen Sie in einer geeigneten Schüssel mit warmem Wasser, trockene Hefe und Zucker, fügen Sie die Mischung aus Salz und Pflanzenöl, gut rühren und nach und nach das Mehl ist der Teig gut vymeshivaya. Der resultierende Teig sollte ähnlich in Konsistenz mit dem Pizzateig sein.
2. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für mindestens 5 Minuten kommen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten.
3. Um die Füllung mageres Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Tomaten fein geschnitten wie möglich vorzubereiten und süße Paprika in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine, mit Salz und Gewürzen und gut schleifen in einem weichen, homogenen Mischung.
4. Schneiden Sie das Teigstück näherte sich der Größe eines Eies und rollen sie mit einem Nudelholz zu einem großen, ovalen - so fein wie Sie können. Das Geheimnis dieses Gericht - Tortilla Teig sollte sehr, sehr dünn sein.
5. Verbreitung der Teig ausgerollt, um eine dünne, gleichmäßige Schicht aus gegartem Fleisch-Füllung - erste Etli ekmek zum Backen vorbereitet.
6. Auf die gleiche Weise, um das restliche Teig und füllen die restlichen Tortillas. Setzen Sie sie auf eine leicht geölte Back und in vorgeheizten Backofen sehr (etwa 250 bis 270 C).
7. Backen Etli ekmek goldbraun - Kuchen sollte knusprig und fertig gebacken werden.
8. Zum Servieren den Kuchen in Stücke schneiden und servieren mittlere Etli ekmek warmen und kalten Ayran.
Weißrussische Küche - Draniki
Zutaten:
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebel (100 g) - 1 Stück
Salz - 1 TL
Schwarzer Pfeffer - ½ TL
Pflanzenöl - 100 ml
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 217 kcal pro Portion
Die Kartoffeln schälen und schnell reiben auf einer kleinen Reibe, die er nicht zu verdunkeln.
Zwiebeln und Rost oder hacken mit einen Mixer geben und zu den Kartoffeln geben. Wenn Sie eine Vielzahl von Kartoffeln, die schnell verdunkelt haben, ist es am besten gerieben Jede Portion sofort mit Zwiebeln gemischt.
Kartoffelsaft abtropfen Schaufel oder Löffel.
Salz und Pfeffer Teig.
Auf einem erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl sanft legen Sie einen Esslöffel Kartoffelteig.
Saute bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.
?Mexikanische Küche. Flautas mit Huhn und Spinat
Zutaten:
Hähnchenschenkel (ohne Knochen und Haut) - 500 g (ca. 4 Stück)
Beer - 450ml
Wasser - 2 Tassen
Paprika - 1 TL
Salz - 1 TL
Knoblauchpulver - 1 TL
Kümmel - 1 Teelöffel
Chili pepper - 1 TL
Jalapeno-Pfeffer (nach durch den Fleischwolf zu blättern) - 1 Stück
Spinat (gehackt) - 3 Tassen
Tortilla Pfannkuchen - 5 Stück
Geriebener Käse - 170 g
Olivenöl - 1 Esslöffel
Salsa - Feed
Zubereitung:
Backofen auf 230 Grad. Setzen Sie die Oberschenkel in einer Pfanne und gießen Bier und Wasser. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 10 Minuten kochen. Entfernen Sie das Huhn und Fetzen. Mischen Sie mit Gewürzen. Lassen Sie ¼ Tasse Flüssigkeit, in der das Huhn gekocht wurde, gießen Sie den Rest. In den verbleibenden flüssigen Setzen Peperoni und Spinat dazugeben und 2-3 Minuten, bis gekocht Spinat. Schneiden Sie die Pfannkuchen in der Hälfte. Setzen 1/10 Anzahl der Hühner am Rande, da lag der Spinat und Käse. Twist in ein Rohr und auf ein gefettetes Backform. Gehen Sie ebenso mit dem Rest der flautas. Backen Sie für 10 Minuten, dann drehen Sie sie um und kochen Sie für weitere 10 Minuten knusprig goldbraun sind. Servieren mit Salsa.
Küchenträume.
?Gemütliche Küche.
Es zu kochen, aber die Küche ist nicht angenehm für die Augen?Wir wissen, wie es zu aktualisieren. http://rf-plast.ru/
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Etli ekmek (türkische Küche)
Zutaten:
Für den Teig:
- 1 Tasse lauwarmes Wasser
- 1/3 Tasse Pflanzenöl verfeinert
- 1 Teelöffel Trockenhefe Teig für Nudeln
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL Zucker
- 2, 5-3 Tassen Mehl
Für die Füllung:
- 300 g mageres Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 reife Tomaten
- 4 von süßer Paprika
- Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika
- Boden Kreuzkümmel (Cumin)
- Fein gehackte frische heiße rote Paprika (optional)
Zubereitung:
1. Um den Teig vorzubereiten, mischen Sie in einer geeigneten Schüssel mit warmem Wasser, trockene Hefe und Zucker, fügen Sie die Mischung aus Salz und Pflanzenöl, gut rühren und nach und nach das Mehl ist der Teig gut vymeshivaya. Der resultierende Teig sollte ähnlich in Konsistenz mit dem Pizzateig sein.
2. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für mindestens 5 Minuten kommen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten.
3. Um die Füllung mageres Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Tomaten fein geschnitten wie möglich vorzubereiten und süße Paprika in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine, mit Salz und Gewürzen und gut schleifen in einem weichen, homogenen Mischung.
4. Schneiden Sie das Teigstück näherte sich der Größe eines Eies und rollen sie mit einem Nudelholz zu einem großen, ovalen - so fein wie Sie können. Das Geheimnis dieses Gericht - Tortilla Teig sollte sehr, sehr dünn sein.
5. Verbreitung der Teig ausgerollt, um eine dünne, gleichmäßige Schicht aus gegartem Fleisch-Füllung - erste Etli ekmek zum Backen vorbereitet.
6. Auf die gleiche Weise, um das restliche Teig und füllen die restlichen Tortillas. Setzen Sie sie auf eine leicht geölte Back und in vorgeheizten Backofen sehr (etwa 250 bis 2700 C).
7. Backen Etli ekmek goldbraun - Kuchen sollte knusprig und fertig gebacken werden.
8. Zum Servieren den Kuchen in Stücke schneiden und servieren mittlere Etli ekmek warmen und kalten Ayran.
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