Quiche mit Käse, Spinat und Blumenkohl

Zutaten:
Teig:
50g. Butter
0, 5 EL Mehl
0, 5 Esslöffel Weizenvollkornmehl
1 Eigelb
Salz

Füllung:
1 Ei + 1-Protein
100 ml der Creme
250 g Ricotta (fettarmer Hüttenkäse)
200 g Spinat
300 g Blumenkohl (netto)
1-2 Esslöffel Semmelbrösel (kukurruznye)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
_________________________
6-8 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten

Herstellungsverfahren:
Teig:
Mehl und Salz mit der weichen Butter vermischen, reiben Sie Ihre Hände, erhalten Sie ein kleines Baby.
Fügen Sie Eigelb und 3 EL. Liter Milch. Kneten Sie den Teig elastisch ist.
Rollen Sie sie zwischen zwei Schichten von eßbaren Folie in eine dünne Schicht von 2-3 mm und senden Sie es im Kühlschrank für eine Zeit, während wir die Füllung vorbereiten.

Füllung:
Blumenkohl in Röschen 5 Minuten zu zerlegen, zu blanchieren und entsorgen Sie in einem Sieb, das Wasser abgeleitet. Auch tun mit Spinat. Hacken Spinat mit einem Mixer.
Mischen Sie alle restlichen Zutaten glatt rühren und den Spinat.
Toss Blumenkohl in Semmelbrösel.

Aufbau und Vorbereitung:
Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und legen Sie sie in eine gefettete Form, Leisten Höhe von etwa 2, 5 cm bilden.
Legen Sie die Füllung aus Ricotta und Spinat auf der Grundlage des Tests. Ordnen Sie den Kohl auf der Oberfläche ein bisschen utaplivaja Blütenständen.
Im vorgeheizten Ofen 1600er Jahren für 45 Minuten.
Geben vollständig abkühlen lassen. Tasty Quiche nach einer Nacht in den Kühlschrank stellen.

Sharp wenig Kohl Nudeln.

Kohl stellt sich heraus, sehr schmackhaft und sofort aus der Tabelle "weggefegt"!

Zubereitung:

So hacken 2 kg frischer Kohl, Rost Karotten 3-4 auf einer groben Reibe, 4 Knoblauchzehen gehackt große Winter.

Gießen Sie die Marinade ein wenig abgekühlt: 1 Liter Wasser - 1/2 Tasse Zucker, 2st.l grobem Salz mit einer Rutsche, 10 Sachen Pfefferkörner, 5 gvozdichek, 4 Stk. Lorbeerblatt - 10 Minuten kochen, fügen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl und 1/2 Tasse Essig 9%.

Pin Joch bis cool, verschieben in einen 3-Liter-Glas und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Dann ist der Kohl betriebsbereit. Im Kühlschrank ist es gut unter normalen Deckel gehalten, aber sie nicht brauchte -)

Rosenkohl mit Wurst

Zum Rosenkohl mit Würstchen zubereiten, müssen Sie:

Rosenkohl - 500g
Wurst oder Wurst (vorzugsweise mit der Türkei) - 4-tlg.
Ei - 1 St.
Milch - 1 Tasse
Butter - 2 EL
Weizenmehl - 1 EL
Mutter Muskatnuss, Salz, Zucker - nach und nach - ein wenig
Grüns

Wie Rosenkohl mit Würstchen kochen

1. Spülen kochanchiki Sprossen. Kochen in heißem Salzwasser für 15 Minuten.
2. Wenn Sie Würstchen kochen müssen - kochen und fein hacken.
3. Lassen Sie die Brühe aus der Pfanne, aber lassen Sie etwa ein Viertel der Brühe für Soße.
4. Fry das Mehl in einem Esslöffel Butter. Nach und nach unter Rühren, fügen Sie die Brühe und Milch. Die Sauce aufkochen 5 Min., Von der Hitze um, fahren Sie das Ei gibt, reiben Muskatnuss, Salz und versüßen.
5. den Kohl mit Wurst auf ein Backblech setzen, decken Sie mit Sauce und backen im Ofen bei 220 ° C für 15 min.
6. Streuen Kohlgemüse.

Guten Appetit!

Sharp wenig Kohl Nudeln.

Wie schreibt man einen Weißkohl wählen?

