Eine kulinarische Reise

Genießen Sie die hervorragende neue Haushalte statt podnadoevshego Essgewohnheiten!

~ ~ KITCHEN MAROKKO TEIL 1 ~

(10 Rezepte)
~ Sparen Sie sich auf der Seite, um nicht zu verlieren ~

Salat Chergui
Setzen Sie auf eine große Schüssel Reis mit gereinigten Scheiben der Zitrone und Salz gemischt. Es legte auch die Mischung aus fein gehackte Petersilie, Zwiebeln und Zitronenscheiben unger große Orangen, streuen sie leicht mit Zimt. In der Nähe von Put gehackt Eisbergsalat, leicht gesalzen, stark und Nieselregen gespickt mit Öl, grünen und schwarzen Oliven. Schwarzer Pfeffer, in Scheiben von grünen und roten Paprika, Gurken geschnitten. Kleinsalatpflanzenöl, Salz und schwarzem Pfeffer.
Beam-Rettich, ein Bund Petersilie, ein Bündel von Frühlingszwiebeln, Salat 2, 10 grüne Oliven, schwarze Oliven 10, 2 grüne Paprika, 2 rote Paprika, Gurken 2, 3 Zitronen, 2 Orangen, 2 cm. EL Pflanzenöl, eine Prise Zimt, schwarzer Pfeffer, Salz.

Grüner Salat
Gründlich waschen Sie die Salatblätter, gib es zu trocknen, und in kleine Stücke schneiden. Fügen Oliven, gehackte Tomaten und Petersilie, in Scheiben geschnittene Zwiebel, Salz, streuen mit Rosmarin und Pfeffer, mit Olivenöl beträufeln. Rühren Sie vor dem Servieren.
1 kochanchiki Kopfsalat, 100 g grüne Oliven, schwarze Oliven 100 g, 1 Tomate, 1 Zwiebel, 3 cm. EL Olivenöl, ein Bund Petersilie, eine Prise gemahlener Rosmarin, 2 Prisen weißen (oder süß) Pfeffer, Salz.

Salat mit Orangen
Klar 3 Orangen, Nelken aus sorgfältig entkernen und schneiden jede Scheibe in zwei Teile. Salat gut ausspülen und trocknen. Schön setzen Salat in einer Salatschüssel, in der Mitte des Orangenscheiben legen. Mischen Sie in einer Schüssel, Salz, schwarzer Pfeffer, Zitronensaft, Puderzucker, Orangensaft vierten, Pflanzenöl und Orangenblütenwasser und gießen Sie über den Salat. Kühlen Sie es. Alles gemischt nur während der Fütterung.
2 Bund Salat oder Eisbergsalat 2, 4 Orangen, 2 cm. EL Zitronensaft, 1 cm. Löffel Puderzucker, 6 cm. EL Pflanzenöl, 1 cm. Esslöffel Orangenblütenwasser, schwarzer Pfeffer, Salz.

Geriebenen Rettich-Salat mit Orangen
Waschen Sie die Radieschen und setzen 1 Stunde im Wasser, um das Wasser von Zeit zu Zeit zu ändern. Entfernen Sie die Radieschen und lassen Sie das Wasser ablaufen lassen. Reiben Sie den Rettich auf einem feinen Reibe und mit Zitronensaft, Orangenblütenwasser und Salz mischen. In orange, in Scheiben schneiden.
3 große Radieschen lang, 2 cm. EL Zitronensaft, 1 cm. Löffel Zucker, 1 Orange, 1 cm. Esslöffel Orangenblütenwasser und Salz.

Salat von gerösteten Paprika
Fry Paprika, schälen, in kleine Stücke schneiden, salzen, fügen Sie den Kreuzkümmel, Zitronensaft, Pflanzenöl und Olivenöl, Petersilie und adjika. Gut mischen. Kalt servieren.
500 g Paprika, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL adzhika, 3 cm. EL Zitronensaft, 2 cm. EL Olivenöl, 1 cm. EL Pflanzenöl, ein Haufen von fein gehackte Petersilie, Salz.

