Kulinarische Kreativität
Lernen Sie neue kulinarische Wort!
Safran. Dies ist Safranblütenstempel von Pflanzen der Familie krokusovyh, aber die Staubblätter von Blumen Ringelblume genannt Imereti Safran. Dies ist sowohl ein Gewürz, ein feines Aroma und Lebensmittelfarbe, die dem Gericht gibt eine goldene Farbe hat.
Imereti Safran wirkt vielmehr als Farbstoff, aber die wirkliche Safran in sehr geringen Dosen verwendet werden. Bringen Sie es vor dem Essen leichter in einer wässrigen oder alkoholischen Lösung. Pro Liter oder pro Kilogramm flüssigen Produkte nicht mehr als 6-7 Tropfen der Tinktur.
Lernen Sie neue kulinarische Wort!
Flaming - (fr. Flamber - Flamme, Flamme) beim Kochen - Kochtechnik, in der das Gericht mit Cognac, Wodka und andere Spirituosen bestreut und gezündet, was zu den Mahlzeiten erscheinen eigenartigen Geschmack und Aroma.
Das Restaurant flammenden können, bevor sie in die Augen des Kunden durchgeführt werden. In diesem Fall wird die Lieferung von Nahrungsmitteln ein Element der Show, manchmal mit der abgeschreckte oder trübes Licht.
?Ich habe einen schwarzen Gürtel in kulinarii- ... töten einen Kotelett.
Lernen Sie neue kulinarische Wort!Mascarpone (Mascarpone) - eine weiche italienische Frischkäsecreme Kühen oder Büffel. Mascarpone ist ein typisches Produkt der Region Lombardei. Creme wird auf 75-90 ° C erhitzt und den Zitronensaft oder Weißweinessig, um den Prozess der Koagulation beginnen. Mascarpone enthält in der Trockenmasse mehr als 50% Fett, hat eine cremige Konsistenz, so perfekt für Desserts. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Lernen Sie neue kulinarische Wort!
Strudel (davon Strudel -. Tornado verdreht) - eine beliebte Konfekt deutschen, österreichischen, tschechischen und ungarischen Küche. Bereiten Strudelteigblätter vom Auspuff ist der Vorteil davon, dass sie nicht veralten schnell und gebacken.
Lernen Sie neue kulinarische Wort! Spargel.
Das Frühjahr und Sommer ist saftig Genuss eine Delikatesse, Freude, nicht nur Geschmack, sondern auch alle unsere müden Winter Beriberi Organismen. Dieses Gemüse ist enthält nicht nur viele Vitamine, aber es ist eines der kalorienarmen.
?Lernen Sie neue kulinarische Wort! Kebab.
Wörtlich Kebab - es Spieße mit Hackfleisch. Kebab sieht aus wie ein Lang Schnitzel, die dann auf einem Spieß geröstet wird.
Lammhack darin gekocht gestellt Hammelfett und Zwiebeln, wobei die Füllung Eier hinzugefügt werden, wie es bei der Vorbereitung der Koteletts üblich. Schleifen Sie das Fleisch in einer speziellen Schleifmaschine, einen Kebab und über Holzkohle gegrillt.
Lernen Sie neue kulinarische Wort!
Das Wort "Lasagne" kommt vom italienischen Lasagne. Diese breite Nudeln, wird aus dem gleichen Stoff gemacht, aber in große Rechtecke schneiden. Solche Platten können glatt oder gewellt sein. Diese verwendet den Teig an der gleiche wie bei der Herstellung von Teigwaren - Hartweizen.
?Lernen Sie neue kulinarische Wort! Panna Cotta.
Aus dem Italienischen übersetzt Panna cotta bedeutet "gekocht Sahne." Dies ist ein sehr beliebtes Dessert, zum einen, weil es ist sehr lecker, und zweitens ist es sehr einfach, sich zu qualifizieren. Äußerlich ähnelt sie einem Gelee weiß.
Ich habe einen schwarzen Gürtel in kulinarii- ... töten einen Kotelett
?Lernen Sie neue kulinarische Wort!
Was heißt eigentlich das Wort Französisch "julinne" schwer zu sagen. Es ist allgemein anerkannt, dass Julien genannt Gericht aus Pilzen, in saurer Sahne und Käse, die in der Regel in kleinen portionierten skovorodochkah mit einem langen Griff serviert gebacken - Kokotte.
Liebe Freunde, eröffnete eine neue Internetkanal "MenTV". Dieser Kanal hat einen anderen lustig, kulinarischen und Bildungs Show. Schon die erste Ausgabe von "Mendal`s Küche". Am Montag veröffentlicht die zweite Ausgabe. Nach dem 2. August wird "Lehren aus dem Leben des Daniel" zu zeigen, was "Leben-Lektionen von Daniel." Auch, wenn Sie möchten unsere Idee und die Idee, so drücken Sie den "Gefällt mir" und "Share with Friends". Ich danke Ihnen allen für Ihre Hilfe, machen Sie mit als einer Hinsicht. Bleiben Sie mit uns.Link zu dem Sie eine Frage zu stellen - http://vk.com/valera_mendalLink zu einer Gruppe Vkontakte - http://vk.com/men_tv
Trappen Kollegen)) oo Weise, wenn ein Thread-Gruppe Interesse an einem solchen Plan Blick auf das Denken auf Seite ..)) Ich bin wahrscheinlich in der ganzen kulinarischen)) kochen EPT)))
?Für kulinarische Zepter Thema / Rindfleisch mit Gemüse
Vielen Dank für Dein Feedback! Sehr schön zu einer der Gewinner in der Küche sein.
?Liebe Koch !!! dobovlyaet BR !! poobshaemsya über das Kochen !! kann jemand bieten einen Job in Ihrer Stadt !!
Serious Koch (Serious Cook) # 1
?Im Urlaub will man immer etwas Leckeres und ungewöhnlich zu überraschen und erfreuen die Gäste kochen. Ich möchte mit Ihnen teilen das Geheimnis der Herstellung eine sehr schöne Vorspeise, bereiten Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten und ist sicher, geschätzt!http://kuxaro4ka.ru/2012/07/22/kurinyiy-rulet-s-makar .."Hähnchenrouladen mit Nudeln"
Alle Neujahr, viel Glück in den kulinarischen Erkundungen im 2011. !!!
?Hallo! Eröffnet eine kulinarische Forum! Jeder ist willkommen, sich an der Entwicklung zu nehmen!http://zdeskulinary.ru/
| 