Am besten ist es Kohl Hände (im Griff) zu wählen. Nehmen Sie den Kopf zwischen den Handflächen und Squeeze. Wenn sie verformt ist - ein Zeichen, dass sie keine Zeit haben, um zu reifen, Vitamine in einem Gemüse praktisch keine.

Das optimale Gewichts sollte nicht weniger als 1 kg betragen.

Frischer Kohl hat eine hellgrüne Farbe. Wenn wir uns seinen Schnitt, muss er weiß sein. Wenn die Farbe ist dunkelbraun, bedeutet dies, dass es bereits abgestanden ist.

Kohl nicht geknackt werden.

Kaufen Sie nicht Gemüse, die tiefe Flecken und Schäden haben.

Zögern Sie nicht, Kohl riechen. Zusätzlich zu den Geschmack von frischem Kohl dürfen keine fremden Gerüche nicht sein.

Kohl, geschmort mit Schweinefleisch und Tomaten

Zutaten
-500 Gramm Schweinefleisch
-1 Kg Kohl
-500 G Tomaten
-200 G Karotten
-200 G Zwiebel
-hydrochloric
-pfeffer
-rastitelnoe Öl

Kochrezept
Die Zwiebel. Karotten reiben auf Medium Reibe.
Dice Tomaten. Fleisch in Würfel oder Würfel schneiden. Kohl fein hacken. In Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel.
Fügen Sie Karotten, braten ein wenig. Fügen Sie Fleisch und braten gut. Fügen Kohl, Salz und Pfeffer.
Zu löschen, bis die Sprossen sind weich (ca. 30-40 Minuten).
Die Tomaten und kochen für 10-15 Minuten.

MARINIERTE Kohl

Es Sauerkraut eintägigen ... heute habe ich hier ein variant.Poluchaetsya lecker! Ist das nicht sehr salzig, nicht sauer, leicht würzig (wegen der Zwiebeln und Knoblauch).

In der Drei-Liter-Gefäß legen wir drei große Zwiebeln (geschält), drei Zähne von Knoblauch. (Ich bin wahrscheinlich nicht ganz richtig, ich machte sie fein gehackt) but so gut!
Versetzt Kohl, in große Stücke schneiden (I geschreddert)
Kochsalzlake:
1, 5 Liter Wasser 4 EL Zucker
2 Esslöffel Salz
Bringen Sie zu kipeniya.Otklyuchit.Razvesti 1 Esslöffel von Essigsäure (70%) in der Mitte
Tassen Wasser, gießen Sie sie in der Sole und gießen Sie über den Kohl.
Halten Sie für drei Tage zu Hause und deckt Serviette, und schließen Sie den Kunststoffdeckel
und in der Kälte (Kühlschrank oder Keller) setzen.

Rosenkohl mit Speck und Bier

Ungefähre Kosten / 6 Portionen: 600 Rubel.
Kcal / 100 g 150

Holländisch Rezept

Portionen: 6

Was Sie brauchen:

● Rosenkohl frisch (oder gefroren) - 900g
● Bacon (mit dicken Schichten von Fett) - 400 g
● Zwiebeln - 1 St.
● Bier "El" Licht («Ale») - 0, 3 l
● Salz - ½ TL.
● Gewürze: schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) - ¼ TL.
● Gewürze: roter Pfeffer (frisch gemahlen) - 1-2 Erbsen

Was zu tun ist:

1. Wenn Sie mit frischen gefrorenen Kohl, Tauwetter und es mit kaltem Wasser abspülen. Bei der Verwendung von frischen, schneiden Sie die Enden und die beiden ersten Blätter, mit kaltem Wasser abspülen.
2.Porezhte Kohlhälfte in 2 gleiche Teile. Speck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in Halbringe (sehr klein).
3.Nagreyte trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Speckwürfel und 1 Minute kochen. Fügen Sie die Zwiebel und weiterhin (Rühren) für 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun. Fügen Sie den Kohl und kochen für weitere 4-5 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
4. In einer Pfanne gießen eine Flasche Bier. Mit Salz, Pfeffer, Paprika. Hitze reduzieren und köcheln lassen (ohne Kappe!) Dabei gelegentlich umrühren, für 12 bis 15 Minuten, bis das Bier verdampft ist.
5.Podacha. Gleichmäßig verteilt in kleinen Schalen. Servieren Sie mit einem Glas kaltes Bier. Dieses Gericht eignet sich sowohl als Beilage zu Fleischgerichten, aber auch als Hauptgericht.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Blumenkohl in adzhika

Zutaten:

• 2 kg. blumenkohl;
• 1, 2-1, 5 kg. rote Tomaten;
• 200 g Pflanzenöl;
• 100 g Zucker;
• '60 Salze;
• '80 Knoblauch;
• 200 g Paprika;
• 200 g Petersilie;
• 120 g 9% Essig;
• 10 schwarze perchin Erbsen.