Salat von gekochten Auberginen
Gewaschen Auberginen ohne Löschen, wenn die Haut ist nicht rau, in kleine Stücke schneiden, fügen Sie Wasser und Salz, Pflanzenöl, Paprikapulver und Knoblauch und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis eine vollständige Verdampfung von Wasser.
Das erhaltene Gemisch kann gewünschtenfalls Geschmacks Kümmel und Zitronensaft. Dieser Salat gegessen heiß, warm oder gekühlt.
3-4 Auberginen, 1 cm. EL Pflanzenöl, 1 TL Paprikapulver, 1 Knoblauchzehe, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (optional), 2 cm. Esslöffel Essig oder 1 Zitrone (optional).

Salat von gekochten Karotten
Klar Karotten, in Scheiben oder Streifen schneiden (in diesem Fall, entfernen Sie den Kern) und in gesalzenem Wasser kochen mit einer Knoblauchzehe.
Karotten bereit zu werfen auf ein Sieb geben, Salz, streuen mit Paprikapulver, Kümmel, Petersilie, gießen Sie den Essig und Öl. Vorsichtig mischen. Gut gekühlt servieren.
500 g Möhren, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Paprikapulver, 1 TL (ohne oben), Kreuzkümmel, 2 cm. Löffel Essig, eine Handvoll gehackte Petersilie, 1 cm. EL Pflanzenöl, Salz.

Mischna
Kochen Huhn. Kochen Sie hart gekochte Eier 4. Huhn in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben schneiden, gießen Sie wieder die gleichen 14 rohe Eier, schlagen Sie die Mischung für ein Omelett, Salz und Pfeffer, steckte es in 4 geschälte gekochte Eier (ganz).
Geölte Auflaufform gießen in die vorbereitete Masse und backen im Ofen bei mittlerer Hitze für 45 Minuten. Kühle. Vor dem Servieren aus der Form zu entfernen. Mit einem Messer wie Kuchen zu schneiden.
500 Gramm Huhn, 18 Eier, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Salz.

Rührei mit Kräutern
Schlagen Sie die Eier, Salz bestreichen, mit Gewürzen, feingehackten Kräutern und Zwiebeln. Erhitzen Sie eine Pfanne in Butter und Öl, gießen Sie die geschlagenen Eier und kochen, ohne das Schließen des Deckels, ca. 10 Minuten.
Heiß servieren Rührei mit gemahlener Kümmel bestreut.
10 frische Eier, 1 Zwiebel, 4 cm. Esslöffel Olivenöl (oder anderes Pflanzen) Öl, 1 cm. EL Butter, ein Bund Petersilie, ein Bündel von Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen, eine Prise Thymian Pulver, eine Prise weißen 2 (oder süß) Pfeffer, eine Prise Paprika, eine Prise Kümmel und Salz.

Brik von ungesäuerten Teig mit Ei
Bereiten Sie Teig. Zuerst das Mehl mit der Milch, Ei und Salz und fügen Sie dann Wasser. Kneten Sie für 25 Minuten, gelegentlich das Eintauchen der Hand in das Mehl den Teig stecken zu machen. Es muss ausreichend trocken sein. Cover, ein sauberes Tuch und lassen Sie stehen für 30 Minuten. Dann teilen in 4 Stücke und rollen jeden so dünn wie möglich. Schneiden Sie in breite Streifen 10, 25 cm lang und legte sie auf einer bemehlten Fläche. Sie können gefaltet werden Pfähle, gießen Sie das Mehl.
Trennen Sie die Eigelb von den Weißen. Braten Sie das Eigelb eine nach der anderen in einer kleinen Pfanne 3-4 Minuten, dann wird an jedem Teigstreifen in ihrer Ecke gestellt. Deckel mit Rohprotein gefaltete Dreieck eine Seite, dann noch einen, und dann die ganze BRIC gefaltete Dreieck. Falten Sie einfach die restlichen Streifen.
Fry beidseitig geringer Hitze in einem gut erwärmtes Öl für 15 Minuten. Stoppen Rösten, wenn der Teig leicht gebräunt sind. Heiß servieren, auf Salat.
4 frische Eier, 4 cm. EL Pflanzenöl, ein Bund Petersilie, eine Prise weißen 4 (oder süß) Pfeffer, Salz.
Für den Teig: 400 g Mehl, 1 Tasse Milch, Salz, 1 Ei.