Zubereitung:

Blumenkohl in Röschen 5 Minuten zu zerlegen, in gesalzenem Wasser kochen. Kühlen mit kaltem Wasser schnell. Tomaten, Paprika, Knoblauch, Kräuter hacken, mischen sich mit Zucker, Öl, Salz, Essig, fügen schwarzem Pfeffer. Masse zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze vorsichtig absenken Kohl, zum Kochen bringen wieder die Wärme auf ein langsam reduzieren. 15 Minuten kochen lassen und sofort in sterile Gläser, Roll-up erweitert. Wickeln Sie, bis cool.

Rezept von: Eugene Kirilchenko

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Blumenkohl

Zutaten:

• Blumenkohl;
• 2 Eier;
• 2 EL. l. milch;
• 1 EL. l. Mehl;
• Salz;
• Mayonnaise 50 gr.
• Grüns zu verzieren.

Zubereitung:

Analysieren Sie den Kohl in Röschen und kochen bis sie weich, wenn das Wasser zum Kochen kommt, der Bit-Salz.

Machen Sie den Teig:

Das Ei mit der Milch und Mehl. Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Teller ausbreiten, dekorieren mit einer dünnen Linie von Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Sauerkraut Kuban (meine Mutter)

Zutaten:

• Kohl;
• Karotten;
• Paprika;
• Lorbeerblatt;
• Salz;
• Zucker;
• Sonnenblumenöl.

Zubereitung:

Kohl fein gehackt Karotten reiben.
Falten Sie in eine große Schüssel, rühren.
Mash ein wenig besser, wenn die Firma Kohl.
Fügen Sie die Paprika. Auf einem 3-Liter-Flasche zu 1 EL. l.
Fit in die Flasche sehr eng. Je fester, Umso besser und Kohl aus.
Während der Verlegung Sprung zwischen Schichten aus Lorbeerblättern. Alles über alles 6-8 verlässt.
Good "ram". Nach oben.
Deckel mit 2 Esslöffel grobes Salz mit Reiten auf dem Drei-Liter-Flasche (wenn Sie wie Posolon, dann 2, 5 EL wenn der Behälter 3 Liter) und gießen Sie das Wasser aus dem Wasserhahn, einem dünnen Strahl, so dass das Wasser erreichte die Spitze.
Setzen Sie die Flasche in eine Tasse (Sole ausgestoßen wird), Deckel und Untertasse. Jeden Tag durchbohren ein langer Stock nach unten, von links nach Luft und füllen der Ballon sank tief Gurke Kohl an die Spitze war nicht trocken.
Drei Tage später wurde der obere gießen 2 EL. l. Zucker und lassen für die Nacht, oder ein wenig mehr.
Dann verschieben Sie den Kohl an die Banken oder Boxen und im Kühlschrank aufbewahrt (Sie können bereits aus der Sole ausgewrungen).
Servieren entfernen Pfeffer und Lorbeer, Zwiebel und hatte die Bewässerung Sonnenblumenöl aufgebrochen.

Wie ich schrieb, drückte desto Kohl nach unten, um so besser.
Goroshenki Pfeffer kann zwischen den Schichten in der Bank gestreut werden, und nicht in einer Schale mischen.
Um mehr Kohl kam in die Bank, können Sie dies tun:
Danach, wenn ordnungsgemäß abgestempelt, und es scheint, dass nichts bekommen ... Fehler!
Gießen Sie eine Tasse Wasser sanft, setzt Kohl. Drückt ihre gute Hand.
Dann war da noch etwas Wasser und ein wenig mehr nach unten drücken.
Ich habe 4 Liter-Glas. 3 es in großen Gabelkraut und ca. 1 kg platziert wird. karotte.
Ja, nach dieser Prozedur dann verletzt Stifte, Finger ... aber es ist es wert. Wo wir nicht verschwinden!

Rezept von: nata69

Guten Appetit!
Lustiger Chef • Beste Rezepte

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